Hvordan lage grønnsaker i gelé til vinteren?

Dataene i denne oppskriften er beregnet på utbyttet av et produkt på 0,5 liter. En slik krukke kan bli spist umiddelbart, noe som er praktisk. Hvor mange krukker med billet trengs er opp til deg. Å lage grønnsaker i gelé til vinteren, vil du trenge:

• 2 teskjeer gelatin;
• 1 ts granulatsukker;
• 0,5 ts fin salt;
• 2 ts eddik;

• 3-5 agurker (avhengig av størrelsen på frukten);
• 2-3 tomater;
• 2 løk;
• 1 bulgarsk pepper

Først må du forberede bokser med 0,5 liter - de skal vaskes grundig og skylles. I dette tilfellet kan du gjøre uten dampsterilisering bokser. Vi heller gelatinpulver, granulert sukker og salt inn i krukken i riktig mengde. Under forberedelsen vil alle komponenter av marinade løses, slik at geléet vil være homogent. Dette er et annet pluss av denne oppskriften - ikke nødvendigvis å forberede marinaden, noe som tar tid.

Neste, kutt i halv ringene løk og legg den i en krukke. Tomater kuttes i store stykker. Agurker bedre før matlaging salat suge et par timer i kaldt vann, og deretter kutte dem i sirkler eller kuber og send i en krukke etter løk og tomater. Peel den bulgarske pepper fra frø og stamme, kutt i strimler eller kuber (valgfritt), legg pepper i det øvre laget i en krukke.

Ikke glem å vaske grønnsakene grundig før du skjærer, og rekkefølgen av grønnsaker kan endres - smaken av billetten vil ikke endres. I henhold til smakpreferanser kan du legge til skiver hvitløk, kvist, dill eller paprika til grønnsaker. Til slutt legg eddik til grønnsaker (det er bedre å ta 9% eddik), legg til vann. Cover, men ikke rull, grønn krukker med rene, dampede lokk for bevaring.

Deretter trenger du bare å sterilisere krukkene med emner: Sett bunnen i en stor gryte med en myk klut, sett glassene der inne, hell nok vann til å dekke krukkene til midten og la det varme i 10-12 minutter fra kokende vann. Stoffet vil beskytte boksene mot overdreven overoppheting og splitting. Etter at bankene er sterilisert, bør de rulles opp, legges opp og ned i et varmt teppe eller teppe. I dette skjemaet bør bankene kjøle seg helt ned.

Mistresses kjenner mange oppskrifter blanks, men det har sine fordeler. Først av alt er det verdt å merke seg at oppskriften er veldig enkel - det kan også gjøre for en nybegynner vertinne. Salatberedningstiden er minimal - det tar ikke mer enn en time for alt.

Ubestridelig pluss grønnsaker i gelatin - en vakker servering på bordet. En slik tallerken vil ikke bare være et deilig tillegg til en familie middag, men vil også enkelt dekorere festebordet takket være lyse farger og behagelige aromaer.

Vegetabilsk salat i gelé kan lagres i kjelleren eller kjelleren i inntil et år - med tiden er smak og kvalitet bare bedre. Grønnsaker høstet i gelé for vinteren, vil dekorere bordet og en kilde til vitaminer til familien din, denne lean aspicen av grønnsaker vil appellere til de som ser den ortodokse fort. Bon appetit!

Oppskriften for å lage grønnsaker i gelé, se nedenfor.