lavendel

 lavendel

Lavendel er en eviggrønn busk flerårig. Dens høyde varierer fra 60 til 90 cm.De nedre grenene er veldig grene og har mange gresskledde skudd. Omkledde blader, 2,5 - 6 cm lange, opp til 1 cm brede. Woody rot. Lavendel har veldig vakre blomsterstengler. Deres farge varierer fra fiolett-lilla til hvit, blå eller rosa. Blomster samles i spikelets. Fra juni til august går planten i en blomstrende fase, og i september modner frøene. Lavendelfrø er brune små nøtter.

typer

Lavendel har 45 arter. La oss bli kjent med de mest populære av dem:

  • Lavandula angustifolia eller ekte lavendel. De kaller det engelsk, spikelet, narrow-leaved. Vanligvis, når det kommer til lavendel, er denne typen plante underforstått. Busken vokser i forskjellige retninger med 1 m. Samme høyde og høyde. I dvergunderarter er høyden ca. 30 cm. En inflorescence ligger på plantens stamme. (Foto 1)
  • Lavandula tifolia eller bredbladet lavendel. Denne arten er preget av en uttalt aroma og tilstedeværelsen av tre blomsterstillinger på en stengel (foto 2).
  • Lavandula intermedia Emeric. Det kalles nederlandsk, hybrid eller lavendel lavendel. Dette er en hybrid oppnådd naturlig fra de to ovennevnte artene. Det er mer termofilt, så det dyrkes i sør og i sentrum av Europa. Anlegget er ganske stort. Høyden er ca 2 meter. Busken vokser på samme måte med 2 m i bredden. Dens lange blomsterstand er preget av krumning. Denne typen lavendel blomstrer i juli. (bilde 3)
  • Lavandula pedunculata. Det kalles petiolat lavendel. Hun har svært uvanlige lyse lilla blomster. Denne arten refererer til prydplanter. Den vokser i Spania, Portugal, Marokko. Vel, russerne kan vokse det på vinduskarmen deres. (bilde 4)
  • Lavandula dentate. Oversatt lyder som hakket lavendel. Denne typen lavendel har ganske store blomster, og de myke, robuste bladene er støpt i sølv. Hun elsker varme veldig mye, så det kan bare dyrkes i en krukke på vinduskarmen. (bilde 5)

Hvor vokser?

Lavendel er en middelhavet plante. I vårt land dyrkes lavendel på Krim, Kaukasus, i Krasnodar-området. Lavendel dyrkes i Moldova og Sentral-Asia. Den finnes i India, Arabia, i Sør-Europa, på Kanariøyene og i Afrika (sør og øst).

En metode for å lage krydder

Samlingen av råvarer begynner syv dager etter plantens blomstring. Egnet spikelets med blomster. Høsttid er om morgenen når blomstene allerede er åpnet. Kutte spikelets tørkes i en svinger. For tørk bruk et mørkt og godt ventilert rom. Solen er skadelig for lavendelblomster. Under påvirkning blir de kjedelige.

Men bladene høstes før lavendelblomstrer. De tørkede råmaterialene brukes i en form som er malt til et pulver. Smaken av krydder er krydret, tart, litt bitter. Lavendel har en veldig sterk aroma.

 Tørking lavendel hjemme
Lavendel kan tørkes hjemme ved å henge den i luften eller i et godt ventilert område.

Spesielle funksjoner

Lavendel er en honning plante, som er veldig glad i bier og sommerfugler. Lavendel honning er svært velsmakende og sunn, har en unik aroma.

kjennetegn

Lavendel er en medisinsk, essensiell olje og prydplante. Generelt lavendel - plante upretensiøs, motstandsdyktig mot tørke. Insekt skadedyr finner det helt uattraktivt. Lavendelens liv er omtrent ti år.

Næringsverdi og kalori

100 g lavendel inneholder følgende komponenter:

proteinerfettkarbohydraterKaloriinnhold
4 gr.0,7 gr.0,2 gr.23 kcal

Kjemisk sammensetning

  • Eterisk olje: ca. 4,5%
  • tanniner
  • Ursolsyre
  • harpiks
  • herniarin
  • kumarin
  • Triterpenforbindelser
  • borneol
  • vitaminer
  • mineraler

Nyttige egenskaper

  • Lavendel har smertestillende og beroligende egenskaper, nyttig for nevrotiske forhold.
  • Forbedrer søvn.
  • Stimulerer appetitten.
  • Det normaliserer surhet og blodtrykk.
  • Hjelper med arytmier.
  • Bekjemper mot forkjølelse.
  • Lager spasmer.
  • Lavendel - fienden av intestinale parasitter.
  • Det har en helbredende effekt.
  • Fjerner puffiness.

skade

  • Lavendel kan forårsake allergiske reaksjoner. Derfor, før du tar det, bør du sørge for at planten din tåler denne organismen.
  • Lavendel - en kraftig plante. I denne forbindelse må du konsultere en lege før du bruker den.
  • Lavendel kan ikke brukes på gravide, spesielt de første tre månedene.
  • Bruken av lavendel etter abort er strengt forbudt.
  • Ikke bruk både lavendel og medisiner som inneholder jod og jern.
 Skader og kontraindikasjoner for lavendel
Lavendel har svært sterke egenskaper, så terapeutens konsultasjon er nødvendig før bruk.

søknad

I matlaging

Kulinariske eksperter bruker bare to typer lavendel for å forberede sine mesterverk: bredblad og medisinske.

  • Lavendel brukes i sammensetningen av forskjellige salater, sauser.
  • Gi suppene hennes fra grønnsaker og fisk.
  • Lavendel er kombinert med kjøttretter, spesielt med lam.
  • Brukes i forberedelsen av desserter og for innredning.
  • Lavendel smaksatt alkoholholdige og alkoholfrie drikker.

Lavendel sukker

Hjemme kan du lage lavendel sukker, som kan brukes til utarbeidelse av bakverk eller bare legge til vanlig te. Du må sette en lav lavendel i sukker og la den være der i en uke. Beholderen må være lufttett. Etter den tildelte tiden er sukkeret mettet med krydret duft av lavendel.

Lavendel iskrem

Prøv å overraske dine gjester med en uvanlig dessert: lag lavendel iskrem. Du trenger 3 kopper krem ​​(35% fett), som legges til 2 ss. skjeer av lavendel blomster. Sett denne blandingen i brann. Fjern ved koking og la i 15 minutter, slik at lavendel gir sin fantastiske aroma til kremet. Mens kremaktig lavendelbasen er infundert, slå 4 eggeplommer med en kopp sukker, og deretter, uten å stoppe prosessen med å slå, tilsett 2 ts mel. Stam kremet for å skille lavendel fra dem og hell eggblandingen inn i dem. Sett alt på en langsom brann, rør med en visp. Blandingen bør tykkere. Etter det skal det filtreres gjennom en sigte. Sett vår fortsatt flytende iskrem i kjøleskapet, og deretter i fryseren.

I medisin

  • Fra lavendel kan du tilberede en sunn sirup som vil bidra til å kurere forkjølelse og laryngitt, lindre hodepine og hjertebanken. Du trenger friske lavendelblomstrer i mengden 200 g. De helles med 0,5 liter kokende vann og insisterer i 24 timer, og pakker fartøyet med noe varmt. Filtrer blandingen, klem blomstringsbrønnen. Friske blomster tas igjen (i samme mengde) og helles med den resulterende avkok. Prosedyren gjentas. Deretter tilsettes 0,5 kg honning eller sukker til den filtrerte buljongen. Blandingen slukkes. Den skal kokes med konstant omrøring, til sirupen er tykk. Ta denne smakfulle medisinen i en halv time før måltider til 1 teskje 3 ganger om dagen.
  • Lavendel avkok kan brukes som et spasmavhengig middel.
  • Bad med tilsetning av lavendeldekok vil slappe av og avlaste tretthet etter en hard dag. Det er ikke ved en tilfeldighet at lavendel kalles "duft av avslapning".
  • For søvnløshet kan du ta 100 g lavendelblomster, legg dem i en pose, syet av bomullstoffet. Ved sengetid, varme denne posen på en vanlig radiator av det innenlandske varmesystemet, rynk litt og legg det på puten. Enhver plastpose er egnet for oppbevaring av en slik pose.
 Te med lavendel
Te og avkok med lavendel vil hjelpe med søvnløshet og nervesykdommer.
 Bath lavendel
Lavendel - det vanligste additivet til badesalt og duftende stearinlys

I hverdagen

  • Lavendel brukes som en prydplante i hagen. Hun kan vakkert understreke fortauet. Det er vellykket brukt i landskapsdesign.
  • Lavendel - en plante som ikke liker Colorado potetbille. Det brukes derfor i kampen mot skadedyrpoteter. Det er nok å plassere lavendelbusken mellom plantingen.
  • En annen bruk av lavendel - er innredningen av rommet og samtidig dens aromatisering.

sorterer

De mest kjente varianter av lavendel er Alba (blomstene er hvite), Beechwood Blue (blomster av lyseblå). Blomstrer er rosa i Rosea, og mørk lilla i perle. Lavendel har også representanter for dvergvarianter: Nana Alba (blomsterblomster er hvite), Little Lottie (blomster er blekrosa).

 Lavendel felt
Lavendelfelt i Frankrike ser spennende ut. Man kan bare gjette om deres fantastiske aroma.

Vokser opp

Lavendel elsker solskinn, så hvis du vil at hun skal behage deg med en lang og rikelig blomstring, trenger du ikke å plante henne i skyggen. Egnede gjødsel er de som inneholder kalium. Men nitrogenholdig gjødsel og gjødsel er uønsket for lavendel - det blir få blomster og mange blader.

Vok lavendel på to måter.

frø

Før du går inn i den direkte prosessen med planting, må frøene herdes. For å gjøre dette, er de ganske enkelt plassert i nedre del av kjøleskapet, hvor de tilbringer en måned. Deretter blandes frøene med sand. De må hele tiden fukte. Etter en annen måned, fortsett til landing. Sand og frø av lavendel er plassert på deres tildelte plass og sprinklet på toppen av et lite lag jord. Lavendel blomstrer om 1-2 år. De første årene av livet, bruker anlegget all sin vitalitet for å maksimere sitt rotsystem.

På dyrking av lavendelfrø i en pott, se følgende video.

Scions og layering

For dette bøyer en voksen plante en gren til bakken og strø med jord. For å gi immobilitet til et lag anbefales det å trykke den ned med en liten belastning. Etter noen måneder vises røtter og lagene kan skilles fra hovedbusken. Den er kuttet med en skarp kniv, og kuttet blir bearbeidet med knust kull for å unngå utseende av rot.

Hjemme

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å vokse lavendel på vinduskarmen din, så merk at plantedekken skal være ca 30 cm i diameter og 2 liter i volum. Legg småstein på bunnen av potten. Dette gir anlegget god drenering. I jorda, tilsett blandingen, som inneholder knust eggeskall (liten mengde), sand og torv. Omgivelsestemperaturen må være minst + 15 °. Ikke glem at lavendel er en lyselskende plante.

omsorg

Vanning lavendel utføres med vann, som tidligere ble avgjort og oppnådd romtemperatur.

Når vannet blader, må det også fuktes, ikke glem å sprøyte dem.

Ved ankomst av vinteren, bør vanning reduseres, og lavendel fjernet fra radiatorer og batterier. Ved slutten av sommeren må tørre stengler fjernes, og planten er kuttet litt. I den nye krukken lavendel transplantert med ankomsten av våren.

Om funksjonene ved å vokse lavendel, anbefaler vi at du ser på følgende video.

Interessante fakta

  • Navnet på lavendelplanten ble avledet fra latin lavaden oversatte betyr å vaske. Hun ble lagt til vannet mens du bade.
  • For det første i den industrielle dyrkingen av lavendel er Bulgaria. Dette landet produserer ca 140 tonn planter per år.
  • De gamle egypterne brukte lavendel i balsamering av faraoene. Det er kjent at arkeologer ved åpning av gravene fant urner, åpning som følte den fantastiske aromaen av lavendel. Han overlevde hendelsen 3 tusen år.
  • I middelalderen var det tro på at lavendel drev bort hekser og onde ånder. Franskmennene tok med seg bunter av dette gresset og festet det til inngangsdøren for å beskytte deres hjem fra alt ondt.
  • Lavendel anses som en blomst av kjærlighet. Derfor ble det brukt i kjærlighet magi. I tillegg er det antatt at lavendel bidrar til visjonen om profetiske drømmer.
kommentarer
  1. Irene , 21.05.2016

    Jeg elsker lavendel veldig mye! Lavendel tema jeg har i alt, selv i møbler) Style Provence. Og jeg tok lavendel fra Provence og nå legger jeg det til forskjellige retter))

 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter