Chufa (Jord Almond)

Chufa hagler fra Middelhavet, der hun har mange navn: jordens mandler, syt, nøttestopp.Den er veldig næringsrik, den inneholder verdifull oljesyre.

Chufa - plant årlig, tilhører familien Osokovye. Utslippene har en tendens til å ligne kyllinghirse i mange henseender, mens de i sin utviklede statlige chufa ligner en banal sedge. Alle elementer er godt utviklet. Et annet navn er malt mandel.

Busker er tette planter, deres høyde kan være opptil 0,8 meter, bladene - skarp-trigranøs. Den rhizome er forgrenet, med stolons forming på den. Det er på dem at knollene er bundet. En plante kan omfatte fra tre hundre opp til tusen knollere.

Disse knollene er små størrelse nøtter. Fargen er mørk brun, oval form, strukturen blir rynket etter tørking. Størrelsen er omtrent på størrelse med et mandeltre. Inne i disse knuter er kjernen av hvitt.

Chufa er en subtropisk plante, og opprinnelsesstedet er Nord-Afrika, så vel som Middelhavsregionen. For industrielle formål dyrkes chufu i Italia og Spania, så vel som i Sør-Amerika og Nord-Afrika.

I dag kan det bli funnet overalt, i nesten alle land. Interessant, hver stat, som regel, gir sitt eget navn til chufe. Så, italienere og tyskere kaller det bakte mandler, arabere - en søt rot, portugisiske og brasilianere - et tuberøst gress og så videre.

Hovedfunksjonene i anlegget inkluderer:

• Nøtter er svært høye i kalorier, siden prosentandel av deres fettinnhold er 35%;
• Bruk frukten i tørket eller ristet form;
• Chufa kan lage utmerket mel, som brukes til baking, halva og søtsaker;
• Nøtter har en raffinert smak;
• Det har enorme fordeler;
• Mye brukt i matlaging og medisin;
• Nesten ingen kontraindikasjoner.

Hvis du tar hensyn til alle de nåværende kjernene, vil chufa være blant dem de mest kalorier. Selv indikatorene på oljete chuf nøtter oversteg tre ganger.

Per 100 gram produkt står for:

Komponentene i mutteren inkluderer stivelse, fiber, sukker, tyggegummi, etc.

Hvis vi snakker om kjemisk sammensetning, har Chufa i tillegg til høyt kaloriinnhold et sett med svært viktige sporstoffer: jod, natrium, kalium, kobber, selen, sink. I frisk form vil den kompensere for mangel på sink i kroppen og forhindre utvikling av aterosklerose.

Vitaminer i gruppe B, A, C, E er også i hennes sotava.

Fra disse nøtter kan du få gode fordeler. Selvfølgelig, med riktig bruk av produktet.

Uansett er de nyttige egenskapene:

• Tilstedeværelsen av vitaminer i gruppe B gir muligheten til å gjenopprette nervesystemet, fordøyelsen og kardiovaskulærsystemet.
• Store toner, gir energi og styrke.
• Det forbedrer stemningen, fremmer muskel og hjerneaktivitet.
• Utmerket verktøy for de som lider av diabetes.
• Melk laget av nøtter har en positiv effekt på fordøyelseskanalen.
• Rå nøtter og te fra chufa blader bidrar til å eliminere giftstoffer og radionuklider.
• Ved søvnforstyrrelser anbefales det å legge puter med blader fra chufa.
• Ved konstant bruk blir en person følelsesmessig mer stabil, beskyttet mot virkningen av ytre stimuli.
• Tinktur med bruk av vodka og chufy bekjemper mange sykdommer, inkludert forkjølelse.
• Ekstraktet har en antibakteriell effekt, renser tarmene fra skadedyr.

Som vi allerede har nevnt, har frukten av chufa ingen kontraindikasjoner og er praktisk talt ute av stand til å skade en person. Så du kan velge bare to poeng:

1. Dette produktet anbefales ikke for de som lider av leversykdom.
2. I nærvær av overflødig vekt er det bedre å nekte chufy, fordi nøtter er svært høye i kalorier.

Chufa oppnås også ved kaldpressing av oljen. Dette gjør at du kan lagre alle nyttige og unike egenskaper av anlegget.

For første gang ble olje hentet fra jordnermelanter om fire tusen år siden i Egypt. Han begynte å bruke mye tidligere enn oliven.

Den har en gyldenbrun farge, rik smak. Det brukes aktivt til fremstilling av kosmetikk. På grunn av oljesyreinnholdet og lav surhet har oljen en utrolig effekt på huden.

Fordelene med olje er enorme, fordi vi kaller hovedpoengene:

• Den har antioksidant effekter;
• Senker celle aldring, holder ungdom;
• Fungerer som et antiseptisk middel;
• Klarer med mange hudsykdommer;
• Det nærer og myker huden;
• Det gjør huden mer elastisk, eliminerer rynker, kjemper mot grove hudområder;
• Gir styrke og styrke til negler og hår.

I matlaging brukes chufu ofte:

• Brukes som erstatning for mandler.
• Chufa brukes i rå, stekt og tørket form.
• Det er vant til å forberede en av de mest berømte drikkene i Spania - orshad. Dette er mandelmælk.
• Chufa olje brukes i konfekt industrien, det er lagt til kakao, sjokolade, kaker, halva, candies, og så videre.

Separat, jeg vil snakke om matlaging orshad. Dette er den nasjonale skatten i Spania, i hvis heder det tildeles en spesiell ferie hvert år. På denne dagen kan alle prøve denne søte og forfriskende drikken.

Du kan lage mat selv.

For dette trenger du:

• Grind nøtter frisk og hell varmt kokt vann. Forholdet bør være en til fire.
• I løpet av dagen er blandingen infundert.
• Derfor blir den filtrert ved hjelp av en fin sil, gnutere gjennom den.
• Etter å ha mottatt melk, legg det til en liten vanilje og kanel til din smak, så vel som sukker.
• Du må drikke kjølt.

Hvis det ikke var mulig å få friske nøtter og bare spise tørre, ikke noe problem. De kan fuktes i varmt vann, deretter slipes med kjøttkvern. Videre er matlagingsalgoritmen den samme.

Den rike kjemiske sammensetningen gjør det mulig å bruke chufu i medisin vellykket.

De viktigste terapeutiske egenskapene til chufa inkluderer:

• Nøtter gir energi, styrker immuniteten, forbedrer stemningen.
• Tillat å stimulere hjernen, øke effektiviteten.
• En av de russiske patenter gir bruk av chufa tuberpulver med adaptogene egenskaper. Per dag er tildelt for å motta 600 mg av legemidlet før måltider tre ganger om dagen. Ifølge studier øker dette stoffet aktiviteten og effektiviteten til mennesker og dyr, beskytter mot fysiske og følelsesmessige negative faktorer.
• Det andre patentet innebærer bruk av chufa som et antidiabetisk legemiddel.
• Studier i USA har vist at chufa-ekstrakt har evne til å bekjempe skadedyr som stafylokokker, Escherichia coli, samt lungebetennelse og patogene mikroorganismer.
• Ifølge tradisjonell medisin har kokt tinktur av knoller og blader av planten lignende egenskaper med ginseng-tinkturer.
• Te laget av chufa blader samt rå nøtter fjerner radionuklider.
• Hvis tennene dine er skadet, anbefaler de en avkok for skylling, laget av chufa-røtter.Når tannkjøttssykdom pulver fra røttene å gni inn i tannkjøttet.

Kutt mutterene, tilsett vann og kok på lav varme i 10 minutter. Stiv og drikk 1 glass 2-3 ganger om dagen.

Nesten noen jord er egnet for å dyrke denne avlingen, fordi planten ikke er kresen. Det er imidlertid bedre å velge en fruktbar og godt opplyst bakken. Vanning utføres moderat, for mye vann er skadelig.

Når jorden har varmet opp til ca. 15 grader, kan det bli plantet på et fast sted. Dybden på knollen er 7-8 cm. Reder er laget der flere nøtter passer. Avstanden mellom stikkontaktene er ca. 30-40 cm. De første inngangene vises allerede om ti dager.

Hvis det er umulig å lande i mai, er det bedre å plante kimplanter. Denne metoden er god, fordi den gir et større utbytte.

Det er viktig å følge reglene for omsorg for jorda. Det skal være konstant løs og vått, alle ugressene fjernes. Unngå overdreven vanning, da røttene begynner å rote.

De første høstfrostene for denne planten er ikke forferdelige.

Tubers blir trukket ut, rist og sendt til metallruten. Der blir vannet og lar seg tørke under solen. Det er viktig at rynker vises på knollene.

Butikk nøtter kan være i kjelleren, men samtidig gi beskyttelse mot gnagere. I boligområder er de også godt bevart.

Hvis du planlegger å re-plante chufu, bør du vite om noen funksjoner i denne prosessen med å velge riktig knollvekster.

• Bare de største og mest modne knollene tas for planting;
• De må vaskes i en spesiell løsning laget av kaliumpermanganat;
• Etter det, skyll, tørk, sett i glassglass, fyll ca. 75%;
• Beholderen er lukket med et plastlokk og plassert på siden på kjøleskapets nedre hyller;
• Lagring på vinduskarmer er tillatt, men da er det nødvendig å beskytte boksen mot solen;
• Vær oppmerksom på lagertemperaturen, som alltid skal være over 1 grad av varme.