Fordelene og skaden av geitmelk

Geitmelk er forskjellig fra kuens kjemiske struktur og næringsverdi. Det er en feilaktig oppfatning at en slik drink er fett. På grunn av det høye innholdet av lipider av animalsk opprinnelse, kan det skade kroppen. Men dette er ikke tilfellet, fordi geitmelk inneholder vitamin- og mineralforbindelser, som er nødvendige både i barndommen og voksne. En stor mengde kalsium gir deg mulighet til å normalisere fettmetabolismen, på grunn av hvilken vekten vender tilbake til normal selv.

Strukturen av melk oppnådd fra geiter, gjentar nesten sammensetningen av kumelk. Samtidig har produktet et høyere innhold av kalsium, proteiner og fett av animalsk opprinnelse, nikotinsyre, retinol. Mengden laktose sammenlignet med melk oppnådd fra kyr, reduseres med 13%. På grunn av denne sammensetningen er geitmelk lettere å fordøye i mage-tarmkanalen hos pasienter med laktaseintoleranse eller mangel.

Proteinstrukturen av geitmelk og den høye kvaliteten på drikken gjør at du kan kompensere for kroppens energi- og næringsbehov. Kasein, som er i stand til å provosere utviklingen av allergiske reaksjoner, er fraværende i produktet. Derfor er geitmelk klassifisert som allergifremkallende produkter. Når det kommer inn i magen, begynner drikken å virke sammen med saltsyre og sprer seg om 20 minutter, noe som sikrer rask fordøyelse av mat.

I løpet av fordøyelsen frigjøres små baller med animalsk fett, hvis diameter tillater å øke absorbsjonshastigheten av nyttige næringsstoffer. Denne effekten av drikke, avledet fra geiter, er viktig for personer med nedsatt kropp, som ikke trenger å bruke ekstra energi på lang absorbering av vitaminer og sporstoffer.

Den kjemiske sammensetningen av geitemelk er mettet med følgende næringsstoffer:

• mineralske forbindelser: kalsium, natrium, jern, mangan, magnesium, kobber, fosfor, kaliumioner;
• naturlige antioksidanter;
• vitamingrupper: retinol, riboflavin, tiamin, askorbinsyre, cyanokobalamin.
• Sammenlignet med kumelk inneholder geitmelk 7 ganger mer vitamin B12 og 12 ganger mer vitamin B9.

Energiværdien av 100 g av drikken når 68 kilokalorier. Det er viktig å huske at produktets kjemiske sammensetning og kaloriinnhold vil variere avhengig av de individuelle egenskapene til geitens kropp og dyrets forhold. Når det inntas, absorberes protein oppnådd fra melk umiddelbart av skjelettmuskulaturvevet eller behandles til energi for normal funksjon av indre organer og systemer.

På samme tid, til tross for den store mengden animalsk fett, produserer produktet ikke en belastning på leveren. Det resulterende glykogenet blir ikke behandlet til glukose og blir ikke avsatt i det subkutane vev i form av fettmasse. Lipider omslutter slimhinnene i fordøyelsesorganene, og nøytraliserer de aggressive virkningene av saltsyre på ubeskyttede vev. Når de slippes ut i blodbanen fra tarmene, blir fett omdannet til energi for muskelarbeid.

Naturlig geitmelk er bra for mennesker i alle aldre. I motsetning til kumelk melk lagres drikken lenger selv ved romtemperatur. Når den holdes på et varmt sted, forblir det friskt i 7 timer, i kjøleskapet - i en uke. På grunn av sin sterke antibakterielle egenskaper og beroligende effekt, er produktet godt for magen.For å forbedre de nyttige egenskapene umiddelbart etter at du har mottatt melk fra geiten, må du spenne væsken og la den lagres i et rom med lav temperatur.

De aktive ingrediensene som finnes i drikken har følgende helbredende egenskaper.

• Med vanlig bruk av geit produktet stimulerer arbeidet med immunceller, reduserer risikoen for smittsomme, inflammatoriske og virussykdommer. Effekten på immunsystemet økes ved å inneholde en stor mengde flerumettede fettsyrer i produktet.
• Geitmelk eliminerer forstyrrelser i mage-tarmkanalen og lar deg normalisere surheten av magesaft. På grunn av det høye innholdet av lysozym, svekker produktene de inflammatoriske prosessene på slimhinnen og øker regenereringen av sår. Melk avledet fra geiter, brukes til å behandle ulcerative og erosive lesjoner i mage og tolvfingertarmen.

• Linolensyre og linolsyre normaliserer kolesterolnivået i serum, reduserer risikoen for atherosklerotiske forandringer i det vaskulære endotelet. Som et resultat avtar veksten av kolesterolplakkene og trykket avtar ved forhøyede priser. Risikoen for blodpropper er redusert, sannsynligheten for hjerneslag og hjerteinfarkt, som fører til hjerteinfarkt, reduseres.
• Kalsium absorberes lett av beinstrukturen i muskel-skjelettsystemet. Hvis du går inn i geitmelken i kostholdet til et spedbarn, kan du redusere sannsynligheten for rickets. Ved bruk av produktet i alderdommen, reduseres risikoen for osteoporose, vevene gjenoppretter raskere etter mekaniske skader, brudd eller strakte leddbånd helbrede på kort tid.
• Vitamin B12 Det har en positiv effekt på benmarvhematopoiesis og normaliserer den generelle metabolisme.
• Høyt innhold av kalium øker elastisiteten til vaskulære vegger, noe som øker blodstrømmenes motstand mot effekten av høyt blodtrykk.

Barn og eldre skal gis fersk melk, noe som ikke skaper en ekstra belastning på leverceller. Drikken kan brukes som et middel mot sykdommer i skjoldbruskkjertelen, luftveiene og mageorganene.

Kvinner bruker geitemelk ikke bare som et produkt i grunnleggende diett, men bruker det også til kosmetiske formål. Masker for hår og ansikt kan bli laget av melkdrikk. Umettede fettsyrer forbedrer hudtonen, øker epitelial vevs elastisitet, utjevner rynker og hindrer huden i å synke. Samtidig deponeres ikke animalsk fett i form av interne reserver, men omdannes umiddelbart til energi.

På grunn av det høye innholdet av fosfor og jern, gjenoppretter en kvinne raskere etter menstruasjon, fordi under menstruasjonen mister kroppen opptil 100 mg mineralkomponenter. Kalsium styrker beinstrukturen, vitamin B-gruppen forbedrer følelsesmessig tilstand og har en gunstig effekt på nervecellene, slik at geitemelk bør forbrukes i overgangsalder eller overgangsalder.

Produktene inneholder en stor mengde naturlige antioksidanter som reduserer aldringsprosessen. Disse reaksjonene blir provosert ved oksydasjon under virkning av frie radikaler. Antioksidanter danner et kompleks med dem, nøytraliserer og fjerner fra kroppen.

Geitmelk anbefales å konsumeres i moderate mengder for å forhindre erektil dysfunksjon og raskt gjenopprette fra midlertidig infertilitet. Næringsstoffene til produktet forbedrer blodtilførselen og innerveringen av reproduktive systemet, øker testosteronproduksjonen. På grunn av økningen i plasmakonsentrasjonen av kjønnshormonet i den mannlige kroppen, begynner muskeløkning.

Mange foreldre er interessert i spørsmålet - fra hvor mange måneder kan du gi barnet ditt et nytt meieriprodukt? Hos nyfødte og spedbarn er slimhinnene sensitive og fordøyelsessystemet er ikke fullt dannet. I løpet av denne perioden trenger babyen morsmelk. Hvis det ikke er mulig naturlig laktasjon, bør barnet mates med kunstige blandinger.

Å gi barnet frisk melk anbefales ikke. Geitmelk er lik i sammensetningen til menneskelig morsmelk, som det kan brukes til å mate spedbarn opp til et år. Barneledere anbefales imidlertid å avstå fra å utvide kostholdet med geitemelk til 3 år.

Fra 1 år kan barn få naturlige melkeprodukter basert på melk som er oppnådd fra en geit: yoghurt, fermenterte melkdrikker, ostemasse. De aktive stoffene i produktet styrker barnets immunsystem. Som et resultat reduseres risikoen for å utvikle forkjølelse og andre inflammatoriske sykdommer i barnas kropp.

Til tross for produktets positive egenskaper kan det skade kroppen. Noen mennesker har en allergi mot geitmelk eller laktoseintoleranse, intestinal opprør, endokrine systemfeil. I slike tilfeller er drikke kontraindisert for å unngå forverring av den generelle tilstanden. Det anbefales ikke å misbruke melken for ikke å provosere utviklingen av alvorlighetsgrad, halsbrann og smerte i bukspyttkjertelen.

Det er skadelig å drikke foreldet melk eller produkter hvis innhold har overtrådt oppbevaringsregler. Du kan bli smittet med smittsomme sykdommer fra en drink som er hentet fra en syk geit. En stor mengde frisk melk begynner å gjærme i fordøyelseskanalen, forårsaker oksidative reaksjoner. Med fedme bør du ikke bruke produkter for å unngå å styrke de patologiske prosessene i kroppen.

Geitemelk har en balansert kjemisk sammensetning, slik at den kan bli full, både for barn og voksne til medisinske formål. Drikk bør spises på tom mage, fersk, separat fra andre produkter. Geitmelk blander seg ikke godt med andre matvarer og mister sine helbredende egenskaper etter varmebehandling. Ved høye temperaturer blir opp til 80% av næringsstoffene ødelagt, derfor er det umulig å koke porridges og andre første kurs på den.

Men hvis geitproduktet ble kjøpt fra fremmede, er det nødvendig å koke det. En slik forholdsregel vil ikke være overflødig, fordi når man drikker melk oppnådd fra et sykt dyr, er det en sjanse for å bli smittet med en smittsom sykdom. Den farligste er brucellose, som påvirker nesten alle indre organer og forstyrrer kroppssystemets funksjon. Også, pasteurisert melk er nødvendig for barn.

Som et forebyggende tiltak tas produktet om morgenen umiddelbart etter oppvåkning. Frisk melk behandler kroniske sykdommer og forbedrer stemningen. Når du bruker drikken mot ulike patologiske prosesser, bør man følge doseringene som er anbefalt av ernæringseksperter eller medisinske spesialister. I gjennomsnitt anbefales det å forbruke ikke mer enn 250 ml drikke per dag for å redusere belastningen i bukspyttkjertelen.

I nærvær av gastritt, utløst av høy surhet av magesaft eller ulcerative erosive lesjoner i fordøyelseskanalen, er det nyttig å drikke geitemelk på grunn av dens innhyllende og antiinflammatoriske egenskaper. I tillegg til disse positive egenskapene er produktet i stand til å nøytralisere saltsyre i løpet av 20 minutter. Samtidig stopper voldelige oksidative reaksjoner i magen, sannsynligheten for hevelse, halsbrann og syreregurgitasjon reduseres.

Den kjemiske strukturen av geitprodukter inkluderer lysozym - en forbindelse som øker graden av regenerering av slimhinnene. I nærvær av gastritt eller magesår bør drikke på tom mage umiddelbart etter å ha våknet opp 250 ml geit fersk melk. I løpet av dagen skal en annen 500 ml av produktet tas i små porsjoner. Behandlingsforløpet er 21 dager.

Geitmelk kan innføres i dietten bare med type 2 diabetes. Denne begrensningen skyldes egenskapene til drikkevareproduktet: det skaper en belastning på bukspyttkjertelen. I insulinavhengig diabetes kolliderer orgelet gradvis, noe som krever overholdelse av en streng diett bare fra de produktene som ikke påvirker bukspyttkjertelen.

I ikke-insulinavhengig diabetes gir produktet visse fordeler:

• reduserer nivået av skadelig kolesterol;
• forhindrer osteoporose, styrker strukturen i muskel-skjelettsystemet;
• forbedrer mage-tarmkanalen.

Onkologer anbefaler pasienter med svulster av en ondartet og godartet natur å drikke naturlig geitmelk hver dag i 250 ml:

• produktene inneholder en rekke organiske syrer som reduserer veksten av tumorceller i de første stadier av den patologiske prosessen;
• Et stort antall næringsstoffer kan styrke immunforsvaret, som spiller en nøkkelrolle etter å ha tømt kroppen med kjemoterapi og tar giftige antitumormedikamenter.

Det er viktig å huske at geitemelk ikke kan kurere kreft og ikke skal brukes som hovedmetode for terapi. Drikken kan tas som et ekstra verktøy eller som et forebyggende tiltak etter konsultasjon og tillatelse fra den behandlende legen. Medisinsk spesialist i de fleste tilfeller tillater innføring av meieriprodukter i hoveddiet, fordi det reduserer sannsynligheten for bivirkninger fra de aggressive effektene av syntetiske stoffer.

For å forbedre ytelsen til immunceller før et kjemoterapi, anbefales det å bruke følgende geitmjólkbasert oppskrift:

• for forberedelse av medisiner må du lagre 100 g naturlig honning, aloe og 500 ml meieriprodukter;
• smelter bi-produktet og dampen til å koke;
• etter endt manipulasjon er det nødvendig å legge hakkede aloe-blader til honningen og koke i ytterligere 5 minutter;
• den resulterende homogene massen må blandes med geitmelk, avkjøles og kjøles i 6 timer;
• Etter denne tiden bør du ta verktøyet hvert 60 minutter med en hastighet på - 50 ml per 10 kg vekt.

Behandling med folkemidlet bør starte 7 dager før den foreslåtte kjemoterapiprosedyren. Det er nødvendig å fullføre kurset etter en uke etter behandling. Bruk av midler skal godkjennes av en onkolog.

Graviditet er ledsaget av sterke endringer i hormonnivå og hyppige funksjonsfeil i endokrine systemet. I løpet av denne perioden blir kvinnens kropp utsatt for alvorlig stress, kroppen har konstant spenning og opplever ubehag. Geitemelk bidrar til å stabilisere den forventningsfulle moderens psyko-emosjonelle tilstand, i tillegg kompenserer den for mangel på vitamin- og mineralstoffer, og forhindrer utviklingen av fostrets abnormaliteter hos fosteret.

Produktet har en beroligende effekt på nervesystemet, forbedrer funksjonen til de indre kjertlene og normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen. Under svangerskapet, med regelmessig forbruk av geitemelk, observeres en økning i frekvensen av sårregenerasjon, kroppen gjenoppretter seg raskere etter trening.

Men til tross for en rekke positive egenskaper er det viktig å huske at kvinners hormonelle og immunsystem forblir ustabile. I en slik tilstand kan organismen reagere utilstrekkelig på geitmelk - allergier, hudreaksjoner og andre negative manifestasjoner. derfor Før innføring av produkter i hoveddiet av en gravid kvinne, bør du rådføre deg med den tilstede gynekologen.

De gunstige egenskapene til melk oppnådd fra geiter, på grunn av dens komplekse innvirkning på arbeidet med indre organer og kroppssystemer. Med en mangel på kalsiumioner, reduserer prosessene med generell metabolisme, splittelsen av fettavsetninger og omdannelsen av fett til energi stopper. Hvis du eliminerer krenkelsen av kalsiummetabolisme, vil den generelle stoffskiftet akselerere, og vekten kommer tilbake til normal. Energiværdien av produktet etter varmebehandling er ca 67-68 kcal, slik at væsken lett fordøyes og absorberes av kroppen. Metning av energi gjør at du kan dumpe appetitten i 3-4 timer.

Geitmelk er godt kombinert med produkter av vegetabilsk opprinnelse. I dette tilfellet bør du unngå å spise sure matvarer med geitprodukter, fordi en slik kombinasjon kan føre til dårlig fordøyelse. Du kan opprette en diettmeny alene, og overholder følgende anbefalinger:

• Med god transportbarhet kan produktet drikke opptil 750 ml geitemelk per dag for å normalisere metabolske prosesser.
• 30 minutter før du bruker melkedrikk, drikk et glass mineralvann uten gass;
• Drikke geitmelk anbefales som en matbit, separat fra fullmat.

Det er strenge metoder for å miste vekt, basert på bruk av en geitmelk. Slike mono-dietter bør ikke velges, fordi de er ubalanse og kan skade kroppen.

100 g geitmelk inneholder svært få kalorier, så produktene er klassifisert som diettdrikker. Lav energiværdi lar deg drikke melk under en diett og ikke bekymre deg for å få ekstra pounds. Den positive effekten av melk på fettmetabolismen gjør at kroppen selvstendig kan regulere mengden glykogen i det subkutane vevet, og splitte unødvendige fettreserver. Under den lette dietten kan du drikke opptil 250 ml geitemelk.

Hvis en person følger en streng diett på protein- og lavkarbohydratmatvarer, bør ikke geitemelk konsumeres. I en slik situasjon vil fett av animalsk opprinnelse ikke bryte ned etter å ha blitt absorbert i blodet. Under stress vil kroppen forsøke å utsette de resulterende lipidene.

Når du sammenligner geit og kumelk, anbefaler Dr. Komarovsky ikke å mate barnet med disse produktene. Begge væskene har en stor mengde fosfor, som overskrider innholdet av det kjemiske elementet i morsmelk med 40-45%. På grunn av dette skaper bruken av meieriprodukter i kroppen til en nyfødt eller et spedbarn en ekstra belastning på nyrene, noe som kan utløse et brudd på kalsiummetabolismen. I tillegg sier doktoren at dyr er fôret med antibiotika, hvor de aktive stoffene kan komme inn i melken og forårsake intestinal dysbiose hos barnet i opptil 3 år. Derfor, som mat bør gis til barnets kunstige melkeformel.

På fordelene med geitmelk hjemme, se nedenfor.