Barberbær bær

 Barberbær bær

berberis har mange gunstige egenskaper, og bærene inneholder mange vitaminer og fortjener spesielt omtale.

 Barberbær bær rød og svart
Barberbær kan være rød og svart

utseende

Utvendig har bær av bærbær en avlang oval form og lilla eller lyse rød farge. I lengden når de 1 cm og har en utbredt sur smak. I en bær kan det være flere frø i en halv centimeter. De flater litt mot midten og taper mot toppen.

funksjoner

Den umodne grønne bæren av barbæren er giftig, slik at de ikke burde konsumeres. Samlingen utføres i perioden med full modning. I sin reneste form blir barbærbær bare spist eller kokt, da de er sure.

Er barberene og goji bærene det samme?

Nei, det er forskjellige planter. Goji bær er vanlige barbariske eller barberbær. Goji bær bidrar til svært raskt vekttap.

kjennetegn

Barberbær har følgende egenskaper:

  • ha en rik vitaminsammensetning
  • brukes som et fargestoff for tekstiler og lær.

Bærene inneholder tilstrekkelig mengde organiske syrer, inkludert appelsin, sitronsyre, vinsyre og andre, samt pektinholdige stoffer. På grunn av det høye innholdet av vitamin C og K, så vel som karoten, er barberbær bær uvurderlig.

Nyttige egenskaper

Barberbær bær har følgende fordelaktige egenskaper:

  • fjern giftige stoffer gjennom pektin;
  • har beroligende effekt
  • produsere en foryngende effekt
  • ofte brukt i medisin i buljonger og infusjoner.

skade

Skadelig bare umodne bær av barbær, som inneholder en stor mengde berberin og alkaloider og forårsaker forgiftning.

søknad

I matlaging

På grunn av den sure smaken, tilsetter bæren av barbæren krydder til rettene og finner deres bruk i matlaging som følger:

  • lagt til fruktdrikker, sirup og gelé;
  • fra dem koker syltetøy;
  • fra dem produserer gelé, godteri, marshmallow;
  • delta i produksjonen av sterke likører;
  • serveres i marinert form til stewed vegetabilske retter;
  • i tørket form brukes som krydder;
  • legg til orientalske retter;
  • tørket essensielle ingrediens av pilaf.

frukt-drikk

Fra bær av barbær gjør te og fruktdrikker, så vel som juice. For å lage juice fra bær, bør du:

  • tørket bær helles varmt vann og kok i 10 minutter på lav varme;
  • avkok insisterer innen en og en halv time og filter;
  • tilsett sukker og forhåndsblandet i en liten mengde vann vaniljepulver;
  • alt er blandet sammen.

I medisin

Barberbær bær brukes i medisin i følgende tilfeller:

  • å forbedre appetitten
  • å styrke hjertet og blodkarene;
  • som et koleretisk middel;
  • for normalisering av hormon nivåer og skjoldbruskkjertel;
  • som en styptic;
  • til behandling av lever og blære sykdommer;
  • for å bli kvitt feber og varme.

te

For å styrke den generelle tilstanden og forbedre hjertefunksjonen, anbefales det å drikke barbærthe. For å gjøre dette, ta en skje med tørket bær, som helles 200 ml kokende vann. Du kan legge til sukker etter smak. Infisert te i ca 10 minutter, hvorpå den kan filtreres. Det anbefales å varme denne teen før du drikker og drikker en halv time etter måltider.

For å lære mer informasjon om de gunstige egenskapene til barbær, kan du fra overføringen av "1001 Scheherazade krydder"

I kosmetikk

En slående effekt på ansiktets hud har en maske av barbær, tilberedt i henhold til følgende oppskrift:

  • noen spiseskjeer havregrynsgris brygget med varm melk, hvorpå blandingen får avkjøles;
  • 200 g jordbærbærbærbær blandes med hovne hercules;
  • Et egg og en skje med honning legges til masken.

Hold masken på huden i opptil 20 minutter. Det er spesielt nyttig for aldrende hud, da det gjør det mer elastisk.

Når du mister vekt

Barberbær bær er lavt kaloriinnhold. 100 gram bær inneholder mindre enn 30 kcal. Under vekttap er det ekstremt nyttig å drikke vitaminbærbærdrikker, som vil forbedre stoffskiftet og gi kroppen med essensielle stoffer.

Du kan lage kompot på bær av bærbær. For å få maksimal effekt, kan du bruke kompote i stedet for andre drikker, men legg ikke til sukker til det.

Men de tørkede bær av barbær som krydder for retter er bedre å ekskludere, siden de vil føre til overdreven appetitt.

På bruken av barbærbær og styrke immuniteten, se følgende video.

kommentarer
  1. lett , 27.05.2016

    Jeg lager juice slik: Häll bær med litt vann og tilsett sukker slik at de myker. Morter forvirret. Jeg henter litt varmt vann inn i karaffen og tilsett sukker, rør alt opp. Da legger jeg til kaldt vann til karaffen og bare da legger bær - så alle vitaminer vil forbli fordi vi ikke legger dem i kokende vann)

 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter