Germinert hvete: fordelene og skadeene, reglene for mottak og egenskaper ved spiring av korn

 Germinert hvete: fordelene og skadeene, reglene for mottak og egenskaper ved spiring av korn

En person forsøker alltid å være vakrere, sterkere og sunnere, som han bruker forskjellige midler og alternativer. I tillegg til kunstig syntetiserte stoffer kan du få materielle fordeler for kroppen fra naturlige kilder, hvorav den ene er hvetekim. For å maksimere effekten av bruken, er det viktig å riktig vite hvordan å spire og spise det riktig.

Sammensetning, næringsverdi og kalori

Den kjemiske sammensetningen av hvetekim er den mest balansert og lett absorbert av menneskekroppen. Fordelen med dette produktet er at den har slike vitaminer som:

  • tokoferol;
  • niacin;
  • pyridoksin;
  • vitamin C;
  • tiamin;
  • pantotensyre;
  • riboflavin;
  • folsyre.

Sammensetningen er ikke begrenset til vitaminer alene - det er også sporstoffer som:

  • fosfor;
  • kalium;
  • magnesium;
  • kalsium og andre.

    De som bryr seg om deres helse, teller hvor mange kalorier han spiser per dag, burde vite at i et hundre gram hvetekim vil det bli 200 Kcal. Men i tilfelle av dette kosttilskudd, må du også vite BJU, som for bakterier vil se slik ut:

    • normal fettinnhold i hvete - 2%, i spireform - 10%;
    • proteiner i korn - 20%, i germinated - 25%;
    • fiber i produktet - 10%, i germinated - 18%;
    • Som for karbohydrater, i stedet for 65% av vanlig hvete i spireform, faller prosentandelstallet til 35%, noe som gir helse og form.

    Før du bruker et slikt additiv, er det verdt å tenke på alvor, fordi det er en rekke kontraindikasjoner angående komponentene i hvetekimssammensetningen. Hovedfaren er at slik mat inneholder gluten, og når den blir konsumert regelmessig, har den en negativ effekt på tarmene på grunn av det vannløselige proteinet. Det forblir på veggene i mage-tarmkanalen, noe som fører til en gradvis atrofi av villi, som absorberer næringsstoffer fra mat, og dette fører til alvorlige helseproblemer.

      Når det gjelder næringsverdien av spiret hvete, kan du se den i bordet:

      Kaloriinnhold

      198

      13,9% av det normale

      proteiner

      7,5 gr

      9,15%

      fett

      1,3 g

      2%

      karbohydrater

      42,5 gram

      33,2%

      Kostfiber

      1,1 g

      5,5%

      vann

      47,75 g

      1,87%

      Beregningene i tabellen er gitt for 100 gram spire korn, oppføring av sammensetningen, innholdet av hvert stoff i gram og prosentandelen av disse komponentene i forhold til normen for menneskekroppen.

      Hva er fordelene med hvetekim for menneskekroppen?

      Før du begynner å spise hvetekim, må du vite hvordan det er nyttig. Den positive effekten på kroppen er som følger:

      • deltakelse i normalisering av kardiovaskulærsystemet og blodsirkulasjon;
      • bidrar til å etablere utvekslingsprosesser;
      • forbedrer tilstanden i mage-tarmkanalen;
      • bidrar til å skylle ut toksiner og tungmetaller;
      • deltar i prosesser for oppløsning av gluten i tarmen;
      • minimerer muligheten for kreft;
      • bidrar til å forbedre huden
      • normaliserer sukkernivået;
      • gir kroppen de nødvendige vitaminer, mineraler og aminosyrer;
      • bidrar til å beskytte og styrke kroppen
      • gir en økt mengde enzymer, som er 100 ganger høyere enn mengden i grønnsaker og frukt;
      • bidrar til å forbedre kvaliteten på aminosyrer;
      • fibernivåene øker betydelig;
      • deltar i bindingen av resterende syrer, som blir årsaken til onkologi.

      Germinert hvete med daglig bruk viser effekten raskt nok. Først og fremst har det store fordeler for hår, negler og tenner, som blir merkbar nesten umiddelbart. På grunn av nærvær av fiber, er det mulig å rense kroppen, fjerne skadelige og giftige stoffer fra det, noe som sikkert påvirker den generelle tilstanden av helse.

      Bruken av hvetekim er nyttig for både kvinner og menn, fordi det er en anti-depressant, noe som betyr at et hvilket som helst problem vil bli løst, og stemningen vil være konsekvent høy. I tillegg, på grunn av tilstedeværelsen av magnesium i blandingen, er det mulig å fjerne kolesterol, som bidrar til normalt trykk og velvære. Kvinner som en variant av hvete vil bidra til å takle anemi, fordi jerninnholdet i det er mye høyere enn i annen mat. For å unngå alvorlige helseproblemer, er det verdt å spise 100 gram spire hver dag.

      Den rike sammensetningen bidrar til revitalisering av hjernen, samt øker muskeltonen, slik at en person føler seg aktiv. Ved langvarig bruk av spiret korn kan du forbedre tilstanden til skjoldbruskkjertelen og ha en positiv effekt på synet, hvis det oppstår problemer med det. Hvetekim og vekttap er vellykket påført, fordi de er involvert i metabolske prosesser og senker nivået av sukker og insulin, noe som fører til opphopning av fett på grunn av deres overdrevne økning i kroppen.

      Ved å bruke spirer, kurerer de ikke de som forbruker dem, men forbedrer tilstanden betydelig., som bidrar til å beskytte kroppen mot skadelige faktorer, inkludert sykdommer. Egenskapene til spritkorn har lenge vært kjent, fordi effekten er testet på mange mennesker som mottok hveten under oppsyn av leger og selvstendig, så vær ikke redd for å prøve. Det viktigste - før du tar kornet for å studere ikke bare de fordelaktige egenskapene, men også kontraindikasjoner, så vel som mulig skade, for å beskytte seg mot mulig diettfeil.

      Er det noen kontraindikasjoner for bruk av frøplanter?

      Bruken av noe produkt skal skreddersys for hver enkelt organisme, fordi valget av nyttige komponenter som skal inkluderes i menyen, må også være korrekt. Hvis du bruker uegnede produkter eller kosttilskudd, kan de påvirke kroppen, og i stedet for å være god, vil en person få et slag mot helse og bivirkninger.

      Når det gjelder hvetekim, er det en rekke kontraindikasjoner der det er strengt forbudt å inkludere det i dietten.

      • Aldersbegrensninger. Barn under 12 år bør ikke få spritkorn.
      • Forbudet mot bruk av bakterier i tilfelle av mage- eller duodenale sår.
      • Under gjenopprettingsperioden etter operasjonen er det også verdt å avstå fra slik mat.
      • Det er forbudt å kombinere hvetekim og meieriprodukter, fordi det vil føre til alvorlig oppblåsthet på grunn av flatulens. Du bør heller ikke blande kornet korn og gyllen rot, mamma, honning og pollen - disse produktene er inkompatible.
      • Med en skarp forandring i kostholdet og et stort antall spirer fra de aller første metodene, kan du føle den ulempe og svakhet som vil passere over tid. For å unngå slike ubehag, er det bedre å gradvis introdusere spirede korn i kosten, med en eller to teskjeer om dagen.
      • Spesiell forsiktighet bør vises for de som er allergiske mot gluten. Det er ganske mange av dem i spirene til denne komponenten, fordi i dette tilfellet er forbruket av en slik variant av hvete forbudt.

      Hvetekim bærer hovedfaren på grunn av tilstedeværelsen av gluten og fytinsyre i sammensetningen. Den første komponenten forstyrrer tarmens funksjon, den andre - hindrer absorpsjon av kalsium, magnesium og andre sporstoffer.

      Hvordan spire korn?

      For å få størst mulig nytte av hvetekim, må du seriøst vurdere valg av korn. De bør bare kjøpes på apoteket, ellers kan du få et produkt av dårlig kvalitet, som kan forbli partikler av giftstoffer etter sprøyting av kulturen. Det er fare for å utvikle sopp og andre sykdommer hvis de lagres feil. Når materialet er valgt, kan du fortsette til spiringprosessen.

      Handlingsalgoritmen i dette tilfellet vil være som følger:

      • det er nødvendig å gjennomgå alle kornene, skyll dem godt med vann og fjern overflødig og bortskjemt korn;
      • så snart materialet er klart, bør det plasseres i vann i tolv timer og etter den tiden skiftes det til å rengjøre;
      • etter en dag er det nødvendig å drenne vannet og legge ut hveten i et tynt lag, deretter dekke med en fuktig klut på toppen;
      • det er nødvendig å konstant holde stoffets våte tilstand slik at den gir mat til kornet;
      • etter to til tre dager vil spirene være klare.

      Det resulterende materialet skal bare oppbevares i kjøleskapet. Perioden bør ikke overskride en dag, ettersom antallet nyttige stoffer reduseres betydelig. Skuddene skal ikke være mer enn 5 mm. Dette er den optimale størrelsen på grønt, som gir kroppen alt som er nødvendig.

      I prosessen med å spire hvetekim, er det viktig å vite visse nyanser som gjør det mulig å spise det mest høykvalitets og nyttige produktet. Så, når du forbereder kornene til spiring, bør de skylles godt for å fjerne alle uønskede rester av støv, sykdommer og andre uønskede fenomener. Når det gjelder bløtlegging, er det viktig å inspisere beholderen med hvete og fjerne de korn som flyter til overflaten - de vil definitivt ikke gi fordeler, og kan til og med skade.

      Hvis noen av kornene ikke spirer i flere dager under spiring, bør du ikke spise dem, fordi de ikke kan gi noe godt. Det er også viktig å skille friske hvete spirer fra de som er bedre å ikke bli spist. Disse inkluderer brune skudd.

      Sproutforbruket er ikke mindre viktig enn skjemaet for dyrking. Det er nødvendig å spise sakte, tygge godt alle kornene, rydde dem helt og tygge så mye som mulig. Dette alternativet gjør det mulig å øke fordøyelsesprosessen, noe som betyr at alle de nyttige elementene blir fullt assimilert av mannen.

      Hvordan ta og lagre?

      Den riktige prosessen med å motta hvetekim består av visse komponenter. Det er viktig å vite om daglig rate, mottaksmetoder og bruksmetode. Sprouts særegenhet er at de blir fordøyet i lang tid, noe som blir grunnen til å opprettholde matte i en lengre periode. På dagen må du ikke spise mer enn 100 gram spirefrø, minimumsbeløpet for daglig forbruk vil være 60 gram. Hvis det er vanskelig å konsumere hele beløpet samtidig, for ett måltid, så er det bedre å dele det i halv: frokost og lunsj. På middag er det bedre å ikke spise slike tilsetningsstoffer i hovedretten, siden fordøyelsesprosessen vil vare hele kvelden og en del av natten, noe som ikke vil gi en positiv effekt.

      Germinerte spirer spises fersk, uten overdosering i kjøleskapet i mer enn en dag. For å gjøre måltidet velsmakende og sunt, og også å velge mat som er best kombinert med hvete, bør du gi preferanse til:

      • salater;
      • tørket frukt;
      • honning;
      • forskjellige typer nøtter.

        Det er en alternativ bruk av hvetekim, som er tilberedning av fersk juice fra grønne spirer. En tilstrekkelig mengde for det daglige kostholdet er et halvt glass. Det er verdt å huske at den resulterende væsken vil ha en bitter smak, fordi det anbefales å bruke det med kokosvann eller en hvilken som helst søt frukt. For å få juice i riktig mengde, sporer hvete til høyden på spirer fra 12 til 15 cm.

        Prosessen med å bruke et slikt tilsetningsstoff bør være korrekt, derfor er det nødvendig å tygge alle kornene grundig, mens det er bedre å spise mos, kikærter eller linser, noe som vil lette raskere fordøyelse av mat. Du kan legge spirer direkte til grøt eller blande med nøtter, honning og tørket frukt. For å bevare de maksimale helsemessige fordelene er det ikke nødvendig å påføre varmebehandling på spirekorn.

        Prosedyren for å lagre hvete etter spiring er å plassere den i en ren beholder, som ikke behøver å lukkes tett med et lokk, ellers vil kornet kveles. Plasseringen av kornet vil være kjøleskapet. Den optimale perioden som du trenger å spise greener, er dagen, men noen ganger kan du beholde dem i to dager, men ikke mer. Før du begynner å spise denne maten, må den skylles med vann.

        oppskrifter

        I tilfelle at det er et sterkt ønske om å forbedre kostholdet og ta vare på helse, men du ikke vil spise spire korn uten tilsetningsstoffer, kan du nærme problemet fra den andre siden. Det er ikke nødvendig å introdusere tilsetninger separat fra noen annen mat, fordi hvete kan bli gjort en del av menyen ved å legge den til under kokingen.

        • Vitaminisert banan cocktail. For å gjøre dette må du bruke den daglige hastigheten på frøplanter, som er godt vasket før matlaging, så helles i en blender og godt knust. De resterende ingrediensene (en banan og vann) legges til de ristede spirene, og alt er pisket til det er glatt.
        • Salatpreparasjon på basis av spirer, kål og epler. Du må bruke 200 gram kål, ett eple, en eller flere appelsiner, samme mengde sitroner og 100 gram spist hvete. Den første kålen er kuttet, deretter eplet, som må rengjøres fra huden. Når ingrediensene er tilberedt, må de pepper og tilsett kornet, hvorpå salaten blandes og sendes til bordet.
        • Nyttige tortillas. Det er nødvendig å tilberede 100 gram korn, en liten squash, en teskje cumin, en eller flere spiseskjeer ingefær i pulverform, så vel som salt og olje. Kokeprosessen består av flere trinn. Det første trinnet er utarbeidelse av frøplanter, som skal dampes i maksimalt fem minutter og knuses med en blender eller kombinere. På den andre - zucchini er forberedt, som må gnides på et rifler. På slutten kombinerer courgette med revet hvetekorn. For en behagelig smak, tilsett salt og krydder. Koking foregår i en panne, stek skal være kaker fra begge sider til tilberedt.
        • Deilig og sunn dessert. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser: 100 gram hvete, ett eple, 100 gram yoghurt og en skje med honning. Det første trinnet er å suge hveten, hvorpå det er nødvendig å tømme alt brukt vann. Huden på epler må fjernes, og de er skåret i skiver. Til de oppnådde ingrediensene legg til yoghurt og honning. Etter grundig blanding kan innholdet i desserten sendes til smaksprøver.
        • Breaded Kylling For å lage en så god og sunn matrett må du ha kyllingbryst i mengden 4 stk, løk, 2 hvitløk, egg, 100 gram hvetekim, krydder. Spirer med løk og hvitløk plasseres i en blender og knuses, hvorpå et egg blir tilsatt, og hele massen er blandet. Brystene må saltes og rulles i en tidligere tilberedt masse spire og løk med hvitløk. Det er nødvendig å lage mat i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Etter 20 minutter vil parabolen være klar til å spise.

        Dette er ikke alle oppskrifter der frø av spiret hvete kan brukes. Salty og søte retter, drinker - alt dette kan ikke bare velsmakende, men også det mest nyttige når du bruker de rette ingrediensene til matlaging.

        Tips leger og folks meninger om resultatene av opptak

        Bruken av spiret hvete er veldig nyttig, men ikke alt dette behandlingsalternativet er egnet. I tillegg kan resultatet i noen tilfeller reverseres. For å unngå dette er det tilrådelig å bli undersøkt av en lege og be om råd om bruk av hvetekim for mat. Hvis godt mottas, er det verdt å ta opp saken, men samtidig lytte til andre anbefalinger fra spesialister.

        • Når du planlegger bruk av hvetekim, er det viktig å vokse selvstendig.For å være sikker på kvaliteten på spirene, er det nødvendig å endre vannet hver 10. time i ferd med å slå seg fast. De korn som kommer opp eller mørkere må fjernes.
        • Den optimale størrelsen på spirer som må spises, er 2-4 cm. Hvis du vokser en høyere plante, vil mengden nyttige egenskaper i den bare reduseres.
        • Etter dyrking er det verdt å spise spire i 1-2 dager, ellers vil de miste verdien.
        • Mat der hvetekim er en integrert del, bør spises samme dag.
        • I ferd med å spise korn er det verdt å tygge dem grundig for å danne melk.
        • For å bevare den maksimale mengden næringsstoffer, må du ikke koke eller hell kokt vannspirehvete.
        • Det er viktig å spise spire daglig om morgenen og ikke mer enn 100 gram per dag.
        • Før du bruker dette tillegget, bør du gjøre deg kjent med kontraindikasjonene for ikke å skade helsen.

        Når det gjelder meninger av folk som har prøvd hvetekim, er vurderingene mer positive. Det bemerkes at etter ukentlige kurs var det allerede konkrete resultater, som for eksempel en bølge av styrke og energi, godt humør gjennom dagen. Av minusene ble det ofte observert et stort kompleks av forberedende arbeid og minimums holdbarhet for det dyrkede produktet.

        Ved langvarig bruk (i flere måneder) kan forbedring i strukturen i huden, neglene og håret observeres, og de som er overvektige, kan miste noen pounds, underlagt det daglige forbruket av hvete og et balansert kosthold. Et annet alternativ for å bruke bakteriene i denne frokostblandingen er drikke "Vitgrass", som Hollywood-stjernene har likt å ha god helse, god form og utseende. Å forberede det er veldig enkelt: du må vokse den grønne delen av kornene høyere, kutte dem og male i en blender, fortynne med vann og belastning, så kan du drikke.

        Som du kan se, må leger og vanlige folk som prøvde å spire hvete og spise den i forskjellige former, merke til den ubestridelige fordelen av et slikt additiv og dessuten ringe for dette og de som trenger hjelp og kan forbruke slikt produkt uten risiko. Riktig forberedelse og bruk er helt trygg, og effekten er ikke lang ventetid.

        For informasjon om hvordan du spiser hvete raskt og enkelt, se neste video.

        kommentarer
         Kommentar forfatter
        Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

        urter

        krydder

        Nøtter