Bunnkoriander: egenskaper ved bruk og egenskaper

Kilantro og koriander er en og samme plante, bare koriander er grønn, og koriander er frø.Planten brukes ofte ikke bare som en ingrediens i matlaging, men også som en komponent i medisinske tinkturer, kosmetikk på grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde vitaminer og næringsstoffer.

Bruk anlegget begynte mer enn tre tusen år siden. Da trodde de at infusjoner av bakkekorander gir menneske styrke og helse. Hippokrates skapte infusjoner for depresjon og nervøse forhold, helbredte hudinfeksjoner. Dette er en såplante hvor du kan få utmerket honning.

Det begynte å vokse som en kultur i Middelhavet. I dag distribueres koriander nesten verdensomspennende. Utvendig er planten likt i form av persilleblade, lengden på roten når førti centimeter. I høyden kan bushen vokse opp til 70 centimeter. Blomster vises vanligvis i slutten av juni, tidlig i juli. Som frukt brukes sfæriske frø, som kalles koriander. Det er verdt å merke seg at anlegget har en veldig skarp krydret lukt.

Koriander er et godt krydder for en rekke retter. Du kan bruke friske blader og frø i salat, smaken med kjøtt er perfekt kombinert. Krydderiet har mange nyttige kvaliteter, selv om noen ikke liker det veldig mye på grunn av lukten. Koriander kan imidlertid forbedre appetitten og fordøyelsen. Frø brukes som ingrediens for å skape verktøy som kan hjelpe til med behandling av:

• galleblæren;
• leveren;
• tarmen.

Få mennesker vet, men infusjoner fra anlegget har en spesiell egenskap - de har en smitte og er utmerket for hoste. De har vist seg å være effektive for å behandle forkjølelse.

Listen over hovedkomponenter inkluderer ikke bare karbohydrater og proteiner, men også:

• monodisaharidy;
• syre;
• B-vitaminer og ikke bare;
• fiber;
• mineraler og alkaloider.

Utvilsomt er det en fordel ved bruk av denne planten, folk med stomatitt og tannpine anbefales å bare tygge korianderfrø. Det bidrar til å ødelegge alle patogene mikroorganismer og karies i munnhulen, fjerner dårlig ånde. Tilberedte dekoder fungerer som vanndrivende, de er stor hjelp og lindrer betennelse i blærebetennelse, betennelse i galleblæren.

Verktøyet kan vellykket brukes til diabetes, leverproblemer. Vel, det hjelper de pasientene som har gastritt eller et sår, den overordnede handlingen er rettet mot å styrke immunsystemet, bein og blodårer. Det er verdt å drikke infusjoner av koriander for de som har søvnløshet, det er konstant høytrykkssvingninger, overdreven svette. En slik lys og ikke så god aroma skyldes det høye innholdet av linalool og geraniol i planten. Begge komponentene er mye brukt i produksjon av legemidler:

• choleretic;
• anti-inflammatorisk;
• avføringsmidler.

Utmerket infusjoner hjelper fra fordøyelsesbesvær, bidrar til bedre fordøyelse av mat, kan brukes fra alle slags hudinfeksjoner. Ofte kan du finne koriander i sammensetningen av kosmetikk, fordi essensielle oljer og karoten er godt fjernet puffiness, bidrar til å bekjempe akne, hvite ansiktet. Legge til kjøttkraft når skyllende hår bidrar til å styrke dem og bli kvitt flass.

Midler av koriander kan lindre nervøsitet, forbedre tilstanden i overgangsalderen, normalisere menstruasjonssyklusen. De fleste krydderene er forbudt å bruke under amming, men denne regelen gjelder ikke for koriander. Under graviditeten lindrer tygkorn halsbrann, hjelper til med å fjerne kvalmeanfall, fjern overflødig fuktighet fra kroppen. Spice fordeler ikke bare kvinner, men også en sterk halvdel av menneskeheten, fordi det:

• øker styrken;
• styrker libido;
• øker testosteronnivået;
• er et unikt avrodisiakum.

I tillegg tygge frøene kan fjerne lukten av alkohol, takle hemorroider. Spice er bare nødvendig for folk som prøver å overvåke sin egen vekt. I tillegg til den unike smaken av rettene, forbedrer koriander stoffskiftet. Du kan legge krydder til supper, salater og andre.

Til tross for det store antallet fordeler har koriander kontraindikasjoner, selv om de er få. Spice kan forgiftes hvis du spiser det ukontrollert. Den daglige prisen er ikke mer enn tre gram frø. Legene anbefaler ikke å spise store mengder krydder til personer som alltid har lavt blodtrykk, hjerteiskemi og kronisk cholecystitis. Også forsiktighet er å gå inn i maten koriander bør være pasienter med tromboflebitt.

Koriander og koriander kan legges til forskjellige retter, denne krydder er flott for kjøtt, fisk og pilau. Å spise slike kulinariske mesterverk er en glede. Ikke bare frø, men også bladene blir spist. Jordfrø brukes aktivt til å bake brød (husk smaken av Borodino). Spesielt aktivt brukt frø av planter i orientalsk mat. I India blir krydder grunnelementet for mange avgifter. Spesielt velsmakende er stewed kål, belgfrukter, vegetabilske pickles. Få folk vet, men i noen land blir cilantrofrøene til dessert, sugaring dem. Det er vanskelig å forestille seg følgende retter uten en slik ingrediens:

• tkemali;
• Adjika;
• satsibeli.

Ofte brukes bakkekorander til baking av pepperkake, kaker og andre søtsaker. Perfekt kombinerer krydder med rødbeter og gresskar i retter. Ingrediensen brukes i pølser, hermetisert fisk og kjøtt. Det skal sies at selv i tørr form ikke koriander mister sin smak, men frøene holdes helt og slites umiddelbart før bruk. Langvarig varmebehandling ødelegger essensiell olje, det er det eneste som ødelegger smaken av krydder. Selvfølgelig kan den kombineres med andre krydder.

Det er ikke overraskende at aromaen av koriander har funnet sin bruk i parfyme og ikke bare. Eterisk olje er ofte en av komponentene i kosmetikk og jevne såpe. Det er ideelt kombinert med slike oljer:

• sitrus;
• Shalfeeva;
• sandeltre;
• bergamot.

Koriander, koriander og deres infusjoner brukes i profesjonell kosmetologi. De aktive elementene i plantens sammensetning bidrar til å forsiktig fjerne aldersflater, forbedre hudtilstanden, nærer med vitamin A. På annen måte kalles denne planten også kinesisk persille. Regelmessig utendørs bruk bidrar til å normalisere sebaceous kjertler, tilstanden til håret og hodebunnen. Infusjonen gjenoppretter dem perfekt etter farging, gir skinn og vitalitet til kjedelig og svekket hår.

Essensiell olje brukes ofte i den såkalte aromaterapi, fordi den aktiverer mental aktivitet, avslører kreative evner, bidrar til å konsentrere og lindrer stress. Staten av dyp depresjon kan korrigeres med denne hjemmehjelpen. Ett hundre gram frø trenger en liter rødvin. Før bruk må frøene males. Sammensetningen rengjøres på et mørkt sted i en uke, hver dag må du riste den opp.

Frø brukes i mange oppskrifter av tradisjonell medisin, mens olje brukes i industrien. Det kan være dristig og viktig.Fett brukes i såpeprosessen eller i produksjon av oljesyre, og er viktig i kosmetikk og farmasøytisk industri. Dessuten bidrar korianderolje til kunstig syntetisering av andre stoffer som ikke kan oppnås direkte.

For informasjon om hvordan du bruker koriander og behandle mange sykdommer, se neste video.