Cloudberry: funksjoner, dyrking og applikasjon

Den gule bæren med det interessante navnet cloudberry i mange år er fortsatt et stort mysterium for de fleste landsmenn. Men i de nordlige områdene har denne tundraberen hatt stor popularitet og kjærlighet til lokalbefolkningen i mer enn ett århundre. Hennes helbredende egenskaper var velkjente i tsaristiske Russlands dager. Forresten er denne frukten en av de skandinaviske landets viktigste turistattraksjoner.

Cloudberry er en krypende flerårig plante som vokser i tundra og skogtundra på den nordlige halvkule. Området for veksten når Russlands mellangradder, samt hviterussiske og polske landområder.

Mange oppdrettere kaller disse fruktene en "bær i omvendt" - det ser så uvanlig ut. Unripe frukter skiller seg ut med en lys rødt tint, og når de modnes, lyser de og blir gulaktig-rødakt på modenhetstrinnet, som ligner en gjennomsiktig steingult.

Bæren vokser i et solidt teppe av lavvoksende busker som ikke overstiger 30 cm. Planten lever i våtmarker, i nærheten er det ofte mulig å finne blåbær, lingonbær og andre kjente nordlige fruktavlinger.

Cloudberry tilhører familien Rosaceae, slekten Malin. Rizomet rammet i bakken er ganske sterkt og krypende, hvert år skyter ung squat skudd 15-20 cm høy, hver har 2-3 blader, og en liten blomst kroner øverst.

Bladene består av 5-7 avrundede lober, litt skrumpet, hvite kronblade. Cloudberries blomstre i juni, samme kjønn blomster, mens hannen er mye større enn kvinnen. Beskjæringen modnes i 7-9 uker, fruktene er drupes.

Berry er søt og sur, har en terte smak, som mange sammenligner med umodne bringebær. Fruktene er ganske ømme og tolererer ikke transport, det kan ikke lagres lenge, så oftest for kommersielle formål blir det høstet litt umodig i det siste tiåret i juli - i begynnelsen av august, når alle andre bær allerede beveger seg bort. Cloudberries er preget av høye utbytter - fra en hektar land kan du få opptil 1 tonn frukt.

Cloudberries 'hjemland er den nordlige naturlige sonen, men det kan ofte bli funnet i de varmere områdene i vårt land. Habitatet til denne gule bringebæren er ganske bred: oftest kan den bli funnet i Komi, så vel som i Krasnoyarsk territorium. Mange planter er lokalisert i Tomsk, Tyumen, Murmansk og Arkhangelsk. I tillegg samles gule frukter i Leningrad, Novgorod og Pskov-regionene.

Ganske utbredt kultur i nær og langt utlandet - Hviterussland, Finland og Canada. Forresten blir de siste landene anerkjent av verdensledere ved høsting av tsarens bær, og i Finland overføres bildet av den arktiske bringebæren til en nasjonalmynt på 2 euro.

Som alle ville bær kan disse gule fruktene kalles et ekte lagerhus med vitaminer: det inneholder en stor mengde vitaminer B, E, C og A, og i tillegg er alle deler av planten rik på nyttige mineralelementer: kalium, kobber og jern, fruktose, glukose og organiske syrer. Videre er konsentrasjonen av disse stoffene svært høy, for eksempel er vitamin C i frukt 4 ganger mer enn i oransje, og 3 ganger mer enn i gulrøtter.

I de nordlige områdene med et tøft klima er bær ganske populære som den sterkeste immunostimulanten og en ekte frelse fra våren skørbuk. På harde vinterdager, er frukt brukt til å behandle forkjølelse, ondt i halsen, alvorlig feber, samt mer delikat problemer som blære og sykdommer i genitourinary systemet.

Fruktene fra den arktiske bringebæren og dekkene fra bladene lindrer tilstanden i aterosklerose, siden planten er mettet med kalsium, noe som normaliserer den syke menneskets mentale og fysiske tilstand. I tillegg bidrar tilstedeværelsen av dette sporelementet til å normalisere arbeidet i tarmene og leveren, bidrar til å fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen, og eliminerer også salter som er en vanlig årsak til ødem.

Kalsium fremmer blodpropp og er en god forebygging av allergiske reaksjoner.

Cloudberries er rike på omega-3 og omega-6 fettsyrer, som bidrar til å opprettholde kolesterol på et sikkert nivå, og i tillegg reduserer disse syrer betydelig belastningen på blodkar og hjertemuskulatur.

Den arktiske bringebæren inneholder jern, som er en viktig komponent i behandlingen av anemi, koronar sykdom og dårlig blodsirkulasjon. Fosfor forhindrer utviklingen av osteoporose og styrker bein, og magnesium normaliserer aktiviteten til nervevev.

I de grønne delene av planten inneholder kobolt, noe som bidrar til forbedring av fordøyelseskanalen, slik at avkoket av sepal anbefales å bruke i kronisk gastritt og diaré. Det er ekstremt nyttig for organene i mage-tarmkanalen aluminium, noe som reduserer smerte i sykdommer i bukspyttkjertelen.

Natrium lagret i bæren forhindrer dehydrering av alle kroppssystemer, opprettholder en tilstrekkelig tilførsel av vann i celler og vev. Silisium har en positiv effekt på hjernen, og det forhindrer også utvikling av lungesykdommer, inkludert tuberkulose.

Vitamin A, som er til stede i store mengder i frukten, forhindrer forekomsten av grå stær og forbedrer synsstyrken. Dette stoffet er nødvendig for hudregenerering i tilfelle skader og for restaurering av slimhinner.

B-vitaminer forbedrer nervesystemet, og påvirker også funksjonaliteten i vaskulære vegger, forbedrer muskelfunksjonen, og vitamin E hemmer prosessen med aldersrelaterte forandringer og bidrar til normal produksjon av hormoner i binyrene og hypofysen.

Fortsatt beskrivelsen av de fordelaktige egenskapene til skybær, kan vi si at det regnes som en virkelig kvinnelig bær, da den har en god kosmetisk effekt. Det er ingen hemmelighet at ekstrakter fra arktiske hindbær er en del av nærende kremer og ansiktsmasker, samt å være en komponent i hårpleieprodukter. Bruk skybjørn å lage anti-aging rettsmidler som bidrar til å redusere rynker og forbedre hudfarge.

Dette er imidlertid ikke det eneste som gjør disse bærene nyttige for kvinner. Cloudberries anbefales på det sterkeste for kvinner som forventer en baby - leger anbefaler at du tar med det i dietten minst to ganger i uken, fordi det er mettet med appelsin og salicylsyre, som fremtidige mor og hennes baby trenger så mye.

Berry inneholder en høy konsentrasjon av tokoferol, som bidrar til riktig utvikling av barnet i livmor og letter det generelle trivselet til en gravid kvinne. I tillegg brukes skybjørner til å behandle forkjølelse i tilfeller hvor bruk av noen stoffer kan være farlig.

Cloudberry er også nødvendig av barn - det anbefales å inkludere det i barnemenyen fra året i form av svakt konsentrerte kompotter og gelé. Bær har en liten antiparasittisk effekt, så de er ofte foreskrevet for å kvitte barn med helminthic invasjoner.

Som alle andre produkter med høy konsentrasjon av vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer, har skybjørner en rekke begrensninger i bruk. Således bør folk med noen form for allergi mot komponentene i den arktiske bringebæren avstå fra å konsumere de kongelige bærene, fordi deres nærvær kan forårsake alvorlig kløe eller utslett.

Personer med økt utskillelse av magen, så vel som med magesår, erosiv gastritt i det akutte stadiet, bør heller ikke spise skybær.

Stener i urinledere, nyrer og galleblære er også en kontraindikasjon for innlemmelse av bær i kosten.

Cloudberry er mye brukt i tradisjonell medisin. Den har fått den største applikasjonen i behandling av hoste og andre katarralsykdommer - dette gjøres ved hjelp av avkok av bær og grønne blader.

Til fremstilling av terapeutisk buljong 1 ss. l. Amber bær og blader helle 1 liter kokende vann og la til infusjon. Legemidlet er tatt 3-4 ganger om dagen til endelig avhending av ubehagelige manifestasjoner av sykdommen.

For å styrke immuniteten og tonic effekten, er skybærene kombinert med wild rose bær. For dette helles den preparerte blanding av bær med kokende vann i andelen av 2 ss. l. skjeer per 1 liter, insisterer på å kjøle seg helt og drikke 100 ml to ganger om dagen. Samme sammensetning har en helbredende effekt på problemer med hjerte og blodårer.

En avkok av fruktene, røttene og bladene av planten brukes til blærebetennelse. For å bli kvitt denne sykdommen, 1 ss. l. skytebær helles med en liter væske og kokes over lav varme i 4-5 minutter, så de er pakket inn og igjen for å infusjonere. For fremveksten av en utpreget terapeutisk effekt anbefales det å bruke avkok av en kvart kopp 2-3 ganger om dagen.

Som tidligere nevnt er skybjørn en vanlig komponent i kosmetikk, og for deres fremstilling bruker de både bærekstrakt og benekstrakt. Cloudberry bidrar til å redusere irritasjon av tørr hud, fjerner følelsen av tetthet, på grunn av tilstedeværelsen av fettsyrer, gjenoppretter beskyttelsesfunksjonen i huden, reduserer rynkets alvor, og huden etter påføring av slike verktøy får et elastisk, elastisk utseende.

Cloudberry frøolje er veldig verdsatt - kosmetologer anser det som en av de mest effektive anti-aging rettsmidler, i parametrene som beskyttende og ernæringsmessige egenskaper er mest uttalt. Den brukes til hud- og hårpleie som et høyt konsentrert additiv for intens eksponering. Dette stoffet brukes ikke i ren form, dessuten, selv i kombinasjon med andre oljer begrenser innholdet til 10%. Selv, selv ved disse konsentrasjonene, har stoffet sin høyeste effekt.

Fruktene forbrukes fersk, så vel som i sammensetningen av potetmos, kompotter og gelé, god smak er forskjellig cloudberry mors og te. Den brukes i frosset og tørket form og legges ofte til søte kulinariske retter.

For eksempel liker innbyggerne i de nordlige regionene å ta bær for å lage ostekake og søte kaker. Denne bæren er meget velsmakende i syltet og stuvet form. Hvis du slår det med andre nordlige bær - lingonberries eller tranebær, kan du lage deilige sauser til kjøttretter eller næringsrik gelé.

I Sverige blir skybrønner mer vanlig brukt som søt syltetøy. Innbyggerne i dette landet tror at det er friskt for tart, men fordøyd med sukker er den optimale kombinasjonen av syre og søthet. Svensker kombinerer ganske ofte skybrød med ost eller toast med sopp - det tilberder krydder til disse krydrede retter.

I Finland produseres Lakka likør fra Arktis bringebær, som er etterspurt blant elskere av søte alkoholholdige drikkevarer over hele verden. Forresten, er denne likøren ofte brukt til å lage desserter. I tillegg kommer skyberries i oppskriften til de fleste nasjonale retter - den spises med smeltet ost, legges til kaker og gelé med melk eller krem.

Innbyggere av tåkete Albion er mer i humør for cloudberry syltetøy. Denne mørke bæren er veldig verdsatt i Norge, hvor den ofte legges til is og til og med laget av øl.

I Alaska er den kongelige bæren blandet med hjortfett og bakt med det rike paier - denne parabolen er veldig populær blant urfolkene i disse områdene.

La oss dvele på de mest populære oppskrifter fra arktiske hindbær.

Den mest berømte og enkle skal kalles syltetøy, for den bæres blandet med sukker i et forhold på 1 til 1, får lov til å brygge i 24 timer og deretter kokes over lav varme, omrøres konstant med en trespatel til massen tykner. Med denne metoden for bearbeiding, mister bæren ikke vitaminer og helbredende stoffer, derfor kan syltetøy ikke bare glede elskere av søtsaker, men også hjelpe i kampen mot vinterforkjølelse.

Cloudberries er ofte brukt som en del av decoctions, juice og infusjoner. Skyberry juice er tilberedt ganske enkelt - bæren passeres gjennom en juicer, pasteurisert og rullet inn i glassburker. Drikken kan gjøres med tilsetning av sukker - for dette blir 0,5 kg sukker tilsatt til en liter ferdig juice, omrørt og bevart for vinteren.

Arktisk bringebærjelly anses som en sunn og søt tallerken. For å forberede den, grind bærene med en pestle, tilsett vann og over lav varme og koke i 3-4 minutter, tilsett deretter gelatin og sukker (i mengden 500 g per 1 kg frukt), kok igjen og kok i 25-30 minutter .

En veldig gunstig effekt på kroppen har fuktet skyberries. Den er tilberedt i trebader av modne bær. Oppskriften er ganske enkel: sett de skalte fruktene i en fat, hell over kjølt kokt vann, noen kan legge til litt sukker sirup hvis ønskelig. Wrap opp, legg lokket med lasten og send på et kjølig sted, for eksempel kjelleren. Berry vil være klar til å spise i 3-4 dager.

Mange søker å dyrke denne ekstraordinære kulturen i landet eller i sin egen hage. Cloudberries bruker flere metoder for forplantning. Vurder hver av dem mer detaljert.

For å gjøre dette, finnes en liten busk i skogen og graver den grundig sammen med jordbunden langs periferien, slik at høyden på rhizomet er minst en halv meter. Det er best å velge områder der sedge og bomullsgress ikke vokser, siden de kraftige røttene gjør det vanskeligere å grave seg. Skyberry røtter er under tett sphagnum på en dybde på ca 25-35 cm.

Det utgravede materialet må ikke tørkes. Den bør pakkes i mos, fuktet og plassert i polyetylen. Hvis det ikke er det ene eller det andre, bør du pakke røttene med papir og periodisk fuktes det under transport av plantingen.

I skogen er det funnet en stor plante og små stengler kuttes og deretter rotfestet i drivhuset.De er plantet i jord beriket med næringsstoffer, så dekket med en film eller en kuttdel av en plastflaske og vannet rikelig. Behandle dem optimalt med løsninger som stimulerer røtter. I intet tilfelle skal ikke la landet tørke ut og redusere fuktighetsnivået i drivhuset.

Når du bruker denne metoden, bør du være forberedt på det faktum at du kan vente på høsten først etter noen år, og dessuten kan planten avvike vesentlig fra foreldrene, og verre.

Hvis frømaterialet er kjøpt i begrensede mengder, bør bokser fylt med torv og sand i forholdet 4 til 1 brukes til planting av frø umiddelbart etter innkjøp, fordi ved langvarig lagring av materiale blir dets levedyktighet betydelig redusert, og det er fare for at de vil simpelthen ikke spire.

Etter planting skal boksene plasseres i kjelleren eller et annet rom der temperaturen holdes på 3-5 grader, og la i 1,5 måneder. Etter den angitte tiden returneres boksene til et varmt miljø, der de må vente til forholdene er optimale for å transplantere i åpen bakke.

Det moderne markedet tilbyr som regel frøplanter av importerte varianter som ikke klarer å motstå de langvarige russiske vintrene, så det er optimalt å finne planteskoler som tilbyr planter tilpasset våre forhold.

Uavhengig av avlsmetoden skal landet være godt forberedt på planting av skybjørner. Jorden bør være godt hydrert, pH - litt sur. Nettstedet skal være godt opplyst og ventilert. Det er tilrådelig å desinfisere jorda før planting, og deretter gjødsle bakken med en spesiell sopp - mycorrhiza, som er veldig nyttig for skyetbær og lever i alle steder av sin naturlige vekst. Denne soppen i løpet av sitt liv avgir stoffer som fremmer veksten og utviklingen av planten.

Land for planting bør være en "lagkake" av plastfilm og jord. For å gjøre dette, grave en grøft i bakken ca 50 cm dyp og av samme bredde. Polyetylen legges på bunnen av den forberedte grøften, som danner små hull i hele sitt område, og så er den dekket av tilberedt jord. Deretter legges et annet lag med film og dekkes igjen med jord.

Kultivering av planter i industriell skala begynte rundt 60-tallet i forrige århundre. For første gang gjorde oppdrettere i Norge og Finland dette. I Russland begynte gartnere og gartnere akkurat nå å utvikle Arktis bringebær.

Omsorg for skybjørker, som det fremgår av vurderinger, har sine egne detaljer, og først og fremst bør spesiell oppmerksomhet rettes mot vanning. Det naturlige miljøet hvor denne gule bæren vokser, innebærer en høy sur jord, derfor er det ikke mulig å bruke klorert vann fra springen for å vanne anlegget. Ellers er det stor sannsynlighet for å utvikle klorose, som oppstår som et resultat av økt nivå av alkali i bakken.

Vannet som brukes til å fukte jorda, bør være litt surgjort - i dette tilfellet tilsettes eddik eller sitronsyre i en mengde på 2 g pr. Bøtte med væske.

Vanning bør være rikelig, da skybjørner elsker swamplands. Tørking av jorda er ikke tillatt, ellers får du ikke en god høst. Vann skal være irrigert daglig. På 1 kvadrat. m plot skal utgjøre minst 50-80 liter vann.Hvis det ikke er mulig å gi daglig vanning, er det nødvendig å mulch området nær bushen for å opprettholde det nødvendige nivået av jordfuktighet.

I tillegg kan du surgjøre jorda - for dette blir det tilsatt bakken svovel. De første 3 årene har cloudberry regelmessig lukt. Etter at planten er fullstendig dannet, er ingen ugress ikke redd for ham.

Anlegget krever regelmessig beskjæring, dets eneste sanitære mål er å fjerne døde og gamle grener. Disse arbeidene utføres tidlig på våren før knoppene vises. Cloudberries trenger ikke forming.

Som enhver annen avling, svarer cloudberry godt til befruktning. I begynnelsen av våren er det ønskelig å gjødsle jorden med mineralpræparater, og kort før frukten skal det innføres gull, samt spesielle vekststimulerende midler. Denne fôringen utføres i mai.

Når du vokser skyberger, kan du støte på et utvalg av avlinger skadedyr - bringebær og edderkoppmider, bladlus, stammefly og jordbærbær. Når de første tegnene på skade oppstår, bør buskene behandles med insektsmiddelformuleringer. Gartnere anbefaler at du bruker karbofos, kolloidalt svovel, metafos eller Actellic.

Arktisk bringebær brukes i mange områder. Det er mye brukt i folkemedisin, samt kosmetikk og matlaging. Fra gule frukter tilberede syltetøy, gelé, kompotter. Det er tørket og frosset for å gi kroppen med nødvendige vitaminer om vinteren. Hun ble verdsatt til enhver tid, i forbindelse med hvilken hun fikk navnet "Tsar's Berry" blant folket.

Interessante fakta om drizzle og dets søknad, se følgende video.