Banan: beskrivelse, plantevarianter, leverende land og anvendelse av frukt

 Banan: beskrivelse, plantevarianter, leverende land og anvendelse av frukt

En banan er vanligvis en frukt i en gul "skjorte" med litt søt masse. Den første motsetningen er imidlertid allerede omtalt her, siden en banan, fra et botanisk synspunkt, ikke er en frukt. Dessuten kan huden ikke bare være gul, og kjøttet - ikke bare søtt.

Botanisk karakteristisk

Banan i vårt land kalles kjente frukter av gul. Forresten, anlegget som de modner har samme navn. Den tilhører familien Banana, en slags banan. Homeland planter betraktes som de tropiske områdene i Øst-Asia. Det er vilt og dyrkede varianter. Sistnevnte dukket opp takket være oppdretterne. I dag er det ca 500 varianter av dyrkede bananer, men alle har bare tre "forfedre" - en spiss banan, Maclays banan og Balbis banan.

I naturen er planten i stor grad distribuert, og på plantasjene plantes flere bananer i nærheten, slik at det likevel ligner en busk. Bananplantasjer blir som regel fornyet hvert 3-5 år, mens alder av ville arter kan nå 100 år og samtidig kan de fremdeles bære frukt.

Hva er denne planten?

Eksternt ser en banan ut som et tre som når en høyde på 2-12 m med en tykk koffert (opptil 40 cm i diameter). Det er imidlertid mer korrekt å si "falsk stamme", siden det dannes av brettede blad av en plante. Den forhøyede delen av banan er liten og nesten umerkelig.

Siden plantens stamme ikke inneholder tre og på den, henholdsvis, er det ingen årlige ringer, den har ingen grener, når det gjelder botanikk, er en banan gress. Generelt er det det samme som bambus.

Betydende størrelse, ekstern likhet med en banan med et tre (blader som danner et falskt bagasjerom mørkere over tid, noe som øker likheten) fører ofte til at planten kalles et palme. Men palmbanan har ingenting til felles, bananfruer på palmen vokser ikke.

Gresset har kraftige røtter som kan "avvike" på sidene i en avstand på opptil 5 m, og dypt i bakken, gå 1,5 m. Dette til en viss grad tillater bananene å motstå under dårlige vindstød og orkaner. I tillegg er det i et område som er utsatt for slike naturfenomener, banan "trær" vanligvis plantet i grupper.

Banan har kraftige blader, med en gjennomsnittlig lengde på 3 m og bredde - 1 m. I enkelte varianter kan bladene imidlertid nå 6 m. Det finnes også varianter med smalere blader - 50-60 cm i bredde. Bladene har et lite voksbelegg på utsiden, noe som gjør dem i stand til å redusere fordampningen av fuktighet fra overflaten.

Når det gjelder skyggen av løvverk, avhenger det også av plantens varietalldiversitet. Det er planter med mørkere og tvert imot lyser blader. Noen av dem har krystallklare flekker eller en kant på arket, andre er tofarget (den nederste delen er burgunder, den øvre delen er grønn).

Alle typer bananer har streker på ark - en vertikal stor vene, hvorfra mange mindre avgår. Ved sterk vind, bryter bladet langs tynne årer, og reduserer dermed trykket på seg selv. Dette er også en av måtene som anlegget klarer å overleve under orkaner.

Bananer dyrkes i tropene og subtropene, kulturen krever temperatur og fuktighet. Den optimale dagtemperaturen er 28-35 grader; for optimal utvikling bør natttemperaturen ikke falle under 25-26 grader. Med en liten temperaturnedgang, spesielt i blomstringsperioden, er det stor sannsynlighet for fravær av frukt.

Når temperaturen senker med 8-10 grader, kan plantens vekst helt stoppe, og en rekke varianter kan dø.

Hvordan blomstrer og multipliserer?

Etter 10-16 måneder etter planting, er det på tide å blomstre banan.Fra den underjordiske rhizomet, som ligner en pose, vises en liten stamme. Den går gjennom hele kofferten og slippes ut til overflaten. En lilla blomstreng dannes på stammen, noen ganger med nyanser av grønt. Utad, det ser ut som en nyre og under sin egen vekt legger seg ned.

På denne "knoppen" i tre rader utvikler også blomstrer. Den første raden (den største) er kvinnelige blomster, den andre raden er biseksuell, den tredje, nedre (den minste) mannlige blomster. Hver av dem består av tre petals og 3 sepals.

Lukten og smaken av bananblomstring nektar er duftende, så pollinering stopper ikke dag eller natt. På dagtid virker insekter og fugler som pollinatorer, og flaggermus vises i mørket.

Over tid blir blomstene til små frukter, og hele blomsterstanden begynner å ligne en hånd med mange fingre. I begynnelsen har bananene små størrelser og en grønn fargetone i huden. Når de vokser, øker de i størrelse, de fleste blir gul. Imidlertid er det varianter med rosa, lilla hud. Massen av frukten endres også, den blir kremaktig, mykere og mer saftig.

Under fruktingsperioden trenger et banantreet støtte - så mange frukter riper på den. I gjennomsnitt høstes opptil 300 frukter fra et enkelt tre eller en avling som veier opp til 70 kg. Vanligvis for frukten er den falske kofferten styrket med avstandsstykker.

Etter høsting dør nyren selv, tørker og faller. Noen ganger er det bare kuttet.

Kultur kan forplantes med frø og vegetative midler. Den første metoden er karakteristisk for ville bananer, hvor frøene er spredt over lange avstander av fruktkrevende dyr.

Kultivarer kan vokse fra frø, men for reproduksjon, tyver de seg til 2 deler av en underjordisk knopp. Dette gjøres 2-4 måneder etter ferdigstillelse av fruiting. På denne tiden forbereder anlegget en ny "bud" for blomstring, og det er dette som er delt i to.

Hvordan ser frøene ut?

Som allerede nevnt, oppsto alle kultiverte varianter av bananer som et resultat av å krysse vilt og videre oppdrettsarbeid. Vilda varianter har frø inne i massen. Det er derfor, fra et botanisk synspunkt, bananfrukter er bær.

Bananfrø er ganske store frø med et tett skall. Hvis du planlegger å vokse en plante fra et frø, skal skallet bli mykgjort ved å gni, for eksempel sandpapir. Da er frøene gjennomvåt i vann, under påvirkning av hvilke ømme grønne spirer er hakket fra frøene.

Kultiverte plantesorter, selvfølgelig, har ikke frøene beskrevet, men det er fortsatt et snev om deres tilstedeværelse i massen. Disse er små svarte eller mørke flekker som kan bli funnet ved å kutte banan kjøttet sammen. Noen varianter har små, men håndgripelige korn. I motsetning til korn av ville arter, er disse ikke egnet for dyrking. For det første inneholder de ikke nok næringsstoffer som er nødvendige for vekst, og for det andre er de vanskelig å skille fra massen, og derfor, når de er gjennomvåt, er de i de fleste tilfeller moldy.

Hvor mange ganger i året bærer det frukt?

Å forstå hvor mange ganger i året en banan bærer frukt, vil bidra til å vurdere livscyklusen til denne urt. Som en plante danner en banan en falsk stil når den er moden, hvorpå en blomstrende fase begynner, etterfulgt av fruiting, og på slutten dør bladene.

Under naturlige forhold vokser bananene raskt - allerede 8-10 måneder etter planting, danner de helt stammen (i gjennomsnitt når den 8 meter), hvoretter deres reproduktive fase begynner. Sistnevnte begynner med blomstrende, eller rettere, utblending av blomstringstammen. Etter 2-3 uker danner blomstrer på den.

Noen (dekorative) varianter gleder seg i blomstring i flere måneder, men på planter dyrket til matforbruk, etter 4-7 dager, dannes frukt i stedet for blomster. Den modne tid av frukten avhenger av variasjon og klimatiske forhold, i gjennomsnitt er det 50-150 dager.Det viser seg at bananene i gjennomsnitt riper hver 11-13 måneder, men det finnes varianter som "går" lenger til reproduksjonsperioden, derfor strekker motningen til 17-18 måneder. Men disse er de som ble plantet nylig.

Hvis du fortsetter å følge vekstfasen av en banan, da etter fruiting, dør den blomstrende stammen og faller, men etter 2-3 måneder kastes den ut igjen og prosessen med blomstring og aldring av avlingen blir gjentatt. Det viser seg at hvert banantreet i gjennomsnitt bærer frukt to ganger i året.

Hva er typer og varianter?

Som nevnt er det rundt fem hundre forskjellige bananavhengige arter i verden. Imidlertid kan alle varianter av bananer tilskrives en av tre grupper.

dekorative

Ornamental er vanligvis vokst til å dekorere et landsted, drivhus, vinterhage. Noen av dem gir ikke frukt i det hele tatt, andre bærer frukt, men smaken av høsten kan ikke kalles hyggelig. Dekorative varianter er fornøyd med bladets interessante utseende eller beundrer seg under blomstring og fruiting. Blant de mest populære varianter skal beskrives som følger.

"Skjerpet"

I utgangspunktet tilhørte denne sorten den vilde og ble til og med grunnlaget for de mest moderne dyrkede bananene. I dag, gjennom oppdrett av oppdrettere, blir "Pointed" dyrket som et prydplante. De er tiltrukket av store mørkegrønne blader, som etter hvert som de vokser, deles langs langsgående vener, takket være at et stort blad begynner å ligne en fjær av en hidtil uset magisk fugl.

Det er verdt å merke seg at denne variasjonen kan tilskrives dessertbananer. I varme klimaer har de nye fruktene tid til å modne og demonstrere deres karakteristiske utseende og smak. I andre klimatiske forhold blir det dyrket som et prydplante. I åpent rom når det 3,5-4 m i høyden, men hjemme overstiger det ikke 2 m.

"Burmese Blue"

Bare se på dette "treet" for å forstå hvorfor det tilhører de dekorative artene. Sokkelen har en vakker fiolettgrønn nyanse og som om de er dekket med sølvfrost. Den ser harmonisk ut i kombinasjon med rik, grønn løvverk, fruktene på den er blå. Sistnevnte er ikke brukt til menneskelig ernæring, men kan fungere som mat for elefanter.

"Velvet"

Tilstrekkelig kaldt motstandsdyktig og kompakt versjon. Høyden overskrider ikke 1,5 m, bagasjen er ikke for tykk, lysgrønne blader vokser ikke mer enn en meter bred og mer enn en halv meter lang.

I blomstringsperioden trives det med en nydelig fiolett "nyre", hvor en liten mengde bananer med en rosa hud modner. Etter en stund, rett på "treet" åpner skallet på frukten, og eksponerer kremfarget kjøtt med frøene.

"Indochina"

Det kalles også lyse rødt på grunn av de rike skarlagen farger som ser bra ut med mørkegrønne, store, smale blader. Vokst seg hovedsakelig for vakre blomsterstand som varer opptil 2-2,5 måneder.

"Basho"

Et annet navn er japansk banan. Det er en relativt kompakt plante, hvor høyden er 2,5-3 m. Bladene er også små, har en interessant farge - ved bladets bakside er den rik grønn og lyser gradvis mot slutten av bladet. Den falske kofferten har også en grønn fargetone med mørke flekker. Den vokser i Kina og vokser i Sør-Russland.

I tillegg til dekorative formål vokser denne variasjonen for produksjon av fiber, som brukes til å lage tekstiler, bokbinding.

Plantines (platano)

Disse varianter kan ikke bli funnet på hyllene til vanlige supermarkeder i husholdninger. De selges på spesialiserte punkter, og oftere bringes på bestilling. I motsetning til de vanlige bananene for oss er plantains større. Kjøttet inneholder nesten ikke noe sukker, men det er fylt med stivelse. Det, så vel som en peeling, mer tett og stiv.

Slike bananer blir sjelden forbrukte friske, men de er stekt, bakt, dampet og ofte tjent som en oppvask for kjøtt og fiskeretter.I tillegg er disse fruktene godt egnet for å lage bananflis fra dem.

Blant varianter av plantains er det også fôrfoder som fôrer husdyr. Blant sorten av platano er å markere følgende varianter.

"Earthy"

Den dyrkes hovedsakelig i Brasil og ligner på dessertens variasjon av den vanlige gule farge og langstrakt form. Unntaket er den store størrelsen (en frukt veier i gjennomsnitt 400-500 g) og tykk hud. Rå har en astringent smak, men etter at varmeeksponeringen er preget av utmerket smak.

"Burro"

En kaldt motstandsdyktig plante produserer små (opptil 13-15 cm lange) frukter som er innelukket i en tresidig "skjorte". Kjøttet forbrukes både rå (men for dette formål blir overripe bananer tatt) og bakt (det har en delikat sitron smaken).

"Grønn"

Frukt er stor (fra 20 cm lang) med en tett, grov peeling med grønn farge. Rå, slik papirmasse blir ikke spist på grunn av sin astringerende smak, men brukes i stor grad til steking, stekepott, potetmos og sjetonger.

dessert

De kalles også frukt. Det mest kjente varianten for den innenlandske forbrukeren har i de fleste tilfeller kremaktig kjøtt og gulskall. Krever ikke varmebehandling, inneholder en stor mengde sukker, og dette skyldes den gode smaken av frukten.

De mest berømte dessertfrukter kan kalles slik.

"Cavendish"

Det er disse fruktene som oftest selges i supermarkeder. De er preget av en ganske stor størrelse (vanligvis er de mer enn andre salgssorter), kremaktig kjøtt, gul hud og moderat sødme.

"Damefingre"

Eksternt lik den forrige karakteren, men varierer i mindre størrelser (lengden overstiger ikke 12 cm). Det smaker litt søtere enn Cavendish. Ofte setter selgere en høyere pris for mini-bananer, noe som forklares av deres unike sammensetning og arbeidsomhet av dyrking. Faktisk er dette en markedsføringsnøkkel. De vokser, som alle varianter av bananer, den kjemiske sammensetningen av dem, for det meste, er også like.

"Apple"

Denne variasjonen av bananer kan koste litt mer enn de fleste, da den vokser utelukkende i tropiske hawaiiske skoger. Kjøttet av disse bananene er litt tettere, men veldig aromatisk og søtt, har vanligvis en litt rosa fargetone. "Apple" bananer er praktisk å sette i salater, skiver, fordi når skiver, det ikke mørkere i lang tid.

"Paradise"

Den modner på et høyt "tre" med mektige blader av mørkegrønn med brune-lilla flekker. Selve frukten er også ganske stor. I gjennomsnitt er lengden 20 cm med en diameter på 4-5 cm.

Iskrem

Fruktene har et edelt "utseende". De er store (23-25 ​​cm lange), har en pentahedral form. I begynnelsen er fruktens skall karakterisert av en silvery skygge, men som den modner blir den lysegul. Kjøttet er mykt, men ikke løs, moderat søtt. Følgende varianter av dessertfrukter kan ikke kalles felles. Tvert imot har de en lys unikhet, og fortjener derfor å bli inkludert i denne listen. Den "Røde" bananen, hvis navn er forklart av den røde tingen av huden, ser interessant ut. Dette indikerer igjen tilstedeværelsen av anthocyaniner i det - naturlige pigmenter med kraftige antioksidantegenskaper. I tillegg inneholder den røde banan mer fiber, kalium og vitaminer sammenlignet med mange andre varianter. Det forårsaker ikke et sterkt hopp i blodsukkeret, og kan derfor inkluderes i dietten hos pasienter med diabetes.

En interessant nyanse av frukt kan skryte og "rosa" banan. Ifølge navnet på sorten kan du gjette hvilken farge huden har frukt. Planten vokser ikke for høy, har attraktive blader og er karakterisert som kaldt motstandsdyktig, derfor blir det ofte dyrket som dekorativt. Men dens frukt er spiselige, så den rosa banan anses som en dessert.Den "blå" banan (noen ganger kalt lilla eller lavendel) har også en uvanlig avskalletone. Skyggen av huden på slike frukter er blåaktig-sølv, som om de er dekket med frost. Kjøttet er ømt, saftig, søtt nok med en interessant kremaktig ettersmak.

Separat kan du velge bananer som dyrkes hjemme. Først og fremst er det kaldt-resistente og kompakte planter valgt for dette. Begrepet kompaktitet er selvsagt veldig betinget. Hvis du sammenligner hjemme varianter med 10-12 meter lange banan "trær" på plantasjer, er de "små". I hjemmet, i drivhusene, i hager i hjemmet, vokser dette gresset i en høyde på minst 1,5-2 m, i gjennomsnitt når den 2,5-3 m. Disse inkluderer lavverdige, beskrevne planter, langsomt voksende bananer ("rosa") , så vel som spesielt oppdrettet av oppdrettere "Cavendish dwarf / superkalik", "Kiev dwarf / superkarlik".

modning

For å svare på dette spørsmålet, kan du referere til egenskapene til anleggets livssyklus (detaljert om det som allerede er nevnt ovenfor). Gitt at etter planting tidlig på våren begynner et banantreet å bære frukt i 10-13 måneder, modnes den første avlingen i november-januar (det vil si i slutten av samme år eller begynnelsen av neste).

Men planten er ikke det første livsåret, krever ikke 9-10 måneder for spiring, så etter fruiting er neste avling fjernet i gjennomsnitt etter 4-6 måneder. Det viser seg at en voksen plante bærer frukt 2 ganger i året. I gjennomsnitt er den første høsten tatt i januar-februar, den andre - i november samme år.

Visse forhold er nødvendige for modningen av bananer - minst 28-35 grader Celsius og månedlig norm for nedbør ikke mindre enn 100 mm. I tilfelle kaldt vær, eiere av bananplantager ty til å varme dem.

Når kom du til Russland og fra hvilke land tar du?

Banan er en av de eldste kulturer. Men det er i østlige land. I Russland ble han kjent kun etter 1938. Det var i denne perioden at landet kjøpte en stor del av disse eksotiske fruktene. Uvanlig, men velsmakende og tilfredsstillende, likte borgerne det, så etter et og et halvt år kunne bananer ses i nesten alle de store dagligvarebutikkene. Massekjøp av bananer faller på etterkrigstidens 50-årige. De første leverandørene er Kina og Vietnam, som deretter tilhørte sone av innflytelse fra Sovjetunionen. Litt senere begynte Latin-Amerika, og deretter Ecuador.

Forresten er den sistnevnte den største leverandøren av bananer til vårt land i dag. Omtrent 1 million tonn frukt kommer til oss fra Ecuador hvert år. Dette er omtrent 90% av alle bananer som kommer inn i landet vårt. Dette skyldes det faktum at i Ecuador er ideelle forhold for dyrking og prosessen med fruktkultivering billig. Mange innenlandske gründere innså dette og startet sine egne bananplantager i Ecuador. Om lag 40% av de tilførte fruktene fra dette landet er produkter av innenlandske forretningsmenn. Et stort antall bananer kommer fra en annen del av Sør-Amerika - Chile. En viss prosentandel av import tilhører avlingen fra Tyrkia og Israel.

I Russland vokser banan "trær" nær Sotsji. Her dyrkes den såkalte "japanske" banan (variasjon "Basio"). Men selv å være kaldt motstandsdyktig, har han ikke tid til å modnes i den varme perioden, så høstingen av innenlandske bananer på hyllene av butikkene er fraværende. For tiden er høye håp pinnet på de sørlige områdene på Krim-halvøya. Oppdrettere ser etter et passende utvalg for regionen, som vil ha tid til å modne før kaldt vær.

Hvordan kan frukt brukes?

Det mest åpenbare svaret på dette spørsmålet er å spise fersk (hvis det er dessertbananer) eller bli utsatt for foreløpig varmebehandling. Dekorative varianter, selvfølgelig, vokser for skjønnhetens skyld, etterfyller deres "blomstersamling".

I matlaging

Dessert bananer kan kappes og serveres som en del av fruktkutt, salater, dekorere med dem en cocktail, bakverk, iskrem. I salater og desserter går fruktene godt med pærer, meloner, druer, sitrusfrukter, jordbær, kiwi, så vel som tørket frukt, yoghurt, rømme (sistnevnte kan brukes til å kle seg). Bananer er imidlertid gode ikke bare som en del av fruktsalater, de er ikke mindre harmonisk kombinert med selleri, agurker, rødbeter, kål og grønnsaker. For mer næringsrike retter i "følgesvennene" kan du velge kylling, skinke, nøtter, tunfisk, sjømat (blekksprut, reker). Bananer i ulike bakerier kan erstatte egg, i tillegg vil de legge deg til juiciness, søtsaker. Frukt er mye brukt til PP-baking, inkludert havremel, gryteretter.

Hvis du fryse, og deretter slå massen av en banan, får du en sunn, lav kalori iskrem. For barn kan du gjøre et annet alternativ. For denne mellomstore frukten kuttes i halvparten og legger på en bredere del av isbitene. Deretter dyppes desserten eller helles med smeltet sjokolade, rulles i mutter eller vaffelkrummer, kokosflis, drysses og sendes til fryseren eller kjøleskapet til sjokoladelaget blir hardt.

På et lignende prinsipp kan du lage diett søtsaker. True, bananer i dette tilfellet skal kuttes mindre, kan være store sirkler eller små sylindere.

Bananer som krever varmebehandling eller vanlig dessert, men ganske tett frukt kan brukes til å lage chips. De kan være søte (da er det ikke nødvendig med tilsetningsstoffer i matlagingsprosessen) eller salt, krydret (tilberedt med salt, krydder). Du kan steke tynt skivede bananskiver i dypfett eller tørk i ovnen, elektrisk tørketrommel.

Ofte er søte overripe bananer ikke egnet for desserter og dekorasjoner, og ser utrolige. Fra disse fruktene kan du lage bananbrød, ulike puddinger og mousses, pannekaker.

Bananer er laget av syltetøy og konserves. Du kan ikke bare bruke denne frukten, men legg til bær, pærer, sitrus til det. På grunn av den spesielle strukturen av frukten holder formen sin form godt og krever ikke lang matlaging.

Banan betraktes derfor som et hypoallergent produkt potetmos vises i babyens diett ganske tidlig - i gjennomsnitt 10-12 måneder. For eldre barn kan du også lage potetmos, kombinere den med cottage cheese, bakverk, kaker.

Bananer gjør mange drinker - juice, frukt og bær smoothies, melk og ikke bare cocktailer og til og med øl, likører, kvass. Bananrätter okkuperer et spesielt sted i østlig matlaging, i tillegg til steder av vekst. Banansupper har blitt verdensberømte. I Afrika er de kokt med kokoskrem, en spesiell slags mel og sitruskrem, i Mexico kokes de i kyllingbuljong og mais tilsettes. I Cuba og Chile inneholder banansuppe vanligvis tomater. I Stillehavsøyene baktes flytrær direkte på de varme steinene. Server dem, kutt i lengderetningen og med en spesiell saus.

I Afrika og Latin-Amerika er usøte stekte bananer veldig populære. Som regel serveres de i form av en sidefat for kjøtt og fisk, sjømat, lagt til grønnsaker, ris, pasta. Hvis stekte bananer er oppfattet som en selvstendig tallerken, blir de vanligvis sprinklet med nøtter, revet ost, supplert med tørket frukt, yoghurt, søt karamell og forskjellige sauser.

Hvis du lagrer slike frukter, så bland dem i en puree og legg til krydder, får du den opprinnelige analogen potetmos, som er vanlig for russerne. I tillegg er frukten kokt i Karibien, selv med huden. Avhengig av tilsetningsstoffene eller deres fravær kan kokte bananer enten være en sidefarge eller en søt tallerken. Men europeerne er heller ikke likegyldige for bananer. For eksempel, i Frankrike, er toasts fra baguette stekt på smør med krydder og karamelliserte bananskiver populært.Tradisjonelt serveres de til frokost.

I behandling

Frukt kan brukes ikke bare for fersk forbruk og til matlaging, men også for behandling. Så, for halsbrann og magesår, anbefales det å spise halv eller en hel banan en halv time før måltider. Det vil omslutte slimhinnene, slik at de ikke blir skadet av krydret, varm mat, og beskytter skadene som allerede eksisterer.

Banan dessert vil bidra til å kurere hoste. For å gjøre dette må to bananer male i en puree og hell et glass varmt vann eller melk. Rør og ta 2-3 ganger om dagen. Denne sammensetningen bidrar til sputumutslipp, beroliger halsens slimhinne, myker dem. Spesielt vellykket "medisin" vil være til behandling av barn, fordi det er en trygg naturlig sammensetning, hyggelig smak.

Du kan lage en lignende medisinsk blanding av bananskall. For å gjøre dette må frukten først vaskes godt, kjøttet kan bli spist, og skallet kuttes i stykker. I pannen skal du helle 1 liter melk og koka den. Deretter koker peelbitene til det og kok i en kvart time. Stamme, legg til en spiseskje honning og drikk hele volumet i løpet av dagen i form av varme.

For å miste vekt og å rense kroppen av giftstoffer, kan du lage mat og bruke banan kvass. For å gjøre dette, masser 3-4 modne bananer med en gaffel, knead, hell 3 liter kaldt kokt vann. Legg til et glass sukker og 1 ss rømme. Bland og deksel med foldet gasbind. Kvass modnes på et varmt sted i 6-8 timer, hvoretter det kan flaske og settes i kjøleskap.

Ikke bare massen, men også huden brukes i tradisjonell medisin. For eksempel brukes hvitløk-bananapplikasjoner til å bli kvitt vorter. For å gjøre dette, blir et stykke av størrelsen på vorten kuttet fra fruktens skall. På innsiden er det gnidd med hvitløk, hvorpå den påføres vorten og festes med en gips. Søknaden er ferdig om natten, og om morgenen og neste dag blir vorten smurt med tråder som samles under en banans hud. Peel vil bidra til å kvitte seg med kløen forårsaket av insektbitt. For dette irritert stedet er nok til å tørke huden av en banan, dens innsiden.

Hvis det er en splinter under huden som ikke kan fjernes, er det på kvelden nødvendig å feste huden på den modne bananen til dette stedet. Ta den som mørke flekker allerede har dukket opp. Om morgenen vil splinteret selv vises på overflaten av huden, og det vil ikke være vanskelig å fjerne det. Effektiv bananskall for behandling av helminthiasis, spesielt fjerning av ascaris, båndmask, pinworms. For å gjøre dette, tørk først bananhuden. Vær oppmerksom på at den ikke skal endre sin gule fargetone når den er tørket. Hvis dette skjer, tørk skallen av den andre frukten. Deretter males den tørkede peelen i et pulver, som blir tatt på en klemme 5-6 ganger daglig før måltider. Verktøyet passer også til barn, fordi det ikke inneholder giftstoffer og bivirkninger som er farlige for mennesker.

For å lindre smerter i muskler og ledd, kan du bruke en tinktur av bananskinn på vodka. For 500 ml medisinsk alkohol (hvis du ikke klarer det, vær så snill å erstatte den med vodka av høy kvalitet), blir skinn fra 4-5 bananer tatt. De er fylt med vodka og infundert på et mørkt, kjølig sted i 5 uker.

Når artikulære og muskelsmerter oppstår, blir tinkturen gnidd med massasjebevegelser i de betente områder, hvoretter det er bedre å varme disse områdene ved å ha på seg bukser eller sokker og innpakke et teppe.

Bananer er mye brukt i sportsnæring. Og de er egnede for de som får muskelmasse, og for de som ønsker å gå ned i vekt. Den første er bedre å lage en banancocktail, og legger til kyllingost, melk eller kefir. For å øke kaloriinnholdet kan du også lage havremel. Denne cocktailen kan bli full etter trening.

Til tross for det relativt høye kaloriinnholdet (89 kcal per 100 g fersk banan), basert på bananer, er det mange dietter og faste dager.Dette er mulig på grunn av det lave (nesten fullstendige fraværet) i fettmasse, et stort antall sakte karbohydrater og sukkerarter, samt den kjemiske sammensetningenes rikdom.

Den mest populære er en tre-dagers melke-banan diett, ifølge hvilken du må spise 3 bananer om dagen og drikk 3 kopper melk eller kefir. Hvis kostholdet er vanskelig, kan du også spise litt langkokt havremel eller 2 kyllingegg til frokost, og tilsett vegetabilsk suppe og et stykke kokt bryst eller dampet fisk til lunsj.

I kosmetikk

I kosmetologi brukes bananer som grunnlag for nærende og fuktighetsgivende ansikts- og hårmaskere. Mashed masse vil bidra til å lindre kløe og betennelse i huden, for eksempel solbrenthet. Effektiv frukt og for å eliminere overdreven tørrhet i ansiktets og kroppens hud, hodet.

Når tørr hud kan tørke områder med moden bananmasse. Hvis du har tid, er det bedre å forberede en maske basert på den, med tilsetning av fettsyrer. Masken påføres huden i 15 minutter, vaskes deretter av med varmt vann.

Hvis du legger til litt olivenolje og bakken havregryn eller kandisert honning, kaffeground, til mashed banan kjøtt, vil du få en fantastisk hjemme skrubbe. Dens positive effekt skyldes ikke bare skrubbekomponentene med slipemidler, men også tilstedeværelsen av fruktsyrer i banan. De eksfolierer også døde hudpartikler. I tillegg vil denne omsorgen gi næring og hydrering av huden, dens metning med vitaminer og mineraler.

I hverdagen

Hvis i matlaging, kosmetologi og til og med for behandling av plager, er bruk av bananer og skinn fra dem forståelig og logisk, og deres bruk som skoskudd for mange er bedøvet. I mellomtiden vil en lignende sammensetning myke for grov hud (for eksempel nye sko eller sko), og gi det en blendende glans. For å gjøre dette, tørk overflaten av skoen med innsiden av bananskallet, og så poler den med en myk klut for å skinne.

På samme måte kan du lage bordsølvglimle. Det er, først blir det gnidd med innsiden av bananskallet, og deretter polert med en fille, helst ruskind.

Et annet alternativ for å bruke en banan er å kutte det i stykker og fryse. I fremtiden kan den brukes som en kosmetisk is og gjør en ansiktsmassasje med den.

Frisk masse kan brukes som gjødsel for hageroser, hvis de plutselig ikke skynder seg for å blomstre og har en sliten utseende. For å gjøre dette, skal en halv banan slå en blender med et glass varmt vann. Løsne jorda under busken og hell den resulterende løsningen, og drykk deretter litt med tørr jord.

En bananskall kan brukes til å lage gjødsel til innendørs planter. For å gjøre dette må du hugge og helles 2 liter vann. Insister i 2-3 dager, så filtrer og vann plantene med denne væsken 2 ganger i uken.

Hvordan lage en deilig banan kake, se neste video.

kommentarer
 Kommentar forfatter
Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

urter

krydder

Nøtter