Bake grønnsaker i ermet

 Bake grønnsaker i ermet

Bakte grønnsaker i ermet - en utmerket og sunn tallerken. Denne teknikken lar deg lagre alle verdifulle stoffer, i tillegg gir en anstendig smak. Det blir enda bedre enn smaken av friske grønnsaker.

Spesielle funksjoner

Det første trinnet er alltid å vaske grønnsakene. Dette sikrer optimale hygieniske egenskaper ved produktene.Hvitløk skal skli, og alle frøene fjernes fra pepper gjennom en lengdesnitt. Courgetter skal bakt uten peeling, men de unge fruktene av courgette kan settes inn i ermet uten å fjerne skallet. Funksjoner og kutting:

  • kucus og aubergine skåret i terninger;
  • poteter - store stropper;
  • gulrøtter - bare sugerør;
  • hvitløk er kuttet så lite som mulig, men ikke knust.

Salt og pepper til grønnsakene beregnet til steking, legg til individuelt, etter eget skjønn.

Den beste oljen er olivenolje. Men hvis det ikke er det, kan du søke på raffinert solsikkeolje.

Uansett hvilket produkt som er bakt, hvor stort delene er, må du nøye legge dem ut. Fra skjønnheten i beregningene avhenger 50% av suksess.

anbefalinger

For å lage deilige dampede eller bakte grønnsaker i ermet, er det ikke nok å velge en passende oppskrift. Vi må fokusere på de plantene som er mest fornøyd med forbrukerne. Nesten alltid vil være relevant:

  • tomater;
  • friske grønnsaker poteter;
  • løk;
  • hvitkål;
  • aubergine;
  • søte paprika.

Kål er vanligvis kuttet i 4 stykker. Hver av dem er ytterligere kuttet i store stykker. Viktig: du bør ikke dele hodet i blader - et stort flerskiktsstykke er mye mer riktig, fra et kulinarisk synspunkt. Pepper sorte varianter kuttes ofte i strimler, og potetene knuses til skiver. Det som kokes raskere, kuttes inn så stort som mulig - da vil maten gå jevnt.

Viktig: Det anbefales ikke å blande grønnsaker umiddelbart etter kutting.

Hvis oppskriften retter inkluderer eggplanter, må vi kjempe med sin egen bitterhet. Dette gjøres veldig enkelt: grønnsakene er saltet, så igjen for en stund og klemmet - så problemet er løst helt. Poteter, i tillegg til salt, er det nyttig å krydre krydder. Hva akkurat - å bestemme hjemme kokker seg selv.

Hva mer trenger du å vite

I dette arbeidet spilles en viktig rolle av hvor nøyaktig produktene er lagt ut. Vanligvis legger de ned at når de legges på toppen tørker det veldig raskt. Du kan sette frosne grønnsaker i bakehylsen, selv om de ikke blir tint. Spesialister anbefaler at du bruker adjika fra varme krydder og majones fra universelle. Grønnsaker tilberedt i spesielle ermer er utmerket som sideskål til hovedretter av kjøtt eller fisk.

Hvis alle kulinariske krav er oppfylt, vil forsyningen av bakt produkter sammen med nye poteter definitivt tjene de høyeste kulinariske karakterene. Elskere av eksotiske urte ingredienser bør legge til italienske urter til grønnsaker i midtbanen. Selvfølgelig foreslår koklogikken seg selv: det er nødvendig å bruke bare olivenolje, vanlig solsikkeolje - selv av høyeste kvalitet - ikke vil fungere. Vanligvis bør grønnsaker bake i 45 minutter, med varmen satt til 200 grader.

Den optimale modusen opprettes i ovnen til en moderne gass- eller elektrisk komfyr.

Hvis du baker grønnsaker med ost, kan de bli en egen tallerken, og en side rett til kjøtt. Merk: mange produkter kan enkelt byttes ut:

  • ingen brokkolifloretter - blomkål vil gjøre;
  • i fravær av rømme, kan du fylle ermene med fløte med moderat fett;
  • erter og myke varianter av mais, asparges i kutting er ekvivalente.

Oppskriften for matlaging av grønnsaker i ermet, se nedenfor.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter