Sennepsfrø

Jorden rundt om i verden er fylt med en rekke interessante planter som passer for mat eller til andre formål.Noen har en spesifikk smak og lukt, noen planter er giftige, og noen kan utføre flere gunstige funksjoner for kroppen.

En av disse plantene er sennep, spiret mange århundrer siden i asiatiske land og har spredt seg over hele verden.

Som en krydder for mange retter som tilhører det indiske folks kjøkken, begynte sennepsfrø å bli brukt for ganske lenge siden, ifølge historikere, så tidlig som tre tusen år f.Kr. Og den første offisielt opplyste oppskriften med sennep var i det førtifemte år av vår tid.

Når det gjelder det russiske folket, ble det for første gang innført tale om sennep i 1781, men det var ikke frø eller pulver som ble brukt, men sennepolje ble produsert, noe som var vanlig for medisinske formål blant mennesker som lider av kramper.

Og bare relativt nylig har sennepsfrø blitt brukt som et kosmetisk produkt, som er utrolig nyttig i mange aspekter.

Snakkes av sennep, mange er krydder, brukes i mat, ganske krydret og skarp i smak, men godt komplementær til mange, for det meste kjøttretter. Som en krydder brukes sennep i seks forskjellige versjoner - det brukes hvite sennepsfrø selv, sennep brukes i tørr form, vanlig sennep er laget i form av pasta, det er også bayerske, Dijon og fransk sennep.

Noen har foreninger med sennepspulver, som ofte brukes til behandling av forkjølelse som sennepplaster. Men få folk trodde at sennep er en årlig urt som tilhører kålfamilien.

Mange gartnere bruker sennep som gjødsel, sår sengene og til og med hele felt med den, og graver og forlater planten under et lag jord for å produsere nyttig humus.

Tradisjonene i mange nasjoner krever bruk av denne planten, noe som gir den en helt annen betydning. For eksempel antas det i Tyskland at sennepsfrøet, som er nedfelt i brudens antrekk, lover et pålitelig, langsiktig ekteskap. I Danmark brukes sennepsfrø som vaktmester mot onde krefter og beskyttelse mot ilden. Og i østlige land anses sennep som en veldig sterk substans som øker seksuell lyst, det vil si en afrodisiakum.

Utseendet til sennep er ganske interessant, når det gjelder å vurdere anlegget som helhet. På en liten middels tykkelse er det blomster og store blader, samt en frukt, hvorfra den kjente krydder er oppnådd.

I seg selv virker frukten på en pepperpute med en skarp spiss, innenfor som det er sennepsfrø.

• Sennep, som er et veldig kraftig verktøy, har mange nyttige egenskaper i helt forskjellige områder av livet. Ved bruk av sennep som en olje, tror få personer at det inneholder vitaminer B6, E, D og PP som er gunstige for kroppen i en lett fordøyelig form.
• Også sennepsfrøolje inneholder elementer som er nyttige for kapillærene, noe som gjør dem sterkere og mer elastiske. I tillegg øker sennepolje appetitten og forbedrer funksjonen av mage-tarmkanalen, stimulerer fordøyelsessystemet.
• Sennepsfrø er i stand til å redde fra hodepine og vedvarende migrene ved å senke høyt blodtrykk. Dette vil ha en veldedig effekt på menneskers velvære og vil ha en positiv innvirkning på helse i fremtiden.
• Sennepsfrø er rike på selen og magnesium, noe som godt reduserer noen inflammatoriske prosesser, samt en veldedig effekt på astma, reumatisme og leddgikt angrep, mykner dem.

I tillegg til de mange gunstige egenskapene, kan sennepsfrø forårsake uopprettelig skade på kroppen, hvis den brukes og påføres i for store mengder.

Derfor er det nødvendig å overholde normen og bruke denne planten dosert, både på matlagingsområdet og til medisinske formål.

Kontraindikasjoner i bruk av sennep kan være noen sykdommer som kan gi en aggressiv reaksjon på planten, samt forverre den smertefulle situasjonen.

Nyresykdommer, tuberkulose, kardiovaskulære sykdommer, sykdommer i mage-tarmkanalen, samt personlig intoleranse er de viktigste kontraindikasjoner for bruk av sennep.

Energi og næringsverdi per 100 gram produkt

Som nevnt er sennep brukt i ulike områder av menneskelig aktivitet.

• I matlaging brukes sennep til å lage krydder, som kan brukes separat, som en pasta, lik ketchup eller majones. Sennepsfrø er flott for å plukke agurker og tomater og gi dem en smakfull, krydret smak.
• Sennep vil være en utmerket marinade for kjøttprodukter, fremhever smaken av kokt kjøtt, samtidig som alle sine fordelaktige egenskaper beholdes.
• Har allerede diskutert de mirakologiske medisinske egenskapene til sennep, men det er også verdt å nevne at sennep kan brukes som avføringsmiddel, samt kremer for sykdommer i leddene.
• I tillegg til alt dette er sennep perfekt brukt i kosmetologi, og har den samme uforklarlige positive effekten på utseendet til en person. For eksempel brukes sennep til fremstilling av ansiktsmasker.

Vurder en av oppskriftene

En spiseskje sennepspulver trenger varm kamilleinfusjon eller brygget grønn te, samt en halv teskje olivenolje og samme mengde honning.

Deretter bør du blande grundig alle ingrediensene, rengjør huden fra sminke og støv og bruk en maske. Etter ti minutter må du vaske ansiktet med et varmt ekstrakt av kamille, og smør deretter med fuktighetskrem.

Denne masken vil bidra til å forbedre hudfarge ved å stimulere blodsirkulasjonen, samt redusere betennelser og utslett på huden.

Å ta vare på kroppens hud er også flere triks med bruk av sennep.

For eksempel er sennepsolje aktivt brukt til å ta vare på kroppens hud, fordi den er utrolig nærende og har en mykende effekt på huden, og bidrar også til å forbrenne fettceller, og det er derfor det brukes i anti-cellulittmassasje.

For å oppnå reduksjon i midjestørrelser, brukes wraps med honning og sennep, som virker på fettforbrenning, som virker med lett prikkende og klemming.

Sennepsmasker brukes til hårpleie og hårvekst. For å forberede denne masken trenger du to spiseskjeer av sennepspulver, to spiseskjeer av urteavkok, slik som nese, kamille, salvie eller peppermynte, en spiseskje av brandy og en spiseskje med tung krem ​​eller kosmetiske oljer.

Denne blandingen skal brukes på røttene, uten å påvirke hele lengden på håret, så det er nødvendig å varme hodet og la det stå i en halv time. Det vil være en liten brennende og prikkende følelse, men når disse opplevelsene styrkes, må masken straks vaskes bort for ikke å skade hodebunnen.

Etter den angitte tiden er det nødvendig å skylle hodet med sjampo, bruk en balsam på balsam. Du kan også skylle hår med urte avkok.

I tillegg er det nødvendig å være oppmerksom på sammensetningen, fargen og typen sennep, for å velge den du trenger. I sammensetningen av den kornete sennep bør det ikke være andre tilsetningsstoffer, i tillegg til frøene selv.

Oppbevare sennep på et kjølig sted og unngå sollys. Det er bedre å velge et mørkt sted for dette og observere holdbarheten - ikke mer enn en og en halv måned, ved en temperatur på ti grader. Om vinteren kan sennep lagres i ca tre måneder.

Sennepsfrø bør holdes i små poser laget av klut for å bevare nyttige egenskaper.