Måter å lage grønnsaker i en sakte komfyr

 Måter å lage grønnsaker i en sakte komfyr

I tidligere tider var hver kvinne en ekte keeper av ilden. På deres skjøre skuldre legger liv, komfort og fred i familiens lykke.Hver dag møtte alle familiemedlemmer på det store bordet og nyte nye retter. Men dessverre har den tiden gått. Ikke alle kvinner er i stand til å bli husmor med den moderne prispolitikken for produkter og nødvendige varer.

I dag skal en kvinne jobbe på nivå med en mann. Det er bare en nyanse: en husmors plikter fra henne tok seg av. Forståelse av denne situasjonen bestemte produsentene av hjemmeapparatet seg for å gjøre deilig damene morsomme, og dermed redusere oppholdet på kjøkkenet etter en hard dags arbeid. Dermed oppstod flere kaker i nesten alle hjem. Denne enheten lar deg tilberede mange fantastiske retter, samtidig som du opprettholder de fordelaktige egenskapene til produktene.

Og likevel er det en oppfatning at mat tilberedt i en sakte komfyr ikke har gunstige egenskaper, som om alle vitaminer blir fordøyd under tilberedningsprosessen. Spesielt disse mistenksomhetene uttrykkes om grønnsaker.

Fordeler og ulemper med matlaging

Riktig ernæring for den moderne personen er grunnlaget for en sunn livsstil. Dette gjelder spesielt for små barn. Kokte retter skal ikke bare skille seg ut av nærværet av et komplett utvalg av vitaminer, men også være velsmakende.

Hver kulinarisk mesterverk på vegetabilsk basis kan tilberedes i en langsom komfyr, uten å bruke mye styrke og tålmodighet. For å forstå finessene i matlagingsprosessen i en sakte komfyr, bør du nøye undersøke alle fordelene.

  • En viktig og viktig fordel med multikookers er å gi vertinnen fritid, spesielt etter arbeid. Til tross for antall og type produkter fylles hele matlagingsprosessen av en tekniker. I tillegg trenger en kvinne ikke å stå ved siden av hverandre og blande opp massen som blir forberedt. Denne kvaliteten er svært behagelig når du lager grønnsakspott.
  • Som du vet kan grønnsaker tilberedes på noen måte. For eksempel, stuing, koke, damp, bake, steke og mer. Og for hvert enkelt tilfelle før måtte du bruke en rekke gryter, panner og kelner. Samtidig ble grønnsakene brent og festet til bunnen av beholderen. Ved bruk av multikookeren er det ikke nødvendig å jordse de massive tallerkene. Mange programmer lar deg lage mange kulinariske mesterverk. For et barns første privetkor vil være det ideelle matlagingsprogrammet for et par.
  • For mange retter er det nødvendig å lage vegetabilsk forberedelse, stekt i vegetabilsk olje. Ved hjelp av en konvensjonell stekepanne, vil produktene synker til bunnen, eller de vil brenne fra ujevn oppvarming av beholderen. For å få hjelp til tregkokeren forsvinner dette spørsmålet i seg selv. Teflonbelegg av den indre skålen forhindrer utseendet på det ødelagte utseendet av de tilberedte grønnsaker, og bidrar også til en jevn forberedelse av arbeidsstykket.
  • Ofte i store byer oppstår trafikkork, og derfor kan vei hjem ta mye lenger tid enn planlagt. Men på grunn av tilstedeværelsen av en multicooker med et forsinkelsesprogram og en timer, kan du ikke bekymre deg om middag - parabolen vil være klar for hele familien å ankomme. Det er verdt å merke seg at grønnsakene som er tilberedt fra kvelden, sendes til multikookerbollen om morgenen, og de er i et lukket rom hele dagen. I løpet av denne tiden virker produktene, kan det forverres, men kjøligheten fra multi-komkeskålen forhindrer forringelsesprosessen.
  • I store familier har det vært tilfeller når du må vente på lederen til en familie som er sen på jobb eller for barn som ikke har det travelt å gå tilbake fra en tur. Den tilberedte parabolen er på komfyren og avkjøles gradvis, hvoretter beholderen med mat må oppvarmes. Dette er spesielt skadelig for supper, hvor vegetabilsk masse begynner å krype bort når den kokes over igjen. Men med tregkokeren er disse problemene helt utelukket. Etter at programmet er ferdig, aktiveres varmemodus i enhetssystemet.
  • Det er ingen hemmelighet at det for en stor familie er nødvendig å lage retter, flere ganger forstørret fra hovedoppskriften. For eksempel vegetabilsk saus til Dungan nudler. For at hele familien skal være full, er det nødvendig å forberede en stor kjele. Kjører nær komfyren, kan hender og fingre bli skadet, ved et uhell å berøre en kokende beholder. Multikooker vil i sin tur ikke tillate brannskader: Form og struktur hindrer kontakt med menneskekroppen.
  • Et viktig element i prosessen med å lage grønnsaker i en multikooker er minimumskostnaden for vegetabilsk olje. Uansett hvilket program er valgt og kompleksiteten til matlaging, for hvilken som helst metode du trenger for å bruke noen spiseskjeer.

    Til tross for de mange positive nyansene med matlaging i en sakte komfyr, er det en rekke negative kvaliteter. Men for hver enkelt familie og modell av matlagingsapparatet er denne listen justert.

    • Nesten alle modeller av multikookere har en veldig kort ledning. Derfor er det nødvendig å være plassert direkte i nærheten av kontakten. Rangerer langs kjeden, følger det at den tilkoblede multikookeren skal stå på kjøkkenets arbeidsområde for å senke de skårne grønnsakene i bollen.
    • Med allsidigheten til kjøkkenutstyret kan du lage mange sunn og velsmakende retter. Men gå utover muligheten for multikookeren ikke vil fungere. Med hjelpen kan du lage mat vanlige hverdagsretter, gi hele familien næring og utføre alle de nye oppskrifter hver dag.
    • Dessverre er den langsomme komfyren ikke laget for å lage flere retter. Maksimum er en side rett og dampet patties. Det viser seg ganske velsmakende, men denne metoden passer bare til frokost.
    • En annen ulempe med prosessen med matlaging av grønnsaker i en tregkokeren er tiden. Kokeprogrammet er satt i minst en time, eller til og med en og en halv.
    • For tilberedning av vegetabilske oppskrifter med tilstedeværelse av kjøtt, må ingredienser ofte se under dekselet og rør den varme massen. I prinsippet er det få oppskrifter med kravet om å blande opp de tilberedte produktene, men de er fortsatt til stede. Dermed krever nærvær av vertinnen på kjøkkenet.
    • Den ferdige tallerkenen er best å legge ut platene umiddelbart. Ellers kan kondens oppsamlet på lokket bli spist. Hvis multikokerdekselet løftes, vil det grønne mesterverket raskt avkjøles, og selv oppvarming vil ikke hjelpe.

    Å lage grønnsaker i en sakte komfyr er mulig for hver person, men å vite de positive og negative egenskapene til dette mirakelet av teknologi, kan du forhindre deg i å gjøre feil.

    Interessante oppskrifter

    Ofte bruker vertinnen på jakt etter smakfulle oppskrifter mye tid, samtidig som man tar hensyn til smaksinnstillingene til hvert familiemedlem. For eksempel, barn, det mest egnede alternativet vil være grønnsaker tilberedt i en sakte komfyr. For øvrig kan ikke bare friske, men også frosne grønnsaker brukes til denne metoden. Nå er det verdt å vurdere den mest vitaminoppskriften.

    For matlaging vil det kreve:

    • poteter - 2 stk.
    • gulrøtter - 1 stk. (Small);
    • courgette - 1 stk. (liten størrelse);
    • blomkål - 200 gr.
    • gresskar - 200 gr .;
    • saltklype;
    • olivenolje - 1 ss. l.;
    • greener - å velge;
    • vann - 1 l.

    Kokeprosessen i seg selv tar ikke mye tid.

    • Først må du vaske grønnsakene grundig. Det er best under rennende vann, slik at det eksisterende smusset umiddelbart vaskes av.
    • Gulrøtter og poteter skal skrelles og kuttes i flere like stykker.
    • Courgetter kan ikke bli utsatt for rengjøringsprosessen. I huden er det mange gunstige vitaminer og mineraler. Derfor squash nok skyll og kutt i kuber av store størrelser.
    • Med gresskar er det svært viktig å fjerne skallet. Ifølge strukturen er den veldig tykk og tett, så rengjøringsprosessen tar mye tid. Etter det kreves gresskaret å kutte i små, identiske stykker.
    • Den enkleste måten å forberede blomkål.Det må vaskes under rennende vann, og deretter deles inn i blomsterstand.
    • Videre helles preparert vann i skålen til multikjøleren. I den øvre delen plasseres tanken for dampkoking, den består av tilberedte grønnsaker, bestrøket med salt og helles olivenolje.
    • På multikookerpanelet er "Steam" -programmet satt, koketiden er satt i 30 minutter.
    • Etter at grønnsakene er tilberedt, må de skiftes til en tallerken, og dekorert med greener på toppen.

    Den samme metoden innebærer innkjøp av grønnsaker til salaten. Nødvendige grønnsaker er kuttet i terninger av samme størrelse og sendt til tanken for damping. Det viktigste er at alle de gunstige vitaminer i de tilberedte produktene vil bli frelst.

    Det er en oppfatning at for de som setter pris på en sunn livsstil til frokost, er det nok å spise litt hytteost og drikke en mineralsk cocktail, men dette er ikke nok for menneskekroppen. I tillegg til fordelene bør en person motta liv og energi før lunsj. Derfor er den mest hensiktsmessige parabolen til morgenmaten vegetabilsk gryte.

    For matlaging vil det kreve:

    • ung squash - 2 stk.
    • løk - 1 stk.
    • tomater - 200 gr.;
    • krem - 120 ml .;
    • Bulgarsk pepper - 200 gr.;
    • krydder - å smake;
    • hvitløk - 1 kryddernøtt;
    • rømme - 2 ss. l.;
    • ost - 200 gr.

    For å få en velsmakende tallerken, er det viktig å følge alle instruksjonene trinn for trinn og ikke skynd deg overalt.

    • Først må du skylle alle grønnsakene under rennende vann. Fjern huden fra tomat, fjern frøene fra paprika, hvorpå de må kuttes i kuber av samme størrelse og sendes til multikookerskålen, som ble smurt med smør på forhånd. Salt og solsikkeolje blir tilsatt til blandingen av pepper og tomat. På multikookerpanelet er et bakeprogram installert. Baking skjer innen 20 minutter. Noen ganger må massen røres.
    • I perioden på den første delen av koken blir løk kuttet, helst halveringer ringer. Peel er fjernet fra kucus, og den indre delen av den er kuttet på samme måte som løk, hvorpå multikookeren til matlagingsgrønnsakene sendes sammen.
    • Etter disse tiltakene startes multikookerprogrammet på samme kokingsvariant samtidig, og den undertrykte hvitløk, krem ​​og loslitt ost legges til grønnsakene.

    Tilberedt gryte er mye som pizza. Alt takk til en spesiell kombinasjon av ost og hvitløk.

    For forberedelse av stewed grønnsaker, kan du bruke en rekke kombinasjoner, så lenge smaken av produktene er kombinert med hverandre. De kan legge til forskjellige typer kjøtt eller sopp, slik at en lett matbit blir til en uvanlig middag for hele familien. Det er viktig at denne retten senere kan brukes både varm og kald.

    For matlaging vil det kreve:

    • poteter - 1 kg;
    • løk - 2 stk.
    • -1 gulrot
    • søt pepper - 1 stk.
    • courgette - 1 stk.
    • tomater - 2 stk.
    • blomkål - 200 gr;
    • grønne erter - 100 g;
    • hvitløk - 2 fedd;
    • solsikkeolje - 3 ss. l.;
    • salt og krydder - å smake;
    • greener - å smake.

    Nå må du bli kjent med matlagingsmetoden.

    • Først må du skrelle poteter og kutte den i fire like stykker. Hvis potetene er små, kan du gå som en helhet.
    • Deretter ryddet gulrøtter, paprika og løk. Disse grønnsakene skal kuttes i små terninger.
    • Med en tomat må du fjerne skallet. For å gjøre dette, bør de helles med kokende vann, deretter kuttes i terninger.
    • Hvis grønnsaksmarven ble ung, så er det nok å vaske og kutte. Hvis grønnsaket er foreldet, så er peeling best å kvitte seg med.
    • Blomkålen er vasket og delt inn i små blomster.
    • Hvitløkskrever behandles under pressen, enklere, ved hjelp av hvitløkstrykk.
    • Halvparten av den påkrevde oljen helles i flerkjøleskålen. Forberedte grønnsaker legges på toppen, fortrinnsvis i lag.Første poteter, deretter løk, etter gulrøtter, kucus, paprika og kål. Topplag dekket med grønne erter. Neste, salt, krydder og andre halvdel av oljen.
    • På multikookerpanelet er "quenching" -programmet satt opp, koketiden er satt til 30 minutter. Men du kan ikke flytte langt fra multikookeren.
    • 20 minutter etter starten av programmet, er matlagingsretten tilsatt tomater og hvitløk.
    • Den ferdige parabolen må skiftes til en egnet størrelse beholder og garnere med greener.

    Det er verdt å merke seg at denne oppskriften er ideell som et parabol for koteletter og fisk.

    Hvis du starter en samtale om stekte grønnsaker, vises en plate med sprø poteter straks. Hennes skare knuses saftig i munnen, og smaken er gal, spesielt hvis hvitløk ble tilsatt under matlagingen. Men den klassiske metoden for matlaging av poteter kan være svært velsmakende, spesielt hvis parabolen er kokt i en treg kokekanne.

    For matlaging trenger du:

    • poteter - 1 kg;
    • solsikkeolje - 1 ss .;
    • smør - 50 g;
    • løk - 100 gr;
    • salt, krydder - å smake.

    Kokeprosessen er umulig enkel.

    • Potetene skales, vaskes og kuttes i skiver. Solsikkeolje helles i bryggeskålen, de tilberedte poteter er lagt ut på toppen. Krydder og salt er tilsatt.
    • På multikookerpanelet er "stekeprogrammet" valgt, koketiden er fast i 20 minutter.
    • Etter slutten av programmet blir hakket løk lagt til.
    • Den tregte komfyren er satt til samme modus i 20 minutter. Etter den angitte tid blir et stykke olje tilsatt til den resulterende masse og blandet. For den tilberedte rettens skjønnhet kan du dryss med urter.

    I tillegg til de presenterte oppskriftene, kan hver husmor utføre noen vegetabilske retter i noen form, det viktigste er å kunne ordne produktene riktig. For eksempel stekt. For forberedelsen i de fleste tilfeller brukes kjøtt av noe slag.

    For noen retter kan hovedbestanddelen være stuing. Husmødre bør huske at slike oppskrifter er tilberedt uten olje - det er nok i gryten selv.

    For å forberede kalde retter må du koka grønnsaker på forhånd, multikookeren vil bidra til å takle oppgaven, samtidig som du beholder de gunstige stoffene i produktene.

    Blant annet kan du i en treg kokekanne lage grønnsaksuppe og lage bakte grønnsaker, som er så nyttige for hver person. Og hva slags smakfulle bakt pannekaker fra courgette dukker opp i en multicooker - bare du vil slikke fingrene dine.

    Nyttige tips

    Når du velger riktig diett i utgangspunktet bør du være oppmerksom på grønnsakene. De inneholder et komplett spekter av fordelaktige vitaminer og mineraler som er så viktige for helsen til hver person. Grønnsaker tilberedt i en tregkok vil virke spesielt velsmakende.

    Ved preferanse stews bør være oppmerksom på stewed courgette. Og hvis du legger til dem andre grønnsaker, som gresskar, tomater eller paprika, får du et ekstraordinært kulinarisk mesterverk. For å krydre opp parabolen må du hakke litt grønt på toppen. I løpet av arbeidet med multicooker, vil "quenching" -programmet jevnlig lage mat, og det vil ikke engang være nødvendig å blande produktene.

    Steamed grønnsaker tilberedt i en langsom komfyr anses å være de mest nyttige produktene etter varmebehandling. Slike retter anbefales primært for små barn og eldre. For mange ser det ut til at dampede retter kun kan brukes i familiekredsen, men i virkeligheten er dette ikke tilfelle: det er noen oppskrifter som kan være høydepunktet på festbordet.

    Få folk vet, men muligheten til multikookeren lar deg lage dampet grønnsakspott, og du får en ganske velsmakende og deilig matrett.

    Og likevel, grønnsaker alene er ikke nok for en person. I dietten må inneholde kjøttingredienser, som inneholder en betydelig andel protein.Alle vet at mens du lager kjøttretter på en vanlig komfyr, fordampes det samme proteinet og kommer inn i kroppen i en mindre mengde. Men i kjøttretter tilberedes i en treg kokekanne, oppstår slike problemer ikke. Den spesielle teknologien for oppvarming av multi-komfyrbollen forhindrer utbrenning av vitaminer fra de tilberedte produktene.

    For å lære hvordan du raskt og enkelt lagrer grønnsakspot i en sakte komfyr, se følgende video.

    kommentarer
     Kommentar forfatter
    Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

    urter

    krydder

    Nøtter