Subtiliteter som vokser fennikelfrø

Hvis du ønsker å få en grønnsak i landet, som preges av eksepsjonell nytte, krydret smak og krydret lukt, bør du være oppmerksom på fennikel. Denne planten er ganske sjelden i våre landsmenns senger, men oppdrettshistorien har mer enn ett årtusen.

Fennikel er en flerårig plante, men oftest dyrkes den som en enkelt eller toårig. I utseende ligner den den vanlige dillen, men den har en skarp, spesifikk aroma.Våre vegetabilske produsenter har ikke travelt med å plante den i sine hager, fordi vår krydderiske utseende og smak, dette urte i hovedsak dill. Men innbyggerne i Middelhavslandene er ikke enig med dette i det hele tatt - i disse landene har fennikel blitt dyrket siden antikken. Det er to typer fennikel.

• ordinære - vokst på grunn av krydrede grønnsaker og frø. Odorodny og Pepper varianter tilhører denne typen. Konvensjonelt kan alle planter av denne typen bli delt inn i flere undergrupper, som varierer når det gjelder modning, nivået av løvverk og utbytte. Noen varianter er plantet utelukkende for produksjon av krydret løvverk, andre for frø, sistnevnte blir valgt slik at konsentrasjonen av essensielle oljer i dem er maksimal. Varianter for salatgrønt er preget av en mer uttalt lukt og rikelig bladmasse.
• vegetabilsk - Denne planten danner små trener - bulbous stammer som anbefales til konsum, og derfor er dette sorten tilhørende årlige avlinger. Varianter av denne typen inkluderer "Semko", "Rondo", "Casanova", "Udalets" og "Sopran". Planten når 60 cm i høyden, skiller seg fra vanlig fennikel som formen på røttene og fargen på bladplaten.

Uavhengig av variasjonen av fennikel, er det noen vanlige trekk ved denne kulturen, nemlig:

• en vinklet, avrundet stamme;
• arkplater har et visst antall kutt, som deler dem i arkfibre;
• liten blomst, blomstrer visuelt ligner dill og samles i "paraplyer";
• Fruktene er preget av gråbrun skygge, avlang form med små ribber og en lett behagelig aroma.

Fennikel er en ekte pantry av vitaminer, i sammensetningen er det proteiner som er nødvendige for kroppens mikro- og makroelementer, samt essensielle oljer. Folk kaller denne kulturen "apotek dill", dets medisinske egenskaper er godt kjent i Russland og langt over sine grenser. I CIS i de siste årene ble fennikel vokst på Krim, så vel som i Kaukasus, i tillegg ble det samlet inn i de asiatiske republikkene og brukt som krydder for kjøtt og grønnsaker, og paraplyer ble plassert i bokser når konserter vinterbiter.

I dag er anvendelsesområdet stadig ekspanderende, for eksempel i mange land har det begynt å bli brukt som en del av konfektedyrene og til og med i parfymer. Alle unge mødre er kjent med de helbredende egenskapene til frøene og greensene til denne planten - de er en del av teene som er foreskrevet til babyer med kolikk. I tillegg har fennikel eksplosjonsegenskaper, så det brukes ganske ofte til ikke-produktiv hoste når sputumutslipp er vanskelig.

Fennikel tilhører de varme elskende avlinger, så denne planten skal dyrkes i regioner med lang sommer og mild vinter. Det reagerer veldig bra på friske jordsmonn som er mettet med mineraler. Jordens reaksjon må være svakt alkalisk, så nær som mulig for nøytral. Hvis jorden er for syret (det er lett å forstå fra lysskorpen på bakken og den meget raske veksten av slike ugress som løvetann), bør den kalkes ytterligere. For å gjøre dette skal hakket lime i løpet av høstgravingen spredes med en hastighet på 300 g per 1 kvadratmeter, under påvirkning av regn og snø vil det gradvis blande seg med bakken og ved våren blir det egnet for dyrking av fennikel. Agurker og poteter kan være de optimale forløperne for kulturen.

Voksende krydder fra frø er en ganske interessant aktivitet. Frømateriale kan kjøpes i spesialforretninger til sommerboere eller bestilles via Internett, i fremtiden kan du få dine egne frøplanter.I utseende er fennikelfrø veldig lik fennikelfrø, men "apotekfennikel" er litt blekere, og formen er mer utvidet. I tillegg er fennikelfrø større enn tradisjonelle dill.

For å øke hastigheten på denne prosessen, er det mulig å utføre stratifisering - dette er en kompleks behandling, hvor frøene veksles påvirket av varme og kulde. Til å begynne med blir frøene gjennomvåt i varmt vann i noen minutter - de fremkomne kornene kastes umiddelbart, det er ikke noe liv i dem, og det vil ikke fungere for å vente på at plantene skal vises. Alle andre frø blir tørket, plassert i en plastbeholder og sendt til et kjølig sted, for eksempel i en kjeller eller kjøleskap. Der er de minst 2-3 uker, før tiden kommer, egnet for såing. Du trenger ikke å skynde å plante, da fennikel foretrekker varme og sol. I de områdene hvor våren ikke er fornøyd med varme, vokser mange produsenter avlinger i et drivhus.

Kort før plantingen kan frøene holdes i en halv time i en svak løsning av kaliumpermanganat. Denne forebyggende tiltak har som mål å desinfisere frø og øke dens motstand mot virkningene av hekkedyr og soppinfeksjoner. Umiddelbart før planting kan frøene holdes i flere timer i en løsning av vekststimulerende midler.

Fennikel i landet plantet vanligvis på vår og høst.

I dette tilfellet bør sengen være forberedt før vinteren. Til dette formål utføres grøft på minst 20-25 cm dybde på det valgte fullt opplyste området. Hvis landet er uttømt, bør det fortynnes fortynnet gjødsel eller fuglefett, samt kompost. På våren skal sengen bli gravd opp igjen, utjevnet med hageverktøy, grundig gouged og vannet, og deretter skal ammoniumnitrat eller urea (20 g), potashsalt (10 g) og superfosfat (20 g) tilsettes. Denne mengden gjødsel bør fortynnes i en bøtte med vann og landet skal behandles. Dette volumet er nok for 1-1,5 m².

Fennikel frø er plantet med en hastighet på 3-10 kilo plantene per 1 hektar land. Ved såing bør du prøve å opprettholde avstanden mellom sengene, som skal være 40-50 cm. Hvis lufttemperaturen ikke faller under +6 grader, vil de første skuddene vises på 3-5 dager. Etter ytterligere fire dager kan du tynne gresset, la avstanden være 20-30 cm mellom hver plante.

Ved planting om vinteren skal man også grave opp bakken og gjødsle den med humus (7-10 kg per kvadratmeter). I tillegg skal sagflis graves (2 kg per m²) og aske (0,5 kg per m²). Det er nødvendig å ta med i betraktning at det er umulig å lage gjødsel eller fuglefett under høstplantingen, da i dette tilfellet vil modningen av avlingen på våren senkes sterkt. Frøene trenger å sovne i de forberedte sporene, helle med varmt vann og deksel med film eller agrofibre.

For at denne sørlige planten skal trives i hagen, trenger den litt omsorg. Det er veldig viktig å regelmessig løsne landet mellom sengene, som hindrer dannelsen av en hard skorpe og letter oksygen til røttene. For full vekst trenger anlegget vanlig vanning, som skal gjøres hver 5-6 dager, slik at ca 10-15 liter vann leveres til en kvadratmeter senger.

Fjerning av ugress bør også bli et uunnværlig element i landbruksmaskineri. Hvis du planlegger å få en god høst av vegetabilsk fennikel, bør det hele tiden spud, fordi slike tiltak stimulerer veksten av en kochanchik. Disse reglene utføres som regel hver 15-20 dager.

Som enhver annen kultur, svarer fennikel godt til topp dressing. Gjødsel bør brukes riktig.

• Første gangs fôring utføres i den andre uken av vekst, umiddelbart etter tynning. På dette stadiet er det best å bruke mullein infusjon (1:10).
• Etter 20 dager utføres den andre dressingen med mineralkomponenter: 10 g ammoniumnitrat, 25 g superfosfat og 10 g kaliumsalt - dette volumet av gjødsel oppløses i en bøtte med vann og vannes.
• En uke senere utføres en tredje behandling, på dette tidspunkt er det nok å bruke bare superfosfat (2 g per bøtte vann).

For å forhindre tap av fuktighet fra bakken, vil det være bra å bruke mulch, takket være hvilket vann som holdes i jorda og forhindrer røttene i å tørke ut. Halm eller savsmuld foret med et lag på ikke mindre enn 5 cm har en meget god effektivitet, og dekselet skal fornyes etter hvert som det går råtting. Siden planten er staude, bør den derfor være dekket for vinteren, etter å ha kuttet stammen til en høyde på 4-5 cm. Deretter skal rester av skuddene bli gjemt bort med et torvlag og dekket med agrofiber. Hvis kulturen er plantet i høst og ikke har tid til å danne en kochanchik, så for vinteren må du grave den sammen med en jordnær klump og sette den i en eske med sand. I denne formen kan planten vinter i kjeller eller annet kjølig sted. Det bør bemerkes at det trenger periodisk vanning med varmt vann.

Høstblader kan samles gjennom hele sommeren. Vanligvis blir de kuttet av etter å ha nått en høyde på 30-35 cm. Når det gjelder vegetabilske underarter, blir hyttene kuttet så snart deres diameter vokser til 10 cm, som regel skjer dette i slutten av august eller begynnelsen av september. Men hvis kulturen er vokst for å samle frø, så kan dette bare gjøres i det andre året etter planting, da er de fullt modne og blir brune. Det bør tas i betraktning at Frø kan nå teknisk modenhet på forskjellige tidspunkter, så det er tilrådelig å pakke gasbind rundt paraplyer for å hindre selvsåing.

Mange gartnere pleier å plante mellom fennikelrader andre planter, som ofte gjøres ved dyrking av dill og andre grønnsaker. Dette er en stor feil, fordi frøene til "apotek dill" inneholder et høyt innhold av essensielle oljer, noe som reduserer utviklingen av alle nærliggende avlinger betydelig.

Det er ingen hemmelighet at når du spiser krydret krydderurter i det åpne bakken, er det strengt forbudt å spraye noen form for kjemikalier. For å effektivt bekjempe hage skadedyr og smittsomme sykdommer, brukes alternative metoder som:

• For destruksjon av bladlus og kryp, har vanlig husholdnings såpe bevist seg godt, den fortynnes i vann med en hastighet på 300-400 g per bøtte med vann, de grønne delene av fennikel sprøytes med denne sammensetningen;
• hvis gressene ble gjenstand for angrepet av maj-beetle og den kjekke bille, så bør spesielle fangstspor bli gravd rundt landingene;
• For å forhindre kyllinger som overføres av frø, bør plantene og bakken bli sanitisert like før planting med en lys løsning av kaliumpermanganat; Disse samme tiltak hindrer utviklingen av fomoz.

For å forebygge alle andre sykdommer er det nødvendig å observere slike grunnleggende forebyggende tiltak som:

• ødelegge alt planteavfall på høsten
• fjern skadede og berørte planter;
• observere avstanden mellom avlinger;
• Ikke la vann stagnere.

Fennikel på sengene våre landsmenn har endelig opphørt å være et rart. Likevel verdsatt ikke alle sine eksepsjonelle ernæringsmessige egenskaper og næringsverdi. Og det er forgjeves - fordi fennikel er et godt alternativ til den vanlige dillen og dens konstante persillefellesskap. Den smakfulle smaken kan helt forandre tradisjonelle retter. Healing infusjoner og decoctions av frøet kan betydelig forbedre helsen til både voksne og de minste.

Om de vanskelighetene som vokser fennikel fra frø, se følgende video.