Frukt fra Thailand

Nysgjerrighet er merkelig for mennesket, og dette manifesteres i så mange ting. Søket etter noe nytt gir stor erfaring, kunnskap og noen ganger uforutsette overraskelser.Med muligheten til å reise til forskjellige land, var det en flott mulighet til å lære ikke bare livet og kulturen til et annet folk, men også deres produkter. Europeere forsøker med forbauselse hva de brakte fra Asia og andre kontinenter. Fruktene i Thailand er av spesiell interesse, fordi de avviger fra andre varianter og er noe uutforsket, interessant og, selvfølgelig, veldig nyttig, derfor er det så viktig å lære mer om dem.

Thailand er et fantastisk land som forbløffer turister med egenartet kultur, noe som er svært forskjellig fra den europeiske delen av verden. Turister går ofte til dette landet for å hvile, da det er gode strender og milde klima. Takket være den lyse, men ikke brennende solen og regner ofte, er Thailand rik på de mest varierte fruktene som lett kan kjøpes på hvert hjørne. Kostnaden for noen delikatesser som vår bosatt i hjemlandet vil gi mye penger, vil det være svært lite.

Lojal prissetting er ikke tilfeldig, fordi avlingene i landet er svært høye og samler dem fra to til tre ganger i året. I denne forbindelse er det et annet karakteristisk trekk ved frukt fra Thailand: De har absolutt ikke kjemiske tilsetningsstoffer i deres sammensetning, fordi de vokser godt uten dem, modnes i tide og blir ikke syke.

Selvfølgelig er Thailands mat uvanlig for turister, spesielt hvis turen er laget for første gang, men thailandske mennesker bruker eksotiske retter hver dag, og vurderer ikke at de er atypiske. Thai kokker og kokker kjenner et stort antall oppskrifter for frukt., og de mest delikate av dem er vedtatt av mestere fra hele verden og tilberedt i de dyreste restaurantene, og ber om et stygg gale penger. Hvis du vil se alt med egne øyne, prøv alt mangfold av mat og sunne frukter, bør du besøke dette fantastiske landet.

Hvis vi snakker om fruktene selv, som vokser i Asia, har de i deres sammensetning en stor mengde vitaminer og mineraler som er gode for helse, i tillegg kan noen brukes som terapeutisk legemiddel, hvis effekt har blitt bevist av mange generasjoner. Thai folk spiser ikke bare moden, men også umodig fruktmasse, som kombineres med et bredt utvalg av retter. Det særegne i dette landet er mini-markeder og butikker, som ligger på hver gate, hvor ikke bare frukt og grønnsaker selges, men også ferdige juice, smoothies, skiver og supper - du kan prøve dem rett på gaten.

En annen egenskap ved den nye maten kan være ikke-tradisjonelle smakfølelser som oppstår under smaksprøver av en bestemt frukt. Hvis du vil nyte maten i komforten på rommet ditt, bør du forberede deg på å spise på forhånd ved å se på en video av hvordan visse frukter blir renset og spist fordi Thai delikatesser har en rekke funksjoner.

Å besøke Thailand, kan du få en rekke viktige funn for deg selv:

• ny kunnskap om kultur og tradisjoner til et annet folk;
• Ny smak av Thailand mat;
• bekjenne alle eksotiske frukter av landet til lave kostnader;
• muligheten til å lære noen oppskrifter og tilberede dem hjemme
• Mulighet for å bringe et lite eksotisk hjem og skjemme bort slektninger.

For at turen skal være hyggelig, og smaksopplevelsene fra den nye maten forlot uforglemmelige følelser, må du lese på forhånd om alle fruktene som finnes i dette landet: deres fordeler, effekter på menneskekroppen, rengjøringsmetoder, skiver og spising - deretter hver dag i dette landet vil være full av overraskelser og nytelse.

Siden mangfoldet av frukter fra Thailand ikke vil forlate noen likegyldig, er det verdt å lære mer om de mest populære.

• durian - Det regnes som en av de mest delikate delikatene i landet, men det har en veldig sterk fet lukt, fordi det ikke er tillatt å bli transportert og til og med spist der hvor det er en stor mengde mennesker. Trærne hvor disse fruktene vokser er svært høye, noen av dem når 50 meter. Thailand er kjent for den store arten mangfoldet av durian, men ikke alle av dem er egnet til konsum. Det er bare 9 arter som ikke utgjør en trussel for menneskers helse. Majestetisk frukt er også fordi vekten kan nå fire kilo. Utseendet er også uvanlig: frukten er stikkende ute, og kjøttet ligger i skallet, hvor det kan være vanskelig å vade. Fargen på durian er gulgrønn.

• Dragon frukt - pitahaya - Dette er en interessant utseende frukt: Utvendig er fargen rosa, og inne i den har hvitt innhold med svarte frø. Til tross for alt mysteriet er smaken veldig middelmådig, og ofte er de nesten fraværende, fordi thailandene selv legger til limesaft under mottak av pitahaya. Den mest populære anvendelsen av denne frukten er produksjon av drikkevarer, smoothies og cocktailer, som definitivt må tilsettes sukker. Pitahaya er populært fordi det har en liten mengde kalorier, og bidrar derfor til vekttap. I tillegg er dette produktet utstyrt med et stort antall nyttige stoffer, frøene har en positiv effekt på synet, og kjøttet blir et utmerket råmateriale for fremstilling av midler som hjelper med gastrointestinale problemer.

• mango - Frukt fra Thailand, som har mottatt verdensomspennende popularitet, og er leder innen eksport fra landet. Alt dette skyldes den gode smaken, ømheten og rikheten til disse fruktene. Hjemme finner du et ganske stort arter mangfold av denne frukten, men i motsetning til durian, mango er alle frukter egnet for bruk. Et interessant faktum er at denne delikatessen er lavt kalori, selv om smaken er veldig søt. På grunn av mangoens store popularitet, forbereder thais salater, desserter fra det, legger til cocktailer, yoghurt. På grunn av tilstedeværelsen av nyttige egenskaper har dette produktet funnet anvendelse i kosmetikk: så kan du se sjampo, kremer og andre midler, hvor denne frukten vil være i sammensetningen. Thailand har sine egne tradisjoner for å kutte og rense frukten, som skallet skjæres av vertikale linjer, berører kjøttet, og deretter gjøres horisontalt, som til sammen gjør kuber som er praktisk å kutte i en plate.

• longan - Dette er en bær som smaker som vår melon. Det er veldig velsmakende, men det er viktig å kjenne tiltaket, og ikke spise mer enn 10 bær, ellers kan du føle forringelsen. Eksternt er longan dekket med et hardt skall, men det er ganske enkelt å rengjøre det. Kjøttet innsiden er tett, men ikke fast, i midten er det et frø som ikke kan spises, fordi det er giftig. For å velge riktig frukt, bør du nøye undersøke bæren, berøre huden, som bør være grov, ikke ha uregelmessigheter, bukser og flekker.

• rambutan - Dette er en hårete eksotisk frukt som vokser i Thailand. Denne frukten er ekstremt populær fordi den har en behagelig smak, lavt kaloriinnhold; det er lett å rengjøre og spise. For å kjøpe denne shaggy frukten, må du kvalitativt undersøke hårene, som skal være rødgrønne, levende, uten tegn på aldring, skade eller svarte flekker. Prosessen med å rense skallet er å gjøre et snitt i en sirkel og et lite press på frukten. På innsiden er det også et bein som ikke kan spises. Hver person har sin egen smaksprøve, derfor er det ingen enkelt beskrivelse av hva denne ferske frukten smaker, selv om noen likheter med druer er notert.

• ananas - er en populær delikatesse i Thailand på grunn av sin hyggelige smak og lave kostnader. Ananas frukt året rundt, slik at du alltid kan kjøpe dem til en lav pris. Kjøper denne frukten, du kan tilbringe litt og umiddelbart bestille rengjøringen, og det vil være riktig, fordi thailandene vet hvordan du skal utføre denne prosedyren på riktig måte, fjerne alt unødvendig og kutte alt spiselig. Over hele verden er denne frukten verdifull av nærvær av et stoff som hjelper til med å øke stoffskiftet, noe som gjør at du kan gå ned i vekt raskere.

• mangostan - Dette er en lilla liten frukt, der hvite skiver "skjuler", har en delikat og behagelig smak med hint av surhet. I hvert lobule er det et frø som ikke er egnet til å spise. Å kutte mangosteen er nødvendig analogt med rambutan, kutte i en sirkel. Når du velger frukt, er det viktig at det ikke er fast, men samtidig ikke for mykt. Det er best å bruke mangosteen, som bare samles: Slik kan du få alle fordelene av frukten.

• banan - Den mest berømte frukten, som er kjent for alle siden barndommen. I Thailand vokser de rikelig og året rundt, fordi kostnadene deres er nesten alltid minimal. Hjemme varierer denne delikatessen sterkt i smak med det faktum at de bringer det til samme Russland, fordi kjennere av denne frukten bare er forpliktet til å besøke Thailand og skjemme seg bort med ekte bananer. Disse fruktene i sammensetningen har en stor mengde stivelse og kalium, derfor mætter de veldig raskt, og du bør ikke spise dem for mye. Når du kjøper disse fruktene, bør du se på skallen: Hvis den er gul, så blir ikke bananen lagret i lang tid. Du må spise den om en dag eller to, men hvis du trenger å holde dem lenger, er det bedre å ta grønne frukter som modner seg selv.

• guava - Velsmakende, men usyret frukt. Det finnes to varianter: rosa og grønt kjøtt. Den første er mer velsmakende og søt, for andre tilfeller thailandene bruker marinade, hvoretter frukten blir søtere og crunchier. Guava er populær for å forberede ulike sauser og drinker, den blir spist fersk og syltet, og brukes også i hverdagen som et luftfrensemiddel eller en luktabsorber i kjøleskap.

• lichee - Det er ekstremt populært i hjemlandet, noe mat eller drikke gjør det ikke uten det. Lychee ser ut som en longan, har en rosa fargetone, en hyggelig lukt, og inne i det er en geléaktig gjennomsiktig substans og et bein som ikke bør spises. I motsetning til andre som ham, er det i dette tilfellet verdt å merke seg fruktens store søthet og den frodige aromaen. På grunn av tilstedeværelsen av vitamin B, fosfor, proteiner, jern og pektin, etter å ha spist litchi, forbedres en persons humør.

• Apple Chompu - er en favorittfrukt av barn, da den har en hyggelig smak, ikke trenger å bli rengjort og ikke inneholder frø. Formen på disse eplene er pæreformet, og fargen på huden er rosa. Takket være massen, som har en tett tekstur og hvit eller rosa farge, kan du slukke tørsten din på en varm dag. Å velge en frukt, bør du vurdere sin farge: det er uønsket å velge en mørk farge, det vil ikke ha riktig sukkernivå, på grunn av hvilken smaken vil lide.

• jackfruit - frukten, ifølge eksterne indikatorer, ligner meget på durian, men har mye større dimensjoner. Jackfruit veier ofte ca 40 kilo, i motsetning til durian, som har maksimalt 4 kg. I Thailand er det mange trær med disse fruktene, så det er verdt å være forsiktig og ikke passere under dem, for ikke å bli tung, men eksotisk for vår mann, frukt. Jackfruit har en høy popularitet i Thailand på grunn av sin størrelse, noe som gjør det mulig å få mye masse, og smaken av dem er veldig lik vår epler.Matlagingsmetoden kommer vanligvis til marinering i sukker sirup, men du kan lage baller av frisk frukt, som selges i en hvilken som helst gaten.

• Passionsfrukt - Dette er en populær frukt i Thailand, som sjelden ses i Russland på grunn av rask forverring av produktet og dårlige forutsetninger for transport. Denne frukten er også kjent for sin aroma, slik at den legges til ulike kosmetikk. Kjøttet er under tykk hud og har en delikat og delikat smak.

• heksekost - gul-oransje frukt, som i hjemmet når 30 cm i diameter og kan veie opp til 10 kg. Smaken er hyggelig, søt, men det er en liten bitterhet. Frukt er verdifull for overflod av vitaminer og næringsstoffer som er viktige for folk i ulike aldersgrupper.

• Salak - En eksotisk frukt, som er kledd i en peeling som ser ut som slangehud. Inne i brisling er det en hvitmasse med jordbær- og sjøtornt smaken og muttersmaken. Det er den opprinnelige smaken som har blitt den veldig tingen som gjør denne frukten så populær.

• Lansium - ved alle indikatorer som litchi og longan, vokser på trær i klynger. Langsat er en bær som gjemmer seg i skallet, og den indre delen består av stykker der det er ett eller to bein. I motsetning til ovennevnte avlinger er det ganske tart i smak og ligner veldig søte druer, som blandes med mandarin og sitron. Thai folk bruker langsat til forskjellige retter, men oftest serveres det med kjøtt og salater. Innbyggere selv prøver å konsumere mer av denne frukten, da det bidrar til å styrke immunforsvaret og motstå sykdommer.

• kokosnøtt - er den mest favorittfrukten i Thailand. Lokalbefolkningen spiser den i forskjellige former: stekt, syltet, bakt, ost, som tilsetning til kjøtt og fisk, som en del av suppe, saus og ikke bare. Slike popularitet er ikke bare forbundet med en hyggelig smak, men også med de store positive egenskapene som kokos har. Væsken som er inne - den såkalte kokosmælken - ligner veldig på menneskelig plasma, fordi det i krigstid ble brukt som hjelpemiddel ved blodtransfusjon. Til tross for denne populariteten og tilgjengeligheten av nyttige egenskaper, forblir prispolitikken for denne frukten stabil: det er ikke dyrt, og derfor etterspurt hele året, ettersom høsten går hele tiden.

• Bail - Dette er en uvanlig frukt, som også kalles steinapplet, fordi det er problematisk å komme til massen. Thai folk bruker en spesiell teknikk for dette. I motsetning til alle tidligere frukter, er ikke kausjon forbrukes frisk, det tjener som grunnlag for å lage te.

• carambola - En veldig interessant utseende frukt som ser ut som en femkantet stjerne. Til tross for den lyse gule fargen og det attraktive utseendet, er smaken av frukten helt annerledes: den er salte og mer som en grønnsak. Hovedformålet med carambola er innredningen av konditori, salater og mer.

• Mafai - En annen representant som ligner longan, rambutan og langsat. Mafai er små bær av gul-oransje farge, som henger i bunter på grenene, er i et tynt skall. Kjøttet har en søt smak og en liten surhet. Konsistensen av det er veldig lik druer. Mafai frukt nesten hele året, avhengig av hvor den vokser.

• Noin - Dette er frukt som ser ut som kjegler, kun av stor størrelse. Selv de har barnehage, det er skalaer og grønn farge på skallet. Innenfor, Noyana er øm og søt, med vanilje- og furuaroma. For å fjerne huden på fosteret er det vanskelig, fordi det er umulig å hindre strømmen av juice, noe som kan føre til en brenning hvis den kommer på slimhinnen.Forbruddsprosessen er også forskjellig: du må spise noiu med en skje, fjerne beinene som er inne i frukten.

• Noni - En spesiell frukt som ikke er solgt på hyller av butikker eller boder, de vokser i spesialiserte lukkede plantasjer. Noni er vant til å lage helbredende juice, som er veldig bitter i smak, men har en stor mengde nyttige egenskaper. Det kan både være full og brukes eksternt til å behandle sår og brannsår.

• chirimoya - Dette er en eksotisk frukt som har et originalt utseende, som ligner en nøtter i grønn skala. Både urfolk og turister elsker Cherimoya for et hyggelig og anstendig kjøtt som ligner vaniljesaus. Ved å bruke det, bør du være forsiktig, fordi det er et stort antall bein som ikke kan være inne i det.

• papaya - En frukt fra Thailand, som har en nøytral smak og gode fordeler for kroppen. Det er denne frukten som anses viktig for å spise for barn opptil et år som en utfyllende mat. Hvis du trenger å velge en god papaya, bør du være oppmerksom på huden, hvis farge skal være gul med små grønne områder.

• sandoricum koetjape - En frukt som barn elsker veldig mye på grunn av sin myke og behagelige smak. Utvendig ser santolen ut som et eple, fargen er beige, og kjøttet er hvitt og ser ut som skiver. Smaken ligner mangosteen, men har en svakere smak. Inne i lobulene er det bein som er vanskelig å skille fra massen, som var årsaken til Santolas svake popularitet i hjemlandet.

• Sapodilla - En frukt som ser ut som en potet, men radikalt forskjellig i smak. Brun hud utenfor gjør frukten stygge, men kremaktig mykt kjøtt kan ikke etterlate noen likegyldig. Den søte smaken kompletterer aromaen av kaffebønner og datoer.

• Tamarillo - Dette er en eksotisk frukt som ser ut som en tomat. Den røde frukten med en tett hud har en størrelse på omtrent fem centimeter. Du kan bare spise kjøttet, som har en søt sur smak og ligner en blanding av tomater og currants.

• tamarind - er bønne, har form av en lang pod hvor det er frukt. Tamarind er ikke spist frisk, det er lagt til drinker, desserter, sauser, krydder.

• vannmelon - kjent for enhver frukt, som i Thailand har en annen smak, og noen ganger skjemaet. For Russland er de mest kjente vannmeloner med rødt kjøtt, mens i Thailand finnes varianter med en gul og grønn midt. Størrelsen på vannmelonene i dette landet er liten, så det er lett å bære dem med deg, og du kan lett slukke tørsten din på en varm dag. Det er slik en delikatesse rimelig, noen har råd til det.

Thailand er rik på de mest varierte fruktene, og turister som reiser til dette landet for første gang, bør være kjent med dem for å kunne prøve ekte delikatesser og nyte seg ikke bare velsmakende, men også sunn mat.

Å vite hvilke frukter som vil være relevante i Thailand i en gitt måned, er det verdt å legge på forhånd på hvordan de vokser og når de bærer frukt. Det finnes en rekke frukter som er året rundt i landet, noe som betyr at de kan nytes når som helst på året, men ikke alle frukter av landet betraktes som sådan. Så er jackfrukt samlet i området mellom mars og juni, så slutten av våren og begynnelsen av sommeren er de beste tider for å reise til Thailand for å smake på dette interessante produktet. Nesten samme tid for modning og mango, som kan kjøpes fersk i intervallet mellom mars og mai.

Lengre kultur kan tilskrives longan, hvilke krydder fra juni til september, slik at urfolk og turister kan motta dette produktet i overflod. Lychee er kulturen som fødes bare to måneder i året, som starter i mai og slutter i juni, så fans av denne frukten bør nøye velge tidspunktet for å reise til Thailand. Mangosteen er også blant de fruktene som strekker seg aktivt fra vår til sen sommer. Du kan nyte mangustinene som starter i mai og slutter i august. Rambutan har nesten samme ramme for beredskap av fosteret til bruk, men ofte er sesongen forsinket til slutten av september, og i oktober er den fullført.

Ofte frukt som bærer nesten hele sesongen, og du kan ofte finne dem på butikkhyllene, det er en mulighet til å ta en papaya, som du kan få hele året, unntatt tre måneder med sommeren. Situasjonen ligner på ananas, som er populære både blant lokalbefolkningen og i turistmiljøet. Du kan prøve ananas hver dag i uken i hver måned, men fra august til oktober på noen områder bærer trærne ikke lenger frukt.

Det var på dette tidspunktet i Thailand at den høyeste temperaturen ble observert, hvorfra du kan unnslippe ikke bare brus, men også saftige vannmeloner. Asia er rik på et bredt utvalg av frukter, som for oss kan være kjent i lang tid eller helt uforståelig og eksotisk. De samme jordbærene finnes her i november og desember, når det allerede er sterk frost og vinter i våre breddegrader. Plomme frukter i april og mai, mens våre trær bare begynner å komme til liv etter vinteren og blomstre. Overfloden av velsmakende og sunn mat, vakker natur og ukonvensjonelt liv for en europeisk make Asia, og spesielt Thailand, et sted for aktiv turisme. Å hvile var informativ og vel, det er viktig å forsiktig forberede seg på det.

Å gå til en ny stat, spesielt en eksotisk som Thailand, er et ønske om å ta med noe derfra for minne. Mange foretrekker dette suvenirproduktet, men det er ekte kjennere av eksotisk og sunn livsstil. Thai folk legger ingen restriksjoner på eksport av frukt fra sitt land, fordi de er fullt utstyrt og ikke er redd for å miste det meste av høsten. For å transportere visse frukter i et fly, må du kjenne vilkårene for lagring, transport og emballasje, for å bringe hjem frisk frukt, og ikke for å undertrykke den på vei.

Til tross for den åpne politikken for produkter, er det visse regler og lover i Thailand for å importere slik bagasje til ditt land. Det er lov å ta med eksotiske frukter som ikke er utsatt for karantene eller andre forbud, fordi det i dette tilfellet ikke vil være mulig å ta en slik belastning med deg. Import til Russland med slik bagasje er tillatt dersom:

• hver frukt er ordentlig pakket, for hvilken det er bedre å ta hjelp av fagfolk;
• frukt er pakket i en spesialisert plastbeholder som enkelt kan kjøpes hos et hvilket som helst thai supermarked;
• Pak en plastbeholder i en pose for å gjemme seg fra et eksplisitt syn av sikkerhetsoffisørene i fly, noe som vil bidra til å unngå unødvendige problemer.

Slike plastbeholdere kan overleveres som hovedbagasje, men kan bli igjen hos deg, som betraktes som bagasjen, som kan transporteres inne i hytta. Hvis du følger alle de ovennevnte reglene og ikke får store reserver av eksotiske frukter, kan du enkelt gå gjennom kontrollen og transportere frukten og deretter nyte minnene om paradis hvile, spise ekte thailandske frukter.

Siden Thailand regnes som fødested for et stort antall eksotiske frukter, er det viktig å ikke bare kjenne navnene sine, bli kjent med utseendet og lese om smaken og fordelene, men også å forstå nøyaktig hvordan de skal spise dem. Det er noen frukter som vi har kjent lenge, og det er ingen problemer med bruken av dem, for eksempel bananer eller vannmeloner. men det er mer originale frukter som du må bryte hodet på, ikke vite ritualet om å ta dem til mat.

Fruktens kjøtt er lett og har to eller tre skiver med et bein inni, som ikke kan spises. For at rengjøringsprosessen skal gå raskere, er det verdt å kjøpe fersk salak, fordi etter lagring blir det enda vanskeligere å rengjøre. Longan har en tett, men tynn hud som må pakkes opp og fjernes fra massen. Denne frukten er lett å rengjøre, og ganske snart kan du komme til massen, som er nesten gjennomsiktig og smaker som en plomme. Sapodilla rengjøres enkelt, som poteter, ved hjelp av skinning. Massen som gjenstår etter rensing ligner en persimmon eller pære, men innenfor er det to bein av en ganske stor størrelse.

Det er verdt å merke seg den gode smaken av frukten, men det er en minus: det forverres veldig raskt. Mangosteen rengjøres også med en kniv for å komme til massen. Innenfor har mangostanen utseendet av hvite lobuler, innenfor hvilke det er steiner som ikke er egnet til konsum. For turisten kan frukten virke uforståelig, så inntrykk kan variere. Pitahaya kan spises på to måter: Den første innebærer at frukten separeres i to deler og bruk av innholdet med en skje, og den andre kutter massen i små ringer etter at huden er fjernet. Pitahaya tiltrekker seg turister med eksterne data, vakre lyse farger og originalt innhold, men smaken er langt fra eksterne data.

De som ønsker å prøve alt på egen erfaring, må ha tålmodighet, didaktisk litteratur og relevante videomaterialer om rensing og tilberedning av frukt for å spise. Det finnes et stort utvalg av alternativer for nøyaktig thailandsk forbruk av eksotiske frukter for europeere: legge dem til hovedretter, desserter, kjøtt og fisk, lage cocktailer, yoghurt, drikke og mye mer, noe som bare gjør at folkene i dette landet blir overrasket.

Interessante og smakfulle frukter fra Thailand i videoen nedenfor.