Bokhvete honning - en aristokrat av smak og god fra naturen

Bokhvete honning har helbredende kraft og har en tonisk og restorativ effekt på kroppen.Hva er dens sammensetning, nærings- og energiværdi? Hvordan avgjøre om god bokhvete honning er solgt i et supermarked? Hvordan lagrer du produktet slik at det ikke blir søtt? Du finner svar på disse spørsmålene i vår artikkel.

Bokhvetehunne er laget av pollen samlet av bier fra bokhvete i blomstringsperioden. Det er utvunnet i følgende regioner: Altai, Urals, Belorussia, Volga-regionen, Ukraina, Basjkiria, Tataria. Denne variasjonen er forskjellig fra annen viskositet, original smak og rik lukt.

Bokhvete honning - et lagerhus av sukker, enzymer, mineraler og vitaminer. Den har over 40 sporstoffer som har en positiv effekt på menneskers helse. Japanske leger anser ham som en frelse for stråling. Deres oppfatning er basert på data fra mange studier som ble utført i 60-70-tallet av XX-tallet i Japan.

Mineraler inneholdt i denne klassen av honning:

• nikkel;
• kobber;
• fosfor;
• jern,
• aluminium;
• kalsium;
• klor;
• jod;
• kalium;
• magnesium;
• sink.

Vitaminer i sammensetningen av dette biodlingsproduktet:

• biotin og vitamin H;
• tokoferol eller vitamin E;
• askorbinsyre og vitamin C;
• niacin eller vitamin PP;
• B-vitaminer (B1, B2, B5, B6).

Ifølge sammensetningen av sukker inneholder fruktose 41%, glukose 42% og sukrose 2%. Næringsverdi (BJU) per 100 gram produkt: proteiner - 0,8 g, fett - 0 g, karbohydrater - 80,3 g. 100 gram Altai bokhvete honning inneholder 309 kcal. Kalorier i 1 ts. - 40 kcal, og i 1 ss. l. - 120 kcal.

I Russland selges naturlig honning fra slutten av juni til begynnelsen av august. Dette skyldes at bokhvete i de russiske regionene blomstrer på forskjellige tidspunkter. For ikke å få en falsk, kjøp et produkt på dette tidspunktet, må du vite om funksjonene og særpregene i bokhvetehunne. Hovedfunksjonen i å bestemme karakteren av honning - farge. Hver har sin egen spesielle farge, og noen ganger er den påvirket av det området der biene samlet pollen - skog, steppe eller skog-steppe. Noen varianter av rike gule, andre - mørkebrune nyanser.

I bokhvete honning - mørk og rik farge fra nesten rød til mørk brun. I en høy gjennomsiktig beholder er det samme farge som Coca-Cola. Hvis biene høstet nektar fra treaktige, grønt og buskete planter i skogen, vil honningen bli mørk, men det blir ikke bokhvete.

Bokhvete honning er anerkjent av smak eller lukt. Dens smak er terte, med en liten bitterhet og lang ettersmak, hvorfra det snurrer i halsen. Honning utgir smaker av kanel, muskatnøtt, valnøtt og karamell. Kjenne kjære, ta hensyn til krystallisering og tekstur. Bokhvete krystalliserer raskt, endrer strukturen fra fin til grovkornet. På en konsistens ser det ikke ut til væske og væske. Hvis honning raskt flyter ned fra en skje, så har den ennå ikke blitt modnet.

På grunn av at bokhvetehunning samhandler med forskjellige stoffer, kan den ikke lagres i jern og galvaniserte beholdere. Av samme grunn er det forbudt å bruke til oppbevaring av furu og eikebeholdere. Produktet absorberer lukten, og egne aromaer av muskatnøtt, kanel, valnøtt og karamell er dullet. For lagring er det bedre å bruke en beholder med glass eller emalje. Den optimale oppbevaringstemperaturen er +10 grader Celsius.

Bokhvete honning lagres i et tørt rom, da det er hygroskopisk og absorberer fuktighet. Hvis det er høy luftfuktighet i rommet, vil den gjære.

Hevdet at bokhvete honning er lagret i lang tid, men det er - feilaktig. Gjennom årene fade dets helbredende egenskaper bort på grunn av konstante kjemiske prosesser innenfor. Etter det første året av lagring reduseres det diastatiske antallet med 30%, og ved slutten av det andre året med 50%. Honning som ikke spises i løpet av året har et skadelig innhold av oksymetylfurfurol: mer enn 25 mg per 1 kg av produktet.Honning blir gradvis til et kreftfremkallende stoff som negativt påvirker sentralnervesystemet og bidrar til utviklingen av ondartede svulster.

Innholdet av hydroksymetylfurfural øker under påvirkning av høye temperaturer - mer enn 40 grader Celsius.

I århundrer ble honning ansett som en kur for sykdommer og plager. Hver variasjon - kalk, akacia eller bokhvete utmerker sin effekt på kroppen og kan lette sykdomsforløpet. Bokhvete honning er verdsatt for sitt høye innhold av glukose (42%) og fruktose (41%), noe som gjør det gunstig for menneskers helse.

Bokhvetehunne brukes til å forhindre kardiovaskulære sykdommer, urinveisykdommer og nyrer. Det er indikert for anemi og generell svakhet for å få tonisk effekt på kroppen. De aktive komponentene i honning er involvert i bloddannelse og dannelse av røde blodlegemer. Etter å ha fortynnet en skje med honning i et glass med varmt vann og etter å ha drukket blandingen, kan du oppnå en reduksjon i magesyreinnholdet.

Bokhvete honning påvirker funksjonen av sirkulasjonssystemet. Det hjelper med å opprettholde en stabil styrke hos menn. Etter å ha tatt med det i en diett, vil menn oppnå akselerert og høy kvalitet påfylling av hulskropper. En ereksjon vil vare lenger, og følelser når du blir forelsket vil bli verre. Bokhvetehunne brukes i medisinsk praksis for å utvide blodkar, for å kurere magesår og gynekologiske sykdommer.

Tygge honning i kammen, får du effekten av å styrke tannkjøttet og gunstige effekter på luftveiene. I flytende tilstand er det et utmerket antiseptisk middel. Etter å ha behandlet dem med et sår, stopper de reproduksjon av bakterier og oppnår rask healing.

Bokhvetehoney er bra for å støtte immunitet i offseasonen og som forebygging av akutte respiratoriske infeksjoner, akutte respiratoriske virusinfeksjoner, influensa, rhinitt, tonsillitt og andre luftveissykdommer. Det er foreskrevet med mangel på vitaminer, for normalisering av metabolske prosesser, som er viktig for å miste vekt, for å øke stemningen og raskt roe ned etter et alvorlig nervesjokk. Helsemessige fordeler av kvinner i tredje trimester av graviditeten er kolossale: på grunn av overflaten av jern i sammensetningen er nivået av hemoglobin normalisert, som da er lavt.

Bokhvete honning er bra, men i moderasjon. Den optimale daglige dosen for henholdsvis barn og voksne 50 og 150 gram. Oppløs produktet, bruk ikke vann, hvis temperatur overstiger 40 grader Celsius. Ved behandling av sykdommer avviker ikke fra behandlingsregimer.

• Når såret drikker på tom mage en kopp varmt vann, og etter tjue minutter, spis 1 ts. honning.
• Med leddgikt, ta et middel laget av 1 ts. honning, 1 ts. bakken kanel og 100 ml varmt vann. Drikk infusjon for en måned.
• For å fjerne overflødig væske fra kroppen spist på tom mage for en eller to teskje honning. Etter å ha drukket et glass varmt vann. Det er tilrådelig å ta bøyd tyve minutter før måltider.
• For å øke immunforsvaret, spis 1 ss. l. bokhvete honning per dag. Under stress, depresjon og søvnløshet, oppløser de en spiseskje av dette biavlsproduktet.

Ved vanlig bruk av bokhvetehoney, vær oppmerksom på generelle tips. Du kan ikke drikke honning med kaldt vann (dette er tillatt, hvis bare målet ditt er å øke surheten i magen). Det er også kontraindisert etter å ha tatt honning med det samme for å gå ut i kulde, slik at det ikke blir kaldt på grunn av en liten økning i varmeoverføringen. Du kan ikke spise bieprodukter i ubegrensede mengder: dosen økes gradvis og lytter til kroppens reaksjoner.

Harm bokhvete honning bringer sjelden. Han vil skade, hvis det er det ofte og i store mengder, som ønsker å helbrede raskere. Hvis du følger doseringen, følg legenes anbefalinger om tid og hyppighet av administrasjonen, den terapeutiske effekten vil oppstå, og helsefare vil ikke bli forårsaket.Hvis du systematisk bryter med noen av de ovennevnte, vil bivirkninger utvikle seg.

Et akutt angrep av allergi, merket av sår hals, rennende nese, pusteproblemer, lacrimation. En allergisk reaksjon manifesteres flere timer etter bruk av et biavlsprodukt. Ukarakteristiske tegn på allergi - et utslett på huden på hendene, nakken, bena. Et sterkt hopp i blodsukkeret hos diabetikere. Fedme.

Hvor mange typer honningplanter, så mange varianter av honning. Biavlere sammenligner ikke varianter, ikke velg hvilken som er bedre eller verre. Årsaken til dette er enkelt: Hver art har sin effekt på kroppen. Linden honning er verdsatt for sine antibakterielle egenskaper. Det er inkludert i dietten, fanger kaldt, rennende nese, ondt i halsen, tracheitt eller laryngitt. Den håndterer sykdommer i urinorganene, nyrene og brukes eksternt til å håndtere kutt, revet skader og brannskader.

Bokhvete honning er verdsatt for aktive enzymer og en overflod av aminosyrer, vitaminer og jern i sammensetningen. Det anbefales til pasienter med gallestein eller nyrestein. Regelmessig forbruk er nyttig i sykdommer i leveren, for å styrke hjertets muskler. Blomsterjuice er et edelt produkt som har en gunstig effekt på sentralnervesystemet. Det hjelper pasienter med hyppige hodepine, bidrar til å forbedre søvn, avlaste angst, roe og stabilisere hjerterytmen.

Honning er brukt i folkemedisin, kosmetologi, matlaging kulinariske mesterverk. De lager kompresser og gjør tinkturer. Den mest populære oppskriften på generell kroppsstyrking er et avkok laget av bokhvete honning og sitronsaft. Ingrediensene blandes i forholdet 1: 1, oppvarmes til 40 grader Celsius, smeltet og drukket en teskje tre ganger om dagen.

For raskt å bli kvitt forkjølelse, legg 1 ts i et glass varm melk. kjære og drikke det om natten før sengetid. Takket være antiseptiske og eksplosive egenskaper, blir pasientene raskere. For å justere arbeidet i urinorganene, legg i et glass kokende vann 2 ts. rowan bær. Etter 3-4 timers infusjon, legg til en skje med bokhvete honning til den og drikk den før måltidet 2-3 ganger om dagen.

Stor fordel, som det fremgår av vurderingene, bringer bokhvete honning til huden. På grunn av produktets fluiditet og dets mangfoldige sammensetning, er det en uunnværlig komponent i kropps- og ansiktsmasker. Ved å gjøre dem regelmessig blir huden endret, forynget ved å forbedre blodsirkulasjonen i den, forsterke metabolske prosesser og mettende celler med oksygen. De unike egenskapene til produktet ble verdsatt ikke bare av bestemødrene, men også av produsentene av profesjonelle pleieprodukter.

Dette biavlproduktet bekjemper de første tegnene på hudldring - med rynker på ansiktet. Når du utfører massasje, utfør følgende trinn.

• Ansiktsrensing ved hjelp av gel eller skrubbe. Tørk det tørt.
• Påføring på huden tonic.
• Etter soaking tonic sette bokhvete honning. De handler pent, omgå øyet, øyenbrynene og hårlinjen på hodet.
• Lig deg ned på sofaen og slapp av.
• Begynn å utføre en massasje. Fingerputer passerer over hele overflaten av ansiktet, utfører raske popper og unngår tilfeller av strekk av huden. Påvirke lengre på problemområder, men ikke glem at huden rundt øynene er følsom for berøring.
• Honning holdes på huden, utfører massasje til produktet blir til klumper.Vask ansiktet med varmt vann.
• Fullfør prosedyren ved å bruke nattkrem til huden.

Oppskrifter av populære anti-rynke masker bruker honning er mange.

• Mask med havremel. Den er forberedt med 1 ss. l. havremel og bokhvete honning og 2 ss. l. vann og grønn te. Ingrediensene blandes til uniform (kan oppvarmes) og påføres ansiktet.

• Maske med aloe. Når du forbereder det, blir honning og aloe juice tatt i like store mengder.

• Mask med egghvit. I ett pisket protein skal du legge inn 2 ss. l. mel og samme mengde honning oppvarmet i et vannbad. Etter grundig blanding må du bruke masken på ansiktet og vaske av når den er helt avkjølt.

• Mask med melk. I en blender forbinder 3 ss. l. varm melk, 2 ss. l. rugmel, 1 eggeplomme og 1 ss. l. bokhvete honning

• Mask med krem. Ta en halv banan og hakk den til en puree-lignende tilstand. Etter den resulterende massen legg til 1 ss. l. krem, 2 ts. bieprodukter og 6 dråper sitronsaft.

Bokhvete honning har helbredende kraft hvis det er riktig å tilberede mat og drikke fra den. I tillegg til honning drikker sette en krystall, ingefær, peppermynte og bakken kanel. I en varm grønn eller svart te legg til en skje med honning og sitronsaft, så snart drikken avkjøles til 40 grader Celsius. Denne teen har tonisk og tonisk effekt på kroppen.

På de unike egenskapene til bokhvetehoney, se følgende video.