Kinesisk frukt: funksjoner, beskrivelse og tips om å spise

Kina er leder blant land som er engasjert i produksjon og levering av fersk frukt.Det er den kinesiske frukten som opptar 20% av den totale verdensproduksjonen. I Russland prøver mange kjøpere å unngå kinesiske produkter, og med god grunn! Blant fruktene fra Midt-Riket er det svært velsmakende og nyttige eksotiske prøver som du definitivt bør prøve.

Ta en titt på listen over de mest populære kinesiske fruktene som russiske forbrukere har klart å evaluere. De fortjener oppmerksomhet.

• Annona. Dette navnet bringer sammen mer enn hundre typer frukt. Cherimoya er bredt spredt, som inneholder en stor mengde fosfor, kalsium, glukose, pepsiner. En slik rik sammensetning gjør cherimoyu til en veldig nyttig frukt, og innholdet av syrer gir enkel og rask absorpsjon av frukt av kroppen. Alt dette lar deg bruke det i tradisjonell medisin. Utvendig har fruktene en konisk form, kjøttet er hvitt i farge med en fibrøs struktur. Vekten på en enhet kan nå 3 kg. Smaken er delikat, søt, litt som et eple.

• Mangostan. Til tross for navnet har denne frukten ikke noe å gjøre med mango. Det er en lilla-brun frukt, tilsvarende i parametre til persimmon. Massen er i form av nelliker, som hvitløkskrever, den er søt, saftig, lik i smak til druer. De mest fordelaktige stoffene i denne frukten er vitamin C, E, B1, B2, samt sporstoffer som nitrogen, kalsium, sink, natrium og kalium.

• Litchi. Den andre navnet på frukten er kinesisk plomme. Fruktene er små, med en diameter på ca 3-4 cm. Den røde huden har skarpe uregelmessigheter, det er lett å fjerne. Denne frukten er et høyt innhold av protein, pektin, vitamin C og PP, nikotinsyre. Kjøttet har en lys nyanse, innsiden er et bein. Masse strukturen ligner gelé, smaken er veldig søt. I Kina brukes denne frukten ofte som et tillegg til is, syltetøy, det kan konserveres eller tørkes. I tillegg produserer frukt fra Litchi klassisk vin av landet.

• Kumquat. I oversettelse betyr navnet "gullorange". Hudfargen er oransje, formen er litt langstrakt. Frukten har en kompakt størrelse på opptil 5 cm. Det er vanlig å bruke dette produktet med huden. For å smake frukten ligner tangerine. Kumquat er kjent for sin evne til å håndtere symptomene på bakrus, styrke immunsystemet, lindre angst og stress.

• Jackfruit. Det er den største frukten som vokser på treet. Vektens vekt kan nå 35 kg, og lengden overgår til og med 90 cm. Kjøttet ligger i form av gule skiver med frø. Denne frukten har en veldig ubehagelig aroma, men fyllingen er meget velsmakende. Den søte strukturen er tett og noe som minner om en tørket banan. Dette er et veldig næringsrikt produkt, som inneholder ca 40% karbohydrater. Modne prøver spises i ren form, salater er laget av dem og tilsatt til retter, og de umodne kan bli stekt eller stuet, som grønnsaker.

• Durian. Har store frukter med en diameter på opptil 30 cm og veier opp til 4 kg. Tett hud har pigger. Frukten er preget av en rått lukt, da den inneholder organisk svovel. Frukter av durian er ganske farlige, fordi deres overdose eller kombinasjon med alkoholholdige drikkevarer kan til og med være dødelig. Imidlertid er det mange nyttige elementer i det, for eksempel vitaminer i gruppe B, C, karoten, aminosyrer. Kjøttet har en delikat kremaktig konsistens, smaken er for amatøren: du kan ikke kalle denne frukten søt, det minner noen om majones, ost for noen, noen mennesker føler seg nøtete og fruktige smaker i sin smak. Vanligvis er første gang frukten vanskelig å smake.

• Carambola. I sammenhengen har frukten av denne frukten form av en stjerne, derfor kalles den ofte "den tropiske stjernen". Fargen på peelen er gul. Kjøttet er veldig saftig, sprø, behagelig duftende, det kan være søt eller surt i smak, som gooseberry. Vanligvis blir fruktene spist med huden.De mest nyttige stoffene i sammensetningen av dette produktet er kalsium, fosfor, magnesium, vitamin C, men personer med nedsatt nyrefunksjon bør unngå å forbruke denne eksotiske.

Å gå til butikken for kinesisk frukt, er veldig viktig å kjøpe høy kvalitet og frisk frukt. Det finnes en rekke anbefalinger om valg av frukt fra Kina.

• Velge en mangostan, bør være oppmerksom på tetthet av fosteret. Det skal være høyt, men når du presser på huden, kommer et kvalitetsprodukt litt tilbake våren. Hvis skelen ikke er presset i det hele tatt, er frukten overfylt. Gult flekker og sprekker på overflaten indikerer feil lagring.
• Når du kjøper cherimoya, må du nøye inspisere huden. Det bør ikke være fremmedlegemer eller skader. Vanligvis selges denne frukten umoden, men vær ikke redd for den umodne frukten. Ved romtemperatur vil cherimoya nå den ønskede modenhet neste dag.

• Når det gjelder litchi, må du undersøke huden igjen. Hvis det er mørkt, da har sannsynligvis blitt høstet for lenge siden, kjøttet har mistet den nødvendige smaken og nyttige egenskaper. Høykvalitets frukt har en jevn, rød, rød fargetone uten fremmedlegemer.
• Carambola smaker surt eller søtt. Hvis du trenger en søt frukt, bør du ta en frukt med tykke gule eller gulgrønne ribber. Frukt med tynne ribber og grønn farge har høy surhet.

Det antas at frukt, grønnsaker og andre matvarer ikke kan eksporteres fra Kina, men i praksis er alt mye enklere, og turister er absolutt ikke noe problem å bringe noe frukt fra det himmelske. Tollvesenet er spesielt lojale mot produktene i originalemballasjen.

Et annet viktig poeng: Hvis et sykdomsfall som påvirker fruktene er registrert i Folkerepublikken Kina, vil det ikke være mulig å eksportere dem utenfor landet. Dette er sjeldne situasjoner, men de skjer også. Hvis det oppdages en sykdomssykdom, sendes en passende melding på flyplassen. Ved påvisning av forbudt frukt i bagasjen, blir passasjeren bedt om å fjerne produktet.

Den eneste frukten som er strengt forbudt å eksportere fra Kina er durian. Forbudet gjelder for andre land - Thailand, Vietnam og andre. Dette skyldes den spesifikke lukten av frukten. Hvert rom hvor frukten ligger, vil ha stank i flere dager. Denne duften eroderer ikke eller vaskes. Det er imidlertid tillatt å importere denne frukten i tørket tilstand eller i form av durian syltetøy.

Det har allerede blitt bemerket at Et forbud kan gjelde for en bestemt type ved karantene. For eksempel, på flyplassen kan du se kunngjøringen om forbud mot import og eksport av steinfrukt avlinger.

I tillegg, Tørket frukt kan ikke eksporteres fra Kina. Det er snarere mulig, men det er nødvendig å gi et sertifikat ved skikker som bekrefter at produktet oppfyller alle kravene. Hvis dokumentet mangler, kan de tørkede fruktene fjernes. Tollvesenere ser på produktemballasje, den må være helt forseglet.

Slik at produktet ikke forårsaker skade på kroppen, så vel som smaken virket mer behagelig, du må spise det riktig.

• Når du klær på en jackfruit, anbefales det å olje hendene eller arbeide i hansker, siden klebrig latex samler seg på fruktskallet.
• Når du bruker Durian, bør doseringen observeres, da overdreven temperatur i magen stiger fra overdreven inntak i magen. Før og etter drikken kan denne frukten ikke drikke alkohol.
• Hvis carambola er kjøpt for å lage en salat eller en cocktail, så er det bedre å velge sure frukter - de vil gi parabolen en smakfull surhet. Når du vil spise frisk frukt, vil søte frukter bli bedre.
• Mangosteen anbefales å bli konsumert frisk, som når du legger den til noen tallerken, blir smaken og aromaen halvert. Fordelen er bevart i fersk juice. Forresten, det kan plasseres direkte med pelsen i juiceren, men peelen gir en litt "strikk" smak, så det ville være fint å legge til litt mer søte frukter til denne saften. Prøv det!

Video gjennomgang av frukt fra Kina, samt andre produkter, se nedenfor.