Kokekornet grøt med melk i en sakte komfyr

 Kokekornet grøt med melk i en sakte komfyr

Grøt har blitt ansett som en tradisjonell tallerken med russisk mat i mange århundrer. Byggraat tilberedt i melk fortjener spesiell oppmerksomhet. Om fordelene og metodene for matlaging denne parabolen vil fortelle vår artikkel.

Nyttige kvaliteter

Byg korn inneholder en stor mengde fiber, som normaliserer prosessen med fordøyelsen og hjelper til med å rense tarmene, så vel som hele kroppen. En tilstrekkelig konsentrasjon av protein i bygg, som ikke forårsaker allergiske reaksjoner og absorberes godt av kroppen, har også en positiv effekt. Tilstedeværelsen av en betydelig mengde forskjellige vitaminer, hvorav de viktigste er PP, B, A og E.

Et av de viktigste aspektene som oppmerksomheten nå er trukket på er nivået av kaloriinnholdet i parabolen. I tilfelle av spindelen er den optimal: Vanlig forbruk av grøt gjør det mulig å få nok av produktet og samtidig ikke få overvekt over tid. For å bruke byggrøt bidro til å oppnå et positivt resultat, er det nødvendig å lage mat riktig.

oppskrifter

Klassisk alternativ

Den langsomme komfyren, som har blitt populær relativt nylig, bidrar til å lage deilig grøtgrad, som vil inneholde maksimal mengde næringsstoffer. For at produktet skal være både velsmakende og sunt, er det nødvendig å bruke melk i stedet for vann som grunnlag.

For å forberede oppvaskmaskinen trenger du:

  • ett glass yachki;
  • ca 3 glass mellomstor melk
  • spiseskje sukker;
  • litt salt;
  • smør.

Med tanke på at fettinnholdet i en tilberedt tallerken, avhenger av egenskapene til produktene som brukes, for å minimere denne egenskapen, bør smør brukes i svært små mengder. På forberedelsesstadiet skal grusene vaskes til væsken som skal tømmes, blir helt gjennomsiktig.

For å unngå at melken kommer ut under tilberedningen, må sidene på multikookeren smøres forsiktig med smør. Deretter overføres det rensede frokostblandingen uten vann til beholderen til husholdningsapparatet, salt tilsettes, så vel som sukker (avhengig av personlige smakpreferanser, vanilje kan brukes). Deretter kan du sette et lite stykke smør (det er bedre å smelte det lett på forhånd). Ved siden av garnet helles melk i proporsjoner på 3: 1.

Kokeprosessen utføres best ved hjelp av modusen som er beregnet for matlaging. Avhengig av modellen for multicooker, er tiden som kreves for å produsere det ferdige produktet, automatisk innstilt. Hvis dette ikke skjer, er det nødvendig å angi en varighet på ca. 50-60 minutter. Deretter lukkes beholderen med et lokk, og tilberedningsprosessen begynner.

Det bør bemerkes at melktemperaturen direkte påvirker varigheten av grillinggrøt i en sakte komfyr. Hvis du bruker et produkt som har vært i kjøleskapet i lang tid, kan kokeprosessen ta omtrent en time. Hvis melken er forvarmet, blir koketiden redusert til en halv time.

Det er hemmeligheter som vil bidra til å lage byggrøt, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, mye mer behagelig å smake. For dette, er stammen gjennomvåt over natten i varmt vann. Alternativt kan du i ca 10 minutter koker det lett i vann, og deretter fortsetter du matlagingsprosessen i en langsom komfyr med tilsetning av noen få glass kumelk.

Det er verdt å merke seg at korn som er tilberedt på denne måten, ligner havregryn og er utmerket for fôring av personer som har problemer med fordøyelseskanalen, gjennomgått kirurgi, samt små barn.

Med frukt

Du kan gjøre grøten mer sunn og velsmakende ved å bruke frukt. For eksempel, nektariner. For denne oppskriften trenger du følgende komponenter:

  • bygg - ufullstendig måle glass;
  • ca 1 liter melk;
  • sukker og salt (etter smak);
  • smør;
  • nektariner (fersken eller aprikoser) - 4 store frukter.

Den langsomme komfyren skifter til modusen som kreves for matlaging av melkegrøt, og en tid (35 minutter) er innstilt. Deretter må du helle i bollen yachku og krydder. Deretter strømmes melk inn, og komponentene blandes grundig. For å gi parabolen en mer original smak, kan du legge til litt vanillin i melken, et par kakao skjeer, eller oppløs sjokolade.

I neste fase lukkes beholderen med lokket, og etter at omtrent en halv time har gått, tilsett smør og fortsett å lage mat i ytterligere 5 minutter. Etter at matlagingen er ferdig, starter automatisk oppvarming av parabolen. Derfor kan grøt bli igjen i ytterligere 10 minutter senere, men ikke mer slik at parabolen ikke brenner.

Nektariner kuttes i plater, deretter kuttes i halv og legges til grøt, alt er grundig blandet. Nektariner kan erstattes av karamelliserte epler eller pærer. Bær kan være et annet alternativ (selv om de er sure, bør de ikke bruke dem i betydelige mengder).

Hvis vi snakker om diett (av helsehensyn eller med det formål å miste vekt), kan du erstatte ferske ingredienser med tørket frukt. Honning kan brukes i stedet for sukker (men bare akacia eller bokhvete, da de inneholder den største mengden nyttige sporstoffer). I intet tilfelle bør det brukes citrusfrukter (selv i kombinasjon med andre typer frukter), da dette samtidig kan redusere smaken og stimulere fermenteringsprosessen i tarmen etter å ha spist slik grøt.

Et alternativt alternativ kan være byggrøt med melk i skotsk. Den første tilberedningsprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske versjonen. Epler må rives på grovt rivejern, legge til en klype kanel og vaniljesukker til dem, bland alt grundig og fyll bygbunnen med denne blandingen. For å få mest mulig ut av et produkt, er det verdt å spise med en gang. derfor Det er ønskelig å beregne det nødvendige antall porsjoner før matlaging, slik at det ikke er overflødig grøt

Byggrøt, ufortjent glemt av mange landsmenn, begynner i dag igjen å vinne popularitet. Det viktigste er å tilberede det på en slik måte at det er bevart og nyttige stoffer, og å gi en behagelig smak som kan tilfredsstille alle husholdninger.

Slik kokker du grøt på melk i en sakte komfyr, se neste video.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter