Frukt godteri: kalori, fordel og skade, matlaging oppskrifter

Frukt godteri kan være svært forskjellige: eple, plomme, bær, med sukker, med honning eller helt uten sukker.Du kan finne salget av den såkalte pita pastilaen, og du kan finne en godbit i form av små kuber. Hva er bruken av en slik populær delikatesse, hvordan lagrer du det hjemme? Vi vil svare på alle spørsmålene akkurat nå.

For å nyte den lyse aromaen og smaken av frukt og bær i den kalde årstiden, forbereder mange mennesker alle typer syltetøy eller konserver. Og du kan forberede en annen delikatesse, som ikke bare vil huske sommeren, men også gi noen fordel for kroppen. Selvfølgelig snakker vi om fruktsaker. Denne populære delikatessen med unik smak er kjent for alle siden barndommen. I motsetning til mange desserter inneholder marshmallow ikke bare sukker, men også sunn frukt eller bærpuré. Hva er bruken av denne elskede desserten?

Som regel er fruktsaker laget av epler, plommer eller bær. Som en del av slik frukt og bærpuré finnes det mange vitaminer og elementer som lagres selv etter at produktet er klart. Fordelen med denne desserten er det Selv en liten mengde pastila hjelper ikke bare å mette kroppen med vitaminer, men også å føle kraft og styrke. I tillegg inneholder delikatessen fruktfibre, som bidrar til å normalisere prosessene ved fordøyelsen, renser tarmene fra giftstoffer og slagger og bekjemper forstoppelse.

Svært ofte er naturlig honning inkludert i marshmallow, erstatning av vanlig sukker. Selvfølgelig er denne desserten ikke bare velsmakende, men også nyttig. Tross alt vet alle at naturlig honning inneholder mange næringsstoffer som bidrar til å styrke immunsystemet, øke metabolisme og normalisere mange prosesser i kroppen.

Som en ekstra ingrediens, blir naturlig pektin eller agar-agar ofte tilsatt candy. Begge ingrediensene er naturlige og har noen fordeler. For eksempel hjelper pektin å fjerne tungmetaller og toksiner fra kroppen. Agar-agar forbedrer leverfunksjonen og metter kroppen med jod og andre fordelaktige elementer.

Bruken av dette produktet kan skade kroppen hvis det er noen kontraindikasjoner. For eksempel kan du ikke bruke en lignende delikatesse til personer som lider av diabetes og fedme. Du kan heller ikke bruke pastille i tilfelle allergi mot en bestemt type frukt eller bær og med individuell intoleranse mot komponentene. I tillegg vil fruktsukkeret ikke være til nytte hvis produktet ikke er helt naturlig. Det vil si at du kan skade kroppen hvis produktet inneholder smaker og andre skadelige tilsetningsstoffer.

Til dags dato kan salget bli den mest varierte av frukt candy. Det er en frukt candy, frukt og til og med grønnsaker. Det er en dessert i form av små kuber med nøtter, med en lys og porøs struktur som minner om marshmallows. Og det er en marshmallow, som selges i rulle. Uansett hva det er, er det viktigste en naturlig sammensetning uten skadelige tilsetningsstoffer. For å nyte den mest smakfulle og sunne pastila, er det best å lage mat denne delikatessen hjemme. Dessuten krever ikke forberedelsen av dessert spesiell kunnskap og ferdigheter. Det viktigste er å finne en bevist oppskrift.

• Vi starter med den tradisjonelle oppskriften. For forberedelse av klassisk pastila vil du trenge nøyaktig to glass klar appelsaus. For å gjøre dette, rengjør eplene, kutt i fire deler og send til ovnen. Så snart fruktene er myke, tar vi ut og grinder gjennom en sigte. To glass fruktpuré blandes med ett glass flytende honning.Bland grundig til glatt, legg på et tilberedt bakeplate og tørk. Hvordan tørke marshmallow, vil vi fortelle på slutten av materialet. I stedet for epler kan du bruke pærer eller blommer. Og du kan lage en blanding av flere typer frukt. Det viktigste er å holde proporsjoner.

• For å forberede en annen type pastila trenger du to kilo søte surte epler, to hvite hvitt og et glass sukker. Vask frukt, skrell, kutt i skiver og bake i ovnen til det er mykt. Etter at frukten er suget gjennom en sikt, legg til halvparten av sukkeret og slå til massen blir hvit. I en separat bolle, slå de hvite, til slutt legge resten av sukkeret. Forsiktig fortsett å slå, legg til eplemassen. Så snart massen er klar, sprer vi den på et tilberedt bakeplate med et lag på en centimeter. Ved 100 ° C, tørk i ovnen i seks til åtte timer. Klar marshmallow bør være en fin gylden farge og være elastisk. Før servering, del i kubber og drykk lett med pulverisert sukker.

• Det er ganske mulig å lage og ikke helt vanlig godteri. For eksempel, ved hjelp av eksotiske frukter. En slik delikatesse vil appellere til alle uten unntak. For å gjøre dette, vil du trenge et kilo moden kiwi frukt og ett hundre gram hundre sukker. Frukt skal nøye skrelles, kuttes i terninger eller skiver og blir til potetmos med en blender. Tilsett sukker til den resulterende massen og forsiktig slå igjen. Det anbefales å slå til sukker er helt oppløst. I prinsippet kan vanlig sukker erstattes med en nødvendig mengde pulverisert sukker. Søthet kan styres uavhengig.

Å tørke fruktdelikatesse på flere måter. Du kan spre fruktpuréen i et tynt lag på en brett som må være fordekket med bakepapir og lett oljet. Tørk på paller dessert i fem til syv dager i solen. Det er mulig å tørke delikatessen i ovnen med døren ajar. Temperaturen bør ikke overstige 100 °. Tørkeprosessen vil ta fra fem til åtte timer. Og du kan bruke en elektrisk tørketrommel for frukt og grønnsaker. Husk at den ferdige pastila ikke skal holde fast i hendene.

Det er bedre å lagre dessert i en glassburk med et tett deksel. Feil lagring, overdreven fuktighet kan ødelegge ferdigproduktet. Du kan rulle pastillerullen eller kutte i små stykker. Før lagring er det bedre å litt hente de sukkerbitene i pulverform.

Se følgende video for en oppskrift for å lage fruktsabletter.