Altai honning: typer og sammensetning

 Altai honning: typer og sammensetning

Altai honning har alltid vært kjent og hadde en spesiell etterspørsel på grunn av sin helbredende egenskaper. Og dette er ikke overraskende, fordi Altai er et vakkert land med en unik natur og et spesielt klima. Alt dette påvirker selvfølgelig kvaliteten på honning.Hva er fordelene med slik kjære, og hvilke typer Altai delikatesser finnes, vurder i denne artikkelen.

funksjoner

Altai honning er en spesiell type biavlsprodukter, som ikke bare er preget av sin unike smak og aroma, men også av fordelene. Produktet kjøper unike nyttige egenskaper på grunn av de spesielle naturlige forholdene og den unike naturen til Altai Territory. Dette er et helt økologisk rent område med et mildt klima, en rekke helbredende urter og ren luft.

Altai Territory kan deles i flate og fjellrike deler, noe som gjør at du kan få en variert og veldig nyttig honning. Som regel tilordner biavlere fire soner. Dette er en steppe, skog-steppe eller subtaiga, fot- og fjellskog. En rekke urter og planter som er unike og helbredende i seg selv, gjør at biene kan lage utrolig sunn honning.

Et annet trekk i denne regionen er at det ikke bare vokser landbruksprodukter for honning, som mange biavlere plante med vilje, men også planter som er uvurderlige.

Altaibi er også betraktet som unike fordi de er klare til å jobbe med en rekke honningplanter. De jobber i taigaen, samler nektar fra ulike planter, og dette gjør at de kan gjøre mye mer helbredende honning.

Nyttige egenskaper

Honning fra dette friske landet kan umiddelbart skiller seg ut. Ofte har den en lys nyanse. Det er arter som i utgangspunktet har en lys gul eller grønn farge, og etter krystallisering blir det fortsatt hvitt. Som regel har dette produktet en gjennomsnittlig tetthet og en unik smak. Tekstur er finkornet, og smaken er myk, mild, og noen ganger med en liten bitterhet.

Hver honning fra Altai-territoriet, til tross for utseendet, inneholder en stor mengde fordelaktige stoffer for kroppen. Det naturlige produktet er rikt på forskjellige aminosyrer, mineraler, aske, vitaminer og enzymer. Bruken av slik honning styrker immunforsvaret, forbedrer metabolisme og fordøyelse, påvirker arbeidet i magen og tarmene gunstig, hjelper mat til å fordøye seg i kroppen, fjerner giftstoffer og toner den generelle tilstanden til en person.

I tillegg har de nyttige elementene i et slikt produkt en positiv effekt på hjernen, forbedrer hukommelsen, forhindrer utviklingen av sklerose og andre sykdommer. Vitaminer og andre elementer har en gunstig effekt på nyrene, leveren, hjertet, forbedrer nervesystemet, forbedrer hudens tilstand, tretthet forsvinner og øker effektiviteten.

Dette produktet anbefales å bruke i moderate doser for søvnløshet, svekket immunitet, under sesongkjølelse, med vanlig hodepine, alvorlig stress, leversykdom, gastritt, sår og anemi.

I tillegg er dette unike produktet ikke bare konsumert inne, for å forbedre helsen, men det er også mye brukt i kosmetikk. Det legges ofte til ulike masker, noe som bidrar til å gjenopprette hudtone, elastisitet, elastisitet, ungdom og skjønnhet. Hovedtrekk ved denne kjærligheten er at det på grunn av sin renhet og fordeler nesten aldri forårsaker allergiske reaksjoner.

I tilfelle av individuell intoleranse mot biavlproduktet og allergier til produktet fra bruken, bør det overlates. Og også med stor forsiktighet i små doser og med tillatelse fra den behandlende legen, bør dette produktet brukes til de som lider av høyt blodtrykk.

I tilfelle av en sykdom der honning ikke kan konsumeres, bør en slik delikatesse bli forlatt. For eksempel, i diabetes, diatese hos barn og fedme. Og ikke gi dette produktet til barn i tre år. Bruken av dette produktet i store mengder kan også forårsake uopprettelig skade på kroppen. Derfor er det nødvendig å følge tiltaket, og husk alltid om kontraindikasjoner.

arter

Altai honning er av forskjellige varianter, fordi alt avhenger av den nøyaktige plasseringen og tidspunktet for året det ble samlet. Hver type av dette unike produktet mottar en rekke positive tilbakemeldinger fra de som allerede har verdsatt alle fordelene.

Innsamling av nektar fra taiga urter og ikke bare bier hjelper til å "lage" taiga honning, unik i fordelene og smakene. Som regel, i tillegg til ulike urter, samler industrielle bier nektar fra blåbær, currants, bringebær, kbærbær, angelica og andre planter. Resultatet er et unikt produkt av gul, brun, rødaktig eller til og med brun. Smaken av denne kjære er veldig søt, rik, med urte notater. Og aromaen er veldig kompleks og mangesidig.

Taiga-produktet er veldig viskøst, det regnes som en av de mest verdifulle varianter av honning. Dens kjemiske sammensetning endres ofte, siden alt avhenger av perioden for innsamling og blomstring av forskjellige urter og planter. I et slikt produkt inneholder en stor mengde næringsstoffer, aminosyrer, enzymer. Og dens kaloriinnhold er mer enn tre hundre kalorier per hundre gram produkt.

En av de sjeldne og unike artene er espartsetovy honning. Dette produktet fikk sitt uvanlige navn på grunn av at bier samler nektar fra senefoins ømme knopper. Denne fantastiske blomsten begynner å blomstre en av de første. Som et resultat blir produktet hvitt, noen ganger uvanlig grønn fargetone. Denne honningen krystalliserer i svært lang tid og forblir flytende i lang tid.

Etter krystalliseringsprosessen blir det en kremaktig konsistens, som er svært ukarakteristisk for andre typer honning. Det smaker veldig hyggelig, er ikke cloying i det hele tatt. Kaloriinnholdet i produktet er mer enn tre hundre kalorier.

En annen type honning i denne regionen er fjellaktig. Vanligvis samler bier nektar siden slutten av våren. Den inneholder nektar av slike urter som akacia, kløver, kastanje, St. John's wort, linden og til og med lavendel. Resultatet er en uvanlig velsmakende, litt sukkeraktig honning med litt bitterhet i smaken. Og aromaen minner om en bukett fra ulike blomster og urter. Produktet er oppnådd for det meste mørkt i farge, noen ganger gult eller rødt. I utgangspunktet er slike produkter svært flytende, men tykkere etter tre måneder.

Hovedtrekk ved fjellhonning fra Altai-territoriet er at den inneholder en stor mengde tanniner, forskjellige vitaminer, syrer, mikro og makroelementer. Kaloriinnholdet i dette produktet er litt mer enn to hundre og åtti kilokalorier. Den har en unik antibakteriell egenskap, og det er derfor det ofte brukes under forkjølelse.

En av de vanligste typene Altai biavlsprodukter er feltet honning. Bier begynner å fungere tidlig på våren og til sen høst. Derfor er produktet veldig rikt, og inneholder fordelene av en rekke urter. Sammensetningen av denne honningen inkluderer nektar av slike urter som salvie, tistel, kamille, løvetann, klokke og så videre. Smaken av dette produktet er myk, mild. Aromaen er lys, floral. Fargen er lys gul, noen ganger gul. Egenheten ved dette produktet er at sammensetningen er svært balansert, slik at den har store fordeler og har en gunstig effekt på kroppen. Dens kaloriinnhold er nesten tre hundre kalorier.

På begynnelsen av våren og til begynnelsen av høsten arbeider biene med å lage eng honning. Den inneholder slike urter som spisskummen, St. John's wort, oregano, kløver, oregano, løvetann og så videre. Fargen på det ferdige produktet kan variere fra lysegult til mørkt gult, siden alt avhenger av blomstring av en bestemt urt under samlingen av nektar. Smaken av denne kjærlen er veldig rik, med en liten nøttet smak. Dens aroma er unik - floral, med hint av frukt. Kaloriinnholdet i et slikt produkt når noen ganger fire hundre kalorier per hundre gram.

I mange områder av Altai-området vokser gul akacia, som er den viktigste ingrediensen av akacia-honning. Produktet viser lysgul farge, og etter krystallisering blir det nesten hvitt. Han har en svak aroma, men smaken er unikt mild og diskret søt. Dens kaloriinnhold når nesten tre hundre kalorier.

Og også blant Altai-honningsarter, kan bokhvete bli notert, som preges av sin mørke farge og det faktum at den inneholder en stor mengde jern, protein og forskjellige mineralstoffer.

Dygilevy, som har en svært uvanlig smak og aroma. Produktet er meget viskøst, etterlater et rester på halsen, behagelig ettersmak.

Men søt honning har en unik skogsaroma og regnes som en av de beste produkttypene i Altai-området.

Hvert produkt fra dette fantastiske landet er unikt og har en rik kjemisk sammensetning som gir store fordeler for alle.

En enkel måte å kontrollere kvaliteten på honning på, se følgende video.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter