Stekt vegetabilske oppskrifter

Stekte grønnsaker i en panne vil være et utmerket tillegg til enhver tallerken. De er veldig enkle å forberede hjemme, og selv en håper vertinne kan håndtere det.Vurder interessante oppskrifter for varme grønnsakerstøtter, som vil være hyggelige å spise om vinteren og sommeren.

Fry grønnsaker bør være på en spesiell temperatur og et visst antall minutter. Reglene må følges for å gjøre parabolen smakfull, sunn og ha et hyggelig utseende. Profesjonelle kokker gir nyttige anbefalinger som kan brukes av alle vertinne.

• Bruken av frosne blandinger letter i stor grad matlagingsprosessen, siden de allerede er levert halv klar. Alle produkter er tilberedt på middels varme. Stek erter og grønne bønner i ca fem minutter. Mais må holdes på komfyren i minst ti minutter. Den meksikanske blandingen skal stekes i seks minutter, og den hawaiiske blandingen skal være maksimalt to.
• Friske grønnsaker er stekt litt lenger. Poteter, kuttet i store stykker, må du holde på middels varme i omtrent tjue minutter, små skiver - bare ti. Gulrøtter er stekt på bare fem minutter, og eggplanter, skiver i skiver - tolv. Kucchini og courgette holder på tallerkenen i ni minutter, mens du regelmessig rører kubene.
• Ekstra grønnsaker som legges i pannen for å legge til smak og rosin, lag veldig raskt. Tomater trenger bare fire minutter, stropper fra bulgarsk pepper - ca syv, og chili kan tas fra tanken på bare tre minutter. Løk, kuttet i halvringer, ringer eller kuber, krever en ti minutters varmebehandling og purre - to ganger mindre.

Steke grønnsaker kan være en del av en rekke retter. De kan brukes til steking i en konvensjonell panne, smurt med olivenolje, eller ruller i rist eller smør og kast i varmt fett for å oppnå en skarp. Du kan lage smakfulle stews fra grønnsaker, legg dem ut, legg til andre produkter, for eksempel, sopp, ost, kjøtt. Den beste kombinasjonen er grønnsaker med biff, kylling eller fisk, du får en sunn tallerken, full av proteiner, fiber og vitaminer. Klar mat serveres med en side rett i form av ris eller pasta.

Det er en masse interessante oppskrifter med grønnsak zazharkoy, å innse at det ikke er vanskelig.

Sjømat med grønnsaker lager alltid en interessant kombinasjon som spesielt vil appellere til de som følger en diett. Tross alt er kalorimatte rik på vitaminer en ganske tilfredsstillende tallerken.

komponenter:

• 1 pakke med meksikansk grønnsaksmiks;
• 300 g reker;
• 0,5 kopper dampet ris;
• 2 ss. l. olivenolje;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 glass sitronsaft;
• salt til smak.

Ris løse et glass kaldt vann og legg på brannen i en halv time, deretter salt og deksel med et lokk i tjue minutter. Gni grillen med olje, varme og tilsett vegetabilske blandingen. Stek i ca to minutter, rør kontinuerlig. Neste, salt potten og legg til reker. Bland ingrediensene med en spatel og kok over lav varme, dekk med lokket, i ytterligere to minutter. Sett hvitløk gjennom hvitløkpressen og send den til pannen sammen med risen. Rør produktene på nytt og kom til beredskap på middels varme, legg ut ytterligere tre minutter.

Sopp er perfekt kombinert med grønnsakspot, og gir oppskriften en original smak.

ingredienser:

• 2 poteter;
• 100 g mushroom
• 6-7 Kersertomater;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 150 gram frosne erter;
• 100 g grønne bønner;
• 5 g salvie;
• 4 glass olivenolje;
• salt til smak.

Peel poteter og koke. Gulrot skåret i skiver, løk store halvringer. Send grønnsaker til en oppvarmet panne med olivenolje, hold på middels varme i 5 minutter, og legg til sopp.Bland blandingen, salt og stek i ca. ti minutter. Ved siden av ingrediensene må du feste erter, bønner, et halvt glass vann og krydder. Smør opp fatet, dekket med lokket, rør om i ti minutter igjen. På slutten i en gryte legger du hakkede kirsebærtomater og poteter. Fjern stewen fra varme, insister under lokket i femten minutter.

Grønnsaker med kylling og risnudler, kokt i henhold til en orientalsk oppskrift, vil få en søt og sur smak og vil glede hele familien.

komponenter:

• kyllingbryst;
• 1 gulrot;
• 4 hvitløksnøkler;
• 3 ss. l. soyasaus;
• 200 gram nudler;
• chili pepper bakken;
• 2 stk rød paprika;
• noen krydder å smake.

Det første du må gjøre er kylling, vaske det i vann og kutte det i mellomstykker. Overfør kjøttet til en bolle og marinér sojasausen med revet hvitløk. Bland alt, dekk med folie og send til kjøleskapet i en halv time. Nudlene skal sendes til kokende vann og kokes i fem minutter, deretter skylles det i kaldt vann.

Ristede gulrøtter, bulgarsk pepper kuttet i terninger. Smør pannen, varme og legg kyllingekjøttet ut av kjøleskapet, stek, gjør det halvt tilberedt, legg til grønnsakene. Chili anbefales å bruke kun krydrede matelskere. Deksel med lokket, og stek innholdet over middels varme i omtrent tjue minutter.

Deretter legges nudlene i en stekepanne, helles over soyasaus og smelter og stuves i omtrent seks minutter på minimal varme. Den ferdige tallerken på kinesisk kan smaksprøves, spredes ut på plater og garneres med en stek persille.

Thai retter er preget av eksotisk smak og spiciness. For fremstilling av slike retter kan du bruke enten soya eller spesiell thailandsk saus, som selges i supermarkeder. Ragu utfyller perfekt alle kjøttretter.

komponenter:

• 100 gram ris;
• 1 gulrot;
• 2 ss. l. olivenolje;
• haug med grønne løk;
• varm pepper hvis ønskelig;
• 1 løk;
• salt å smake;
• 2-3 kunst. l. Thai saus;
• 1/4 av kål;
• 2 ts. malt svart pepper.

Ris skal koka på komfyren. Vask grønnsaker i kaldt vann, skrell og hakk. Smør pannen med olivenolje, varme og stek løk med hvitløk. Deretter skal i beholderen sende kål med gulrøtter, etter syv minutter til grønnsakene, kan du legge til pepper. Smør grønnsakene, rør hele tiden, i fem minutter, og tilfør dem med din favoritt krydder og Thai saus.

Fortsett å røre innholdet i gryten i ca 10 sekunder, deretter senk varmen og hell oljen. Et halvt minutt senere plasseres ris i grønnsakspotet, og alle komponentene blandes grundig med en spatel. Deretter er beholderen dekket med et lokk og forblir på ovnen i fem minutter. Retten er klar, du trenger bare å drysse den med finhakket grønn løk før servering.

Vegetabilsk steking med kjøtt og ris vil bli en næringsrik matrett.

komponenter:

• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 ss. l. stivelse, soyasaus, honning og smør;
• haug med greener;
• 100 gram ris;
• 250 g oksekjøtt;
• 0,5 ingefærrot;
• chili pepper;
• 1 pak med frossen blanding.

Klipp kjøttet i strimler, legg i en bolle og marinér med soyasaus, honning og stivelse. Kok hvitløk, ingefær og chili, stek i to minutter i stekepanne, legg til kjøttet og hold i 5 minutter på høy varme til maten er gyldenbrun. Deretter faller temperaturen til medium og innholdet kokes i ytterligere tre minutter. Fjern kjøttet på en tallerken, og hell i blandingen av grønnsaker, stek i fire minutter og dryss med dine favoritt urter.

På slutten lå ris og stykker kjøtt på en grønnsakspute og bland alt sammen sammen med en trespatel. Et minutt senere, ta av pannen fra varmen og ordne den tilberedte parabolen i porsjoner, garnert med en flamme dill.

Blekksprut kan brukes som sjømat. Sausen med rømme vil gi parabolen delikat smak og juiciness.

komponenter:

• 400 g surkrem;
• 1 kg blekksprut
• 2 gulrøtter;
• 1 rød paprika;
• 2 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 100 gram erter;
• salt til smak.

Vask, skell og hakk grønnsakene. Bulgarsk pepper bør velges større, rik rød farge, siden det er han som fyller fatet med aroma og friskhet. Sjømat skåret i små rektangler. Legg hvitløk på forvarmet panne og stek i et minutt, erstatt det med løk og gulrøtter. Stew grønnsaker til halvparten tilberedt, legg deretter blekksprut og paprika til dem. Dekk med et lokk og gryte over en middels varme i ca 6 minutter.

Mens stekeprosessen er ferdig, må du forberede sausen. Til dette formål er rømme, en spiseskje med vann og favoritt krydder pisket i en liten bolle. Hell dressingen i pannen og kok under lokket lukket i ytterligere fem minutter. Fjern kokt tallerken fra varmen, dryss med hakkede grønne løk, la den brygge i en halv time. Etter det kan de behandle familiemedlemmer.

Hvordan lage grønnsaker for garnering, se neste video.