Germinert grønn bokhvete: egenskaper, kaloriinnhold og sammensetning

Mye er kjent om fordelene med germinated frø. For spiring kan du bruke bønner, frø, frokostblandinger. Sprouted bokhvete er spesielt populær blant elskere av sunn mat.For de som også vil spire denne avlingen, er det viktig å vite at bare grønne gryn passer for dette. Habitualbrunt helkorn behandles, det vil si, det er stekt. I ferd med stekning mister produktet mye næringsstoffer. La oss snakke litt om de gunstige egenskapene til grønn bokhvete, finn ut innholdet i produktet og sammensetningen.

Bokhvete grøt er velsmakende og tilfredsstillende av seg selv, men hvis du inkluderer i dietten spire grønn frokostblanding, vil effekten av produktet på kroppen være maksimal. I prosessen med å spire en avling om et par dager, vises milde skudd. Det er på denne tiden at de skal brukes til mat med maksimal nytte. Kaloriinnholdet i produktet er 295 kcal per 100 gram. Forholdet mellom BJU er: proteiner 10,8, fett 3,2 gram, karbohydrater 54,4 gram. I vekstprosessen endrer kornet sin sammensetning, den er fylt med vital energi.

Spirer anses som levende mat, så de blir ofte brukt i mat av tilhengere av et sunt kosthold.

1. Germinerte spirer inneholder store mengder protein, noe som gjør det mulig å erstatte animalsk protein med dette produktet.
2. Produktet bør inkluderes i dietten, da det er rik på verdifulle vitaminer B, samt C, E og K.
3. Grønn bokhvete er rik på essensielle mineraler og sporstoffer. Den inneholder en stor mengde jern, magnesium, silisium, kalsium og kalium. I tillegg er sammensetningen av germinated bokhvete silisium, jod, selen, så vel som den optimale mengden av fluor, vanadium og andre viktige mineraler.
4. Produktet inneholder malinsyre, sitronsyre og oksalisk organisk syre.

Hvis du regelmessig bruker grønn bokhvete i spireform, kan du oppnå fantastiske resultater og gi betydelige fordeler til kroppen. Bruken av produktet er at når den brukes:

• kolesterol er normaliserende;
• slagger forlater kroppen, toksiner er fjernet;
• vaskulær styrking skjer på grunn av rutin og kalium i produktet;
• normal vekt;
• På grunn av tilstedeværelsen i den spirede korn av en tilstrekkelig mengde jern, forbedrer blodets sammensetning, hæmoglobin øker;
• bruk av produktet har en gunstig effekt på arbeidet i hjertet og blodkarene.

Produktet vil være nyttig for tung fysisk anstrengelse. Groats er en del av ulike dietter som bidrar til normalisering av vekt, fordi det er en forbedring i lipidmetabolismen på grunn av bruken. Dette produktet bør inkluderes i kostholdet for å forebygge mange sykdommer. På grunn av sin regelmessige bruk, er det mulig å øke livskvaliteten og forbedre helsen. Dette produktet vil hjelpe med mange plager.

• Germinerte korn av grønn bokhvete bør inngå i kostholdet for kreft. Som en del av dette verdifulle produktet antioksidanter som ødelegger unormale celler, mens det er alkalisering av kroppen.
• Groats bør inkluderes i kostholdet for problemer med blodårer, med hjertesykdom.
• Særlig gunstig er bruken av spirefrø for åreknuter. Produktet inneholder rutin, som bidrar til å styrke veggene i blodårene, mens overbelastning i blodårene reduseres, forårsaker åreknuter.
• Det bør inkluderes i dietten av grønn bokhvete for personer med diabetes av noe slag.
• Fordelaktig effekt av produktet i sykdommer i bukspyttkjertelen. I sammensetningen av magnesium, som bidrar til riktig kjertelfunksjon, fjerner galle fra kroppen, bidrar til regulering av metabolisme.
• Det vil hjelpe produktet å normalisere arbeidet i mage og tarm.Fiber, lokalisert i spirede korn, vil hjelpe med forstoppelse, fremmer forsiktig tarmrensing, påskynde fordøyelsessystemet.

Grønn bokhvete bør inkluderes i kostholdet av kvinner, spesielt etter 30-40 år. Produktet bidrar til metning av huden med oksygen, det frigjøres fra virkningen av frie radikaler og begynner å skinne. På grunn av alkalisering av kroppen, blir slagger fjernet fra det, puffiness er fjernet, inkludert poser under øynene.

Før du bruker noe nytt produkt for mat, er det viktig å sikre at det ikke er kontraindikasjoner for det. Germinerte korn bør nøye inkluderes i dietten hos personer med høyt blodpropp. Bruken av dette produktet kan provosere gassdannelse, så før du bruker det, bør du sørge for at personen ikke har alvorlige problemer med mage og tarm.

For spiring bruk bare grønn bokhvete, da de brune eller dampede grynene allerede er tilberedt. For å få størst mulig nytte av produktet, kan du spire grønn bokhvete og gjøre det selv hjemme. Denne prosessen er ganske enkel, for det er bedre å bruke anbefalingene beskrevet nedenfor.

1. Bokhvete kjerner skal fylles med kaldt vann. Spirete frø fjernes, helles ut og helles kornet igjen. Vask den grønne bokhvete til vannet er helt klart og kornet er rent.
2. Pipene plasseres i en liten beholder og fylles med vann i 20-30 minutter. Det bør være at vannet helt dekker grusene.
3. Deretter helles kornene i en flat plate, dekket over med gasbind og dekket med et lokk. I dette tilfellet vil kupeen ikke tørke ut, og lufttilførselen vil være permanent. Platen er igjen i to timer på et varmt sted.
4. Etter 2 timer vaskes produktet for å eliminere utseendet av slim på det.
5. På bare noen få timer vil de første skuddene vises. Etter en dag vil det være spire klar til konsum.

På denne tiden inneholder de den største mengden nyttige stoffer. Du kan spire bokhvete ved hjelp av en annen metode. For å gjøre dette, følg trinnene nedenfor.

1. Hell kornvannet.
2. Ta gasbindet og legg det i en kolander, hell kornene, dekk med et annet lag av gasbind og vask dem under rennende kaldt vann.
3. Vasket korn blir etterlatt i en kolander i 8 timer, du kan legge dem over natten. Om morgenen blir fettet fuktet med kaldt vann igjen, og så settes det i ytterligere 6 timer.
4. Etter seks timer skal kornene helles i en dyp parabol og skylles godt. Under vask kan det være en karakteristisk lukt som ikke er verdt å ta hensyn til. Etter vasking av produktet vil lukten forsvinne.

Etter spiring kan kornet spises. Deres anbefalte dose er ca 50 gram per dag. Sprouted korn lagres i kjøleskapet. Deres holdbarhet er flere dager, men det må tas i betraktning at de nyttige egenskapene til produktet vil redusere hver dag. Hold germinated bokhvete mer enn 3-4 dager er ikke verdt det, fordi fordelene med det allerede vil være små. Det er bedre å ta en liten mengde bokhvete for å bruke den i 2 eller 3 dager.

På denne måten er det mulig å spire ikke bare bokhvete, men også andre frokostblandinger, belgfrukter. Hvis valget falt på hvete, er det viktig å vite at produktet inneholder gluten, som ikke alltid er nyttig for kroppen. Noen mennesker har glutenintoleranse.

Sprouted grønn bokhvete kan spises som en egen tallerken, og legger til det, hvis ønskelig, oliven eller annen nyttig olje, krydder.Verdifulle kimplanter anbefales å legges til klare måltider. Det kan være vegetabilske salater, frokostblandinger og andre side retter. Sprouted bokhvete brukes i sine dietter av vegetarianere, syroeda, og også tilhenger av sunn ernæring. Det er nødvendig å legge til dette nyttige kosttilskudd daglig til kostholdet ditt, og resultatet vil ikke vare lenge, som mange anbefalinger om dette produktet kan indikere.

Germinerte korn kan brukes som en av komponentene for fremstilling av kornløk.

Å lage brød må du forberede:

• spiret korn - 2,5 kopper;
• linfrø - 1,5 kopper;
• ung squash - 2 stk.
• -1 gulrot
• eple -1 stk.
• tørket havkål - 20-40 gram;
• greener.

Alle komponenter må piskes med en blender, legg så mye vekt på glanset papir i et tynt lag. Du kan tørke brød i solen eller i ovnen. Mange anbefaler å tørke brødene i en dehydrator, siden temperaturen i den ikke vil overstige 40 grader, og som følge av at alle nyttige egenskaper som finnes i produktet, opprettholdes.

Se følgende video for oppskriften på grønnsaksalat med spire bokhvete.