Tonka Bean (Dipteryx Fragrant)

Tonka bønne kalles frukten av treet Dipteryx odorata.De skylder sitt navn på likheten til bønner, av deres natur er de ikke direkte relatert til dem: dipteryxen har bare en frukt der det er ett frø.

Et annet populært navn er duftende dipteryx.

Tonka bønner pleide å bli brukt som krydder, erstatte vanilje. Dipteryx treet er oftest brukt til å produsere tre.

Navn på andre språk:

• Eng. - Tonka Bean, Tonquin Bean;
• fr. coumarouna.

Dipteryx tre er duftende, kraftig og høy. Den vokser opp til 40 m høy og kan nå 1 m i diameter. Han har skinnende, grønne lærleige løv av stor størrelse. Fatet har en vakker tekstur. Blomster fra rosa til lilla. Fra disse blomstene er dannet 6-centimeter frukt, inne i dem er boben selv tynn.

Dipteryx odorata kan ses i Sør-Amerika.

Den vokser bare i tropiske forhold. Den vokser i Peru, Venezuela, Brasil, Bolivia og Guyana.

Dipterix-frukter behandles i USA og Europa.

Tonka bønner er delt inn i flere arter som selges. Deres forskjell ligger i størrelsen på frøet. Høsting av bønner er bare nødvendig etter full modning, fordi bare modne frø inneholder det meste av kumarin, det mest verdifulle stoffet i disse bønnene.

For å trekke ut kumarin fra råvarer, bør bønnene bli gjennomvåt i rom eller alkohol i en halv dag. Etter hevelse tørkes frøene langsomt og gjæres. Resultatet vil være utseendet av kumarinkrystaller på overflaten.

Spesielle egenskaper av tonka bønne:

• Så sterk aroma som fra bare fire bønner i rommet vil det alltid være lukten av søtt vanilje og dragon.
• Tonka bønner får denne aromaen bare under tørking, etterfølgende canning i rom og endelig tørking.
• Ha insekticidale egenskaper.
• Dipteryx frukt ekstrakt har en positiv effekt på hudceller, men i kosmetologi brukes den hovedsakelig som en del av aromatiske blandinger og blandinger.

I tillegg har duftende tre et uvanlig fibrøst mønster.

100 g bønner inneholder 283 kcal.

1 teskje - 5,66 kcal

Innholdet av næringsstoffer i gram og i prosentandelen som du ser i følgende tabell.

På 40% tonka bønner består av smør, hvis sammensetning ligner på peanøtter, fargen på oljen er gul.

Tonka bønner inneholder:

• kumarin;
• 3,4-dihydrokumarin og andre derivater;
• Eterisk olje;
• gummi;
• Palmitinsyre, oljesyre og andre fettsyrer;
• stivelse;
• Stigmasterin og sitosterol.

Tonka bønner har en slik effekt:

• varm;
• hjelpe deg å sovne raskere
• slappe av,
• stimulere blodsirkulasjonen og lymfestrømmen;
• smertelindring;
• lindre kramper;
• er afrodisiakum.

• Hvis du bruker dipterix for lenge eller overgår doseringen, er allergier og andre skadelige effekter mulig.
• Men så langt har det ikke vært tilfeller da en overdose tynne bønner skjedde.
• Det antas at kumarin inneholdt i porene er et kreftfremkallende middel.Derfor er store doser dødelige for mennesker.

Tonka bønner selv er ikke konsumert.

Hvis de bestemmer seg for å bruke dem, så bare som:

• flavoring desserter (ca 10 minutter brygget i krem ​​eller i melk);
• rum additiv;
• tillegg til sjokolade;
• vanilje erstatning.

• Tonka bønner brukes som et stoff som stimulerer hjerteaktivitet på grunn av dets kjemiske sammensetning og karakteristiske egenskaper.
• Bønner er rike på kumarin, brukt i medisin som antikoagulant. Det forhindrer eller reduserer blodkoagulasjonen.
• Bark ekstrakt styrker kroppen og lindrer spasmer, regulerer hjerte og respiratoriske organers funksjon.
• I folkemedisin brukes den som et sårhelsemiddel for behandling av anfall og revmatisme.

En oppskrift for å lindre radikulitt smerte.: Ta 4 dråper essensielle oljer (EM) av tropisk verbena, tonka bønne og kardemomme. Tilsett 3 dråper EM sort pepper, 2 dråper EM Bay og kanelblader, 1 dråpe roseolje og 60 ml. macadamia olje. Påfør blandingen av essensiell olje for massasje.

Kronisk smerte Redusere resept: Ta 5 dråper EM tonka, oransje, cedar og lavendel og tilsett 100 ml. vegetabilsk olje. Denne blandingen brukes til massasje.

En annen effektiv resept for å lindre ledsmerter: Ta 5 dråper tangerinolje, tilsett 4 dråper EM tonka og myrtlebønner, 3 dråper rhododendronolje, 2 dråper EM med søt acacia og slå, og tilsett 50 ml. macadamia olje (50 ml). Gni 3 ganger om dagen i felles eller lage lokale bad, smaksatt havsalt med denne blandingen):

Oppskriften mikser for å slappe av og eliminere spenning i musklene (gni musklene): Ta 4 dråper EM av tropisk verbena, kardemomme og tonka bønne, tilsett 3 dråper EM av sort pepper, 2 dråper EM av kanel (blad) og nellik, 1 dråpe absolutt rose og 50 ml. macadamia olje. Gni musklene med denne blandingen.

En oppskrift mot depresjon og tristhet: Plukk opp 4 dråper lime aromaolje og tilsett to dråper tonka bønne og rosenolje. Bruk blandingen i aroma lampen.

En blanding for fotmassasje eller aromatisk massasje: Ta 3 dråper tangerinolje, tilsett 2 dråper EM iris og sedertre, 1 dråpe tonka bønneolje og 50 ml. vegetabilsk olje.

En blanding som letter overgangsalderen: Ta 4 dråper tangerinolje, tilsett 3 dråper EM litsei, tonka bønne og kardemomme, to dråper sort pepper og ingefær, 1 dråpe jasminolje og 100 ml. macadamia olje. Masser nedre rygg med denne blandingen.

Reseptbelagte olje for stimulerende massasje: Ta 4 dråper EM mandarin, legg til 3 dråper EM kardemomme, tonka bønne og tropisk verbena, 2 dråper EM sort pepper og ingefær, 1 dråpe cassia og jasminoljer og 100 ml. vegetabilsk olje.

Oppskrift anbefales for flatulens, tyngde i magen og oppblåsthet: Ta 4 dråper mandarinolje, tilsett 3 dråper tonka bønneolje, 2 dråper kardemomme og ingefæraromaoljer, 1 dråpe EM cumin og 50 ml. macadamia olje. Gni blandingen i magen i en sirkelbevegelse.

• Kumarin hentet fra dipterix-frukt brukes i parfyme- og kosmetikkindustrien.
• Oljen fra disse bønnene stimulerer metabolske prosesser i huden, og er derfor inkludert i formuleringen av anti-cellulittmidler.
• På grunn av forbedring av mikrosirkulasjon i vevet og forbedring av lymfestrømmen, serum, geler og masker er opprettet på grunnlag av tynn bønneolje.
• For en unik aroma blir dipteryx-frukter brukt som parfyme i produksjonen av massasjeoljer, såper, kremer, dusjgeler.
• Siden lukten av disse bønnene er svært vedvarende, blir den tilsatt til parfymer (det er en del av Guerlain-produkter).

Du kan lage din egen parfyme i henhold til oppskriften nedenfor.

Ta en halvliter med trippelrosa essens, legg til en kvarte tonka bønne tinktur, en quart vanilje tinktur, en halvliter sandeltre trekk, en kvart muskeltinktur, en kvart med oransje blomstekstrakt, en halvliter geranium essens.

Ta 2 quarts jasmine ekstrakt og triple rosa essens, legg til 8 gram av tinkturen av tonka bønne, 4 gram verbena ekstrakt og 2 gram rose olje.

• Indianere som bor i Sør-Amerika var overbevist om at tonka-bønnen har en magisk helbredende kraft. Av dem laget talismaner, designet for å oppfylle begjær. Det ble antatt at deres mester ville være heldig og sunn.
• Friske dipteryx flis brukes som røkelse.
• Siden tonka bønner ikke liker møll, kan de også brukes i hverdagen, legger dem i skap.
• Tonka bønner elsker parfymer. Det antas at deres aroma har erotiske og hypnotiske effekter.
• Sarrapia liker Naomi Campbell, så hun bruker den i parfymen hennes.
• Astrologisk samsvarer disse bønnene med Venus-frekvensen.
• I parfyme er tonka bønner ofte kombinert med andre komponenter. En av de vellykkede tilleggene til disse bønnene er salvie og kanel.

Se på følgende video av TV-showet "1000 og 1 Scheherazade krydder". Lær mange interessante ting om tonka bønne.