Filbert (filbert stor)

Blant alle kjente mutteravlinger i dag, okkuperer hasselnøtter et spesielt, ærverdig sted. Den har en utmerket smak, et stort sett med nyttige kvaliteter og egenskaper. Dette førte til en så stor popularitet av anlegget, samt ønsket om å få det perfekte utseendet.

Filbert er en kulturell form av filbert stor (Lombard nut). Dette er ikke et tre, men en busk hvis høyde kan være 5 meter. Det avhenger av hvordan stammen dannes, og på forskjellige hasselnøtter.

Frukten er en nøt som er omsluttet i et skogsskall og ligger i et pluss. Lengden på dette lag er lik lengden på mutteren, men i noen tilfeller kan den være kortere eller lengre. Kjernen er dekket med et tynt skall og består av et par lober.

Mannlige blomster (med 4 stammer) i øredobber, blomstrer fra 2 til 5 av en bud, hengende, bestående av mange blomster, vinter i åpne knopper - øredobber. Kvinnelige blomster legges på toppen av skuddene i inneværende år i axils av nyrekalene. Kvinneblomstring ligner på nyre. Blomsten består av en pistil, smeltet med en redusert periant.

Kvinnelige blomster liten, består av lyse røde bunter av stigmas, knapt synlig fra toppen av en blomsterknopper. Jo mer mossy tufts av stigmas, jo flere kvinnelige blomster er vedlagt i knoppen, og derfor vil flere nøtter bli dannet i stilkene. Stigmas er designet for å fange pollen og virke noe tidligere enn mannlige blomster begynner å "støv", men i noen varianter er motsatt sant.

Det er mulig å fastslå hvor vellykket hasselnøtter utvikles ved blomstring. Denne fasen begynner i april, selv før bladene blomstrer.

Mannlige blomster på en dagtemperatur på 12 grader vokser omtrent 3 centimeter per dag. Jo tørrere været, desto raskere øker ørene. I mannlige blomster 4 tyachinki i øredobber.

Når det er regnfullt, men til og med varmt vær, er veksten langsom. Busken venter på at fuktighetsnivået faller. Hvis regnen strammer, vil blomstringen forekomme senere.

Når øreringen når 10 centimeter, blir den løs, pollinering begynner. Fra en øredobb kommer rundt fire millioner pollengranuler. Skyer av støv fra vinden bærer pollen. Denne perioden varer 4-12 dager.

Kvinneblomstrer blomstrer om våren. Det er takk til dem at nøtter er født. Fruktmodning skjer i august.

Øreringer på et tre er mannlige blomsterstand. De er ekstremt viktige å redde, fordi de tåler vinteren er ganske vanskelig. Om vinteren er de bedre å bøye seg ned til bakken, dekket av snø, noe som vil øke avkastningen.

Mange tror at det ikke er forskjell mellom hassel og hasselnøtter. Delvis er dette så hvis du vet med hvilken nøkkel å sammenligne:

• Hvis du sammenligner hasselnøtter og stor hassel, det er den samme planten. Hasselnøtter kalles bare frukten av hasselnøtt stor.
• Mellom vanlig hassel og hasselnøtter ganske stor forskjell, som er størrelsen på mutteren. Hasselnøtter større enn vanlig hassel, og flere ganger. Denne forskjellen avhenger av variasjonen.

Når det gjelder ernæringsmessige egenskaper og anvendelse, er alle disse mutterene like og som regel utbytbare.

Det finnes mange typer hasselnøtter, som hver har sine egne egenskaper. De fleste av dem er kunstig avlet for større utbytter.

I vår tid er slike varianter verdsatt som:

• Trapezunt,
• Roman,
• minadlevidny,
• rødt blad
• skogen.

Men når det gjelder egenskaper og positive egenskaper, er det ingen alvorlig forskjell mellom nøtter, uavhengig av typen.

Hasselnøtter begynte å bli aktivt brukt av mennesker for rundt to tusen år siden. Den mest utviklede regionen for dyrking av denne avlingen betraktes som Middelhavskysten, så vel som Svartehavskysten.

Kildene til den industrielle fordeling av valnøtt ligger på østsiden av Svartehavet. Dette skyldes de ideelle naturlige forhold.

Ikke overraskende fordi navnet på nøtten kommer fra gresk-pontikos, som har en klar betydning - "fra Svartehavet".

I tillegg er det stor risiko for å komme på avlatoksiner. Dette er navnet på den farlige soppen som vokser på gamle, foreldede nøtter. Små doser av denne soppen truer leverproblemer. Hvis dosen er stor, er personen truet med en sterk allergisk reaksjon, og døden er ikke utelukket. Studier har vist at denne soppen finnes bare i butikker og i markeder hvor de selger vektede hasselnøtter.

Tips for å velge:

• Undersøk kjernene. Hvis lukten er ubehagelig, er det mørke flekker på overflaten, så bør du ikke ta dem. Kjøp kun inshell nøtter. I mangel av en slik anledning, ta pakkede hasselnøtter.
• Vær oppmerksom på at det er feil. Distinguishing falsk fest er ikke vanskelig. En god produsent sparer ikke på emballasjen. Ikke ta hasselnøtter innpakket i gjennomsiktige poser. Sollys er ødeleggende for dem.
• Vurder også produksjonsdatoen. Hvis du enkelt kan slette den angitte datoen, så før du feiler. På siden av pigger bør ikke chipping. Hvis nøtter er pakket mer enn 6 måneder siden, ikke ta dem.
• Også en åpenbar falsk er en gjennomsiktig pakke og et års holdbarhetstid. Under slike forhold kan hasselnøtter ikke lagres i lang tid.

Den beste løsningen er å gå inn i skogen og samle hasselnøtter. Eller vokse det selv.

Hasselnøtter er veldig næringsrike. Det har ikke bare en behagelig lukt og smak, men er også fylt med komponenter som er gunstige for kroppen vår.

Per 100 gram av dette produktet står for:

• 9,4 gram karbohydrater;
• 61,2 gram fett;
• 15 gram protein;
• 651 kcal.

Mange frykter å spise hasselnøtter på grunn av deres høye fettinnhold. Faktisk kan andelen verdifulle fett være ca 70%.

Imidlertid inneholder nøtter stivelse, aminosyrer, proteiner, sukker, karbohydrater. Sistnevnte i små mengder. Dette gjør det mulig å spise hasselnøtter, selv med kosthold. Gjenopprett fra mutteren du ikke vil.

Det er også verdt å merke seg innholdet i en stor liste med nyttige elementer: Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn, etc.

Nivået på jern i hasselnøtter overstiger frukt, grønnsaker, til og med kjøtt. Derfor er bruken av denne mutter kun til fordel for personen.

Mange leger anbefaler at pasientene inkluderer hasselnøtter i kostholdet på grunn av dets medisinske egenskaper.

Det kan virkelig hjelpe med en rekke problemer og sykdommer:

• Kardiovaskulære problemer;
• Høyt blod kolesterol;
• Svak immunitet;
• Forebygging av kreft;
• Problemet med muskelsystemet;
• anemi,
• Krenkelser av muskel-skjelettsystemet;
• Å gjenopprette fra en lang sykdom;
• For å styrke tennene, tannkjøttet;
• Åreknuter;
• Å stimulere hjernen;
• For å redusere presset;
• I tilfelle økt grad av irritabilitet etc.

Du kan lære mer om de fordelaktige egenskapene til hasselnøtter i programmet "Living Healthy!"

Med en så omfattende liste over nyttige kvaliteter, har hasselnøtter likevel visse kontraindikasjoner. Du bør gjøre deg kjent med dem og konsultere en spesialist før du bruker en mutter.

Faktisk er hasselnøtter nyttige for alle, men bare i rimelige doser.

Følgende sykdommer krever at du begrenser hasselnøtter til et minimum:

• Kroniske leverproblemer;
• vektig;
• Spasmer av blodkar i hjernen;
• Individuell intoleranse mot kroppen av hasselnøtter;
• diatese;
• Alvorlig form for diabetes.

Populariteten av hasselnøttolje er lett forklart av sin gode smak, aroma, samt et sett med nyttige egenskaper. Disse er vegetabilske oljer som inneholder en stor mengde mineraler og vitaminer. Omtrent 94% av oljen er flerumettede fettsyrer.

Egenskaper ved produktet er at den forblir veldig frisk i lang tid, er lett fordøyd, tørker ikke ut.

Det finnes flere nyttige oppskrifter basert på hasselnøttolje:

1. Blander i like store mengder eggvit og smør, du får en utmerket blanding mot brannsår, så vel som for helse og styrke hår. Bare gni blandingen inn i huden.
2. Frisk olje hjelper med epilepsi.
3. Ved konstant bruk reduserer du sannsynligheten for hjerte-relaterte sykdommer, normaliser blodtrykksnivåene.
4. Det aktiverer hjernen og påvirker forbedringen av visjonen. Utrolig nyttig for idrettsutøvere, så vel som mennesker i alderen, som trenger konstant innhenting og en imponerende mengde mineraler, vitaminer, aminosyrer.
5. Denne oljen brukes aktivt til fremstilling av kosmetikk.
6. Med det kan du kvitte seg med utslett, abscess, samt fjerne rødhet, eliminere hudirritasjoner, overvinne allergiske reaksjoner og så videre.
7. Ser som et utmerket verktøy for massasje, sliter med cellulitt, eliminerer "appelsinskall".

Hasselnøtt fant fortjent bred anvendelse i matlaging på alle nivåer. Og både på et enkelt husstandsnivå, og på industrien:

1. Hjemme kan du bruke nøtter til salatdressing, i tilberedning av sauser, grønnsaker, kjøtt og andre retter. Selv om det oftest legges til konditori i hel eller formet form.
2. På industrielt nivå har hasselnøtter vist seg utmerket i produksjonen av nøttepasta, godteri, sjokolade, krempålegg og til og med alkoholholdig brennevin.
3. De mest populære retter med hasselnøtter er kaker og bakverk. Den andre linjen er opptatt av sjokolade, den tredje iskrem.
4. Noen bakerier bruker nøtter til å bake gourmetbrød.
5. Og hvem vet ikke om churchkhela. Stor, velsmakende og utrolig sunn delikatesse.

Se det neste programmet "Spis hjemme" der Julia Vysotskaya viser hvordan du lager en deilig sjokoladekake "Sour Cream" med hasselnøtter og rosiner.

1. Tilberedning av tørket fruktsaker med hasselnøtter, ta 70 gr. tørket aprikoser og svisker, tilsett 50 gr. lys rosiner. Soak alt i varmt vann i en time og passere gjennom en blender.
2. Grind 10 hasselnøttmutter i en kaffekvern eller blender.
3. 7 hele hasselnøtt nøtter rulle i en blanding av tørket frukt og malt hasselnøtter. Godteri klar.

Etter å ha studert sammensetningen av produktet, kan vi estimere den høye grad av fordelene for voksne og barn.

Det er mange oppskrifter som bruker denne mutteren til å takle en rekke problemer og sykdommer:

1. Når slanking eller gjenoppretting fra en ganske lang periode med sykdom, anbefales det å bruke hasselnøtter rå eller ristet.
2. Hvis du har anemi, skrell mutterene og lage mel fra dem. Bland med rosiner og spis dem hver dag.
3. Bland nøtter med honning, og få et godt verktøy for å løse problemer med lungene og bronkiene.
4. Også hasselnøtt påvirker kardiovaskulærsystemet, normaliserer arbeidet i hjertemuskelen, gjør det elastisk. Dette skyldes høyt innhold av kalium og kalsium.
5. For å rydde leveren og hele kroppen, inkludere denne mutteren i dietten.
6. Det er nyttig å bruke hasselnøtter for problemer med prostata, svak immunitet og diabetes. Produktet er ikke skadelig, fordi mengden karbohydrater er liten.
7. Det er også et utmerket verktøy for forebygging av kreft. På grunn av tilstedeværelsen av komponenten paclitaxel.
8. Denne mutter brukes til å aktivere vekst og muskelvev reparasjon, fordi den inneholder en kombinasjon av proteiner med vitaminer E.
9. Det anbefales å bruke unge mødre. Valnøtt forbedrer melkeproduksjonsprosessen, oppløser nyrestein, bekjemper gassdannelse.

Det er mange oppskrifter basert på både hasselnøtter og deler av buskene. Noen er ment for behandling og forebygging av visse sykdommer, andre - befesterende. Uansett, hver av disse oppskriftene er verdifull og veldig nyttig.

Hasselnøttblader er et ganske nyttig produkt. Først av alt er de nyttige for hjernen og blodet. I tillegg, ved hjelp av hasselnøttblader, fartøy smal, blir betennelse eliminert, og kroppstemperaturen avtar.

Tinkturer og avkok som er utarbeidet fra dem, kjemper med prostatitt, åreknuter, iskemi, gastrointestinale problemer. Du kan også forbedre stoffskiftet, normalisere immunsystemet, fjerne giftstoffer og skadelig kolesterol.

Samlingen av blader skal utføres om høsten etter at høstingen er ferdig, eller i mai. Bladene tørkes i frisk luft, men dekkes med baldakin.

For å lage en infusjon på hasselnøttblader, Ta en spiseskje med blader, hell et glass kokende vann inn i dem og sett i en termo. Legg beholderen over natten ved å lukke oppvasken. Om morgenen, belast og konsumere i løpet av dagen - 1-2 spiseskjeer. før hvert måltid på ca. 20 minutter.

Tinktur av hasselnøttblader på vodka gjort som følger. Ta tre spiseskjeer av blader, dekk med 250 ml vodka og la for å infuse på et mørkt sted, tett lukke beholderen. Blandingen er infundert i to uker, deretter filtrert. Tinktur brukes to ganger om dagen, omtrent førti dråper.

Ta ca 100 gram. nøtter, pund ut i en porselenskål med 100 ml. kokt, men varmt vann. Tilsett vann gradvis. Slike melk kan forbrukes i omtrent en måned. Men bare om morgenen og ca 30 minutter før måltider. Dette er en flott oppskrift mot alle sykdommene som hasselnøtter kan håndtere.

Fra et slikt problem kan bark og hasselnøttblader også hjelpe.

Ta den tørkede barken og blader, hell et glass kokende vann. Plasser blandingen i et kokende vannbad. Kok trenger omtrent en halv time. Deretter belastes, kjølig og tar ca 50 ml. tre eller fire ganger om dagen. Og det er nødvendig under måltidet.

Her trenger du plumes og hasselnøtter i like store mengder. Grind dem, hell et glass kokende vann og sett i et vannbad. Kok betyr i 20 minutter, deretter belastning og avkjøl litt.

Midler tas 4-5 ganger om dagen i en halv time før måltider. En servering - 1 ss. Kurset skal ikke vare mer enn 28 dager.

Alt er enkelt her. Inkluder hasselnøttkjerner i kostholdet ditt. Og med en brun skorpe. Til nøtter, legg til honning til din smak. På dagen kan du spise opptil 100 gram. produkt. Kurset er ikke lengre enn en måned. En lignende oppskrift er egnet for slike problemer som anemi, reumatisme og ømme ledd.

Du trenger en spiseskje knust og tørket blader av hassel, som du trenger å helle 200 ml. kokende vann og sett i en vannbadgryte i 15 minutter. Etter dette, press kjøttkraft.

Den må være full, tre ganger daglig i 100 ml. en halv time før måltider. Behandlingen varer ca 20-30 dager, ikke mer.

Løsningen hjelper fra prostatahypertrofi, ansiktsnervenlammelse og migrene.

Du trenger 10 nøtter, som helles med en liten mengde vann og sendes til kjøleskapet. Når mutterene hovner, gni dem med et gradvis tilsetning av vann. Ta 9 deler renset vann til en del av mutteren.

Legg nå blandingen på brannen, kom i kok og hold kokende tilstand for bokstavelig to minutter. Tilsett honning og spis blandingen om morgenen før måltider. Lignende prosedyrer bør utføres hver dag i 28 dager.

Kjerner og hasselnøttolje brukes til seksuell svakhet. De vil også bidra til å bygge god muskelmasse.

En dag for 4-5 mottakelser spiser 40-50 gram. hasselnøtter (ca. 2-3 nøtter om gangen), spisende nøtter med en bit svart sjokolade (ikke mer enn fem per dag).

Du trenger en spiseskje med tørrstrimlet blader, som helles med et glass kokende vann og infiseres i en lukket ugjennomsiktig rett i et par timer. Deretter spenne produktet og drikk 2-3 ganger om dagen for et halvt glass før du spiser - 30 minutter.

Kurset varer så lenge sykdommen ikke forverres.

Du trenger et sett med tørkede ingredienser - hasselnøttbark (20 gram), ung rennende tui (20 gram), hest kastanjebark (20 gram). Slå alt i pulver med kaffekvern og legg den i en mørk flaske. Det tilsetter 500 ml høy kvalitet vodka, tett lukket og la det brygge i en og en halv uke. Rist flasken hver dag. Strain.

Godkjent betyr som følger. I den første uken - 20 dråper pluss 1 ss vann. Tre ganger om dagen, en halv time før måltider. De følgende ukene - 30 dråper.

Kurset varer en måned, deretter en pause i 30 dager og et annet kurs. Du må fullføre 3 kurs.

Ta like proporsjoner av blader, bark og nøtter, bland alt sammen. Hell spiseskjeen av blandingen med 200 ml kokende vann og la den stå i en time. Fortrinnsvis i en termos. Etter dette, spenne og lage en enema fra et varmt middel ved sengetid. Enema - 60 ml.

En spiseskje med tørrbunnsløv og en spiseskje bakkenbark, hell kokende vann (200-250 ml) og legg på komfyren. Når det begynner å koke, reduser varmen og kok i 10 minutter. Stamme, kult.

Drikk 100 gram fire ganger om dagen i en halv time før måltider. Kurset varer en måned, hvoretter en pause i 10 dager er laget og kurset gjentas.

På et spiseskje med friske blader i ristet form, legg til et glass kokende vann. Insister på en innpakket form av 30 minutter. Stamme. Med en bomullspinne, bruk infusjonen over øyelokkene og hold i ca. 30 minutter.

Hasselnøtter er preget av rike skudd, som skal kuttes hvert 3-4 år. Det er ikke nødvendig å kaste dem bort, siden disse røttene tjener som et emne for veving kurver, arrangere vev.

Veving er pålitelig og holdbar. Gjerdet er heller ikke vanskelig. Den eneste ulempen er den høye prisen på hasselnøttmateriale.

Hasselnøtt dyrking - Det er ikke det enkleste, vi har viet en annen artikkel til dette problemet.