Linden honning: egenskaper og egenskaper av produktet

Naturen er i stand til å gi folk unike egenskaper i sine egenskaper, fordelene som ikke kan fylles på på annen måte.Disse gaver bør inkludere honning, hvis naturlige egenskaper ikke er sammenlignbare med noe. Spesiell oppmerksomhet fortjener nøyaktig lime honning, som skiller seg ut blant lignende biavlsprodukter.

Ifølge troen til våre forfedre var det linden som var utrustet med mystiske egenskaper, det var et symbol på liv og helse, så falsk honning ble verdsatt mest. Og i dag har biene ikke mistet interessen for blomstring av linden, så det er en mulighet til å spise bieprodukter til denne dagen.

Den unike aromaen av honning fra linden fungerer som en slags visittkortprodukter. På grunn av lukten er det ganske vanskelig å forveksle med noe annet produkt. Når det gjelder fargen, kan det være annerledes, nyanser varierer fra gull til hvitt, avhengig av type tre. Linden honning er et monoflerny blomsterprodukt, siden det bier samler nektar fra en enkelt avling. Dette skyldes det faktum at insekter vil bruke en lind til å samle, hvis den ligger i nærheten av apiary.

Blomstringsperioden for et tre er ganske kort, det varer vanligvis bare noen få uker. I de sørlige områdene skjer dette litt tidligere. Hovedkomponentene i lind honning er lett fordøyelig fruktose og glukose. Følgende sammensetning av lind honning kan skille seg ut:

• fruktose - 39%;
• glukose - 36%;
• vann, sukrose og andre komponenter - 25%.

Det har vist seg at fruktose i dette produktet er betydelig lavere enn hos den avdøde, i lys av hvilken lind honning kan være til stede i diabetikernes diett. Imidlertid er bruksnormer kun etablert av den behandlende legen.

Det skal bemerkes at produktet i sammensetningen inneholder mer enn 300 mineraler og sporstoffer. Blant hovedkomponentene er følgende fordelaktige stoffer:

• kobber;
• krom;
• mangan;
• sink;
• fluor og mange andre.

Gruppen av mineralske komponenter i produktet inkluderer:

• kalsium;
• jod;
• fosfor;
• jern og så videre.

Sammensetningen av honning er unik på grunn av tilstedeværelsen av viktige aminosyrer, slik som:

• lysin;
• arginin;
• leucin og andre.

I tillegg er produktet bemerkelsesverdig innhold av vitaminer B, C, E, PP, K, N. Bruken av bi-produkt øker på grunn av tilstedeværelsen av oksalsyre, sitronsyre og eplesyre. En detaljert studie av sammensetningen gjorde det mulig å bestemme at kalkhunne inneholder omtrent ti navn på naturlige og uorganiske syrer. Når det gjelder kaloriinnholdet i produktet, er det verdt å merke seg at i 100 gram av produktet er det 300 kcal.

Linden honning er bemerkelsesverdig for sine unike organoleptiske egenskaper. Smaken av produktet er mykt, ifølge noen vurderinger, ligner mynte. I enkelte arter kan det være en minimal bitterhet, men det er ikke bevart i ettersmaken. Tvert imot, etter bruk av honning i munnen, er det omsluttende diskret søtthet med en liten tarthet, som er inneboende i de fleste varianter av honning. Produktet skiller seg ut med en rik bukett med aromaer, noe som er ganske vanskelig å forveksle med enhver annen lukt.

Ofte har kalkhunne en blekgul farge, som det kalles hvit honning, men den type treet som den ble oppnådd påvirker fargen på, og graden av sødhet av nektar avhenger av den. For eksempel vil et gyldenfarget produkt bli veldig søtt, hvitt honning kan skille seg ut ved mangel på overdreven søthet.

Honning og lindefarge er preget av gode helbredende egenskaper. Primært er produktet angitt for behandling av forkjølelse. På grunn av sin antibakterielle og anti-inflammatoriske effekt, hjelper det å behandle bronkitt, rhinitt, nesepolypper, astma i bronkier. For disse formål kan honning være nyttig ikke bare for intern bruk ved å spise, men også som en komponent for innånding. Vanligvis tilsettes en 50% løsning av vann med kalkhunne til enheten. Med en kald limehunne blir tamponger laget for innføring i nesen.

På grunn av sine fordelaktige egenskaper, er hvit honning brukt i kompleks behandling av gastritt, er effektiv for normalisering av leverfunksjoner, i tillegg har bruken av produktet en mild avføringsvirkning.

Produktet har en enorm positiv effekt på mennesker med ulike kardiovaskulære sykdommer, og honning er indisert ved behandling av søvn- og nervesykdommer.

På grunn av dens antibakterielle egenskaper, brukes den i folkemusikk og langt østlig medisin som et middel for å helbrede sår og sår, i noen tilfeller kalker limehunter hudssykdommer godt. Biodyrproduktet brukes til lokale bad, det er oppløst i vann, og en del av kroppen med det berørte området er nedsenket der.

På grunn av sine særegenheter anbefales det for soppinfeksjoner i munnhulen, og det brukes derfor til å behandle candidiasis i munnen hos nyfødte. I tillegg er produktet godt hvit tann emalje.

For kvinner er honning veldig nyttig under graviditet fordi den er rik på vitaminer og sporstoffer som er gunstig for mor og foster. Produktet er i stand til å styrke immunsystemet, normalisere fordøyelsen, har også en positiv effekt på nervesystemet.

I tillegg til en spesiell periode i hver kvinnes liv, vil hvit honning være effektiv for behandling av candidiasis, da den tar seg av ulike typer sopp. Produktet vil lindre den inflammatoriske prosessen og akselerere helbredelsen av slimhinner eller hud i avanserte stadier av sykdommen.

Det har vist seg at regelmessig bruk av lindens søthet bidrar til å opprettholde skjønnheten i huden og gir beskyttelse mot de skadelige effektene av frie radikaler. Honning er ganske aktivt brukt i kosmetikk. De lager nærende masker med tilsetning av olivenolje og rømme.

Når det gjelder den sterke halvdelen av menneskeheten, er produktet ikke mindre nyttig for menn. Det normaliserer seksuell funksjon, reduserer de negative effektene av nikotin på kroppen. Som en del av en kompleks behandling er lind honning indisert ved behandling av prostatitt.

Forholdet mellom BZHU i sammensetningen gjør det mulig å bruke det i kostholdet, produktet anbefales før en person begynner å raske for medisinske formål, og honning er også nyttig etter å ha gjennomgått kirurgiske inngrep og skader.

Kaloriinnholdet i produktet gjør at du kan anbefale det til introduksjon av barns kosthold, men vær forsiktig med å unngå allergisk reaksjon. Med høy mental belastning, vil honning fra linden hjelpe med å bli kvitt overarbeid.

Den daglige prisen for en voksen er 100 gram av produktet, for barn - 35 gram.

Linden honning er indikert for sykdommer i bukspyttkjertelen, etter å ha gått ut av en streng diett, anbefales det å erstatte sukkerinntaket. En person som har en sykdom som diabetes mellitus er forbudt å legge inn bi-produkter i dietten, men med hypoglykemi, som ofte skyldes denne sykdommen, er hvit honning indikert.

Produktet har en koleretisk effekt, derfor anbefales for cholecystitis. Til tross for kaloriinnholdet er det tilrådelig å inkludere en delikatesse i kostholdet når overvekt brukes, fordi det i moderate mengder ikke vil skade kostholdet, men det vil kunne kompensere for mangel på mange sporstoffer og rense kroppen av akkumulerte toksiner. Det siste elementet er det viktigste når du mister vekt.

Dette mønsteret forklares av det faktum at Det naturlige produktet er fullstendig absorbert av menneskekroppen, så prosessen krever ikke utgifter til ekstra energi til behandling.

Lime honning er nyttig som et frittstående produkt og i kombinasjon med noen urter.Hovedpunktet er forbudet mot oppvarming til mer enn + 40 ° C, fordi det i denne tilstanden mister sine nyttige egenskaper.

Produktet er allment kjent ikke bare for dets helbredende egenskaper, men også fordi det er et ganske sterkt matallergent. Derfor anbefaler leger at folk som er utsatt for lignende kroppsreaksjoner på mat, pollen og planter, bruker honning med forsiktighet.

Ved kontraindikasjoner av dens innføring i dietten er fedme og diabetes, fordi produktet har en høy biologisk aktivitet. I tillegg er å spise honning ikke verdt barn under tre år gammel.

Forbudt produkt for pasienter som lider av lungeblødning og hjertesvikt.

I tillegg kan den ikke spises før den går ut til en stor frost, på grunn av at kroppen oppvarmet av produktet raskt vil fryse på gaten, og dette vil uunngåelig føre til forkjølelse. Individuelt forbud mot bruk av personer som er allergiske mot dette produktet.

For helsefremme må en voksen spise honning om morgenen før frokost. Det vil være nok en spiseskje med varm te for å fylle på den nødvendige tilførsel av vitaminer. Om kvelden kan du drikke med produktet ved å oppløse det i melk, vann eller annen væske. Dette normaliserer søvn og beroliger nervesystemet.

For gravide kvinner i de tidlige stadiene vil honning hjelpe til med toksikose, det oppløses i varmt vann med sitronsaft. Noen obstetrikere anbefaler bruken av honning med trusselen om abort, fordi det bidrar til å slappe av livmorskelen og normalisere blodsirkulasjonen.

Under amming i fravær av allergi, blir det et nyttig additiv i kostholdet til en ung mor. Men i de første månedene etter fødselen, bør introduksjonen av produktet i moderens kosthold midlertidig forlates.

I et barns kosthold, bør du ikke ha det travelt å legge til sødme, barneleger anbefaler at du kjenner barnet ditt med produktet etter et år. Den daglige prisen for barn er 1-2 teskjeer, men bare i den kalde perioden som behandling.

Det finnes en rekke anbefalinger om normer for bruk av honning i henhold til alder:

• for innføring i dietten av folk som holder seg til en diett - 2 ts per dag;
• gravide kvinner med normalt trykknivå - ikke mer enn 1 ss per dag;
• voksne 1-2 skjeer om dagen;
• barn under 12 år ikke mer enn 3 teskjeer per dag.

Dataene gitt ovenfor er av rådgivende karakter og er underlagt justering i lys av helsetilstanden i hvert enkelt tilfelle.

Dessverre er de fleste av produktene som selges under dekke av naturlig hvit honning, falske. Derfor må produktet kontrolleres før kjøp. For eksempel, på slutten av høsten for å kjøpe et flytende produkt er det ikke mulig, derfor vil det foreslåtte produktet være en helt annen type honning.

Det er verdt å vurdere at Rospotrebnadzor har pålagt alvorlige restriksjoner på handel med bieprodukter. I henhold til forskriftene, er det i kystperioden ikke tillatt å handle i flytende honning.

Umiddelbart etter pitching og i ytterligere tre sommermåneder, er naturlig limejuice gjennomsiktig og ganske flytende. Det er forresten at man kan bestemme produktets samsvar med den informasjonen som selgeren angir om den.

Det finnes en rekke anbefalinger som vil bidra til å bestemme produktets naturlighet:

• Du må varme produktet i et vannbad, hvis honningen lukter som brent sukker eller smaker som karamell, dette vil indikere den kunstige opprinnelsen til testet honning;
• På slutten av høsten må ekte limejuice krystallisere, en delikatesse som forblir flytende på slutten av høsten, kan ikke være naturlig;
• jod må legges til oppløst honning i vann, farging av væsken i blått vil være tegn på tilsetning av stivelse til produktet;
• For å sikre at honning er naturlig, kan du sette et stykke kjøtt som ikke forverres i dette produktet, fordi det har en kraftig bakteriedrepende effekt.

For å opprettholde alle fordelaktige egenskaper av naturlig hvit honning, bør produktet være forsynt med de riktige lagringsbetingelsene, siden det har vist seg at når temperaturen faller til -35 ° C eller omvendt ved å øke til + 40 ° C, mister produktet sine unike egenskaper.

Etter et halvt år etter pumping krystalliserer det nødvendigvis selv under ideelle lagringsforhold, men dette vil ikke indikere et tap av næringsstoffer, så det vil forbli ikke bare en delikatesse, men også et hjelpemiddel til å behandle mange sykdommer og styrke kroppen som helhet.

Den optimale temperaturen for honning vil være + 14 ... 18C til øyeblikket av krystallisering, hvoretter honningen kan holdes ved lavere temperaturer, for eksempel + 6C.

En viktig faktor som bidrar til bevaring av produktet, vil være luftfuktigheten. Best av alt, denne verdien er innenfor 60%.

Om hvilken nyttig limehunne og hva den har egenskaper, se følgende video.