Hvordan brygger du pilte?

Koporsky te laget av geiterams, kan du trygt bli kalt en tradisjonell russisk drink. For forberedelsen krever smalbladet brann.

Litt dykk inn i Ivan-teens historie.

Om han ble kjent i det 12. århundre. Navnet te er forpliktet til byen - Kopor'e. Men nå er denne byen en landsby og ligger i Leningrad-regionen.Koporsky te var en av de viktigste produktene som ble eksportert fra Russland, derfor hadde det ganske forventet navn - russisk te.

I dag står det på samme nivå med varianter av denne drinken fra Ceylon, fra India og Kina, med sin smak og kvalitet. Britene kjøpte fra sine russiske tusenvis av pund.

I begynnelsen av 20-tallet i XX-tallet ble det ansett hovedteg i moderne Russland og Ukraina. Dessverre har Øst-India-selskapet gjort sitt negative bidrag og funksjoner i sin markedsstrategi. Deres produkter ble billigere, i forbindelse med hvilke eksporten av Koporsky-te nesten opphørte.

I dag er det laget i små mengder på territoriet til Nizhny Novgorod-regionen. (Gorodetsky-distriktet), i landsbyene Maly Konyp (Kirov-regionen) og Stolbushino. Hyggelig fornøyd med det faktum at etter hvert at te returneres, er det flere og flere mennesker som viser interesse for fordelene med Koporskogo te. De som har prøvd det minst en gang, legg merke til den gode smaken og unike smaken. Litt dykk inn i Ivan-teens historie.

Samtidig har den en overflod av nyttige egenskaper. Dette skyldes tilstedeværelsen av slike komponenter som askorbinsyre, vitamin P. Det anbefales å inkludere i dietten:

• med problemer med immunitet;
• å bekjempe infeksjoner
• å normalisere arbeidet med blodkar;
• å fjerne aktive radikaler;
• med forgiftning, alkoholforgiftning;
• å bekjempe inflammatoriske prosesser;
• te normaliserer ytelsen, beroliger, har en veldig mild hypnotisk effekt.

Umiddelbart merker vi at det er nødvendig å bruke mye tid og krefter på denne prosessen. Resultatet er likevel fullt berettiget.

Del koking i trinn.

• Forsinkelsen går. For å gjøre dette må de sprede et lag, hvis tykkelse ikke skal overstige 5 centimeter.
• Vridning. Etter omtrent en dag, ta de tørkede bladene, rull dem, legg dem mellom palmer, slik at fargen blir mørkere og saften begynner å komme ut.
• Gjæring. Rull tebladene med samme tykkelse i et lag med emaljerte redskaper, dekk det med en fuktig klut og sett i varmen i 10 timer. Når urte duften endres til fruktig, er prosessen over.
• Tørk bladene og kutt dem.
• Plasser bladene på et bakeplate, som tidligere er dekket med pergament. Laget bør ikke overstige 1 centimeter.
• Tørk bladene ved å velge en temperaturinnstilling på 100 grader. Prosessen tar 1 time, men det er nødvendig å kontrollere tørkingstiden.
• Hvis bladene blir svarte og ødelegger, er teen din allerede klar til videre bruk som en varm eller kald drikke.
• Ved oppbevaring bruk glassbeholdere, lukk det godt med et lokk.
• Soak den forberedte teen i en måned før du begynner å brygge den.

Kippra brukes til matlaging i te, som gir en god aroma og behagelig smak. Det finnes flere måter å brygge sunn og velsmakende koportete fra en plante:

• Ifølge den første oppskriften noen teskjeer med tørket pilglede må helles 0,6 l kokt varmt vann. Te bør brygge minst ti minutter. Det er best å bruke te fersk, men det forkler ikke i 2-3 dager. Te er deilig og kald og varm. Og det er best å ikke legge til sukker og ikke ta med kald te til koking.
• I den andre oppskriften bruk friske blader av fireweed. De legges i et tykt lag i en bolle og tilsett varmt vann. Te er oppvarmet på en langsom brann, og deretter insisterer. Du kan blande blomster med blader i like store mengder.

For å styrke immunforsvaret kan du regelmessig drikke vitamintré. Det er flere enkle oppskrifter for deres forberedelse.

Ivan-te i oppskrifter er tatt sammen med blomster.

• Den første oppskriften. Grind og bland i like store mengder: Ivan-te, blader og stilker av nål. Ta to ganger så mange solbærbær og tre ganger flere hofter. Kok to kopper vann i en gryte og tilsett 2 ss. skjeer av blandingen. Sett inn et varmt håndkle og vent 70-80 minutter. Stamme gjennom osteklange eller colander. Tilsett honning eller sukker etter smak.
• Den andre oppskriften. Vi grinder i like store mengder: malurt, frukt av sort currant. Ta tre ganger flere hofter, neseblader og gulrotrot. Alt maler i en blender eller kjøttkvern og bland. Vi brenner 2 ss. vann og vent på det å koke. Etter kokking sovner vi i vann 1 ss. skje av denne blandingen. Etter 7 minutter, slå av varmen, sett inn et varmt håndkle og insister 4 timer, du kan mer. Stamme gjennom gasbind eller colander.
• Den tredje oppskriften. Vi grinder i like store mengder: malurt, cowberry frukt. Legg til tre ganger flere hofter og neseblader. Vi maler. Kok to kopper vann og tilsett 1 ss blandingen til den. Vi venter omtrent 10 minutter, deretter pakk inn et teppe og dampet te i ca 5 timer. Stam og drikke vitamin te.
• Den fjerde oppskriften. Grind og bland i like store mengder: Ivan-te, hofter, frukt av rød fjellaske. To kopper kokende vann hell 1 st. Spoon av blandingen og insistere på 60 minutter, hvorpå du må spenne gjennom gasbind eller liten kolander.
• Den femte oppskriften. Vi tar i like store mengder: rosenkål, bringebærblader, kirsebærblad, vinblad, Ivan-te. Hell 1 kopp kokende vann over 2 ss av den oppnådde massen og kok i brannen i 10 minutter, og la kjøttboden avkjøles på komfyren. Stamme, legg til honning eller granulat til smak.
• Den sjette oppskriften. Bland i like store mengder: jordbær, lingonberries, pilgryte. Grind. Tilsett 2 spiseskjeer av den resulterende massen til en gryte med kokende vann (1 kopp) og bryg i ca. to timer innpakket i et varmt teppe. Stamme gjennom gasbind eller små kolander, legg til honning eller granulat til smak.

For å lære å brygge pilte ordentlig, se neste video.