Koking Frosset Berry Jam

 Koking Frosset Berry Jam

Sommeren er en tid for ferier, ferier og rekreasjon. Denne sesongen er ofte raskere enn resten. Så, de hadde ikke tid til å se seg rundt - og det var allerede høst utenfor vinduet.

Men hvis du er sen for å samle sommerbær og ikke har tid til å lage sult syltetøy til vinteren, kan du komme deg ut av denne situasjonen.

Veien er ganske enkel - du kan lage syltetøy fra frosne bær. Hvordan gjør du det riktig, hvilke bær er bedre å velge, samt enkle og smakfulle oppskrifter finner du i vår artikkel.

Fra bringebær

Hindbær syltetøy - en av de mest populære. Den har ikke bare uovertruffen smak, men har også evnen til å ha en positiv effekt på kropp og helse. For eksempel har den antipyretiske egenskaper og brukes til å behandle forkjølelse.

For å lage frossen bringebær syltetøy, må du ta:

  • bær - 300 gram;
  • granulert sukker - 200 gram;
  • renset vann - 50 ml.

Det første du må tine hindbær. For dette må bærene fjernes fra fryseren og etterlates innendørs ved romtemperatur, og plasseres på forhånd i en beholder som er praktisk for deg. Væske som vil tømme fra bringebær skal ikke helles.

Etter at bærene har tint, må de helles med vann og dekkes med sukker. Den resulterende bærmassen skal blandes grundig, og så brennes. Ta bringe bringebær, og kok deretter syltetøyet i omtrent en halv time.

Hvis du planlegger å spise dessert umiddelbart etter matlaging, kan den plasseres i hvilken som helst bolle eller tallerken, som skal lagres i kjøleskapet.

Hvis du ruller opp godbiter for vinteren, bør kokte syltetøy distribueres i steriliserte krukker, rull opp dekslene og skru opp og ned. Etter at syltetøyet har avkjølt, kan det oppbevares på et hvilket som helst mørkt og kjølig sted.

Fra jordbær

En annen populær delikatesse er jordbær syltetøy. Denne desserten vil minne deg om de varme sommerdagen, selv i den kaldeste og snøhvit vinterkvelden. For å gjøre det trenger du:

  • bær - 300 gram;
  • granulert sukker - 150 gram.

For å starte, som i forrige oppskrift, må du tine opp bærene, da skal jordbærene forsiktig jordes gjennom en sigte (du kan også bruke en blender til dette formålet).

I den resulterende bærpuréen må du legge til sukker og blande, og deretter sende den resulterende massen til brannen. Etter at syltetøyet kokes, må det kokes i ca 40 minutter, og deretter rulles opp i krukker.

For at syltetøyet får den originale smaken, kan du legge til krydder til det - kanel eller kardemomme.

Ville bær

Frosne assorterte villbær kan ofte finnes på hyllene til butikker og supermarkeder. Nyttig og velsmakende syltetøy til vinteren kan tilberedes fra disse bærene.

Denne delikatessen er utarbeidet på samme måte som oppskriften beskrevet ovenfor. Så først må du tine bærene, og da skal du fylle dem med sukker.

Husmødre som har forsøkt å lage denne syltetøy, anbefales å male bærene gjennom en sigte eller avbryte dem i en blender, i stedet for å la dem være helt. Faktum er at tinte bær ikke har ferskhet og fasthet av friske.

Det er mulig å lage syltetøy fra villbær i en hvilken som helst praktisk beholder (oftest i en kasserolle), og så må den fordeles mellom bankene.

Godt å vite

Til tross for at de mest populære ingrediensene for å lage syltetøy er friske bær, Frosne frukter har visse fordeler.

  • Jam-komponenter har allerede blitt behandlet. Dette betyr at du ikke trenger å røre, vaske og tørke bærene, de trenger bare å bli tint.
  • Takket være bærjuice, som strømmer i avfrostingsprosessen, er syltetøyet ganske saftig og rik. Det er nesten umulig å gjette om det er laget av friske eller frosne bær.
  • Det er mulig å lage syltetøy fra frosne produkter når som helst på året, uansett kvaliteten på avlingen og værforholdene.
  • Dessert fra frosne bær for å lage mat raskere og enklere.

    På grunn av moderne teknologi og et bredt utvalg av dagligvarebutikker og supermarkeder kan du så raskt og enkelt lage din favorittdelikatesse siden barndommen. Oppskriften beskrevet i artikkelen kan til og med lage mat til en nybegynner kokk.

    Men det er også viktig at prosessen med å lage syltetøy ikke er avhengig av sesongen, og hvis du ikke har tid til å høste hovedavlingen, er dette ikke en grunn til å være opprørt.

    Jam laget av frosne bær er nesten like god som tradisjonell delikatesse. Det kan også spises med te, eller brukes som fylling for paier eller boller, pannekaker eller fritter, samt å dekorere iskrem med dem.

    For å lære å koke syltetøy fra frosne jordbær, se neste video.

    kommentarer
     Kommentar forfatter
    Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

    urter

    krydder

    Nøtter