Havremelk: kalorier, fordeler og skade, tips om drikking

Havremelk er et unikt produkt utarbeidet på grunnlag av rent vann og havregryn av høyeste kvalitet. Denne drikken har mange gunstige og ernæringsmessige egenskaper, har lav kalori, så det er anbefalt for gravide og ammende kvinner, eldre, eldre, samt de som har individuell intoleranse mot animalsk protein.

Kornavlinger er naturlig utstyrt med en rekke verdifulle vitaminer og mineraler. Havre er blitt et unntak for alle kjente siden barndommen, noe som er rart nok, er en rik kilde til energi, helse og lang levetid.

Et slikt sjeldent og samtidig enkelt produkt, som havremelk, finnes sjelden på hyllene til husholdninger, i motsetning til andre land, hvis produsenter presenterer mange meieriprodukter. Denne funksjonen er relatert til at flere og flere mennesker bytter til grønnsak og riktig ernæring, vegetarisme og veganisme.

I dag kan du finne et produkt i to former: flytende og tørr. Det første alternativet er klart for bruk, som ikke kan sies om det andre, som krever oppløsning i vann.

For fremstilling av en vegetabilsk drikk, brukes havregryn, havregryn eller bakteflak. Noen produsenter til og med ty til bruk av spiret korn.

Smaken av hjemmelaget havregrynsmelk er øm og lett. Den delikate duften av de brukte flakene er følt. I tillegg vil disse egenskapene bli påvirket av utvalgte komponenter: søtningsmidler, smaker og til og med en del av havremel tatt.

Uten tilsetning av søtningsmiddel vil produktet ikke være svært velsmakende, dessuten kan det være bitt. Det anbefales å bruke naturlig honning eller naturlige søtningsmidler, for eksempel stevia.

Når det gjelder smaker, vil vaniljeekstrakt være det beste for havregrynsmelk. Nok en halv teskje av denne ingrediensen, og smaken av drikken vil forandre seg dramatisk. Bruk av pakket vanilje, bakken kanel er tillatt.

Hovedhemmeligheten til velsmakende melk er riktig beregnet mengde frokostblanding. Bust eller mangel på hovedkomponenten kan gjøre en drink til en helt smakløs væske.

For å oppnå en liter havremel vil det trenge ca. 120 gram "Hercules". Øyeblikkelige flak er ikke egnet for dette formålet. Naturlige aromaer blir gjort umiddelbart etter dekantering av ferdigproduktet.

Havremel drikke er et produkt av vegetabilsk opprinnelse, så det inneholder ikke laktose og kolesterol. En høy prosentandel av fiber gjør drikken svært nyttig, spesielt for voksne og eldre.

Kjemisk sammensetning:

• vitaminer B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
• tiamin, riboflavin, folat, pyridoksin, biotin, niacin;
• kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, svovel, jern, jod, fluor, klor, leucin, kobolt, mangan, sink, kobber;
• lysin, treonin, cystein, alanin;
• glutaminsyre;
• fettsyrer - Omega-6, Omega-9;
• oljesyre, linolsyre, linolensyre;
• stivelse.

De nevnte mineral- og vitamingruppene sikrer normal funksjon av sentralnervesystemet, forbedrer strukturen i hud, hår og negler. En viktig faktor er dannelsen og reguleringen av hemoglobin i blodet - vitamin B12 er ansvarlig for dette.

På grunn av urte ingredienser, havregryn melk har stor fordel for menneskers helse. Dens regelmessige bruk kan forbedre funksjonen av vitale organer, styrke den generelle immuniteten, og også bli en utmerket erstatning for ku eller geitmelk.

Nyttige egenskaper:

• hjernens aktivitet stimuleres, inkludert minne, oppmerksomhet og konsentrasjon;
• sentralnervesystemet styrkes, irritabilitet, søvnløshet, stress, depresjon elimineres;
• indikatorer på kolesterol i blodet er regulert, hjertemuskelen styrkes, veggene i blodårene blir sterke, utseendet på blodpropper forhindres;
• blodtrykket stabiliserer, hodepine forsvinner;
• forbedrer strukturen av hår, hud, negler;
• normal leverfunksjon
• diuretisk virkning er notert, som et resultat av hvilke frie radikaler, salter elimineres fra kroppen, er aminosyre og lipidmetabolisme regulert;
• kontrollert antigene homeostase i kroppen, normal dannelse av galle;
• den normale funksjon av organene i mage-tarmkanalen;
• Produktet har en positiv effekt på vekttap.

Et spesielt sted i melkesammensetningen av havregryn tar vitaminer fra gruppe B. Deres effekt på kropp av barn, menn, ammende kvinner er veldig bra. Takket være disse komponentene blir veksten og utviklingen av barnets kropp normalisert. På toppen av det, er synet forbedret, linsen er beskyttet mot skyer i nærheten av alderen.

En viktig egenskap ved produktet er fraværet av melkesukker i sammensetningen, noe som fremkaller en allergisk reaksjon hos spedbarn, barn i de første årene av livet. Derfor kan barnens diett fylles på med en urte-drikk som ikke er dårligere i helsemessige fordeler for en ku. I tillegg inneholder sammensetningen folsyre, vitamin E, som er viktige komponenter for barnets vekstprosesser. Denne melken brukes som den første komplementære maten, som grunnlag for barns frokostblandinger, gelé og andre retter.

Å drikke en drink basert på Hercules-flak under HB, vil uten tvil ha en gunstig effekt på amming. Som du vet, er mengden brystmelk hovedsakelig avhengig av væsken som forbruker av kvinnen. En kvalitetsdrink vil ikke bare matte moderens kropp, men gi også spedbarnet alle nødvendige elementer. I tillegg stimulerer inklusjonen av melk i kostholdet til en sykepleier produksjon av hormonprolactin, en intens sekresjon av oksytocin ved hypofysen.

Kjemikalier i havregrynsdrikk øker regenereringen av huden, akselererer den flere ganger. I mellomtiden, lipidbarrieren forbedrer, epidermis mykner. Forbruket forbedrer tilstanden til huden, utgjør fargen sin, smaler porene. Etter langvarig bruk er glatthet, elastisitet og naturlig glød av epidermis notert.

Den positive effekten er merkbar på hårets ytre tilstand. Vitamin B er en nødvendig komponent for krøllens helse og skjønnhet. At det stimulerer veksten på grunn av styrking og fornyelse av hårsekkene; Strenger blir sterke, tykke, deres tap er betydelig redusert.

Vegetabilsk melk vil bli en uunnværlig assistent under kostholdet. Dens lave kalori og høy næringsverdi er en ekte frelse for personer med overvektig kroppsvekt. I tillegg, ved å inkludere produktet i dietten, vil du være trygg på assimileringen av alle nødvendige kjemiske komponenter. Drikken inneholder vegetabilsk protein, som er mye mer nyttig enn dyr.

Det eneste du trenger å vite er at prosentandelen er veldig liten, så du må øke dosen melk du drikker. Forresten, under kostholdet er det lov å bruke ikke for søt melk med et minimum av tilsetningsstoffer, siden de legger til kalorier til produktet. Generelt er en slik næringsmiddelbestanddel som havre, ikke bare matte kroppen, men også styrke den.

Kontraindikasjoner mot bruk.

• Individuell intoleranse. Vi snakker om gluten, eller gluten, som kan forstyrre arbeidet i fordøyelsessystemet, irriterende tynntarmens vegger.Som et resultat kan du få en ikke-permanent avføring, gasser dannes, magesmerter, tap av matlyst.
• Osteoporose. På grunn av dets vanndrivende egenskaper, er fjerning av stoffer fra kroppen, inkludert kalsium fra beinvev, stimulert. Som et resultat, hjertet slår sterkt, tretthet vises, plakk former på tennene, neglene blir sprø, og i verste fall kramper i bena.
• Diabetes. Melkforbruk forverrer den generelle tilstanden, forårsaker tørr munn, tap av kilo, apati, døsighet; hyppig oppfordrer til toalettet, økt trykk, redusert hudregenerasjonsfunksjon.
• Glomerulonefritt. Med overdosering av havregrynsmelk kan det oppstå alvorlig feber, ledsmerter, kvalme, døsighet, oppkast, tretthet og hevelse.
• Kolitt, enterokititt. Etter å ha spist kan en person oppleve ubehag i magen, opprørt avføring, falsk trang til å avlede, flatulens.
• Gallesteinsykdom. I hennes tilfelle er inntaket av melk av havre ledsaget av tyngde, hud kløe, opprørt avføring; appetitt forsvinner, sover forverres, overdreven irritabilitet oppstår.

For å unngå de negative effektene av å ta melk fra havre, må du først konsultere legen din og ta tester for intoleransen av dets bestanddeler. I tillegg anbefales det å gradvis bli kjent med dette produktet, hver gang øker delen. Drikkeabsorpsjon tar omtrent 7 timer. Hvis det ikke er noen reaksjon, kan du trygt ta med produktet i ditt daglige diett.

Ren havremelk er et utmerket diettprodukt. Det er sant at butikkprodukter er svært varierte, for eksempel med tilsetning av søte ingredienser, noe som igjen øker dens kaloriinnhold. En kopp (200 ml) havre vil inneholde et gjennomsnitt på 116 kcal.

Det mest kvalitative og smakfulle meieriproduktet er fra store harde flak, noe som krever mer enn 20 minutter å forberede. Den inneholder en lav prosentandel av sukrose, og fruktose tilsettes på grunn av naturlige søtningsmidler.

Ernæringsverdien av 100 gram av produktet er 58 kalorier. Av disse var 2,1 g protein, 11 g karbohydrater og 1 g umettet fett. Innholdet av sukker varierer avhengig av mengden tilsatte komponenter - i klassisk melk, deres 12,4 g. 5% av sammensetningen består av grove diettfibre, 4% filtrert vann. Energiforhold (BJU i prosent): 3: 1,5: 8.

Faktisk inneholder havre ikke ren gluten, men et annet protein stoff - avenin. Følsomhet for denne komponenten observeres kun i 1% av tilfellene. I tillegg er denne indikatoren avhengig av forholdene for dyrking og bearbeiding av korn. For eksempel, hvis havre ble behandlet på samme sted som hvete, rug og bygg, øker risikoen for allergi.

Den glykemiske indeksen (GI) for drikken er 30 enheter.

Havregrynsmelkoppskriften inneholder bare to ingredienser: vann (500 ml) og havregryn (50 g).

Steg for matlaging.

• Det anbefales kun å bruke kokt vann. Hold forholdet 1:10 (100 gram kornblanding per 1 liter vann).
• I en dyp skål, hell de fullmelte flakene. Øyeblikkelig "grøt" vil ikke fungere, siden det er i ferd med å dampe, vil alle fordelene være null.
• Fyll dem med kaldt vann, bland. Hevelse tar ca. 10 timer og romtemperatur. Husmødre anbefaler å gjøre det om kvelden for å fullføre forberedelsen om morgenen. Om natten er flakene mettet med vann, blitt myke og store.
• For å male ingrediensen med det gjenværende vannet trenger du en blender. Det bør være en homogen tykk væske.
• Etter sliping blir fargene på produktet lettere med en lys kremskygge.
• Deretter må du spenne gjennom gasbind eller en sik av ferdig melk, slik at du rengjør drikken fra grove partikler, overflødig slim.
• Fra ingrediensene brukes til å lage 2 glass næringsrik melk.Den lagres i kjøleskapet i omtrent en uke.

Først av alt anbefales det å bruke bare fersk vegetabilsk melk. Hvis du kjøper den i en butikk, studer utløpsdatoen og, selvfølgelig, sammensetningen. Noen produsenter misbruker smaker som er farlige for menneskers kjemiske tilsetningsstoffer.

Bruksanvisning:

• anvendt i ren form;
• som en erstatning for kumelk melk, for eksempel for å lage omeletter, baking, frokostblandinger, cocktailer, desserter, ulike søte retter;
• lagt til kaffe, kakao, te;
• brukes som kosmetikk - du kan lage en maske ut av det eller bare tørke ansiktet med det; å trekke på håret vil forhindre seksjon og tap.

Vertinne anbefaler ikke kokende kokt havregryn, da smaken endres sterkt. For eksempel forsvinner den hyggelige aromaen. I tillegg, under varmebehandling, går de fleste av de nyttige elementene tapt, noe som gjør drikken praktisk talt ubrukelig. Det er best å bruke rå melk eller i kombinasjon med andre varme drikker, retter.

Havremelk er et sunt og næringsrikt produkt. Dette er et reelt funn for tilhengere av et sunt kosthold, på et strengt diett, og også følsomt for animalsk protein og melkesukker.

Innholdet av verdifulle sporstoffer har en positiv effekt ikke bare på voksen- og voksenlegemet, men også under amming. Før bruk, anbefaler leger å konsultere dem for allergi og tilgjengelige kontraindikasjoner. Faktisk, til tross for fordelene ved produktet, kan bruken ha negative konsekvenser.

Oppskriften på å lage havremel, se nedenfor.