Hvordan lagrer frokostblandinger?

I kostholdet til flertallet av våre landsmenn er det korn som holder et spesielt sted.Videre, hvis vi tar hensyn til det faktum at deres kostnadsnivå er langt fra å være minimal, er det nødvendig å ta i betraktning det størst mulige antall funksjoner for å nærme seg prosessen med å lagre krok.

Riktig oppbevar kornet hjemme, slik at muldyren ikke starter, våre ideer og anbefalinger vil hjelpe deg. Ifølge mange eksperter er det mest gunstige alternativet lagring av korn i disse posene (hovedsakelig papir eller plast), der de ble solgt tidligere. Den eneste ulempen er deres dårlige kvalitet. Men utskifting er bare nødvendig i ekstreme tilfeller. Semolina er vakkert lagret i plastflasker eller blikkbokser. Beholderen for bokhvete er beholdere.

Før du legger produktet på lager, er det nødvendig å nøye inspisere og sortere det. Et vanlig og ikke veldig hyggelig fenomen kan være tilstedeværelse i kryp av mange små insekter. Hvis rumpen ikke sorteres ut og ikke tørkes ytterligere ved en gjennomsnittstemperatur i ovnen, kan du oppleve reproduksjon av forskjellige edderkopper og ødeleggelse av andre matvarer av dem. Hvis dette ble funnet i ris, bør en pakke frokostblandinger plasseres i en fryser for en dag. Dette vil hjelpe både å vinne seier over edderkoppene, og å bevare alle de nyttige stoffene fullt ut.

Alle som minst en gang forsøkte å lage betydelige lagre av korn, stod overfor det faktum at det til slutt begynte å klatre på små insekter. For å takle dette problemet er det mulig å bruke tradisjonelle folkemidlene. For eksempel, på bunnen av hyllen som beholderne skal stå på, spred ut tørket kalendula. Et alternativt alternativ kan være hvitløkskremmer plassert i hjørnene på det tilsvarende stedet.

Tilnærming til gjennomføring av en slik anbefaling er bare nødvendig hvis lagringen av alle korn forekommer i hermetisk lukkede beholdere, noe som minimerer risikoen for impregnering med fremmed lukt. En annen vanlig regel for lagring av croup er å hindre plasseringen av et antall sterkt luktende stoffer (husholdnings kjemikalier, krydder).

På dagens stadium av utviklingen av design av lokaler, inkludert kjøkken, er det mange alternativer for å sikre lagring av korn. Noen anskaffer spesielle støtter for dette (avhengig av individuelle preferanser, samt ferdigheter, de kan gjøres selvstendig), noen bruker spesialdesignede hyller til dette, som kan betraktes som en originalversjon av interiøret.

Nesten hver person minst en gang i sitt liv møttes med et slikt fenomen som rancid croup. En av de vanligste faktorene som fremkaller forekomsten er bare for høy luftfuktighet. For å opprettholde slike produkter i en normal tilstand, er det nødvendig at den ikke overskrider merket på 65-70%.

Noen ganger under påvirkning av en rekke eksterne faktorer, kan fuktighetsnivået variere, noe som påvirker kornene tilsvarende. Derfor er det nødvendig minst en gang i måneden å helle dem og nøye undersøke. Hvis det er en ubehagelig smak eller lukt, bør du umiddelbart kaste produktet og skyll beholderen godt med spesielle desinfeksjonsmidler.

Når det gjelder temperaturen, bør den optimale ytelsen variere fra +15 til +20 grader. Det må huskes at kornet er i stand til å opprettholde temperaturen som de var før i lang tid.Derfor, hvis de har vært i solen i lengre tid eller, tvert imot, i et rom med relativt lav temperatur, er det verdt å forlate frokostblandingen innendørs ved romtemperatur og deretter sikre at den er ordentlig lagret.

Avhengig av kapasiteten der kornet er lagret, er smakkvaliteten og varigheten av konserveringen avhengig. De vanligste materialene som brukes til fremstilling av passende redskaper, omfatter følgende:

• glass;
• keramikk;
• sengetøy eller bomullstoff;
• et tre
• matkvalitet plast.

Tidligere var behovet for å bevare produktet i beholderen der det ble kjøpt notert. Imidlertid er bruk av vanlige plastposer, spesielt hvis de er tett lukket, ikke ønskelig. Det er fare for at croupen vil mate, noe som vil påvirke smaken negativt. Mange foretrekker å lagre produkter i spesielle glassbeholdere, da det ikke er noen penetrasjon av fremmede lukt, så vel som fuktighet. Det viktigste er å forhindre forekomst av skadedyr som forårsaker betydelig skade på mat.

Noen selskaper søker å produsere slike beholdere i forskjellige mengder og ta hensyn til den opprinnelige designtilnærming, som gjør det mulig å legemliggjøre de mest modige og ikke-standardiserte tilnærmingene for å løse problemet med å dekorere et rom på kjøkkenet. Det negative poenget er den betydelige kostnaden for slike beholdere, så de vanlige glassene kan være et erstatningsalternativ. I utgangspunktet må de vaskes grundig for å kvitte seg med fremmed lukt og tørke. Et annet negativt punkt kan være økt skjøthet, så vel som mye vekt. Håndtere med en slik beholder er ekstremt forsiktig for å unngå sprekker og glasspartikler i mat.

En slags prototype kan være plastbeholdere for oppbevaring av korn. Når du velger dem, er det viktig å være oppmerksom på at de er laget av et materiale som er tillatt å bruke til lagring av produkter. De fleste av dem er utstyrt med en spesiell dispenser, som gjør det mulig å gjøre prosessen med å fylle kornet mer akseptabelt og raskere. Takket være deres lave vekt kan mange glass plasseres i kjøkkenskap uten risiko for overbelastning av skapet.

Våre mødre og bestemødre brukte jernbeholdere til oppbevaring av korn. Til tross for at de ved første øyekast ser ut til å være ganske pålitelige, bør prosessen med å bruke dem være ekstremt nøyaktig. For eksempel må det huskes at de kan gi inn på rust. Hvis de relevante elementene faller inn i produktet, kan det anses å være helt uegnet til konsum. Et kontroversielt alternativ for høy kvalitet lagring av korn er beholdere laget av forskjellige typer tre. Det ser ut til at de er helt miljøvennlige og enkle å bruke, men det er treet som aktivt absorberer uønskede lukt, noe som kan forårsake uopprettelig skade på produktet.

Det antas at oppbevaringstankene for korn, laget av keramikk, bidrar til å opprettholde alle nødvendige kvaliteter i lang tid. Dette er sant, men selve materialet er veldig tungt og brøt, noe som skaper ytterligere problemer i applikasjonen. I mange århundrer fantes lagring i tekstilposer av hør, det er ønskelig å først strekke dem i salt og deretter stryke dem, noe som vil bidra til å beskytte seg mot insekter. Et slikt alternativ er spesielt gunstig for mel, hirse og havre. En betydelig ulempe kan betraktes som ustabilitet mot fuktighet.

I motsetning til popular tro på at alle kornblandinger har samme periode og lagringsforhold, er det i virkeligheten helt annerledes.Selvfølgelig er det nødvendig å huske at alt avhenger av eksponering av teknologiske prosesser, samt på produkttypen. Hvis vi snakker om de vanligste alternativene, i dette tilfellet, blir følgende datoer observert:

• Hvetegryn, hvis behandling foregik på forskjellige måter, kan lagres ikke mer enn 16 måneder;
• byggrøt har en lignende holdbarhetstid;
• ris - den maksimale perioden for konservering av næringsstoffer og smak er ett og et halvt år;
• havregryn kan brukes ikke mer enn 4 måneder fra det øyeblikket de har utarbeidet hvis vi snakker om blåskjell (avhengig av hvor godt de tørkede fruktene er tilberedt), kan den aktuelle perioden reduseres flere ganger;
• erter som har gjennomgått slipingsprosessen, og ris som har dampet, har blitt brukt i 2,5 år.

Hvis du lagrer mat og ikke tar hensyn til fuktighetsnivået, kan du merke en betydelig risiko for forekomst og rask utvikling av mugg. Foruten det faktum at det ødelegger produkter, gir dem en ikke så hyggelig smak og lukt, er det en aktiv produksjon av toksiner. Bruk av mugg infisert korn kan forårsake alvorlig forgiftning og noen ganger er livstruende. Tidligere oppmerksomhet ble trukket på den høye risikoen for at insekter kunne genereres i denne kategorien mat.

I tillegg til den ikke veldig estetisk attraktive typen produkter, provoserer de også deres forgiftning og nesten fullstendig uegnethet av menneskelig forbruk på grunn av det høye innholdet av avfallsprodukter.

De fleste frokostblandinger, til tross for at deres holdbarhet er utløpt, endrer ikke utseendet deres. Men slike produkter inneholder ikke lenger den nødvendige mengden vitaminer og sporstoffer, og deres smak etterlater også mye å være ønsket. Alle som søker å kjøpe produkter til fremtidig bruk, bør lage passende notater på alle containere, der datoene for bokmerket vil bli vist. Så organisere en normal ernæringsprosess blir mye lettere.

Blant mange husmødre er det en oppfatning at lagring av korn er best i kjøleskapet, da dette vil bidra til å redde det fra ankomsten av insekter og fra tap av nyttige stoffer. Faktisk stemmer dette ikke med virkeligheten, og overdreven overkjøling, som å tørke produktet, kan føre til raskere forverring og tap av en betydelig del av nyttige stoffer. Ved kjøp av korn til vekt, og ikke i en pakke forseglet i produksjon, er det nødvendig å lukte det godt og gi det gjennom fingrene.

I intet tilfelle bør det være fremmede lukter, klumper og så å si følelser av skitne hender. Ellers er det nødvendig å forlate ideen om å anskaffe slike lavkvalitetsprodukter.

Når du studerer frokostblandinger, som er solgt i en allerede pakket form, er det nødvendig å være oppmerksom på om det er utenlandske inneslutninger (en rekke skruppelløse produsenter kan innse en erstatning), om emballasjen er intakt. Til tross for at på Internett kan du finne en rekke tiltak for å sikre rehabilitering av korn etter skade på insekter, er det best å ikke risikere det.

På hvordan du lager korn, for ikke å få feil, se følgende video.