Portulak (Dandur)

 Purslane plante

Anlegget tilhører familien Portulakovye, inkludert både stauder og årlige urter. Opprinnelsen til navnet er knyttet til det latinske ordet "portula". Det betyr "krage" og er forbundet med særegenheter ved åpningen av frøplattene av planten.

En annen portulac er dandur. For muligheten til å spre noen arter av portulaca på bakken med en vakker floral "teppe", kalles anlegget også for "matter".

utseende

  • Purslane er en urteaktig plante med en gjennomsnittlig høyde på opptil 30 cm, selv om det finnes varianter opp til 40 cm høye.
  • Portulaca stammen er glatt, kraftig forgrenet, kjøttfull, rødaktig. Det kan være oppreist, men det kan også reise langs bakken.
  • Dunurblader utmerker seg av nøyaktighet og miniatyr (lengden er opptil 3 cm).
  • Planten blomstrer i juni med små blomster med en diameter på opptil 4 cm, som kan vokse i klynger på 2-5 blomster eller enkeltvis. Deres form ligner pion, og lukten er behagelig og litt søt. Deres farge kan være hvit, rosa, gul, rød eller har en annen farge. Noen varianter av blomster kombinerer flere nyanser. Planten blomstrer før frost.
  • Dens frukt er representert av små bokser med små gråfrø.

typer

Portulac er representert av mer enn 200 arter og mange varianter som varierer i fargen på blomster. I CIS er de vanligste typene portulaca:

Portulaca oleracea (Ogorodny)

Årlig med lav høyde (opptil 30 centimeter) med svært forgrenede stammer, enkelt eller klynget lysegul blomster. Denne purslane blomstrer hele sommeren, og stenglene og bladene er egnet til konsum.

Portulaca grandiflora (storblomstret)

Årlig med losjestammer og enkelt store blomster av forskjellige farger (hvit, gul, rød og andre). Høyden på denne portulakken er også opptil 30 cm. Denne planten kan brukes både som mat og som ornamental.

Legg merke til at portulac er både en vegetabilsk og dekorativ kultur. Det er derfor det vokser til forskjellige formål. Men hvis du er på utkikk etter en vakker plante for sengene dine, er det bedre å velge purslane storblomstret;

Hvor vokser

Anlegget er hjem til India, men i naturen finnes det også i Brasil, Argentina og Frankrike. Wild purslane vokser på sint jord og på fuktige steder. Planten kan ses i hagen, i feltet, på elvebredden, i hagen. Portulac kom til Europa på 1800-tallet. Selv om planten er flerårig, vokser den som en årlig. Purslane er nå dyrket i de baltiske landene, Altai, Asia, Hviterussland og til og med Sibir.

funksjoner

  • Stenglene til en plante grenen veldig sterkt.
  • En purslane dyrkes med en annen hensikt - for å dekorere hagen, spise som grønnsak og til medisinsk bruk.
  • Landskapsdesignere bruker anlegget til å dekorere steinvegger, skjule ledd av betongplater, i sengetøy og som erstatning for plen.
  • Unge stilker og blader av portulaca har en behagelig lukt og en litt sur smak.
  • Planten elsker varme og klarer seg lett med tørke.
  • Grønn Dandura forbedrer appetitten og forbedrer hudtonen.

Næringsverdi og kalori

100 gram portulac inneholder:

proteiner fett karbohydrater Kaloriinnhold
1,3 gr. 0,1 gr. 3,43 gr. 16 kcal

Kjemisk sammensetning

Plante rik:

  • aminosyrer (valin, serin, treonin, glutaminsyre, alanin og andre);
  • vitaminer (gruppe B, vitamin C, vitamin A);
  • makronæringsstoffer (magnesium, fosfor, kalsium, kalium, natrium);
  • sporstoffer (sink, jern, kobber, selen, mangan).

Nyttige og helbredende egenskaper

Portulac for sin tjeneste begynte å sette pris på i gamle tider. Anlegget er meget velsmakende og veldig nyttig:

  • I purslane finnes proteiner som inkluderer alle aminosyrene som er nødvendige for kroppens funksjon.
  • Sukrose, glukose og galaktose inneholdt i planten er også gunstig for kroppen.
  • Organiske syrer som er i purslan er viktige for normale metabolske prosesser.
  • Når du tar stoffer laget av dandur, masser du kroppen med viktige mineraler.
  • Planten forlater mye karoten, vitamin C og flavonoider. Når du legger dem til salaten, kan du takle skørbuk.
  • Frisk plantesaft har egenskaper for å helbrede sår og takle øyesinfeksjoner.
  • Portulaca brukes også i kosmetologi.

Som en ugress

Portulak er vill nok nok raskt. Frøene av spiring er sammenlignbare med frøene av amaranth, wheatgrass og andre ugress. Det er derfor når du vokser portulaca på en seng, vil du snart se at planten dukket opp i de nærliggende områdene. På grunn av dette ble anlegget lenge betraktet som gartnere bare en ugress.

 Portulac ble ansett som en luke i noen tid.
En portulak i hagen kan bekjempes på flere måter: ved å trekke ut hele planten fra roten, ved å grave opp jorden, ved mulching eller ved å bruke herbicider

søknad

I matlaging

  • Portulaca har en litt tart og krydret smak, som ligner smaken av spinat og sorrel. Unge skudd har en varm følelse.
  • Anlegget brukes i østlig matlaging, det brukes i Asia, Middelhavslandene, i Kaukasus.
  • Dandoor er stekt, stuvet, tørket, konsumert rå eller kokt. Det kan også syltet, syltet eller hermetisert.
  • Frisk plante legges til salater.
  • Portulac passer perfekt sammen med kjøtt.
  • Du kan legge til noen krydret urter til det.
  • Til frokost kan du bake purslane med et egg.
 Brent purslane
Ristet purslane er egnet som sideskål til fisk og kjøttretter.
 Syltet purslane
Mange vil like syltet purslane

Se følgende video fra TV-showet "1000 og 1 Scheherazade krydder". Fra det vil du lære enda mer om purslane anlegget.

I medisin

På grunn av healing egenskapene til purslane, er tradisjonell medisin brukt. For medisinske formål, gjelder både stammene og frøene til portulaca.

Indikasjoner for portulac er:

  • Nyresykdom.
  • Diabetes mellitus.
  • Øyesykdom.
  • Leverproblemer.
  • Purulente sår (komprimere fra friske blader).
  • Impotens.
  • Insektbiter og slanger.
  • Søvnløshet.
  • Skjørbuk.
  • Oppblåsthet.
  • Intern blødning.
  • Dysenteri.
  • Trichomonas kolpitt.
  • Lime scabs (bruk frø).

Anlegget på grunn av et lite kaloriinnhold kan inngå i kostholdet. På grunn av sin evne til å redusere kolesterol og purslan sukker, anbefales det for eldre mennesker. Også i portulac har antibakterielle egenskaper (planten bidrar til å takle salmonella og shigella), vanndrivende og antipyretiske effekter.

I hverdagen

  • Purslane frø er spiselige (de kan brukes som solsikkefrø).
  • Planten for sin rike og lyse farge, samt enkle dyrking, er etterspurt i hager, på alpine åser, til dekorasjon av balkonger, på blomsterbed.

Skader og kontraindikasjoner

  • Hypertensjon.
  • Bradykardi.
  • Individuell intoleranse.
  • VVD.
  • Konvulsjoner i historien.

Husk at planten er medisinsk, så den blir spist opp til 200 gram per dag. Før behandling med purslan, bør du konsultere en erfaren herbalist.

Utendørs kultivering

Purslane vokser godt i åpen sandy jord med lav fruktbarhet og god fuktighetsgjennomtrengelighet. I leire tunge jordar rotner plantens røtter. Plasser purslane bør være godt opplyst.

Planten kan forplantes med frø (de blir sådd i mars) og stiklinger.

Reproduksjon og planting

frø

Frø er best plassert i substratet, som er en blanding av sand (helst grovkornet), blad og frø land. Substrat bør fuktes og rulles litt. På bunnen av potter eller bokser bør det være drenering, for eksempel grus.Torv kan ikke legges til underlaget (frøene vil ikke vokse) eller organisk gjødsel (frøplanter vil utvikle en sopp).

Etter såing er potene dekket med en film eller et glass, men materialet må være gjennomsiktig (anlegget trenger nok lys). Skudd vannet fra sprøyten. Så snart de dukket opp, blir filmen fjernet. Planterne tynner ut når skuddene har nådd en høyde på 25 mm. Frøplanterne transporteres til jorden i juni, med 15-20 cm igjen mellom plantene.

borekaks

Hvis du vil rase purslane stiklinger, fyll pottene med sand og torv. Plante toppen av skudd som har flere internodes.

Det er best å bruke stiklinger ca fem centimeter lang, forsegle dem til en dybde på tre centimeter.

omsorg

Planten må bli sluket, tynnet og vannet regelmessig. Hvis du vokser en hage purslane, da, kutte av greener, planten skal mates med infusjon av aske. Planten er sykdomsresistent og påvirkes sjelden av bladlus eller hvitefugl (bruk insektmidler).

Interessante fakta

  • Avicenna visste om de helbredende effektene av purslane. Han ringte til bruk av planten for dysenteri, søvnløshet og slangebitt.
  • I Russland ble det antatt at ved å plassere gresset av dandur i sengen, kan du kvitte seg med noen drømmer.
  • På 1800-tallet begynte purslane å brukes til å undertrykke libido og legge til mat i betydelige mengder.
kommentarer
  1. Raisa , 16.07.2016

    Åh, jeg visste aldri at purslane spiste!

 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter