Jerusalem artisjokk: fordel og skade, medisinske egenskaper og regler for bruk

 Jerusalem artisjokk: fordel og skade, medisinske egenskaper og regler for bruk

Jerusalem artisjokk, jordbær, Jerusalem artisjokk, drumola - hva slags navn dette nyttige anlegget ikke har, som er en nær slektning til solsikke. Topinambur skylder sin berømmelse til helbredende egenskaper av knoller. De brukes i mat og brukes til fremstilling av tinkturer, salver, gni. Juice er presset ut av jordpæren, som er veldig nyttig for sykdommer i fordøyelseskanalen.

Kalori og kjemisk sammensetning

Jerusalem artisjokk, eller jordpære, er et kaloriprodukt. Energiværdien er 61 kcal per 100 g frisk frukt. Størstedelen av sammensetningen - karbohydrater, som er mono- og disakkarider, samt stivelse. Balansen i BJU ser ut som 12,8 / 2,1 / 0,1 g. Jordisk artisjokk kjennetegnes av juiciness, siden 79 g vann er funnet per 100 g produkt. Det er en strukturert væske med mineraler og vitaminer oppløst i den.

Sistnevnte er representert av B-vitaminer, samt vitamin A, PP, C, E og provitamin-beta-karoten. Sporelementer i Jerusalem artisjokk litt - det er aluminium og jern. Men bland makronæringsstoffer i sammensetningen bør tilsettes magnesium, kalium, kalsium, fosfor og natrium.

Grunnlaget for sammensetningen - inulin (planteanalog av insulin, nødvendig for å utføre metabolske prosesser og dermed arbeidet i alle kroppssystemer). I tillegg er det høye innholdet av aminosyrer, både essensielle og essensielle. Blant de mest kjente er lysin, leucin, tryptofan, arginin og andre. Fett i jordpæren representeres ikke av transfett som forårsaker aterosklerose, men nyttige fettsyrer. Blant dem - rav, sitronsyre, appelsinsyre. Bruken av jordisk artisjokk for fordøyelseskanalen skyldes delvis en stor mengde fiber. Endelig er produktet rik på antioksidanter.

Nyttige og helbredende egenskaper

Jerusalem artisjokk sjelden brukt i matlaging. Det brukes vanligvis til medisinske formål. Den rike vitamin- og mineralsammensetningen og spesielt askorbinsyren i jordpæren gjør at vi kan betrakte det som en immunforsterkende og tonic frukt.

Det er nyttig å spise det i influensa- og kaldsesongen, i høst-vinterperioden, fordi i denne perioden er kroppen mest påvirket av infeksjoner og bakterier.

Jerusalem artisjokk har en antibakteriell effekt og har også antioksidantegenskaper. Dette gjør at den kan brukes til utskillelse av toksiner og slagger. Rik på fiber, hjelper det med å rense tarmene, eliminere giftstoffer, hemmer patogen mikroflora. Det bør bemerkes at en slik rengjøring helbreder ikke bare organene i mage-tarmkanalen.

Immunitet som helhet styrkes, siden de fleste immunceller "lever" i tarmen. Forbedrer hud og hårtilstand. Viktigst er metabolisme og lipid metabolisme akselerert. Det er verdt å understreke at det er nettopp ubalansen i metabolske prosesser som fremkaller utviklingen av en rekke sykdommer, fedme.

Komplekset av vitaminer C, E, PP, B i kombinasjon med kalium, magnesium og jern kan kalles helbredelse for hjerte og blodårer. Takket være antioksidanter (vitamin E og C virker i sin rolle) er det mulig å rengjøre kolesterolplakkene, samt redusere innholdet av transfett i blodet. Vitamin PP øker kapillær permeabilitet, som til slutt gir bedre vevsmating, og B-vitaminer (spesielt B-12) er involvert i syntesen av røde blodlegemer. For disse formål brøt du godt tørkede blomster av jordisk artisjokk.

Kalium og magnesium styrker hjertet, øker konduktiviteten og bekjemper rytmeforstyrrelser. Med tanke på også en positiv effekt på blodårene, kan jordskjelett anses som et middel for å forhindre atherosklerose, hjerteinfarkt, slag og trombose. Tilstedeværelsen av jern i anlegget gjør at du kan forberede på grunnlag forbindelsene for å bekjempe anemi. Sistnevnte er preget av en reduksjon i hemoglobinnivået på grunn av mangel på jern i blodet.Blod som beveger seg gjennom fartøyene, inneholder lite oksygen, noe som reflekteres i næring av vev og organer og gjennomføring av alle vitale prosesser.

En stor mengde B-vitaminer lar deg vurdere jordpæren som et middel til å styrke nerver, bekjempe depresjon, tegn på kronisk tretthet. Takket være fosfor i preparatet forbedrer også hjernebensirkulasjonen. Jerusalem artisjokk anbefales for personer med økt følelsesmessig og intellektuelt stress, har problemer med å sove.

Rik på frukt og kalsium, som kombineres med fosfor og vitamin C, noe som bidrar til en mer fullstendig absorpsjon av makroen. Kalsium med fosfor er nødvendig for dannelse og styrking av beinsystemet og tennene. Kalsiummangel er også manifestert i lidelser i sentralnervesystemet, hematopoietiske funksjoner.

Tilstedeværelsen av vitamin A og E i topinamboren, samt betakaroten gjør den nyttig for synlighetens organer, styrker fiberen, bidrar til å opprettholde synsstyrken. Det antas at fruktjuice er effektiv i grå stær. Rikheten i vitamin- og mineralsammensetningen, så vel som tilstedeværelsen av arginin i den, gjør en jordbærpære nyttig i vekstperioden. Det vil gi kroppen med kalsium, styrke immunforsvaret, bidra til "modning" av organer og vev. Interessant er arginin en aminosyre, som i riktig mengde for kroppen produseres bare hos en sunn voksen.

Hos barn, ungdom og eldre er intensiteten av argininproduksjon redusert, men barn trenger denne aminosyren. Nemlig kan jordisk artiskok bli kalt leverandør av det siste i en voksende barns organisme, i tillegg er det en kilde til lett fordøyelige proteiner og karbohydrater.

Tilstedeværelsen av inulin gjør jordpæren et ekstremt verdifullt produkt for diabetikere, siden det reduserer sukkernivået i blodet og hjelper bukspyttkjertelen til å fungere. Den gunstige effekten av Jerusalem artisjokk i diabetes er bekreftet av offisiell medisin, og i dag på apotek finner du pulver, tabletter for diabetikere basert på denne planten.

For type 2 diabetikere

For å forstå hvor nyttig jordpæren (som noe produkt) for pasienter med diabetes, kan du bare vurdere hovedtrekkene til sykdommen. Sukker sykdom er preget av utilstrekkelig aktivitet eller dysfunksjon i bukspyttkjertelen, som har som oppgave å produsere insulin. Sistnevnte lar deg bryte ned sukker, som deretter omdannes til energi.

Med manglende evne til bukspyttkjertelen til å produsere riktig mengde insulin, øker konsentrasjonen av sukker i blodet, mens i kroppen minker volumet i en delt form. Som et resultat er det en ubalanse i forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater og et brudd på metabolisme. Problemer med metabolsk metabolisme utfordrer feil i alle systemene i livet, og derfor en rekke sykdommer. I tillegg er et brudd på metabolisme - en av årsakene til overflødig vekt. Overvekt er igjen belastningen på organene og systemene som allerede virker intermittent, i første omgang - hjertet og blodkarene.

Det viser seg at sukkersykdom er farlig, ikke av seg selv, men av konsekvensene som medfører utilstrekkelig oppmerksomhet mot sykdommen. Bivirkninger akkumuleres gradvis, og skarpe insulinprøver kan provosere en signifikant forverring av tilstanden til diabetiker opp til koma. Det finnes 2 typer diabetes - type 1 (når kroppen ikke produserer insulin i det hele tatt, og sistnevnte leveres ved injeksjon) og type 2 (når bukspyttkjertelen syntetiserer insulin, men i små mengder).

I den andre typen diabetes bør man bare spise så mange produkter som det er nok av det produserte insulin. I denne sammenheng bør mat inkludert daglig i mat, hvis glykemiske indeks ikke er mer enn 40-50 enheter.GI i Jerusalem artisjokk er 13-15 enheter, noe som betyr at den kan brukes til diabetikere.

En viktig oppdagelse laget av forskere, etter å ha studert sammensetningen av jordisk artisjokk. Det viser seg at det inneholder inulins sorbent, som, som trenger inn i blodcellene, reduserer sukkernivået. Eksperter anbefaler å bruke det ikke bare for å redusere sukker i eksisterende diabetes, men også som et forebyggende tiltak. Sukkersykdom er ofte arvelig, så Jerusalem artisjokk bør inkluderes i kostholdet ditt for folk hvis nære slektninger lider av denne sykdommen.

Under påvirkning av inulin blir blodsukker erstattet av fruktose, for assimilering av hvilket insulin ikke er nødvendig. Samtidig trengs glukose sakte og gradvis gjennom blodcellene, derfor er sukkerprøver ekskludert, det stiger jevnt. Videre bidrar Jerusalem artisjokk til å forbedre stoffskiftet, og på grunn av tilstedeværelsen av grove fibre vil senke strømmen av sukker inn i blodet. Problemer med metabolisme - dette er det som er uunngåelig med denne sykdommen. Vanlig forbruk av jordskjell fra Jerusalem kan delvis takle brudd.

Hjertelig å fungere på hjerte-og karsystemet, hjelper Jerusalem artiskok til å forbedre pasientens tilstand, i tillegg fjerner det overflødig væske fra kroppen. Dette gjør at du kan takle ødem, som vanligvis forekommer i begynnelsen av sykdommen. En hyggelig sammenhengende effekt av Jerusalem-artisjokk på kroppen vil være normalisering av binyrene og skjoldbruskkjertelen, noe som betyr en balansert hormonbalanse. I tillegg vil en jordpære bidra til å forbedre fordøyelseskanalen og leveren, og fjerne giftstoffer fra kroppen.

For gravide kvinner

Jerusalem artisjokk lar deg også håndtere problemene i mage-tarmkanalen. Hos gravide forekommer de av to årsaker - et brudd på tarmmikrofloraen på grunn av en skarp forandring i hormonnivået og en reduksjon av intestinalmotilitet. Jerusalem artisjokk, på grunn av dets antibakterielle og anti-inflammatoriske effekter, samt nærvær av fiber i sammensetningen, tillater oss å løse begge disse problemene.

Det ødelegger patogen mikroflora, noe som bidrar til spredning av gunstige. I tillegg forbedrer intestinal peristaltikk, takket være hvilken mat fordøyes bedre og bedre. Med en avførende effekt vil jordpæren bidra til forsiktig og forsiktig å bli kvitt forstoppelse, inkludert det er trygt i de siste ukene av svangerskapet.

Rotavlinger reduserer trykket i hypertensjon, lavere blodsukker og kolesterolnivå. I tillegg fjerner de toksiner, som kan betraktes som en måte å kvitte seg med giftose. Ofte, i løpet av ventetiden på fosteret, vekker den irrepressible appetitten fra den forventende moren. Non-caloric topinambur, rik på protein og treg karbohydrater, gir en langvarig følelse av metthet.

Bruken av jordpæren for fremtidens mors hjerte og karsystem er uvurderlig, siden i denne perioden nesten volumet av sirkulerende blod i kvinnens kropp nesten fordobles. Dette gir selvsagt økt belastning på hjertet, som trenger støtte. Redusert hemoglobinnivå er et annet vanlig problem når fosteret er født. Iron-rich topinambur lar deg løse det, i hvert fall delvis.

Endringer i hormonnivåer hos gravide medfører betydelige endringer i nervesystemet. Samtidig kan nervøsitet, humørsvingninger føre til en forringelse i tilstanden til kvinnen, provosere livmor spasmer. Pæretreet er rik på B-vitaminer og kalsium, som har en gunstig effekt på arbeidet i sentralnervesystemet.

Røttegrønnsaker har vitamin B-9, som også kalles folsyre. Det kreves for strukturen til føtal nevralrøret, dets hjerne og ryggmargen. Bruken av Jerusalem artisjokk for fosteret på grunn av tilstedeværelsen av kalsium i den, som er nødvendig for bygging av barnets skjelettsystem. Det viktige poenget er at med mangelen på dette sporelementet, "foster" fetuset fra morens bein og tenner.

Endelig, rik på vitaminer og mikroelementer, har jordisk artiskok en tonic, anti-hoste og anti-inflammatorisk effekt. Det vil beskytte en kvinnes kropp fra slike uønskede, og noen ganger farlige i denne perioden med virussykdommer, forkjølelse, forberede en kvinne til det kommende arbeidet.

Gravide kvinner kan spise fersk Jerusalem artisjokk fersk eller tilberede supper og gryteretter fra den. Til tross for fordelene ved anlegget, er det bedre å konsultere lege før bruk.

For ledd

Listen over sykdommer som det er nyttig å bruke Jerusalem artisjokk er ganske bredt og inkluderer sykdommer i leddene. Den positive effekten av jordpæren i dette tilfellet skyldes silisium. Det er nødvendig for normal utvikling og funksjon av ledd og beinvev. I tillegg hjelper silisium "kjøre" overflødig fuktighet og salt ut av kroppen, sand ikke bare fra leddene, men også fra lever og nyrer.

Takket være silisium i sammensetningen av jordpæren er det mulig å opprettholde det nødvendige volum av deling av cellene i synovialmembranen. Sistnevnte linjer leddene fra innsiden, slik at glatt glidning i forhold til hverandre, og dermed lett bevegelse. Bare 50 g friske knoller gjør det mulig å dekke et voksnes behov for silisium og forbedre tilstanden til en pasient som lider av sykdommer i leddene. Det er tilfeller da behandling med jordskjell i Jerusalem ga en fullstendig gjenoppretting av leddene.

I tillegg muliggjør silisium absorpsjon av kalsium (nødvendig for skjelettsystemet) og kondroitin (del av brusk i ryggraden, leddene). Sistnevnte er ansvarlig for å holde fuktighet i leddene, noe som sikrer deres avskrivninger.

Med jevnlig forbruk av jordisk artisjokk (og for sykdommer i leddene, brukes den både internt og som ekstern agent) er det mulig å kvitte seg med smerte, stivhet, stivhet i leddene. Det er effektivt for behandling av sykdommer som osteokondrose i ryggraden, leddgikt i leddene, reumatoid artritt, samt sykdommer i muskuloskeletalsystemet.

For behandling av disse sykdommene, anbefales det å ta 3-4 knoller fersk daglig i 3-4 måneder. Du kan erstatte bruken av 1-2 knollers te basert på tørket og malt jordisk artisjokk. Behandling er ønskelig å kombinere med eksterne prosedyrer (bad) ved hjelp av Jerusalem artisjokk.

Jerusalem artisjokk har en positiv effekt, ikke bare på leddene, men også på bukspyttkjertelen. Samtidig kan utilstrekkelig produksjon av sistnevnte enzymer, så vel som pankreatitt, bli årsaken til polyartritt, degenerative forandringer i leddene. Takket være selen som er tilstede i jordskjellene i Jerusalem, er det mulig å arrestere betennelse i bukspyttkjertelen og dermed helbrede leddene.

pankreatitt

En av hovedårsakene til pankreatitt er et brudd på metabolsk metabolisme, spesielt lipidmetabolisme. Som allerede nevnt, gir jordisk artiskok deg mulighet til å normalisere metabolisme, så bare på dette grunnlag kan det betraktes som et godkjent og nyttig produkt for pankreatitt. Ofte dannes pankreatitt også med utilstrekkelig blodsirkulasjon i bukspyttkjertelen. I dette tilfellet diagnostiseres underernæring av vev som skyldes tilstedeværelsen av kolesterolplakk på vegger av blodkar, vedvarende økning i trykk og diabetes mellitus.

I tillegg til normalisering av lipidmetabolisme og metabolske prosesser, reduserer pæren konsentrasjonen av sukker og kolesterol i blodet. I tillegg har den en anti-inflammatorisk effekt. Gunstig påvirker hjertet og blodkarene, hjelper frukten til å normalisere blodtrykket. Med andre ord, Jerusalemskokkjokk med vanlig forbruk nøytraliserer alle faktorer som bidrar til utviklingen av bukspyttkjertelen. For å eliminere pankreatitt og som et forebyggende tiltak for utseendet, anbefales det å spise 150 gram jordpærer daglig.Det er bedre å bruke det friskt eller kokt, men fra stekte og sure retter er det bedre å gi opp.

Hvis pankreatitt ledsages av økt surhet i magesaft, er Jerusalem artisjokkjuice nyttig. En tredjedel av et glass er drukket tre ganger daglig før måltider til de ubehagelige symptomene (men ikke lenger enn 1 måned) er eliminert. Forbedre smaken av juice av Jerusalem artisjokk vil bidra til å fortynne den med gulrot.

Når gastritt

Som nevnt er Jerusalem artisjokk veldig nyttig for fordøyelseskanalen, da den har en antibakteriell effekt og forbedrer tarmmotiliteten. Du kan spise røtter og deres derivater og gastritt. Under gastritt innebærer skade på slimlaget lag i magen, på grunn av hvilken sistnevnte ikke fullt ut kan fungere. Som et resultat er det problemer med fordøyelsen av mat, smerter i magen, halsbrann, en følelse av tyngde og brennende.

Å gi antiinflammatorisk og regenererende effekt, fremmer Jerusalem artisjokk heling av den skadede slimhinnen. I tillegg lindrer han smerte, eliminerer smaken av bitterhet og kvalme - "følgesvennene" av gastritt. Med andre ord hjelper planten i behandlingen, og eliminerer også de ubehagelige symptomene på gastritt. På grunn av koleretisk virkning eliminerer den overdreven sekresjon av galle og tilhørende halsbrann, følelser av tyngde. Spesielt brukbar pære med gastritt med høy surhet, fordi dens juice er i stand til å redusere surheten. Endelig styrker jordskjellene immunsystemet, og hjelper dermed kroppen til å takle sykdommen.

Siden magen under gastritt ser ut til å bli såret, kan grov og sterk mat forverre situasjonen. I dette tilfellet er det bedre å nekte rå jordiskokokk, fordi den inneholder grov diettfibre. Baking eller koking myker fibrene. For medisinske formål pleier du vanligvis å bruke juicepærer. Den inneholder alle de samme fordelaktige elementene som rotgrønt, men det mangler fiber. Jerusalem artisjokkjuice er full på en tredjedel av et glass tre ganger om dagen 15 minutter før måltider.

Etter en betydelig forbedring i behandlingen av juice, kan du inkludere i diett topinambur i frisk eller termisk behandlet form. Det er viktig å huske at den viktigste behandlingen for gastritt og forebygging av eksacerbasjoner er slanking.

Kontraindikasjoner og skade

Jerusalem artisjokk er kontraindisert i tilfelle allergier og individuell intoleranse. Det forårsaker en merkbar økning i gassdannelsen, derfor bør personer som er utsatt for flatulens, samt bukavstrekning, akutt kolitt fra forbruket av jordpærer forlates.

Til tross for de gunstige effektene av produktet på fordøyelseskanalen organer, i tilfelle av magesår vil det bringe skade i stedet for fordel. Men selv i fravær av disse kontraindikasjoner er det viktig å huske modereringen av å spise en jordpære. Dens juice er konsentrert, så det kan skade mageslimhinnen med overdreven forbruk.

Søknad om vekttap

Lav kalori, lav glykemisk indeks og en stor mengde kostfiber - allerede på grunnlag av dette, kan vi snakke om fordelene med jordpære for vekttap. Fiber i dette tilfellet øker peristaltikken, noe som bidrar til en bedre og mer fullstendig spalting av mat. Som et resultat blir metabolske og spesielt lipid (fett) utvekslinger akselerert.

I tillegg, en gang i kroppen, svulmer kostholdsfibre og fyller mesteparten av magen. Dette vil tillate å spise mindre, mette raskere. Takket være de langsomme karbohydrater i jordiskokjokk, føles personen full lengre.

I tillegg fjernes toksiner og slagger fra kroppen, takket være en følelse av lyshet i kroppen, igjen forbedrer stoffskiftet.

Overvektige mennesker har ofte problemer med kardiovaskulærsystemet - arytmi, hypertensjon, forhøyet sukker og kolesterol. Regelmessig forbruk av jordisk artiskok gjør at du kan rydde fartøyene, styrke hjertet, som generelt helbreder kroppen og gir fingerferdighet, velvære.

Reduksjonen i kroppsvekt med vanlig inntak av jordpæren skyldes også den forbedrede insulinbindingen til den cellulære væsken. Glukose er raskt nedbrutt, forvandlet til fruktose, noe som betyr at den går inn i energi, ikke i kroppsfett.

Jerusalem artisjokk, som har en vanndrivende og choleretic effekt, vil også bidra til å forbedre silhouettens konturer, for å takle puffiness, puffiness av former.

Når du mister vekt, lider huden av en person, fordi når den får masse, strekker den seg og taper elastisitet. Takket være vitamin B i sammensetning og antioksidanter, bidrar jordens pære til å opprettholde hudens turgor, opprettholder elastisiteten og forhindrer sagging.

For vekttap anbefales det å inkludere topinambur i ditt daglige kosthold. Bedre, selvfølgelig, frisk. Alternativet er kokt eller dampet, bakt rotgrønnsaker. Du kan også drikke juice fra knollene. En enkelt dose - 50 ml juice, som er full en time før frokost og en time etter middag.

Men det anbefales ikke å ordne faste dager utelukkende på jordskjellene fra Jerusalem. For grove fibre vil forårsake magesmerter, i tillegg vil produktet føre til økt gassdannelse, oppblåsthet.

Men hvis du er på vegetabilsk diett, kan jordskjellene bli inkludert i salater, kokte gryteretter og supper fra den. Det anbefales ikke å kombinere ferske rotgrønnsaker med andre grønnsaker, noe som også provoserer økt gassdannelse. Først av alt er det kål, solanaceous. Kombinere dem med gulrøtter, dill og timian bidrar til å redusere flatulens som oppstår etter å ha brukt fersk Jerusalem artisjokker.

Anbefalinger for bruk

Alle deler av Jerusalem artisjokk kan spises, men knollene viser størst verdi. Siden brosjørens kjemiske sammensetning forblir nesten uendret, selv etter varmebehandling, kan jordskjelleskålen bli spist klar. Den raske versjonen vil imidlertid være til nytte og glede av den opprinnelige smaken.

Frisk Jerusalem artisjokk smaker nær radise (ikke-skarpe varianter) eller asparges. Den har en lettnål og juiciness, derfor krever det ikke å stikke eller bruke krydder. Som regel blir den kuttet i stykker og konsumert i denne form eller kombinert med grønnsaker i salatens sammensetning. Sistnevnte skal fylles med olivenolje, du kan legge til litt sitronsaft. Du trenger ikke å være en kokk for å "samle" en sunn salat på egenhånd, bokstavelig talt fra det som er i huset eller vokser i en hage i landet.

Jerusalem artisjokk er godt kombinert med greener, bladsalat, ung courgette, agurker, grønn løk. For piquancy kan du legge til hvitløk, sitronskall eller nøtter, presset gjennom en presse.

For vekttap, så vel som for diabetes, anbefales det å erstatte poteter i ulike retter med en jordpære. Det kan legges til supper, koke, steke og bake. Selvfølgelig, for fedme, er den tryggeste matlagingen matlaging (helst dampet), steking i folie (slik at knollene forblir saftige og ikke trenger smør) eller vegetabilsk suppe med jordisk artisjokk.

Pasienter med diabetes er ofte forberedt på grunnlag av jordisk artisjokk ulike medisinske dekosjoner og infusjoner. De bidrar til å redusere sukkernivåene, tone opp og helbrede kroppen. En av alternativene for denne infusjonen - hakk 500 g fersk jordisk artisjokk (forvask og tørk med et håndkle) gjennom en kjøttkvern. Klem deretter saften ut av den rullede massen. Den resulterende drikken blir tatt 50 ml tre ganger daglig for en kvart time før måltider. Behandlingsforløpet er 1 måned. Du kan lagre juice i kjøleskapet i opptil to dager, men det er bedre for hver dag å tilberede en frisk del av juice.

Jerusalem artisjokk erstatter kaffe, hvis det av en eller annen grunn (primært i nærvær av kardiovaskulære sykdommer, hypertensjon), anbefales det ikke å bruke en koffeinholdig drikke.

Kok det lett nok. Tørrere bør vaskes og hakkes, og deretter hell kokende vann og la det gå i 5 minutter.Derefter tøm væsken, la knollene tørke, og stek litt i en varm, tørr stekepanne. Den endelige forberedelsesfasen - sliping av biter av jordpærer i kaffekvern. Brygget det som vanlig kaffe, fyll det med varmt vann og tilsett søtningsmiddel, krem ​​til smak.

Du kan lage mat på basis av jordpærer og te, som anbefales å drikke til frokost. Dens oppskrift er ganske enkel. Det er oppnådd ved tørking i ovnsskiverne med jordskjellsknusere. Temperaturen skal ikke være mer enn 100 grader, tørketiden er 15-20 minutter. Så blir råvarene malt i en kaffekvern og lagret i en klutpose eller keramisk beholder med lokket. Tilberedt som vanlig te (2-3 ts tørr råstoff til 350 ml vann, infusjons tid - 5 minutter).

Jerusalem artisjokk sirup kan brukes som søtningsmiddel for frokostblandinger, topping for kaker, iskrem. Det som er viktig - i ferd med matlaging, blir ikke sukker tilsatt, og som allerede nevnt, bidrar Jerusalem artisjokk til konvertering av glukose til fruktose.

Prosessen med matlaging sirup er redusert til å koke saften av jordisk artisjokk, fortynnet i halvparten av vann til tykk. Nesten på slutten av matlagingen legges en sitronsaft og zest til dem. Den ferdige sirupen lagres i kjøleskap i en glassbeholder.

Når pankreatitt, hvis du tror på anmeldelser, effektivt avkok av jordskjellknusere. For å forberede det, trenger 7 rotlinger å helle 2 liter vann og koker blandingen over lav varme i 10 minutter. Klar kjøttkraft blir avkjølt, filtrert og fullstendig full i løpet av dagen. Det skal være full i små porsjoner. Gjennomfør slike økter bør være 2-3 ganger i uken i en måned.

I tillegg til inntak kan Jerusalem artisjokk brukes som ekstern agent. Først av alt, på denne måten, brukes det til å behandle sykdommer i leddene. For å gjøre dette, bruk vanligvis stengler, blader og knopper av jordskjell fra Jerusalem. Slike råvarer tas i et volum på 1,5 kg og helles 8 liter vann (du må ta det kaldt). Over lav varme er sammensetningen sløv i en halv time, hvorpå den er litt avkjølt og filtrert.

Terapeutisk væske tilsettes i vannbadet, hvis temperatur ikke skal overstige 40 grader (optimal - 38-40 grader). Pasienten bør være i badekaret i kvart i en time, og sørg for at kroppen er helt nedsenket under vann. Varigheten av prosedyren er en kvart time, frekvensen er hver dag i en måned. Så i en måned bør du ta en pause og gjenta prosessen om nødvendig.

Det viktige poenget er at bad ikke skal tas med høyt blodtrykk, varme, akutt inflammatorisk prosess av noe opprinnelse. Forresten, slike prosedyrer vil hjelpe med ryggsmerter, som oppstår når du løfter vekter, feil posisjon i leddene under søvn, etc.

For informasjon om hvordan å vokse Jerusalem artisjokk, og hvordan det er nyttig, se følgende video.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter