Quinoa Grøt Oppskrifter

Hvis tidligere om et slikt nyttig og verdifullt produkt som quinoa, var lite kjent, men nå er denne frokostblandingen veldig populær over hele verden.Det er vanskelig å overvurdere fordelene med dette produktet på menneskekroppen. Når det blir konsumert, forbedres arbeidet med indre organer, og helsen styrkes. Dette produktet bør inkluderes i kostholdet til alle uten unntak.

Quinoa er et ikke så kjent produkt i vårt land. Mange kunne høre andre navn på denne kulturen, som kinwa, quinoa, rice quinoa. Denne kulturen vokser i Sør-Amerika. Den tilhører den amarantiske familien. Siden antikken hadde det innbyggerne i landet tatt med i dietten. Indianerne lagde quinoagrøt, la det til med baking av brød som mel.

Smaken og utseendet til denne frokostblandingen er nøytralt, lik unpolert ris eller bulgur. Siden quinoa ikke har en utbredt smak, kan den brukes som grunnlag for ulike retter. Veldig velsmakende og tilfredsstillende grøt med quinoa. Eksternt, etter matlaging, ser kornet ut hirse, bygg eller rundkornet ris.

Selg dette produktet oftere i store supermarkeder. Quinoa finnes i poengene med sunn mat, og i nettbutikker. I utseende er quinoa korn lik hirse, bare fargen på kornene er forskjellig. På hyllene oftere finner du et kremfarget produkt (det er quinoa-hvitt), litt sjeldnere quinoa av røde og svarte nyanser. Kulturens frø er skinnende.

Prisen på dette produktet i våre regioner er fortsatt ganske høyt, spesielt hvis vi sammenligner det med prisen på de vanlige kornavlingene.

Quinoa regnes som en av de mest nyttige produktene. Det er inkludert i kostholdet til supportere av naturlig og sunn mat, vegetarianere.

Produktet inkluderer i mange dietter: Med hjelp av quinoa kan du fjerne kroppen av giftstoffer, redusere vekten. Croup har også en gunstig effekt på indre organers funksjon, forbedrer fordøyelsen. I sammensetningen er det tilstrekkelig mengde fiber, på grunn av hvilken det er en mild rensing av tarmene, forbedrer fordøyelsen.

Dette produktet er verdifullt fordi kornet ikke inneholder gluten, så det kan spises for personer som lider av køliaki, det vil si glutenintoleranse. Viktige makroelementer i kulturen er magnesium, fosfor og kalium. Natrium og kalsium er også tilgjengelige i små mengder. Mangan, sink og jern er viktige sporstoffer i frokostblandingen.

Frøene til denne kulturen er dekket av et spesielt skall - den såkalte saponinen. Takket være dette skallet kjerner ikke peck på fuglene, de er ikke skadet av insekter. Under bearbeiding fjerner produsentene skallet, men før de tilbereder korn Skyll kulturen godt under rennende vann. Hvis dette ikke er gjort, kan den ferdige tallerken vise seg å være mindre velsmakende, den vil smake bitter eller ha en ubehagelig såpeventil.

For de som skal tilberede kornet for første gang, er det verdt å vite at når du spiser rundt kjernene, vil spiraler dannes. Dette er en funksjon av frokostblandinger, så du må vite at dette er en naturlig prosess og ikke ta hensyn til det.

Du kan lage deilige retter fra denne frokostblandingen ved hjelp av flere metoder:

• legg til etter steking
• koke;
• bland med vann og sukker for å få en sunn drink.

For å bevare alle de fordelaktige egenskapene til dette produktet, anbefaler næringsdrivende ikke å utsette den for langsiktig varmebehandling.Denne fantastiske frokostblandingen er bedre å dampe i en termos eller i en hvilken som helst dyp beholder med lokket og la det være der i 2 eller 3 timer. Hell kornvannet, du kan også bruke kjøttkraft. Proportjoner når dampende quinoa 1 til 2. Dette produktet er også egnet for spiring.

For å gjøre quinoa grøt velsmakende og sunt, bør du følge en bestemt rekke handlinger når du forbereder den.

1. Ta den nødvendige mengden korn og skyll det godt med rennende vann.
2. Etter vask, brett grillene i en kolbe og vent på at vannet tømmes.
3. I en kolander, la kornet i 20-30 minutter for å tørke helt. I dette tilfellet vil den ferdige grøten bli krummende.
4. Etter tørking helles produktet i pannen og stekes over lav varme til en behagelig lukt oppstår. Quinoa på samme tid en liten forandringsfarge.
5. I en kasserolle, kok vann (i forholdet 1 til 1,5), og salt deretter væsken.
6. Legg kokte griller i kokende vann, gjør brannen minimal, dekk med lokket og la det stå i 15 minutter til vannet er fullstendig fordampet.
7. Deretter slår du av varmen og la den ferdige parabolen stå i ytterligere 10 minutter. Hold den under lokket.

Velsmakende grøt kan tilberedes hvis kokt i kjøttkraft (vegetabilsk eller kjøtt).

Etter matlaging skal kokte griller blandes, ellers vil kornene holde seg sammen.

Croup krever bare 15-20 minutter å være forberedt, ellers vil det fordøye og skaffe seg et grøtaktig stoff.

For å forberede dette nyttige produktet, bør du ta 200 ml vann, koke det, salt og hell 100 gram vasket korn. Kok i 15 minutter. Kapasitet for matlaging bør velges under hensyn til det faktum at i ferd med å tilberede frokostblandinger økes nesten 4 ganger.

Du kan lage grøt ikke bare i pannen, men også i tregkokeren. I dette tilfellet kan du ikke være redd for at parabolen vil brenne eller løpe bort. Teknologien til forberedelse og forholdet mellom produktene i dette tilfellet forblir det samme. For å gjøre dette, hell 2 kopper vann i flerkjøleskålen og hell 1 kopp kornblanding (igjen, vasket). Velg "Rice" -modus på instrumentpanelet og sett inn tiden som er 15-20 minutter.

Quinoa blir kokt oftere på vann, men du kan lage en solid parabolen også på ku eller kokosmælk.

For å lage en slik melkegrøt må du forberede følgende produkter:

• quinoa croup -100 gr;
• vann - 150 g;
• kokosmelk - 200 ml;
• Apple - 1 stk.
• en klype salt.

Vasket kornblanding helles med kokosmelk, vann og legges på en langsom brann i 15 minutter. På slutten av matlagingen er parabolen saltet, det revne epleet er tilsatt og igjen i 10 minutter, slik at parabolen er gjennomvåt med juice.

Søtand bør skrive en oppskrift på matlaging av en sunn tallerken, som inkluderer:

• quinoa croup - 200 gr;
• pære -1 stk.
• rosiner - 40-50 gr;
• kanel;
• en klype salt.

Pære vasket, kutt i små biter. Kroppen er fylt med vann. Etter koking, legg til en pære, deretter rosiner, salt og kanel. Kok opp fatet til vannet er fullstendig fordampet.

Ved frokost anbefaler næringsdrivende å lage grøt med frukt, noe som vil gi lang tid til å ikke føle seg sulten. Kroppen vil motta det nødvendige antall viktige komponenter.

For å gjøre dette sunne frokostblandingen må du ta:

• vann - 250 ml;
• kokosmelk - 250 ml;
• quinoa - 200 gr;
• en liten banan;
• fersken -1 stk.
• blåbær eller andre bær - 30 gram;
• linfrø - 1 ss. skje;
• flytende honning - 2 ss. skjeen.

Det er nødvendig å bringe frokostblandingen i kok og kok i 5 minutter. Deretter legger du kokosmelk og koker parabolen på lav varme i ytterligere 15 minutter. På slutten av matlagingen legges frukt, rosiner, linfrø og honning til den.

Å spise en tallerken med quinoa kan være avhengig av personlige preferanser. Ernæringseksperter anbefaler å lage grøt fra quinoa 2 eller 3 ganger i uken.

Quinoa-retter skal inkluderes i diett av gravide, hvis de ikke forårsaker oppblåsthet i dem.Barn bør bli introdusert til dietten av quinoa etter to års alder.

Selv om kaloriinnholdet i produktet ikke kan kalles lavt, bør denne parabolen brukes av de som er på en diett. For å redusere kaloriinnholdet kan du tilberede en tallerken med grønnsaker eller frukt.

Du vil lære mer om egenskapene til quinoa fra følgende video.