valnøtt

Med hensyn til både medisinsk og matbruk kan valnøtt kalles en av de mest verdifulle nøtter. Plantens frukter blir spist, og for medisinske formål bruker de ikke bare bladene på treet og dets frukter, men også deres partisjoner, skrell og skall.

Valnøttetreet er en flerårig (levetiden kan overstige 400 år), vokser opp til 30 meter i høyden og har en ganske spredt krone. Den har en ganske kraftig koffert med en diameter på opptil en og en halv meter med sprukket bark av mørkgrå farge.

Walnutbladene er ganske store og har en langstrakt ovoid form, samt en liten serration. På hvert tre av mutteren vises forskjellige kjønn blomster. I mannlige blomster er det opptil atten stammer. Kvinnelige blomster ligger på treet for to eller tre stykker eller enkeltvis. De har to bracts.

Frukten av planten er en drupe, hvor det ytre kjøttige laget skjuler en moden med en kjerne og et hardt skall. Kjernen er lysebrun i fargen. Forskjellige varianter størrelse og form av frukten kan variere. En frukt av planten kan ha en masse på 5-23 gram.

Anlegget er medlem av valnøttfamilien. Valnøtt har åtte genera og ca 60 plantearter.

Nøtten er hovedsakelig dyrket i en subtropisk region, selv om det nå finnes varianter som vokser godt og produserer i midtbeltet. I sin viltform finnes planten i fjellområder - i Kaukasus, i Asia, i Iran, i Afghanistan. På de samme stedene mutter og sivilisert. Nå dyrkes valnøtter i land med temperert og varmt klima, for eksempel i Moldova og Ukraina, i land i Sentral-Asia og andre. I Russland er planten vokst i mellomsonen, så vel som i de sørlige områdene. Blant de landene hvor valnøtter dyrkes, er USA, Kina, Mexico, Tyrkia, India, Iran, Frankrike, Ukraina ledende.

Nøtter begynner å gi seg i alderen 15-20 år, og den mest overflødige fruiting er notert i 100-180 år gamle trær. Unripe frukter høstes i mai og juni, og modne nøtter - på høsten. Samlingen av modne nøtter begynner når pericarp sprekker og frukten selv faller til bakken. Forfyllingstid er forskjellig for forskjellige varianter - de er tidlig modning og middels modning, så vel som sen-modning.

Velge frukten av mutteren, du må være forsiktig og ta hensyn til slike nyanser:

• I langstrakt frukt er skjellene vanligvis tynnere enn runde.
• Kjernene i mutteren skal dekkes med et lysebrunt skall.
• Ikke kjøp nøtter med et svart hjerte og flekker på skallet.
• Lukt frukten og nekter å kjøpe hvis du føler lukten av mugg.
• Hvis du kjøper en nøkkel på markedet, spør selgeren om å prøve en kjerne og sørg for at den ikke har en rancid smak.
• Kjøpe nøtter i butikken, vær oppmerksom på holdbarheten.

• Walnuttrær gir en person med nyttige råvarer i form av bark, røtter, blader og frukt.
• Frukten på mutteren brukes til å oppnå oljen som brukes i kosmetikk, tradisjonell medisin og matlaging. Dette er et deilig og duftende produkt.
• Valnøtt er veldig nyttig for barn og forventende mødre. Det anbefales å bruke ammende mødre for å øke amming.

100 gram valnøttkjerner inneholder:

Fruktkjerner er veldig næringsrike:

• De inneholder opptil 80% fett, inkludert oljesyre, myristinsyre, linolensyre, arakidonsyre, laurinsyre, stearinsyre og palmitinsyrer.
• Også inneholder nøtter opptil 16 prosent protein og opptil 12 prosent karbohydrater representert av sukker og stivelse. I proteiner som finnes i nøtter, er det mange aminosyrer som er viktige for livet.
• Valnøttfrukt er rik på vitaminer, inkludert vitaminer B1, C, P, K B2, E, PP, provitamin A.
• Nøtter har et høyt fiberinnhold - 6-7 prosent.
• I nøtter er det ca 4 prosent av tanniner (de gir frukten en bitter smak av tart), samt opptil 9 prosent av pektin.
• Mineralske salter, organiske syrer, kinoner, essensiell olje, flavonoider og andre stoffer ble også funnet i frukten.
• Blant de verdifulle forbindelsene som finnes i valnøtter, er phytosteroler, som har anti-sklerotisk effekt.

For å bruke 50-100 gram nøtter anbefales for generell kroppsstyrking, så vel som for:

• vitaminmangel
• kulden
• fett
• diabetes mellitus
• Kolikk, forstoppelse, dysenteri
• Matforgiftning
• halsbrann
• impotens
• hoste
• Fellesmerter
• tumorer
• Bronkial astma
• urolithiasis

Du kan lære mer om de fordelaktige egenskapene til valnøtter fra følgende video. Og også om hvor mye du trenger å spise kjernene for å dekke dagskursen for visse vitaminer.

Nøtter anbefales ikke å bruke når:

• Individuell intoleranse
• psoriasis
• eksem
• Høy fedme
• Økt blodkoagulasjon
• eksem
• kolitt

Misbruker en valnøtt, en person risikerer å få elveblest og hodepine. Et overskudd av nøtter i mat truer med spasmer i hjerneskipene, irritasjon av mandlene og utslett i munnen.

Langvarig innånding av lukten av mutterbladene kan forårsake hodepine og søvnforstyrrelser.

I mutterjuice er det en sterk anthelmintisk og koleretisk effekt.

Nøddeskallen er rik på tanniner, steroider, kumariner, fenol og karboksylsyrer.

Shell Oppskrifter:

• Med cervikal erosjon: Skallet med et kilo nøtter vaskes med vann og helles kokende vann (1500 ml). Deretter skal vannet med skallet kokes og koker råmaterialet i fem minutter. Strained kjøttkraft fortynnes 10 ganger med kokt vann og brukes til å douching to ganger eller tre ganger om dagen.
• Å rengjøre fartøyene: Skall med femten nøtter må fylles i 0,5 liter vodka og insistere to uker. Strained infusjon tatt før frokost på en spiseskje.
• For hudsår: Nøtteskallet skal brennes og omdannes til et pulver, som skal sprinkles på de berørte stedene.
• Mot urininkontinens: Ta 10 gram pulverisert nøtteskall hver dag.
• For å eliminere uønsket hår: Den brente nøtteskallet fortynnes med vann for å oppnå en oppslemming. Denne våpenet brukes på steder der de ønsker å bli kvitt kroppshår.
• Med hudbetennelse: Forbered en infusjon av valnøttskall og skott, buktbord. skje rå glass kokende vann. Hold infusjonen på et varmt sted i en time og spenne væsken, bruk til oral administrering (drikk etter et måltid 50 ml tre ganger om dagen) og eksternt (påfør et fuktet serviett).
• Med urticaria og mot kløe: Fyll med 1500 milliliter vannhakket nøtteskall (5 ss), nudler og burdockrøtter (på bordet. Skje). Kok samlingen i 20 minutter, tilsett deretter mynte, salvie, basilikum, melissa og valerianrødder (hver teskje) til vannet og kok i ytterligere 10 minutter. Avkjølt avkok skal filtreres og tas innen en måned. Drikke en spiseskje med en slik avkok skal være etter et måltid (to timer) to ganger om dagen.
• For eksem: Hold skallet på mutterne i ovnen til mørkbrun, og når det kjøles ned, legg det i pulver og bland med fiskeolje. Smør det berørte området med dette produktet.
• For å fjerne radioaktive stoffer: Shelled aske er en god absorberende. For å forberede asken blir skallet brutt i stykker, stekt over lav varme, kontinuerlig omrøring, og når kull dannes, knuses det til pulver. Denne asken skal være full hver tredje time, rør en eller to spiseskjeer i et glass vann.

Nutbladene er rike karoten, fett (58-77%), proteiner (9-21%), karbohydrater (stivelse, sukrose og glukose), flavonoider, glykosider og askorbinsyre. En avkok av dem styrker tannkjøttet, reduserer betennelse i halsen og har en vanndrivende effekt.

Mutterbladene brukes som følger:

• Med diaré og diabetes: Tørket blader knust og 1-2 ts. skjeer av råvarer helle et glass kokende vann. Etter å ha infisert en time i en termo, filtrer mediet og drikk et halvt glass 3-4 ganger om dagen før måltider. I diabetes må du ta stoffet i en måned.
• I gastritt, lymfeknute tuberkulose, AV, patologi av livmoren, eksem, epilepsi: 50 gram tørket brosjyrer fylt med en liter kokende vann. Insister betyr at du trenger to timer, og deretter belastning og ta 1 / 2-1 kopp tre ganger daglig før måltider i to til fire uker. Denne infusjonen brukes også eksternt mot furunkulose, psoriasis, eksem, hemorroider, hudormer, seborrhea og hårtap.
• I aterosklerose, urolithiasis, galdekanalens patologi, leversykdom og lungetuberkulose: Bruk te fra tørrmutterblader. En eller to Chin. skjeen hakket rå brygget som te. Den er full av sukker eller honning flere ganger om dagen.
• Med leddgikt, radikulitt, fedme, gikt, revmatisme, artrose, osteokondrose, cellulitt: Tørket brosjyrer (250 gram) helles med en liter vann, kokes og kokes i 15 minutter. Strained kjøttkraft bør helles i et bad med en vanntemperatur på + 37 + 38 grader. Slike bad er anbefalt for kurs på 12-15 prosedyrer, ta dem daglig før du går i seng i 10-15 minutter.
• Med aterosklerose: Unge blader knuses og en spiseskje råvarer helles 500 ml kokende vann. Blandingen infunderes i en time i en termo og filtreres. Det er nødvendig å bruke den resulterende kjøttkraft til et halvt glass i en måned. Ta det før måltider 3-4 ganger om dagen.
• Når belyah kvinner: Ta 25 gram valnøttblader og kamilleblomster, legg til 15 gram salvieblader, og også 10 gram villmallowblomster og eikebark. Alle råvarer må være tørre og knuste. Samlingen er fylt med kokende vann (2 bord. Skjeer 1 liter) og infusjonert i en time. Etter belastning brukes den til douching.
• Med alvorlig overgangsalder: Blader av valnøtt (10 gram) blandes med fruktene av enebær (25 gram). Til dem legger til 20 gram av gresset av centauryen, gresen av wheatgrassen og røttene til den stakkars høvdingen. Råmaterialer må tørkes og knuses tilstrekkelig godt. Bay samling av kokende vann (1 bord. Skje 1 glass), insistere 30 minutter. Infusjonen skal tas om morgenen og om kvelden ett glass hver.
• Med utslett: Ta samme mengde nøtterblad, villanis og primroserøtter, svartørdblomster og fiolett gress. Tabell. Skje oppsamlingsskjeen med kokende vann (250 ml), og etter infusjon i 30 minutter, belastning. Ta ett glass infusjon om morgenen og et annet glass om kvelden.
• Med periodontal sykdom: Forbered en avkok av mutterblad, Bay 5-bord. skjeer med tørr rå 500 ml vann. Kok blandingen i 15 minutter og la den komme i en halv time. Strained kjøttkraft å skyll munnen din i 1-2 uker.

Vi anbefaler deg å se på følgende video av programmet "Live is great!" om valnøtter.

Mørkekjerner er ettertraktet i matlaging. De er ikke bare konsumert fersk, men også lagt til forskjellige retter:

• kaker, halvah, kaker og andre søtsaker;
• snacks og salater;
• gryteretter og hovedretter;
• iskrem, cocktailer og desserter;
• sauser;
• fylling for ruller og paier.

Nøtter er perfekt kombinert med tørket frukt, grønnsaker, kjøtt, frukt, honning, fiskeretter. Fra umodne nøtter brygger du sunn syltetøy.

Tilstedeværelsen av mange nyttige og helbredende egenskaper gjorde valnøtt populært i tradisjonell medisin:

• Å spise nøtter er nyttig for nesten alle, men det er spesielt anbefalt for pasienter med anemi, med aterosklerose og hypertensjon, så vel som med tarmens, gallblæres, blodkar, lever, hjerte etc.
• Ved å spise valnøtter kan du bli kvitt diaré.
• Hos menn holder spiserøtter seksuell styrke på et høyt nivå.
• Bruken av partisjoner anbefales for nodular goiter og grønne nøtter - for impotens, diaré og giardiasis.
• Modne valnøtter er inkludert i gebyr for behandling av mage kreft.
• Det høye innholdet av proteiner, vitaminer og andre næringsstoffer gjør nøtter til et verdifullt produkt for vitaminmangel, tap av styrke, svekkelse av kroppen, nevrologisk patologi og under gjenopprettingsperioden.
• Nøtter fordeler barnets kropp. De anbefales å gi til ammende mødre (to eller tre nøtter om dagen) og barn etter 2 år (en eller to nøtter i grunnform).
• Pericarp, samt valnøttbladene har en bakteriedrepende og phytoncidal egenskap.
• Avkok av bladene anbefales for pasienter med diabetes.
• Bladene på mutteren er inkludert i gebyrene for behandling av hoste.
• Både blader og kjerner brukes til behandling av kardiovaskulære sykdommer og forebygging.

Og også:

• Eldre nøtter er en kilde til verdifull olje, rik på vitamin E og fettsyrer. Denne oljen har en tonisk, anti-sklerotisk, koleretisk og sårhelende effekt. Også, mutterolje på grunn av egenskapene til å nærme, forynge og tone huden, brukes aktivt i kosmetikk.
• Valnøtter er ofte grunnlaget for fremstilling av salver og alkoholtinkturer.
• Rødder og bark av en valnøtt brukes til å forberede en salve som brukes i hemorroider. Med en like mengde tørket bark og røtter, blir en spiseskje av deres blanding malt i pulver og blandet med et glass olivenolje. Verktøyet holdes i 30 minutter i et vannbad, blandes grundig. Bruk denne salven eksternt til gjenoppretting.
• En avkok av valnøttbark fremmer helbredelse av sår.
• Bruk av nøtter i kombinasjon med honning betraktes som forebygging av aterosklerose.
• Tenåringer, ammende mødre, svekkede pasienter, samt personer som opplever konstant betydelig psykisk og fysisk anstrengelse, anbefaler nutmelk. For å forberede den, er 60 gram nøtter kjenne i kaldt vann. Etter ti timer dreneres vannet, mutterene knuses og 500 ml melk helles. Nøtter med melk blir igjen i 4 timer, deretter kokt på en liten brann i 20 minutter. Du kan også umiddelbart hale mutterene med varm melk og insistere på en time.
• Pericarp i tørket form brukes til helminthic invasjon. Knuste råvarer (spiseskje) helles kokende vann (omtrent ett glass). Etter infusjon og perkolering tar infusjonen en uke på bordet. skje flere ganger om dagen.
• Tinkturer på valnøttkjerner er effektive for myoma, nodular goiter, kronisk diaré, ovariecyster, rektal polyp, kolitt og andre patologier.

• For å eliminere sammenbrudd: 0,5 kg nøtter kjerner (knust), 0.3 kg honning, fire sitroner (press ut juice) og fersk juice fra aloe (100 ml). Alle ingrediensene blandes og tas tre ganger daglig i 3-4 uker. Barn anbefaler en enkelt dose på 1-2 te. skjeer, voksne - 1-2 bord. en skje. Verktøyet tas en halv time før måltider. Det forbedrer også effektivt minne og hjerneaktivitet.
• Å kurere grå stær: Pulverformede nøtter settes i en trasa og klemmes ut av dem olje, som er begravet i hvert øye i en måned, en dråpe to ganger om dagen.Denne oljen beskytter også effektivt otitis - du må fukte en bomullspinne med olje og legge det i et ømt øre for natten.
• For å forhindre forkjølelse: Ta et glass nøtter, tørkede aprikoser og rosiner, og blandingen går gjennom en kjøttkvern. Honning er lagt til den. Ta det resulterende stoffet anbefales to ganger i året i en måned - i høst og vår. Bruk en blanding av to skjeer om morgenen og om kvelden.
• For å bli kvitt sterk hoste: Slipe fire modne nøtter sammen med skallet, legg til et bord til dem. skje med elderbær frukt og hell alle 500 ml vann. Blandingen kokes og kokes over lav varme i 40 minutter. Etter avkjøling og filtrering, legg til et bord til avkokingen. en skje med honning. Ta det bør være en spiseskje før måltider tre ganger om dagen.
• Å hjelpe med bronkial astma: Bland hakkede kjerner med nøtter (500 g) med aloe juice (1/2 kopp) og honning (300 g). Blandingen tas tre ganger daglig før måltider i en enkelt porsjon 1 spiseskje.
• Med hypertensjon: Det anbefales å spise hundre gram nøttekerner hver dag i 45 dager. Spis nøtter før du spiser på en time. Samtidig må du ta alkoholtinktur på valnøttpartisjoner.
• For å hindre strekk: Spis en blanding av nøtter, rosiner og ost hver dag. Ingredienser er malt og tatt i like store mengder. Blandingen forbrukes i tre uker, og spiser en spiseskje tre ganger om dagen. Å spise 30 g nøtter, 20 g ost og 20 g rosiner daglig for en måned, vil også styrke hjertemuskelen.
• Med anemi: Daglig lag en salat med kokte poteter, kokt kylling og kokte rødbeter, som legger hakkede nøtter og granateplefrø. Rømme salat dressing. Spis denne salaten i 2-3 uker.
• For å øke hemoglobin: Knuste nøtter, smeltet i et vannbad, høy kvalitet smør og honning ta ett glass hver. Blandingen lagres i kjøleskapet og konsumeres før måltider tre ganger om dagen på bordet. en skje. Denne blandingen kan også brukes til forebygging av rickets - den skal gis til barnet 1 måned ved halv te. skje 3 ganger om dagen. I tillegg bidrar det til å kvitte seg med magesår.
• Å eliminere seksuell svakhet: Spis 75 gram valnøttkjerner en gang om dagen i en måned.
• Med forstoppelse: 100 gram valnøttkjerner må knuse og helle en liter melk. Etter å ha kokt og filtrert melk med nøtter, skal den resulterende væsken bli full i 1/3 kopp 4 ganger daglig etter måltider.
• I sykdommer i nyrene og leveren: Legg 1 kilo honning i en beholder og bring i flytende tilstand i et vannbad. Legg 500 g jordet valnøtt i honning. Ta verktøyet på bordet. skje 1 måned to ganger om dagen, og etter en måned pause, gjenta resepsjonen.

Du kan lære mer om fordelene og helbredende egenskapene til valnøtter fra følgende video.

Selv om nøtter har et høyt fettinnhold og høyt kaloriinnhold, fører deres moderate forbruk ikke til vektøkning, men bidrar til å få en tynn figur, som er en del av et sunt kosthold.

• I tillegg til applikasjoner i matlaging og medisin, er valnøtt etterspurt som fargestoff. Anlegget brukes til farging av hår, hud, stoff og tre.
• Valnøttolje brukes til maling som et løsningsmiddel for maling.
• Planten har phytoncidal egenskaper, slik at lukten av mutteren ikke liker møl, mosquitoes, fluer og gadflies. I en hage hvor nøtter vokser, blir færre skadedyr av trær registrert.

Valnøtt balsam har en tonic effekt, forbedrer fordøyelsen, styrker myokardiet og bidrar til å overvinne en forkjølelse. For å gjøre det trenger du:

• liter vodka;
• 50 gram honning, tørkede aprikoser, tørket rosehip, nøtter, nøtter og rosiner;
• propolis flaske;
• vaniljesukker, eikrot, lime blomst, malurt, St. John's wort gress, korianderfrø, furu knopper og mynte (te skje);
• knopper av negler (6 stk.).

Tørkede frukter må kappes og urter - slip i kaffekvern. Alle ingrediensene kombineres og helles med vodka, og sendes deretter til et varmt, mørkt sted i 2 måneder. Propolis blir tilsatt den filtrerte infusjonen. Ta denne balsam før måltider tre ganger om dagen. Enkelt dose - spiseskje.

Vi tilbyr å se en annen enkel videooppskrift på en valnøttbalsam.

Valnøtt varianter er avlet ganske mye i disse dager. Mange varianter er opprettet for dyrking i Russland. I tillegg til valnøtter, vokser svart og manchurian nøtter også på Russlands territorium. De er preget av mindre frukt, smakløs masse og hard hud.

• Valnøtter er ofte nevnt i gamle manuskripter. De ble skrevet om av Ovid og Theophrastus.
• En av legender knyttet til navnet på mutteren, sier at "valnøtt" -frukten ble kalt av Alexander den Store, som helbredet dem av sine soldater under en kampanje.
• I Russland begynte de første nøttene å vokse i hagen ved klostrene. De sies å ha falt inn i klosterkirene ved hjelp av greske predikanter. En annen historie forteller at navnet på nøtten kom fra det faktum at frukt ble bragt til Russland i andre århundre av greske handelsmenn.
• Det var en tid da valnøtter ble vurdert av kirken som et lager av ond ånd. Denne oppfatningen skyldtes det faktum at under nøtter var det ingen annen vegetasjon. Faktisk er inhiberingen av veksten av andre planter forbundet med tilstedeværelsen av juglon-stoffet med en bakteriedrepende effekt i planten.