mynte

 mynte

Mint anses som en ekstraordinær plante med sterk aroma. Det tilhører familien av lam.Mint ble så kalt til ære for den greske nymf Minta, som hersket på Mount Menta i Elida. Mint ble forelsket i gudet til de døde konger, Hades, som hun ble omgjort til en duftende plante av sin kone, som de kalte mynte.

På andre språk kalles mynte:

  • Mentha Spicata - Latin;
  • Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tysk;
  • spearmint - engelsk;
  • menthe verte - fransk.
 Mynbusk med hage
Denne mint sorten har en veldig sterk smak og aroma.

utseende

Ulike typer mynte kan ha eksterne forskjeller. Men generelt har de fortsatt flere likheter.

Peppermynte refererer til flerårige planter, har en forgrening krypende rhizome. Stammen er rett, forgrening, skudd spredt i horisontal retning. Lengden på stammen når hovedsakelig en halv meter.

Bladene har korte petioles, er plassert motsatt hverandre på tverrsnitt, kan delvis dekkes av hår. De har en langstrakt form, avsmalnet fra bunnen til toppen, som ender i en spike. Bladets kanter har en skrå form.

Blomstene er malt i lilla røde toner, akkumuleres i vertikiler. I den øvre delen av skyteformen er frodige blomstrer. Blomstene selv er små.

I koppene er frukten av mynte. Blomstringen er fra midten av sommeren (juli) til høsten.

 Mint - Stengler og blader
Myntbladerne er dekket av hår, og kantene på bladene er tannede
 Lilac blomster
Mintblomster i små blomster av lilla eller hvite

typer

I slekten mint er det over 25 arter. Det er også om ti forskjellige typer hybrider. Den unike egenskapen til peppermynte er at dens forskjellige typer har helt annet innhold av metabolitter. Derfor lukter hver type annerledes, og essensielle oljer, avhengig av dette, er vesentlig forskjellige i sammensetningen.

Den mest berømte mynten er peppermynte (Mentha piperita). Den vokser i hager og i industriell skala. Hva er mest overraskende, peppermynte er en hybrid av myntevann (Mentha akvatisk) og spikey (Mentha spicata).

Alle arter varierer i plantehøyde og bladlengde. For eksempel kan myntebladene (Mentha pulegium) bare være 1 cm lange. Myntbladene (Mentha longifolia), som allerede er klart fra artens navn, kan nå 15 cm i lengden.

 Myntblad
I mynteblader eller skogblade når de ca 15 cm i lengde

Generelt kan du identifisere følgende egenskaper av forskjellige typer mynte:

  • Engelsk grønn (Mentha spicata v., På tysk - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, på engelsk - spearmint, på fransk - menthe verte): Den har glatte, noen ganger litt krøllete blader av langstrakt form. Fargen deres er saftig grønn, noen ganger i mørke nyanser. Alle bladstrimmene er tydelige for øyet. Fersk mynte brukes til fremstilling av sauser og gelé. Det er et ideelt krydder for lam, hakket kjøtt, grønnsaker og ertretter.
 Mentha spicata
Engelsk grønn mynte brukes i matlaging, spesielt i konfekt
  • gresk (Mentha arter Dionysos): Den har en frisk, behagelig duft. Bladene er lyse grønne, glatte, med kantede kanter. Åre på dem er tydelig synlige. Maksimal høyde på anlegget er 0,8 m, minimum er 0,3 m. Blomstene er malt i lyse lilla toner. Denne typen krydder er perfekt i kombinasjon med hvitløk. Ofte er yoghurtsauser til kjøtt eller grønnsaker rettet mot gresk mat tilberedt med denne mynten.
 Mentha arter Dionysos
Gresk mynte legges til sauser og yoghurt
  • Engelsk pepper (Mentha x piperita "Mitcham"): En av de mest varierte artene. Det er en flerårig plante, hvis stilker har en rød fargetone. Bladene er mørkegrønne, glatte, sitter på korte petioles. Den har en skarp krydret smak, så det er smaksatt drikke, salater, desserter, tilsatt som krydder til suppen eller til kjøtt. Denne mynten produserer spesielt velsmakende te.
 Mentha x piperita Mitcham
Engelsk peppermynte perfekt i harmoni med te
  • Pepper "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): Lignende i smak til spidskommen. Blomstene er malt i lilla toner, når en høyde på en halv meter. Bladene er lettere enn andre arter.
Te med mynte "Nana" vil glede deg over sin aroma
  • orange (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Utsikt med uttalt sitrus aroma og lavt mentolinnhold. Bladene er runde, lyse grønne med en liten rød hue. Brukes i tilberedning av desserter eller fruktdrinker.
 Mentha x piperita var. Citrata Orange
Orange Peppermynte Citrus Flavor
  • sitron (Mentha x piperita var. Citrata "Sitron"): Har en sur sitron duft. Som forrige visning, brukt i cocktailer og desserter.
 Mentha x piperita var. citrata sitron
Sitronmynt har en behagelig sitronsyre
  • piggete (Mentha spicata, på engelsk - Spearmint): Det ser ut som en kjent peppermynte, bare den har en ikke-standard smak av mentolgummi. Det tåler kaldt.
 Mentha spicata
Spiny mynte er rik på menthol og har en karakteristisk mentol smak.
  • marokkansk (Mentha spicata var. Crispa): brukes til forberedelse av den berømte marokkanske forfriskende teen. Den har en søt lukt med hyggelige, forfriskende notater. Brukes i desserter og sauser. Bladene har en lysegrønn fargetone, en oval form og en taper på toppen.
 Mentha spicata var. crispa
Marokkansk mynte - søt og forfriskende, med mild smak
  • vann (Mentha akvatisk): et vilt utvalg av mynte. Bladene på kantene har negler, deres form er oval.
 Mentha akvatisk
Vannmynte er en fuktighetskrevende flerårig plante.
  • Curly (Mentha aquatic var. Crispa): Bladene har en bølgete form og rik grønn farge, den vokser i store mengder. Det ser ut som en tistel, og lukten hennes minner om noe mellom kamfer og spidskommen, derfor passer den godt til grønnsaker og kjøttretter.
 Mentha akvatisk var. crispa
Krøllete mynte har en krydret krydret smak og er perfekt for kjøttretter
  • basilikum (Mentha-arter "Basilmint"): Den har en krydret smak og legges ofte til grønnsaksalat, spesielt med tomater. Blomstene er lyse lilla, bladene er grønne med en rød fargetone. Stammen er også rød.
 Mentha arter Basilmint
Basil mint har en rød stamme, den er lagt til salater
  • "Mentuchcha" (Mentha arter "Mentuccia"): Bladene er runde og små i størrelse. Den vokser hovedsakelig i Italia. Blomster - lyse lilla farge. Denne typen brukes til fremstilling av salater, samt belgfrukter og grønnsaker. Hennes duft er relatert til duften av spidskommen.
 Mentha arter Mentuccia
Mint "Mentuchcha" vokser hovedsakelig i Italia, og brukes aktivt til fremstilling av hovedretter og side retter
  • ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Bladene er litt senket og har en hvit kant rundt kantene. Planten er ikke høy, blomstene er hvite og blekrosa. Bladene har en tartsmaks, men ananas er ikke for lik. Denne mynten brukes i drikkevarer, salater, sauser.
 Mentha suaveolens variegata
Ananas mynte har en karakteristisk tofarget bladfarge
  • fjellet (Calamintha officinalis): Blomstene er malt i lyse lilla fargetoner, stilken har fire sider, venene er tydelig kuttet ned på bladene. Kombinerer standard mint smaken med kamfer notater.
 Calamintha officinalis
Berg mynte har en mynte smak og vakre lilla blomster
  • Roman (Calamintha sp.): Kjent som italiensk krydder. Bladene er ovale i form, noe utvoksende til bunnen. Det vokser vilt.
 Calamintha sp.
Romersk mynte er mye brukt i Italia som krydder for drinker, desserter og andre retter.
  • Korean (Agastache rugosa): vokst i nordasiatiske regioner. Bladene er hyggelige og ømme, blomstene er lyse lilla. Utvendig lik hyssop, har en uttalt aroma.
 Agastache rugosa
Koreansk mynte vokser hovedsakelig i Middelhavet og har en rik menthol smak

Hvor vokser?

Mynt vokser ikke bare for personlige formål, men også på industriell skala. Den dyrkes i mange land rundt om i verden. Flerårige varianter dyrkes i sørlige breddgrader. I det kalde og tempererte klimaet - årlig.

På slutten av XIX-tallet begynte mynten å bli dyrket i Russland, hvor den kom fra de engelske oppdretterne. Mint plantasjer dukket opp nærmere midten av XX århundre. Svært ofte kan planten finnes i det midterste belte i landet, men det vokser over hele staten. Mange arter finnes i Ukraina og Hviterussland, de baltiske landene.

Siden mint elsker sollys, blir de beste varianter avlet i de sørlige områdene. Peppermynte foretrekker fuktig fruktbar jord, fri for sand urenheter.

Det vokser mest produktivt i Kaukasus, i Stavropol Territory, Krim. Noen arter finnes i Sibirien og de fjerne østlige områdene.

Mint kan vokse i hagen og i naturen. Wild mynte vokser på bredden av elver og innsjøer, i nærheten av myrene, på enger og marker med tilstrekkelig fuktighet.

billet

I spionens rolle er mynten ganske populær på grunn av den hyggelige forfriskende lukten.

  • For å få krydder, tørkes mynteblader umiddelbart etter høsting i et mørkt sted hvor sollys ikke faller. Dette gjør at du kan beholde sin unike smak og farge.
  • Etter det blir bladene knust og forseglet.
  • Det er best å holde det på et mørkt sted og tettsittende beholder, slik at krydderet i lang tid tilfredsstillet med aromaen.
 Hvordan tørke mynte
Det er best å tørke minten suspendert, i et rom med god luftcirkulasjon.

Hvordan og hvor å velge et krydder?

Best av alt, når du lager krydder fra mynte selv, fordi teknologien her er ikke i det hele tatt komplisert.

Men hvis du kjøper det, så vurder følgende faktorer:

  • krydder emballasje må være ugjennomsiktig for ikke å la solens stråler komme gjennom;
  • emballasjen må være lufttett. Hvis du oppdager at den er åpnet eller revet, er det bedre å nekte et slikt kjøp;
  • Det er vanskelig å sørge for at de korrekte lagringsbetingelsene ble oppfylt, men i det minste være oppmerksom på hvordan krydderet er lagret i butikken.

Hvis du ser at hakket og tørket mynte er lagret i en gjennomsiktig pose i et lyst rom hvor solens stråler passerer i store mengder, vil dette krydderet ikke være for velduftende. Mest sannsynlig vil det til og med ha en bleknet farge. Husk at krydderet vil være like grønt som den friske mynten under de rette forholdene for høsting. Bare lite fargestap er akseptabelt.

 Tørr myt
Tørk mynte skal være grønn

Hvis du kjøpte mynten i en forseglet og tett pakke, men det var ikke lykkelig med lukt eller farge, så ble produsenten tydelig fakket med emner. Det er bedre å fortsette å velge et produkt av en annen produksjon.

funksjoner

Det antas at den mest kjente representanten av slekten - peppermynte - historisk dukket opp i England. Hva er ikke overraskende, fordi det er lagt til mynt i mange retter. Bladene er preget av en brennende smak. Men som fôr til husdyr, bør planten ikke brukes i det hele tatt. Når en stor mengde myntehøi forverres, og dens næringsverdi faller kraftig. Melkeutbyttet vil umiddelbart bli mindre, og melk med en slik fôring vil bli dårlig brettet.

Det antas at mynte har egenskapene til en sterk afrodisiakum, så i Antikkens Hellas var det forbudt å gi retter med tillegg av dette krydderet til soldatene.

kjennetegn

Mynten har følgende egenskaper:

  • vokser ikke bare i naturen, men dyrkes også av gartnere;
  • er en offisiell medisinsk plante;
  • vokser nesten over hele Russlands territorium;
  • vokst i industriell skala;
  • har et høyt innhold av essensielle oljer, spesielt i blomsterstand
  • er en stor honning plante.

Ikke alle vet at mynte også gjør deilig honning. Men dessverre er ikke så mye ferdigprodukt hentet fra dette anlegget.

Peppermynte i naturen ser skarp ut og lukter ikke veldig bra.

 Mint Honey
Mynt honning er veldig velsmakende og sunn

Næringsverdi og kalori

Mynten har følgende næringsverdi:

proteinerfettkarbohydraterKaloriinnhold
3,75 gr.0,94 gr.6,89 gr.70 kcal

Du kan finne ut mer informasjon om mynte ved å se videoen fra programmet "1000 og One Sphere of Scheherazade"

Kjemisk sammensetning

Mynten er rik på mineraler. Den vanligste formen - peppermynte har følgende komponenter i kjemisk sammensetning:

vitaminermakronæringsstofferSporelementer
vitamin A (RE)212 mcgkalsium243 mgjern5,08 mg
vitamin b1 (tiamin)0,082 mgmagnesium80 mgsink1,11 mg
vitamin B2 (riboflavin)0,266 mgnatrium31 mgkobber329 mcg
Vitamin B3 (Pantothenic)0,338 mgkalium569 mgmangan1,176 mg
vitamin b6 (pyridoksin)0,129 mgfosfor73 mg
vitamin b9 (folic)114 mcg
vitamin c31,8 mg
vitamin PP (niacin ekvivalent)1,706 mg

Blant de viktigste aktive komponentene:

  • essensielle oljer;
  • flavonoider;
  • bitter og tanniner;
  • mentol (ca. 60%, avhengig av variasjonen).
 Mynte og lime
Varmt eller kaldt myntdrikker har en hyggelig smak og forfriskende effekt.

Det høye innholdet i mentol forårsaker irritasjon av nerveendene, på grunn av hvilke det er følelser av chill og liten tinning. Derfor har menthol lokalbedøvelse.

Nyttige egenskaper

Listen over nyttige egenskaper av mynte er ganske omfattende:

  • brukes i folkemusikk og tradisjonell medisin;
  • del av mange stoffer;
  • er et middel til å redusere smerte og kramper;
  • fjerner overflødig væske fra kroppen;
  • kjent for sin koleretiske effekt;
  • lukten sin sparer fra kvalme;
  • beroliger nervesystemet;
  • gir anti-inflammatorisk effekt;
  • hjelper til hårvekst;
  • nøytraliserer dårlig ånde;
  • reduserer appetitten på grunn av mentol inneholdt i den;
  • forbedrer hjernefunksjonen;
  • har en nyskapende effekt;
  • toner og styrker menneskekroppen;
  • pleide å rense huden.
 Mint infusjon
Fra mynte gjør medisinske infusjoner, avkok, tinkturer på vann og alkohol

Takket være smaken og lukten er mynte et utmerket forfriskende middel for munnhulen, som også dreper skadelige bakterier. Som en beroligende mynte har vært brukt i lang tid, var det ikke rart at duftende urtete med det har blitt så populært og anbefales til bruk om natten. Mynten kan samtidig avkjøle og varme kroppen, avhengig av bruken.

 Forfriskende effekt
Peppermynte hjelper med å oppdatere pusten

Du kan lære mer om de gunstige egenskapene til mynte i følgende videoprogram "Live is Great".

skade

Ved bruk av mynte er følgende negative konsekvenser mulige:

  • halsbrann i overdose;
  • tap av følsomhet for plantens komponenter.

Med en overdose av mynte kan du enkelt miste følsomhet overfor menthol og andre fordelaktige komponenter i planten. For eksempel, hvis du stadig og i store mengder drikker myntete mot søvnløshet, vil det over tid ikke lenger ha effekt.

Kontra

Mint kan ikke brukes i følgende tilfeller:

  • i tilfelle allergiske reaksjoner;
  • i nærvær av åreknuter;
  • i nærvær av infertilitet eller problemer med å unnfange et barn;
  • med økt søvnighet
  • med en tendens til halsbrann;
  • med lavt trykk (mint vil senke det enda mer);
  • i barndommen.

Barn bruker mynte er bedre med doktors tillatelse, da det fortsatt ikke er enighet om hvor gammel det kan bli inkludert i dietten. Gravide kvinner er også bedre å konsultere med en spesialist om hvorvidt det er mulig og i hvilke mengder de kan bruke mynte. For hypotensjon er forbudet i dette tilfellet ikke kategorisk. I en liten mengde mint er nyttig, bør du bare ikke misbruke den.

infusjon

I motsetning til tinktur av peppermynte på apotek, er det ikke funnet, fordi mint vanlig med alle de forskjellige nyttige egenskapene er dårligere i denne peppermynten, men i behandlingen av visse sykdommer er det fantastisk.

Men du kan gjøre en infusjon av mynte og bruke den til sykdommer i galleblæren eller mage-tarmkanalen. For å gjøre denne infusjonen helles myntebladene med et glass kokende vann, får lov til å infusjonere i varme i 15 minutter, og deretter ta en spiseskje hver tredje time.

 Infusjon av mint vanlig
Mintinfusjon hjelper til med å håndtere mental tretthet

Oljen

Mint - et ekte lagerhus av essensielle oljer. I store mengder er de inneholdt i blomstene av mynte og i bladene. Fordelene med essensiell olje er uvurderlige.

Peppermynteolje bidrar til å tone nervesystemet, for å gjenopprette. Lukten sin perfekt stimulerer og aktiverer mental aktivitet. Peppermynteolje brukes til forkjølelse og tap av stemme, noe som gir en mykningseffekt.For fartøy er det en utmerket antispasmodisk. I tillegg er essensiell olje mye brukt i preparater for behandling av kardiovaskulære sykdommer, og har også en smertestillende effekt.

Pust inn aromaen av peppermynteolje effektivt når du rocker i transport eller bare med kvalmeanfall.

I aromaterapi brukes også olje til å desinfisere rommet. Ikke inhaler det før sengetid. På grunn av den forfriskende effekten, vil det være vanskelig nok å sovne.

Det er bevist at den essensielle myntoljen hjelper med smertefull menstruasjon og bidrar til å forbedre amming.

 Peppermynteolje
Peppermynteolje brukes i kosmetiske og medisinske formål, og til og med i matlaging.

juice

Peppermyntsaft er også et lagerhus av vitaminer. Det er spesielt godt for mage-tarmkanalen, men bidrar også til å gjenopprette styrke og redusere smerte. Myt juice er ofte lagt til bakevarer og ulike drikker.

Du kan få myntjuice selv hjemme:

  • For å gjøre dette må friske mynteblader vaskes grundig og knuses i en blender eller kjøttkvern.
  • Da skal bladene helles kokende vann, og per 100 g blader har 30 ml vann.
  • Blader infunderes i flere timer, hvorpå væsken blir filtrert.
  • Det må varmes og kokes, deretter flaske, steriliseres og korkes.
 Peppermyntsaft
Lekkert mynteis kan bli laget av ferdig forberedt myntejuice

søknad

I matlaging

Sannsynligvis elsker nesten alle mynte te. Vi har viet en hel artikkel til denne smakfulle, effektive og sunne kombinasjonen. Ta noen gode oppskrifter.

Mint er en vanlig ingrediens i verdensmat.

Kulinarisk bruk gjelder for mange områder:

  • mynte er en grunnleggende komponent i orientalsk mat;
  • Friske mynteblader er ofte dekorert med desserter og andre retter;
  • mynte brukes i næringsmiddelindustrien som et naturlig fargestoff;
  • mentol og mynteolje ofte smaksatt mat og drikke;
  • Peppermynteolje brukes aktivt i søte bakverk;
  • Friske mynteblader legges til kjøttet for å spise opp;
  • mynte er lagt til drinker, spesielt i brus;
  • mynte kan legges til salater, fiskeretter og vegetabilske supper;
  • mynte øker holdbarheten til produktene.

Friske blader av mynte raskt visne, så hold dem må være i kulde. Men hvis mynte blir lagt til parabolen under matlagingen, vil den miste alle sine forfriskende egenskaper samtidig, så du må legge den til når du serverer parabolen.

Den forfriskende effekten av mentol inneholdt i anlegget brukes i produksjon av tyggegummi og søtsaker, samt brus. Det er ikke noe bedre enn hjemmelaget limonade med tillegg av fersk mynte.

Når du bruker planter i sauser, får de krydret og behagelig ettersmak. Mint er kombinert med nesten alle produkter: med frukt, og med grønnsaker, og med kjøtt, og med desserter. Sikkert, alle kjenner den berømte myntepekken: Denne hakkede urt er lagt til deigen for dem.

 salat
Mint vil bidra til å føle våren friskhet av unge grønnsaker, og i denne salaten bare 110 kcal
 kjøtt
Mint eller Mint Saus vil gi kjøtt ømhet og frisk smak.
 Peppermynte Jam
Du kan lage uvanlig forfriskende mynte syltetøy fra mynte

For å lage saltede matvarer og hjemme hermetisk mat lenger, legger de også mynteblader. Dette påvirker spesielt kvasset, som ikke bare skaffer seg en interessant smak, men står også lenge i kjøleskapet.

I armensk mat legges mynte til og med til enkelte varianter av ost, og i Sentral-Asia er kjøttretter smaksatt med den.

Det er ikke nødvendig å bruke fersk mynte, i tørket det tar også et verdig sted blant krydderkomponentene.

Mint smaksatt og alkoholholdige drikker.

Sikkert vet alle om den berømte Mojito-cocktailen, som umiddelbart mister all sin friskhet uten mynte.

Hjemmelaget limonade

Du kan lage en herlig lemonade i henhold til følgende oppskrift:

  • du trenger noen store citroner og 2 store grapefrukt, 2,5 liter drikkevann, 2 kopper sukker og ca 8 mynteblader;
  • sitroner vaskes grundig, kuttes i stykker og knuses i en blender;
  • sirup er brygget: to glass drikkevann kokes med en og en halv kopp sukker til den er helt oppløst;
  • Tilberedt sitronpuré er fylt med mengden vann som er angitt ovenfor;
  • Den resulterende sirupen blir tilsatt til drikken;
  • i 10 timer bør drikken stå i kjøleskapet;
  • etter denne tiden blir drikken filtrert, og grapefruktjuice blir tilsatt den;
  • valgfritt, du kan legge en halv kopp sukker eller mer;
  • Den resulterende limonaden helles i en krukke, og myntebladene legges til den.

Mint dessert

Du kan også lage en utrolig deilig dessert fra minten selv. For dette:

  • en haug med mynte, 1 protein, 75 g sukker og samme mengde sjokolade er tatt;
  • Mynten må vaskes, tørkes og knuses: la større blader, mindre kan slukkes;
  • Protein piskes, og det tilberedte sukker helles på en flat plate;
  • mynteblader dyppes først i protein og deretter i sukker;
  • bladene legges ut på en egen tallerken eller brett, dekket med servietter og tørr om dagen;
  • sjokolade smeltet i mikrobølgeovn;
  • kandiserte blader skal dyppes i smeltet sjokolade med halvparten og sette på en egen plate;
  • dessert rengjort for en time i kulde.
 Mintblad i sjokolade
Mynt og sjokolade - den perfekte kombinasjonen

I medisin

I medisin, ofte brukt peppermynt tinktur. Det er svært effektivt på grunn av tilstedeværelsen av et stort antall medisinske egenskaper.

Mint er generelt anerkjent som en medisinsk plante. Det er en del av mange urtepreparater, fordi det har et bredt spekter av medisinske egenskaper.

Oftest brukes den:

  • å roe nervesystemet
  • for å eliminere utslett, hudirritasjoner
  • som et koleretisk middel;
  • å redusere trykket
  • med kvalme
  • for utvidelse av fartøy
  • med sykdommer i mage-tarmkanalen;
  • hoste opp
  • å gjenopprette potens;
  • i tilfelle forgiftning;
  • som et anti-kaldt middel;
  • i tarmforstyrrelser;
  • for behandling av hjertesykdom;
  • å redusere smerte.

Med mynte blir steiner fjernet fra galleblæren. Den brukes aktivt både internt og eksternt. Fra gamle tider i folkemedisin brukes blader eller planteolje for å redusere hodepine. På grunn av det høye mentolinnholdet bidrar mint til å redusere smerte under menstruasjon hos kvinner. I kroniske leversykdommer er minter også nyttige.

Myt brukes ofte til å behandle tannpine eller sykdommer i munnhulen. Det har en desinfiserende effekt og ødelegger skadelige mikroorganismer, så det er nyttig å skylle munnen med myntedekk.

 Mint under graviditet
Under graviditeten vil mynten roe, lindre angst og lette toksikose.

Eteriske oljer og ekstrakter er nyttige for forkjølelse. Du kan gjøre innånding for å lindre hoste. I tillegg hjelper det fra nesestop.

I kosmetikk

På grunn av sin antiseptiske effekt kan mynte effektivt håndtere utslett eller irritasjoner på huden. Kosmetiske produsenter, som vet om fordelene ved anlegget, bruker aktivt mynteekstrakter i sine produkter.

Det er kjent at planten bidrar til å tone opp huden, men samtidig berolige det, reduserer irritasjonen til et minimum. Effektivt mynte virker som en del av midler for omsorg for fet hud, noe som gir en tørkeeffekt og reduserer porene. Urten brukes også til foryngelse, da det gjør at du kan glatte huden og rense den av giftstoffer. Mintinfusjon på huden kan enkelt erstatte litt dyrt nærende krem.

Anlegget brukes til produksjon av sjampo og hårmasker, da mynte bidrar til rask vekst ved å stimulere blodsirkulasjonen, og forhindrer også flass og bryr seg om hodebunnen.

 Mint Mask
Mint maske vil oppdatere, forynge og stramme huden

Når du mister vekt

Mint brukes aktivt i den vanskelige kampen med overvekt.Det er kjent at lukten og smaken av mynte reduserer appetitten betydelig, på grunn av det høye innholdet av mentol i anlegget. Te med mynte bidrar til å redusere følelsen av sult, og har også en generell helbredende effekt.

Du kan også med jevne mellomrom inhalere smaken av mynte, avstøte appetitten og dermed redusere daglig kaloriinntak. Hvis du puster mint essensiell olje hvert par timer om dagen, så etter en uke kan du finne imponerende resultater. I kombinasjon med grønn te, hjelper myt også med å rense kroppen av giftstoffer.

For å forberede en duftende myntdrink for vekttap, ta noen blader av fersk eller tørket mynte og hell dem med et glass kokende vann. Innen 15 minutter er avkoket infundert. Da blir det filtrert og gradvis full i løpet av dagen. Dette vil bli kvitt skadelige snacks mellom måltidene.

I tillegg lindrer mynte kroppen av giftstoffer, som fører til dannelsen av cellulitt. Hvis du legger ingefær til te, kan du øke stoffskiftet betydelig. Du bør imidlertid være forsiktig med at overdreven forbruk av myntete, og til og med i kombinasjon med ingefær, ikke fører til halsbrann og irritasjon i magen.

I hverdagen

Husholdningenes bruk av mynte er praktisk talt ikke begrenset til noen områder. Det brukes aktivt:

  • for forebygging av sykdommer;
  • til behandling av sykdommer;
  • som dekorasjon av retter;
  • som krydder eller krydder;
  • i aromaterapi;
  • kosmetikk;
  • i parfyme.

Mint er en unik plante som er effektiv ikke bare i medisin, men også på andre områder av menneskelivet. Den hyggelige lukten brukes ofte i noen parfymeblandinger, og gir dem forfriskende og forfriskende notater.

sorterer

Oppdrettere er svært avanserte i dyrking av forskjellige varianter av mynte. I dag er det et stort antall av dem, ikke bare i Russland, men også i utlandet. Samtidig har varianter ikke en spesiell tilknytning til arten, så det kan antas at ikke bare den velkjente peppermynten er grunnlaget for avl for mange varianter.

Det finnes varianter som ble oppnådd i sovjetårene. Men til denne dagen mister de ikke deres betydning. Disse inkluderer:

  • Krasnodar-2: høyden av planter av denne varianten overskrider en meter, innholdet av menthol i dem er under 50%;
  • Prilukskaya-6: sorten ble avlet i lang tid. Mint når en meter i høyden, den inneholder ca 50% mentol. Det tar rot bedre i varme områder, da det ikke tåler kaldt;
  • "Kuban-6": Planter når en meter i høyde, innholdet av menthol i dem er høyere enn i tidligere varianter, men denne mynten tåler kaldt kaldt;
  • "Drug-4": allerede basert på navnet, har medisinske egenskaper. Den kan nå en høyde på mer enn en meter, og mentolinnholdet i mynte er nær 60%;
  • "Riddle": utvalg avlet i Ukraina. Den har et høyt mentolinnhold, som er litt under 65%;
  • "Medisin": i denne klassen når mentholinnholdet 67%. Slike mynte tolererer vinteren mye bedre enn tidligere varianter.

Det er mange utenlandske varianter av mynte, avlet i Bulgaria, Tsjekkia og andre europeiske land.

Vokser opp

Voksende mynte er ikke så vanskelig, da det ikke krever spesiell omsorg. Det er nødvendig å velge de varianter som passer best for det forventede klimaet der mynten skal dyrkes. Det finnes varianter som ikke tåler kulde, og dette må tas i betraktning. Det anbefales å gi maksimalt sollys og plante planten et sted i det åpne.

Mint kan vokse og hjemme i en blomsterkrukke. Det overlever bemerkelsesverdig, men krever dressing. Bedre å sette den på vinduet, hvor en stor mengde lys faller.

 Mynte i en krukke
Du kan enkelt vokse mynte i en pott

For å lære å vokse mynte hjemme på vinduskarmen, se følgende video.

Jorden bør være våt, uten sandholdige urenheter. Mynten forplantes av stikker eller frø. Du kan så det rett i bakken. Forplantning av stiklinger brukes ofte til å bevare alle nyttige egenskaper av sorten.

Mint er plantet enten i midten av våren eller i andre halvdel, nærmere august.Den vokser med høy hastighet, så det er bedre å beskytte det på en eller annen måte for andre planter, slik at den ikke overlever.

Det kreves jevne mellomrom å gjødsle planten, men ikke for ofte. Vanning trenger moderat, slik at vannet ikke stagnerer. Men samtidig må jorden ikke være tørr hele tiden.

Peppermynte er utsatt for skadedyr, som mange andre hagesplanter. Behandling med skadelige kjemikalier er forbudt, i så fall vil mynten miste sine fordelaktige egenskaper og blir uegnet til forbruk. Derfor må vi umiddelbart plante den bort fra grønnsaker eller planter som ofte besøkes av hestekruster.

Ved planting er det nødvendig å observere en viss avstand mellom plantene - vanligvis ikke mindre enn 0,3 m. Mellom radene kan avstanden være større - 0,4 m. Minst flere ganger om sommeren, skal sengene løsnes og rengjøres av ugress så ofte som mulig.

Se følgende videooverføring "6 dekar" - lær mye om dyrking og egenskaper av mynte.

Interessante fakta

  • Våre forfedre trodde at vanlig bruk av mynte fører til en forlengelse av livet, slik at planten er veldig ærverdig og aktivt dyrket.
  • Det er bevist at mynte ble nevnt i Bibelen, det ble også funnet i gravene til de gamle egyptiske faraoene. Mange andre historiske referanser er redusert til det faktum at det var kjent for mannen selv før vår tid.
  • Det er et populært tegn på at et mynteblad i en lommebok vil tiltrekke seg rikdom.
  • Drømmebøker sier at hvis du drømmer om mynte, betyr det forestående morsomme og begivenhetsrike hendelser.
  • Det antas at mynten stammer fra Middelhavslandene, dermed legenden om den vakre nymfmynten. Det er imidlertid ingen begrunnelse for dette så langt, som britene argumenterer med denne versjonen.
  • For mange århundrer siden slår mynteblader med honning av lukten av alkohol.
  • Det ble antatt at hvis du legger en pute med mynteblader, så vil det bare oppstå gode drømmer.
  • I Jerusalem ble det en gang laget myntgruer for lenge siden, og en plante ble tilsatt som krydder til lamskål.
  • I asiatiske land var ikke en enkelt brus fullført uten mynte. Og ikke bare forfriskende, fordi mynte ble tilsatt selv i melkete te.
  • Hippocrates snakket om de gunstige egenskapene til mynte. Han brukte selvminneinfusjoner for tannbleking.
  • I Italia ble mynte lagt til vin før. Dermed viste drikken seg for å være forfriskende og forlot ikke en alkoholisk ettersmak.
  • I det gamle Roma ble mynte ansett som en aktivator av mental aktivitet, så kranser ble vevet fra stengene med blader, som romerne satte på hodet.
  • Slavene la til mynte, selv i suppen. Og tradisjonelle russiske myntekvasser sluttet perfekt tørst i varmt vær og hadde lang holdbarhetstid.
kommentarer
  1. Tanya , 01.01.2016

    Aromaen av peppermynte duller litt appetitt. Jeg drakk et glass vann før måltider (ca. 5 minutter før et måltid), og deretter luktet mynte. Det var mulig å redusere mengden spist mye.

 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter