Koge grøt på vannet i en sakte komfyr

 Koge grøt på vannet i en sakte komfyr

Byg er en av de eldste frokostblandingene som folk begynte å dyrke.Denne ville planten ble dyrket nesten ti tusen år siden. I det gamle Egypt ble ikke bare øl laget av dette kornet, som andre ville nasjoner gjorde, men også brød. I det gamle Roma ble ordet "fôring på bygg" sagt om gladiatorer, de spiste det for å få den nødvendige muskelmassen raskere. I Russland ble dette verdifulle kornet importert fra Asia og etablert seg som et nyttig matprodukt.

Hvilke korn er hentet fra bygg

Bygg og korngryter er ikke akkurat det samme. Det er spesielle særegenheter ved behandling av korndata. Byg ("bygg") oppnås ved å fjerne filmene, da er det polert og malt. Byg korn ikke gjennomgår en så kompleks prosedyre. Derfor er det antatt at det er av bedre kvalitet enn bygg.

Nyttige egenskaper

I bygg kan du finne proteiner av vegetabilsk opprinnelse, karbohydrater, vitaminer B4, B6, E, PP, kalsium, jern, fosfor, sink. Denne kornblandingen har næringsverdi - 324 kcal per 100 gram. Retter fra det øker immuniteten, forbedrer hjertefunksjonen. Bygggris er også nyttig for riktig funksjon av urinorganene. I tillegg styrker det nervesystemet, og dets fiber utgjør funksjonen i mage-tarmkanalen.

Kontra

Byg er kontraindisert til bruk for personer som lider av glutenintoleranse, fordi den inneholder opptil 22,5% av denne kornblandingen. Ved akutte gastrointestinale sykdommer, bør byg også utelukkes fra kostholdet. Hyppig misbruk av korn korn, ikke kokt i vann, bidrar til en stor vektøkning. De anbefales å brukes i mat ikke mer enn to eller tre ganger i uka.

Hva kan tilberedes fra korn korn

Fra dette sunne frokostblandingen kan du lage en rekke næringsrike retter: brød, pannekaker, gryteretter, kjøttboller og til og med en salat. Men det vanligste alternativet er selvsagt byggegrøt. I tillegg til mange vitaminer, sporstoffer, har den en myk tekstur og er veldig egnet for de som følger dietter, samt barn. Hvis du koker grøt på vannet, vil det ha et meget lavt kaloriinnhold - 80 kcal per 100 gram.

Nyttige tips

Før du begynner å lage korn grøt, bør lese noen matlagingstips.

  • Byggris bør alltid vaskes grundig. Dette vil ikke bare fjerne alle forurensninger, men vil også bedre påvirke smaken av grøten. Takket være dette vil det ikke være noen klumper i den. Du kan helles grisene med vann og bytte vannet flere ganger, og la det renne seg inn i sikten. Groats gjennomvåt i vann vil lage mat mye raskere.
  • Bruk alltid et tørt, ikke vått produkt. Siden i et fuktig miljø, oppdager ulike bakterier raskt og mugg.
  • Grøt vil ha en ideell smak hvis du først steker frokostblandingen i en sakte komfyr til den er gyldenbrun.
  • Vann må tas minst to ganger mer enn korn.
  • Sukker bør ikke legges til grøt under tilberedning. Smaken av den ferdige tallerken fra dette kan forringes.
  • Ikke angre på grøtkvalitetssmør. Dette er tilfellet som de sier at du ikke kan ødelegge grøten med smør.
  • Byggrøt etter slutten av stekeprosessen, pass på at du forlater den i en lukket beholder. I sakte komfyren er det nødvendig å slå på "Oppvarming" -modus i 15-20 minutter. Yachkaen vil være smuldrende og svært velsmakende.
  • Vi må huske at denne grøten anbefales å bruke frisk, for ikke å ødelegge smaken og utseendet til denne sunne, næringsrike parabolen.

Oppskrifter for grøt på vannet i en sakte komfyr

Utrolig lett å lage grøt fra korn korn i en sakte komfyr. Med denne matlagingsprosessen vil den beholde maksimalt sine helbredende egenskaper. Grøt vil ikke brenne og vil være duftende og smuldrende.

Den klassiske versjonen av grøt på vannet

Ingredienser kreves:

  • bygg grits - 250 gram;
  • Vann - 0,5 liter;
  • smør - 60 gram;
  • salt - å smake.

Stadier matlaging.

  1. Skyll godt kornet og la det gå avløp.
  2. Vi tar omtrent et halvt stykke smør og smør en bolle av tregkokeren.
  3. Vasket korn legges i bollen.
  4. Fyll ingrediensene med vann, tilsett salt og bland.
  5. Still inn modusen "Krupa" eller "Grøt" (i forskjellige multikookers kan det være forskjellige navn) i 45 minutter.
  6. Etter signalet om ferdigstillelse av programmet legger smørret, som er igjen. Vi slår på "Oppvarming" -modus i 20 minutter, eller bare la den stå i en lukket sakte komfyr i 15-25 minutter.

Perfekt grøt

Sammensetning av produkter:

  • bygg grits - 250 gram;
  • vann - 500 milliliter;
  • smør - 60 gram;
  • salt - å smake.

Kok i henhold til følgende algoritme.

  1. Vi slår på programmet "Baking" på multicooker.
  2. I matlagingsskålen heller vi kokt frokostblanding og steker den til gyldenbrun.
  3. Fyll med kokende vann, hell salt. Alle blander.
  4. Brett smøret på toppen og lukk multikjølerlokket.
  5. Deaktiver modus "Baking" og sett modusen "Grøt". Multikookertid velger automatisk.
  6. På slutten av programmet slår du på "Oppvarming" i 20 minutter.

Grøt med grønnsaker

ingredienser:

  • bygg grits - 300 gram;
  • gulrøtter - 3 stykker;
  • Bulgarsk pepper - 3 stk;
  • olivenolje - 60 milliliter;
  • vann - 650 milliliter;
  • salt - å smake.

Algoritme matlaging.

  1. Rist gulrøtter, kut peppene i små biter.
  2. Hell olivenoljen i sakte komfyren. Legg knuste gulrøtter og paprika.
  3. Vasket kornblanding kombineres med grønnsaker, salt og blande.
  4. I matlagingsprosessen anbefales det å blande grøt flere ganger, det vil være juicier og smakere.
  5. Fyll alle ingrediensene med vann og slå på Krupa-modus i 30-40 minutter.

Oppsummering er det mulig å si med fullstendig tillit at grøt fra kornblandinger er et lagerhus av stoffer som er nyttige for kroppen vår. Den har få kalorier, men det er veldig næringsrik og velsmakende.

Hvis du bruker byggrøt flere ganger i uken, så vil du snart føle en bølge av energi og redde kroppen din fra skadelige stoffer. Selv med en beskjeden kulinarisk opplevelse, ved hjelp av en treg kokekanne, er det lett å forberede denne enkle, men veldig sunne parabolen.

Slik kokker du grøt på vannet i en sakte komfyr, se følgende video.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter