Pork loin i ovnen: populære matlaging oppskrifter

Svinekjøtt er et kjøtt som er rik på ulike fordelaktige sporstoffer som styrker menneskets immunforsvar.Produktet produserer solide og saftige retter som kan serveres på et festlig bord. Det beste alternativet for matlaging av kjøtt er steking i ovnen.

Må fokusere på lukten av produktet. Hvis kjøttet er god kvalitet, blir det friskt og behagelig. Hvis ikke - sur og foul. Det er bedre å kjøpe svinekjøtt på benet, hvor ribbenene er synlige. Dette vil hjelpe eieren å forsikre seg om at hun har fått akkurat den dorsale delen. Friskhet kan også bestemmes av ingrediensens farge. Hvis den er rosa, lys og uniform, betyr det at svin er av høy kvalitet. Hvis det er flekker og blåmerker, betyr det at det er skadet.

Svinekjøttet vaskes, tørkes med et papirhåndkle, kuttes i små stykker (styringsben tjener som guide). Ikke kut kjøttet til enden, på grunn av at dette stykket kan deformeres.

Før matlaging er det bedre å marinere laken i 2-3 timer. Marinade kan servere krydder og krydder. Neste vil være en av de beste alternativene.

• Hvitløk er skrelt og fint flettet. Det legges til soyasaus.
• Pepper, rosmarin, moset timian og korianderfrø er også plassert der.
• Blandingen skal stå en stund.
• Svinekjøtt er vannet med marinade, små kutt er laget på den. Løvbladet settes inn i dem.
• Kjøttet sendes til et kaldt sted. Av og til blir det vannet med den gjenværende blandingen.

Det er mange måter å bake på. Du kan bruke et stort stykke kjøtt, bake det hele. Noen liker å lage matrett i porsjoner, med eller uten bein. Oftest behandles behandleren i folie eller i ermet.

Mangfoldet av oppskrifter gjør det mulig for husmødre å velge nøyaktig hva som passer til deres smakpreferanser.

For matlaging en enkel, men svært velsmakende tallerken. Du trenger et sett av produkter:

• 500 gram loin;
• 20 milliliter vegetabilsk olje;
• merian;
• salt;
• noen få tommelfinger
• pepper;
• 5 tenner hvitløk.

Svinekjøtt er trimmet, bør ikke forlate for mye fett. Etter at kjøttet er fylt med hvitløkstenner, som er plassert i små kutt. Deretter er det saltet, peppered og krydret med forskjellige krydder for en mer smakfull smak og lys smak. Gni forsiktig med olje og plasseres marinert på et kaldt sted om natten. Ovnen varmer opp til 180 grader. Kjøttet er forseglet i folie og bakt i en time. Når tiden går ut, åpnes folien, og laken blir kokt i en time til den blir rød og gylden.

Den originale og smakfulle smaken er i stand til å imponere selv den mest betagende gourmet.

For matlaging må du ta:

• 900 gram lend på benet;
• en teskje sennep;
• en teskje honning;
• pepper;
• timian;
• salt;
• en teskje hopp-suneli;
• basilikum;
• en teskje paprika;
• 3 hvitløkskrammer;
• en teskje soyasaus;
• bakken ingefær.

Kjøttet er vasket og rengjort. Sausen er blandet med krydder, knust hvitløk, honning, sennep og krydder. Svin er gjennomvåt i blandingen, plassert i et kaldt sted og igjen for å marinere over natten. Timme legges pent inn i skjemaet, du må sette brisket på den. Kjøttet er vannet med marinade og bakt i en time ved en temperatur på 190 grader. Kontroller beredskapen er ekstremt lett: du må hakke arbeidsstykket. Hvis fibrene er hvite, kan det serveres godbiter med grønnsakssalat.

Å lage en tallerken som utstråler en fantastisk smak, må forberede seg:

• loin;
• 4 mandariner;
• 2 hvitløkskrammer;
• salt;
• 2 ss vineddik;
• 5 gram chili pepper;
• pepper;
• 2 ts honning;
• 2 ss soyasaus;
• vegetabilsk olje.

Juice er presset ut av frukt, der krydder, knuste hvitløkstenner, honning, eddik og saus blir lagt til. Blandingen kokes i en kasserolle til den koker. Det bør bli tykkere. Når den er avkjølt, gnides den med en sigte. Brisket er rengjort og vasket, deretter stekt i varm olje til den blir rødaktig. Salt, pepper, lagt ut på folien. Smurt, forsiktig forseglet og plassert i ovnen, oppvarmet til 190 grader i 1,5 timer. Hvert 20. minutt åpner folien, svinekjøttet er smurt med mandarinblanding.

Lekkert delikatesse med fylling er forberedt fra slike produkter:

• 700 gram svin loin uten bein;
• 700 gram kalvekjøtt;
• 200 gram hytteost;
• 8-10 skiver bacon;
• greener;
• salt;
• hops suneli.

Kjøttet er vasket og tørket, kuttet sammen (ikke nødvendig å kutte det til enden). Vendt rundt. Salter, krydret. Den er dekket med klamfilm og forlatt i kjøleskapet i flere timer. Grønnene knuses, blandes med finhakket ost. Blandingen er lagt ut i midten av ett lag kjøtt og dekket med et andre lag. En fin rulle dannes, som må vikles rundt en ganske lang bacon. Billetten er festet med spyd og bakt i folie i ovnen, som skal varmes opp til 180 grader. Måltidet er tilberedt 60-70 minutter.

Denne behandlingen vil være glad ikke bare voksne, men også barn.

Trenger å ta:

• 600 gram lend på benet (2 stk. 300 gram);
• 2 hvitløkskrammer;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• greener;
• bakte pepper.

Kjøttet vaskes, tørkes, bortskaffes overskytende vann og oppvarmes i en varm olje i en panne. Du trenger ikke å saltlake eller krysse det. Over middels varme, svinekjøttet blir stekt inntil det skaffer ruddy skorpe. Hver side steker i 1-2 minutter. Du kan salt og pepper siden som allerede er stekt. Skjemaet er smurt med olje, stekte emner er pent stablet i den, som er godt flavored med en blanding av paprika på den andre siden. Fremtidige koteletter gnides med knust hvitløk, bestrøkt med finhakkede greener, dekket med et pergamentplater og plassert i en ovn oppvarmet til 180 grader. En godbit vil være klar om 15 minutter.

Hvis du lager laken med poteter eller ost, kan du lage en mer deilig og tilfredsstillende tallerken.

Mjukt kjøtt må tilberedes, ved hjelp av slike komponenter:

• 800-900 gram loin uten bein;
• 150 gram ost;
• noen hvite semi-søte vin;
• 35-40 milliliter majones;
• 2 ts granateple juice;
• 4-5 biter av kirsebærtomater;
• haug med salat;
• 2 paprika
• salt;
• pepper;
• vegetabilsk olje.

Kjøttet vaskes, tørkes med papirservietter, kuttes i små biter. Den er plassert i posen og forsiktig kjemper. Saften helles i vinen, krydder er tilsatt. Biter av svin sendes til marinade og presses ned. Deksel med lokket, plassert i kjøleskapet i flere timer. Det ville være bedre hvis loin marinert over natten.

Svinekjøtt er lagt ut på et bakeplate. Osten er revet og blandet med majones. En blanding av majones og ost legges på hvert stykke kjøtt. Ovnen varmes opp til en temperatur på 180 grader, du må plassere arbeidsstykket i den og bake den i en time. Tomater og paprika er kuttet, grønnsakene finfint. Retten serveres med grønnsaker og drysses med urter.

Sterk delikatesse må være forberedt fra slike produkter:

• 4 loin steker;
• et kilo poteter;
• 200 ml tjue prosent krem;
• løk;
• nepe;
• gulrøtter;
• krydder;
• salt.

Kjøttet gnides med krydder og salt, marinert i omtrent to timer. Grønnsaker er skrelt og hakket. Poteter - sirkler, løk - ringer. Gulrøtter revet. Sirkler av poteter, løkringer og gulrøtter er stablet i lag. Krem saltet, pisket til saltet ble oppløst.Blandingen helles til grønnsakene. Svin er lagt på dem. Billetet er dekket med folie og tilberedt på 190 grader i ovnen. Behandlingen vil være klar om en time. 15 minutter før det er nødvendig å fjerne folien.

Hvordan lage bakte svinekjøtt i tangerinesaus, se neste video.