Detaljer om prosessen med å lage brokkoli i en tregkokeren

Brokkoli (aspargekål) er et ekte lagerhus av vitaminer og gunstige stoffer. I Vesteuropeiske land er det veldig populært blant vegetabilske avlinger. Periodisk forbruk av brokkoli i mat bidrar til å styrke immunforsvaret, forbedre visjonen, gunstige effekter på kardiovaskulærsystemet. Videre reduserer dette produktet aldringsprosessen og har en positiv effekt på kroppens skjelettsystem.

På grunn av dens fordeler, er denne kål et verdig sted i boken av kokker fra forskjellige land i verden. I Italia lagrer de deilige calzone, i England - forskjellige paier, i Frankrike - duftende kremsuppe, og i Kina er brokkoli stuet med hvitløksklær populært. Selvfølgelig gir denne vegetabilsken uvurderlige fordeler til noen retter, men matlaging i en treg kokt hjelper ikke bare med å diversifisere smaken, men også å bevare de opprinnelige nyttige egenskapene. Samtidig vil fargen på brokkoli forbli den samme rike og saftige.

Selv med kjøp av frossen kål kan du være trygg på bevaring av sine opprinnelige næringsstoffer. De små hodene som utgjør proppene, skal være forsiktig skilt med en skarp kniv. For å gjøre smaken mer mettet bør kål kokes litt i vann med tilsetning av 1 ts. salt og 0,5 ts. sitronsyre. Denne mengden beregnes for 0,5 liter væske.

Etter koking spredes kål på en sigte og plasseres i veldig kaldt vann. Litt å holde den der, du kan fortsette matlagingsprosessen. Hvis du kjøpte et frosset produkt, bør du legge det i en bøtte slik at fuktigheten fra avfrostingen fjernes. Når du bruker multicookeren, blir brokkoli tilberedt i henhold til regimet som tilsvarer en bestemt oppskrift.

Legg krydder i parabolen, krydret med smør, fettfløte, hvitløk og rømme.

Det er mange retter av brokkoli, som er tilberedt i en sakte komfyr. De mest populære oppskriftene krever ikke mye tid og krefter.

Den praktfulle parabolen er fylt med den mest delikate grønnsaken og kremaktig aroma. Det går bra med stekekjøtt.

komponenter:

• Brokkoli - 400 gr;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• 2 ss. l. rømme;
• et par klype salt;
• en halv teskje av enhver krydder.

forberedelse:

• Du må helle olje inn i multikookerbeholderen.
• Grønnsaker skal stekes i fire til fem minutter, ved hjelp av programmet "Baking".
• Snu forsiktig innholdet og stek det igjen i samme modus.
• Deretter må du legge til surkrem med salt og tilsett krydder. Bland alt grundig.
• Slå programmet på igjen og ta parabolen til beredskap i åtte minutter.
• Server grønnsakene til bordet.

En annen interessant oppskrift heter "Under brødkrummene." Slike breading vil skape en appetising skorpe og la parabolen forbli saftig og beholde sin smak.

Nødvendige produkter:

• kilo brokkoli;
• smør - 50 g;
• krem - 200 ml;
• krummer - 300 g;
• Dijon sennep - 3 ss. l;
• halv teskje sennepsfrø;
• vann - 0,5 l;
• salt (etter smak);
• hard ost - 100 g;
• hvitløk greens.

Ferdigretter:

• I tregkokeren må du helle vannet og legge kålen der.
• Slå på kokeprogrammet i 7 minutter.
• Når tiden er opp, fjern innholdet og plasser dem i en tallerken, og tøm vannet.
• Hvitløk med løk skal finhakkes.
• Velg "Frying" -modus og angi tiden - 15 minutter.
• Smelt smør i en multikooker og legg løk med hvitløk. Vedvarende omrøring, du må bringe grønnsakene til den myke.
• Hell sennepsfrøene, og etter et minutt legg til Dijon sennep.
• Rør alt og legg til krummer. Stek alle ingrediensene du trenger til slutten av programmet.
• Deretter må du fjerne fra bollen frityr og la den avkjøles.
• Rør brokkoli med sennep og krem ​​slik at alt er i den resulterende sausen. Overfør parabolen til sakte komfyren.
• Legg en spiseskje med revet ost på kålen og rør.
• Resten av ostemassen skal blandes med krummer og kombineres med hovedblandingen.
• Sug opp parabolen i 30 minutter i bakmodus.

Oppvaskmaskinen er perfekt for en familie middag. Det anbefales å bruke det umiddelbart etter forberedelsen. Faktum er at sammensetningen av oppskriften inkluderer hvitløk, som ikke bare gir en uovertruffen smak til parabolen, men forlater også hvitløk lukt for en stund.

Nødvendige komponenter:

• brokkoli - 600 gr;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• hvitløk - 3 skiver;
• vann;
• salt (etter smak);
• malt svart pepper.

Steg for trinn forberedelse:

• Del gaffelene til blomsterstand.
• Hell vann i tregkokeren, salt den litt, og slå på "Cooking" -modus.
• Legg kål i kokende vann og kok i 5 minutter. Ta deretter ut grønnsakene, dypp dem i veldig kaldt vann og la dem tørke.
• Skal hvitløk skal finhakkes.
• Hell vann ut av multikookeren.
• Fyll olje og slå på Frying-programmet i 3 minutter.
• Stiv omrøring, stek hvitløk, og fjern den deretter med en skje skje.
• Plasser i en bolle med brokkoli, kok dem i 3 minutter i "Frying" -modus.
• Tilsett kålen stekt hvitløk, salt og pepper.
• Bland innholdet grundig og send det i omtrent et minutt.

Denne parabolen har en unik smak som ikke vil gi deg likegyldig.

ingredienser:

• 300 gram brokkoli;
• en bearbeidet ost;
• 40 gram krem.

Kokeprosess:

• Hell vann i multikookeren og slå på "Steaming" -programmet.
• I den utpekte beholderen sprer du den hakkede kålen. Vent på vannet å koke og legg grønnsakene i den.
• Du må lage mat i syv minutter i den valgte modusen.
• På slutten av gangen fjerner du grønnsakene og legger dem i en kolander. Etter kjøling, overfør ingrediensene til platen.
• Fjern væske fra tanken og slå på stekemodus. På et minutt smelter den revet osten.
• Hell i krem ​​og rør hele tiden til osten er helt oppløst.
• Klar saus forlatt bare for å hente tidligere kokt kål.

En tallerken med en appetittlig gylden skorpe viser seg myk og saftig.

Komponenter av ingredienser:

• 400 gr. kål;
• egg - 2 stk.
• mel - 3 ss. l.;
• salt og pepper (etter smak);
• tørket urter - 1 ts.

Kokeprosess:

• Brokkoli deler, salt og pepper.
• Slå egg og bland med grønnsaker.
• En etter en må hver inflorescence først dyppes i et egg, og deretter rulles i mel.
• Legg kålen i en sakte komfyr.
• Slå på bakmodus og vent til bollen varmes opp.
• Still timeren til 30 minutter.

Vegetabilsk sort gjør oppskriften mest anbud. Det vil også ha en unik smak og vil være et flott tillegg til spaghetti og ris.

Hovedkomponentene i oppskriften:

• Brokkoli - 200g;
• gulrøtter - 200g;
• blomkål - 50 gr;
• vann - 300 ml;
• salt, pepper (etter smak);
• spisskummen og oregano - en klype.

Tilberedningssekvensen er som følger:

• Monter en beholder for dampkoking, hell vann inn i den.
• Dryss med hakkede biter av grønnsaker salt og pepper.
• Hell de tilberedte krydder og la dem blande, bland godt.
• Start "Steaming" -programmet og sett inn tiden til 25 minutter.

Retten har uovertruffen smak.

komponenter:

• kilo brokkoli;
• 3 hvitløkskrammer;
• halvparten av en sitron
• olivenolje - 4 ss. l.;
• chili pepper - 1 stk.
• soya saus - 3 ss. l.;
• krydder "Pepper Mix", salt (etter smak).

Ferdigretter:

• Dryss salt og pepper på beredte kålhoder.
• Hell 5 kopper vann i oppvasken og legg brokkoli der inne.
• I "Cooking" -programmet må du lage grønnsaker i ca 5-7 minutter. Sett kål på en tallerken.
• Fjern væske og tilsett olje.
• Slå på Frying-programmet. Finhakket hvitløk frityr i varm olje.
• Legg til sitronsaft og hakkede varme paprika. Rør parabolen hele tiden.
• Etter et minutt, hell i soyasausen, salt og pepper. Hell den ferdige dressingen i brokkoli skiver.

Brokkoli bakt med kylling er meget velsmakende. Mariner kyllingen i henhold til din favorittoppskrift, og salt grønnsakene. Bland alle ingrediensene sammen. Bake alt du trenger i ovnen i minst 40 minutter.

Slik at rettene dine alltid er velsmakende, og matlagingsprosessen gir deg bare glede, Bruk følgende tips:

• Brokkoli må skilles fra hodet på slutten av blomsten.
• For at kålen skal beholde sin farge og viktige egenskaper så mye som mulig, må det etter varmebehandling dypes i kaldt vann med tilsatte isterninger. Grønnsaker vil være øm og sprø.
• Til hvitløk gav ikke bitterhet, det kan ikke være overcook.
• Dampet kål er et kaloriprodukt. I denne forbindelse bør det inngå i diettmenyen.
• Denne grønnsaken går bra med mange krydder.

• Ved damping skal beholderen ikke fylles med produkter over 2/3. Ellers vil de øvre lagene av kål, sannsynligvis ikke kokes til slutten.
• Sett de største delene på bunnen av beholderen, og den tynneste og minste.
• Brokkoli, kokt i en treg kokekar, dristig fryse og bruk deretter til å lage andre kulinariske mesterverk.
• Frossen kål må brukes innen ett år. Det er hvor mye alle nyttige stoffer er lagret i det.
• Det er en måte å leve opp den lange gaffelen i kjøleskapgaffelene. Klipp av en del av stilken og legg gaffelene i vannet. Etter et par timer, vil grønnsaken ta på seg sitt opprinnelige utseende.

Du vil lære om de fordelaktige egenskapene til brokkoli i følgende video.