Oppskrifter og hemmeligheter ved å steke svinekjøtt i folie

Mange husmødre elsker å overraske gjester eller familiemedlemmer med ulike delikatesser. Anledningen kan være en rekke arrangementer: fødselsdager, nyttår eller annen ferie.

Denne artikkelen vil diskutere oppskrifter og hemmeligheter ved å steke svinekjøtt i folie. En slik tallerken vil kunne tilberede selv begynnelsen vertinne, som ikke har mye kunnskap i matlaging. Bare undersøk oppskriften og start matlagingen. Hvis du liker saftig, øm og mykt kjøtt, så er svinekjøtt i ovnen en av de beste alternativene. Og hvis du i tillegg kan lage en lett oppskål eller en sur saus, så kan du gjøre en vanlig middag til et ekte mallverk for matlaging.

Slikt kjøtt er kokt i ovnen. Riktig tilberedt tallerken ser utrolig vakker ut.

Juicy Pork Harmica vil ikke bare lyse opp noen vanlig familie middag, men vil også være hovedretten på feriebordet. Kjøttet er meget velsmakende og duftende. Det vil glede alle kjennere av kjøtt tilberedt i ovnen. Og hvis vertinnen er utrustet med en del av kreativiteten og litt dekorere parabolen, vil den drive noen gjester gale.

Saftig svinekjøtt bakt i ovnen kan deles i deler og serveres i porsjoner.

Nedenfor er ingrediensene som kreves for å lage denne delikatessen:

• 200 gram ost;
• 700 g svinekjøtt eller benfri rygg
• 5 hvitløksklær;
• et par tomater;
• en halv teskje pepper (helst svart);
• 10 g salt.

Kokekjøttflak er ganske enkelt. Det viktigste er å følge punktene under med anbefalinger.

• Forbered først massen. Vask godt, tørk og kutt. Erfarne husmødre gjør dette ved å følge et bestemt mønster: brystet er ikke helt kuttet. På den blir små kuttene gjort, takket være at kjøttet blir delt inn i skiver som holdes sammen takket være basen. Gjør kutt i en avstand på 2-5 cm fra hverandre. Deretter helles ferskt kjøtt med pepper og salt etter smak.
• Ta tak i osten. Det skal kuttes i veldig tynne plater. Hvitløk er også kuttet i plater, men smuldrer ikke. Skyll tomater under rennende vann og tørk av. Tørre tomater er delt inn i tynne sirkler.
• Deretter fortsett til det viktigste punktet i forberedelsen av denne parabolen. Du bør tilberede fyllingen og fylle den med svinekjøttet. Skivede hvitløksklær er plassert på steder kuttet kjøtt. Deretter legges tomater med tomater her.
• Den siste tingen mellom skiver av hvitløk og tomater er å plassere hakket ost. Den kan legges i to lag, hvis du foretrekker smeltet ost fra ovnen. Takket være ham, vil kjøttet få en mer delikat smak, behagelig farge og juiciness.

• Ta matlagingsfolien og legg den på bakeplaten i 3 lag. Folieets øverste lag må tørkes med olje. En svinekonflikt er plassert på toppen av et oljert folieark.
• Kjøttet må være helt innpakket i matfolie slik at selv den minste gapet forblir. Varm opp ovnen til 170 ° C, og legg kjøttet som du tidligere har pakket inn i matfolie her i 1 time.
• Etter at 45 minutter er gått siden begynnelsen av steking av kjøtt i folie, bør svinebakken fjernes fra ovnen. Åpne forsiktig toppen av folien. Det er tilrådelig å gjøre dette i kjøkkenhansker, da platen blir veldig varmt, og du kan brenne deg selv. Disse manipulasjonene bør utføres for at svinekjøttet får en mild rødme og en lys gylden farge.

Er ferdig. Du kan underholde gjester.

Hvordan lagre kjøtt med et trekkspill, vil du lære av følgende video.

For denne svinekjøttskålen trenger du:

• litt salt og pepper, ekstra krydder etter skjønn av vertinne;
• svinekjøtt liten.

Skyll kjøttet godt og tørk med et kjøkken serviett. Bruk en kniv til å lage middelsnitt på kjøttet fra topp til bunn. Stryk eller gni svinekjøttet med dine favoritt krydder, legg til et par klyngeklær.

Forvarm ovnen til 200 grader, legg deretter svinekjøtt i 15-20 minutter. Deretter reduserer du temperaturen med 20 grader og bake i ytterligere fire kvartaler.

Etter beredskap, vent til kjøttet er avkjølt, og kutt i komfortable skiver. Bon appetit!

Før du sender kjøttet inn i ovnen, pund det med de riktige krydder, legg til basilikum, timian eller rosmarin. Etter det, suge brystet med majones.

Som et resultat får du litt marinade. I den skal kjøttet stå i en og et halvt til to timer for fullt å suge aromaen av krydder. Noen husmødre sender svinekjøtt i majones i kjøleskapet i en halv dag. Da vil kjøttet vise seg akkurat ømt og saftigt.

Etter å ha utført de ovennevnte manipulasjonene, starter hovedkokingprosessen. Her er det viktig å overvåke ønsket temperatur, siden den første halvtimmen svinekjøttet er under høy temperatur, blir graden kraftig redusert, og kjøttet bringes til beredskap. Så, du trenger følgende komponenter:

• 1 kg svinekjøtt, bryst eller benfri
• 10 g salt;
• En halv teskje sort pepper;
• 40 gram majones;
• 5 hvitløksklær;
• 1 løvblad, favoritt krydder;
• 30 gram solsikkeolje.

Det mest avgjørende øyeblikket er forberedelsen av svin for baking. Ta papirmassen, med en kniv, fjern ytre film og årer. Derefter vaskes godt under rennende vann, skyll alt kakket blod.

Først må du forberede en marinade til svinekjøtt. Først skrell hvitløk og send det gjennom hvitløkspressen.

Etter det er kjøttet fylt med de nødvendige krydder og knust med hendene.

Deretter legger du til majones, griller også svin fra alle sider.

Klipp folien i tre like store deler, lagdelte og pakk kjøttet med den. Tørk bunnen av bakeplaten med solsikkeolje slik at svinekjøttet ikke brenner.

Den første halvtimmen er svinekjøtten tilberedt på 210 grader, og deretter senk temperaturen til 170 grader og lag en annen kvart i timen.

Noen husmødre gjør små punkteringer i folien, slik at kjøttet kan puste og ta en lys gylden farge. Retten serveres varm på bordet.

I denne oppskriften kan du, hvis ønskelig, legge til osteskiver. Så din delikatesse vil vise seg enda juicier og mykere.

For å forberede trenger du:

• 1 kg masse;
• 1 kg poteter;
• tomater - 3 stk.
• et par løk;
• et par hvitløksklær;
• 300 gram ost;
• rømme eller hjemmelaget majones - en tredjedel av et glass;
• krydderurter, salt, malt pepper - å smake;
• spiseskje vegetabilsk olje.

Skal først løkene. Hvis du har små løkhoder, klipp dem deretter inn i ringer, og hvis de store, klipp ringene i halvparten. Bakeplaten skal være kantet. Behandle det liberalt med solsikkeolje og topp med løk i ett lag.

Svin skal vaskes under rennende vann, tørkes med servietter eller kjøkkenhåndkle. Kjøttet er kuttet i lag, tykkelsen skal være ca 50 mm.

Hvis du bestemmer deg for å slå av kjøttet, sett det i matfilm eller sett det i en plastpose. Hvis du ikke har det travelt med matlaging, kan du sende de ødelagte stykkene svinekjøtt inn i kjøleskapet og legge til krydder og løk.

Det er ønskelig å fryse timer klokken 10. Men hvis du ikke har tid, kan du bare smøre med vegetabilsk olje.

1. Etter at du har lagt ut løklaget, legg kjøttstykkene på den.
2. Skyll tomater, tørk, tynn skive og spred over svinekjøttet. Videre er alt dette gjennomvåt med hjemmelaget majones eller rømme.
3. Neste kommer potet. Pre-peel det, skyll det under vann og legg det gjennom en rivemaskin. Salt til smak og legg til dill eller dragon.
4. Det er ganske vanskelig å legge sausen direkte på bakeplaten, så ta en dyp skål ved å plassere poteter og resterende majones.
5. Osten går også gjennom et stort rist og helles over et lag med poteter.
6. Forvarm ovnen i en time på forhånd, legg billetten på skuffen der. Retten er tilberedt ved en temperatur på 185 grader.