Abrikoskjerner: fordel og skade, bruk

 v

Etter å ha spist en søt moden aprikos, kaster mange mennesker et ben i kassen, vurderer det å være absolutt ubrukelig. Kinesiske leger brukte en alkoholholdig tinktur av aprikoskjerner for å behandle eksem, dermatitt, humlebid og mygg. De brukte alkohol ekstrakt for gikt, lungebetennelse, gangrene og blodforgiftning, salve på ømme ledd.

For tiden er det i parfyme- og kosmetikkindustrien brukt apricotsfrø til å lage steinolje, som er en del av kremer og salver.

struktur

Kjerner av groper inneholder jern, fosfater, aluminiumforbindelser, sink, fargepigmenter, fett, hydrocyansyre og andre stoffer. Kaloriinnholdet i kjernen av frøene på grunn av innholdet av protein, fett og sukker kan sammenlignes med stikkelsbær.

Aprikoskjerner er mer enn 10 ganger mer kalori enn masse, juice - mer enn 12 ganger. Innholdet av proteiner, fett og karbohydrater (BJU) i gropene er høyere enn i fruktmassen. Et hundre gram kjerner fra groper inneholder:

  • protein - 17,39 gram;
  • fett - 33,23 gram;
  • karbohydrat - 39,67 gram;
  • kaloriinnhold - 458 000 kalorier.

Aprikoskjernekjerner, hvis de ikke brukes mer enn 40 gram per dag, er svært gunstige for menneskekroppen. Uønskede bivirkninger er praktisk talt ikke åpenbare. Den kombinerte effekten av protein, mikroelementer, hydrosyansyre og vitaminer hemmer veksten av en kreftvulst, selv i tilfeller der tradisjonell medisin ikke lenger er i stand til å hjelpe en person. Studien av de gunstige og skadelige effektene av bruken av aprikoskjerner de siste ti årene er okkupert av leger og berømte forskere fra Europa og verden.

Dens søte-bitter smak og behagelig mandel lukt av aprikoskjerner er bundet til amygdalin B17. I magen, når den interagerer med syre, danner den to av de sterkeste nervene: hydrocyansyre og benzenaldehyd.

Virkningen på cellene i menneskekroppen av hvert av disse stoffene er tydelig manifestert ved en konsentrasjon på ett gram per tusen liter vann eller en kubikkcentimeter per kubikkmeter luft. Disse giftene forårsaker ikke betydelig skade på sunne celler, mens de kreftige fra deres effekt stopper fôring og er fullstendig ødelagt.

Nyttige egenskaper

Fordelene med aprikoskjerner manifesteres selv i tilfeller der konvensjonell medisin ikke lenger kan hjelpe eller når bivirkningen av medisinen langt overstiger den terapeutiske effekten. Aprikosputs er ekstremt effektive mot tarmsparasitter og ormer. De brukes som kosttilskudd med høyt kaloriinnhold, hvorav de forbereder blandinger for cellulær ernæring, som brukes av astronauter, idrettsutøvere, klatrere, ekstremsports fans og leger for rask rehabilitering av alvorlige pasienter.

Alkoholtinktur og ekstrakt av aprikoskjerner brukes til behandling av hjerte, hoste, astma, kreft, gjenoppretting av kroppen etter en alvorlig sykdom. En avkok av aprikoskjerner har en mild avføringsvirkning.

For fremstilling av ekstrakter fra nukleolene av aprikoskjerner, ta 30 gram ferske kjerner og slip dem i en kaffekvern eller matprosessor. Det resulterende pulveret helles over to kopper kokende vann, dekket med en tallerken og fikk avkjøles til romtemperatur. Den resulterende infusjonen av lysebrun farge filtreres og helles i halvliterflasker. Oppbevar sammensetningen på et kjølig, mørkt sted. Sediment og turbiditet av løsningen er ikke tillatt.

Knuste aprikoskjernekjerner brukes til å lage yoghurt og gelé, karamell og marshmallow, kaker og krem, kaker og kjeks, is og søtsaker. De er preget av en krydret smak, de kan brukes som en matbit til øl i stedet for stekt peanøtter i ristet form med salt.

Stenolje brukes også som et fettbasert grunnlag for salver, ved behandling av levercirrhose, dype forbrenninger.

Kontra

Den viktigste aktive ingrediensen i nukleolene av aprikoskjerner er hydrocyansyrealdehyd eller amygdalin. Forbindelser av hydrocyansyre på grunn av giftige effekter på menneskekroppen kan ikke brukes til lever- og nyresykdommer, amming og gravide, for sykdommer i nervesystemet, allergier, metabolske forstyrrelser, hjertesykdommer og blodårer.

Som noen medisiner bør aprikosfrø brukes svært nøye, for ikke å skade kroppen, med gastrointestinale sykdommer, bronkial astma, diabetes, metabolske forstyrrelser, sykdommer i nervesystemet, lever og nyrer, allergi, angina, lavt eller høyt blodtrykk, hjerterytmeforstyrrelser. Ved de første tegn på allergi (alvorlig kløe, utslett, kvalme, kortpustethet, røde øyne, rennende nese), bør behandlingen stoppes umiddelbart og konsulter lege.

Er det mulig å spise?

I sommermånedene samles en god høst av frukt fra aprikosetrær. Disse søte, saftige, duftende fruktene nytes av voksne og barn. Av dem kokte syltetøy og syltetøy, lage tørkede aprikoser og kandiserte frukter. Nesten alle, etter å ha spist aprikos, ikke nøl med å kaste et bein. De vet ikke at for helse er det mer verdifullt enn masse.

Gamle leger brukte tinktur fra indre skall og aprikoskjernen for å behandle betennelse i bronkiene og lungene, soppinfeksjon i blodet. Fra frøolje ble en salve forberedt på å bekjempe eksem og sopp. I kinesiske manuskripter er det funnet referanser til behandling av kreft med avkok av eukalyptusblader og aprikoskjerner. Den gamle metoden for å utvise båndorm, ascaris og ormer fra tarmene ved hjelp av alkoholtinktur fra kjernen av aprikoskjerner er bemerkelsesverdig.

Nesten fire hundre år senere, på 80-tallet av det tjuende århundre, behandlet tyske leger som et eksperiment frivillige med kreftvulster på stadium IV og pasienter i sluttfasen av HIV-infeksjon med et alkoholekstrakt fra kjernen av aprikosfrø. I nesten halvparten av tilfellene ble en signifikant økning i pasientens liv oppnådd sammenlignet med kontrollgruppen.

Gourmeter bruker tørket og røkt kjerner av frø som en matbit til øl, en blanding av hakkede kjerne med urter brukes som et parabol for kjøtt. Jam og syltetøy er laget av dem, kokt i sukker sirup og kandisert. Små barn, hemmelig fra foreldrene sine, ikke oppmerksom på fjernsynsprogrammer om farene ved hydrocyansyre, kan gjerne spise kjernene av aprikosfrø.

Ifølge kokker og gourmeter kan kjerner fra steinfrukt brukes uten begrensninger i matlaging for å lage desserter, gelé, pastila, svampekaker, vanilje, gelé og mousse.

Hva er forskjellig fra mandler?

Almond nøtter har lenge vært ansett som en kulinarisk delikatesse. De brukes til matlaging for å lage kaker, marsipaner, kaker, søtsaker, søte fyllinger, vaniljesaus. Den spesifikke bitre smaken og krydret duften av mandelmuttere skyldes innholdet av hydrocyanic anhydride - amygdalin B17. Den kjemiske sammensetningen av mandelmøtter og aprikoskjerner er svært lik, forskjellen er bare i antall flere komponenter.

Innholdet av organiske stoffer og sporstoffer per 100 gram mandelmuttere:

  • vegetabilsk fiber - 0,35 g;
  • tiamin B1 - 0,177 g;
  • Riboflavin B2 - 0,361 g;
  • pyridoksin B6 - 0,15 g;
  • alpha tokoferol E - 0,164 g;
  • PP nikotinsyre - 0,31 g;
  • kaliumklorid - 0,299 g;
  • kalsiumklorid - 0,273 g;
  • magnesiumsulfat - 0,585 g;
  • fosfor - 0,591 g;
  • jern jern - 0,233 g;
  • manganoksyd - 0,96 g;
  • kobberklorid - 0,14 g;
  • sinkklorid - 0,177 g;
  • sukker, dextrin - 0,13 g;
  • amygdalin - 0,03 g

søknad

Aprikoskjernekjerner inneholder vitamin B17, 20% vegetabilsk protein, mineraler, steinolje og hydrocyansyreforbindelser.Alkoholtinktur og pulver fra tørket og frayed nukleol kan tas som et folkemiddel for nyresykdom, ledsaget av frigjøring av protein i urinen, generell svakhet etter alvorlig sykdom, anemi, ved behandling av kreft i fase IV.

For å eliminere bivirkningene av hydrocyansyre anbefales det ikke å bruke mer enn 40 gram aprikosnukleol per dag. For å forbedre effekten, kan du i parallell med dem spise mandelmøtter, eplefrø, kjerner fra plomme, fersken, drue, kirsebær, villbær.

Salty og tørkede kjerne i stedet for peanøtter og hasselnøtter brukes som snacks for ølgourmeter. Fra solsikkefrø med tilsetning av peanøtter, valnøtter, aprikoskjerner og honning, gjør en favorittbit for barn - kozinaki. Frayed aprikos og mandelkjerner brukes til fremstilling av smørkrem og pudding.

Passerer gjennom kjøpesentrene i den østlige basaren, kan du høre selgerens ringende stemme, raskt å selge røkt aprikosputs - don shurak eller shur donak. For å forberede denne delikatessen i usbekisk, knyttes knivene med en skarp kniv langs sømmen, gjennomvåt i saltvann og bakes i aske eller sand. For skjønnhet er de sprinklet med knust kritt eller aske.

I folkemedisin

Abrikosmasse brukes til å kurere allergier, vitaminekstrakt fra skjørbuk, forberede et middel for å behandle nyresykdommer, kløe, salve, tinktur for å rense leveren, faller fra forstyrret mage, alkoholekstrakt for å styrke immunforsvaret, midler for forebygging og behandling av kreft, avkok for Rensing av leveren og pulveret for å normalisere fordøyelsen, ekstrakt for å styrke kroppens forsvar, avkok for å styrke hårrøttene og tinkturen fra flass.

I matlaging

Tilsetningen av rosiner og knuste aprikoskjerner til ostemasse gir dette produktet en uforglemmelig smak og aroma. Erfarne kokker legger til olivenolje, vaniljesukker, tørkede aprikoser og kakaopulver til ostemassen. En tallerken med smak og lukt av sjokolade, lik pastaen "Nutella", er veldig glad i barn. Kerner av frø brukes som smaksstoffer i tilberedning av desserter, smørkrem, pudding, pålegg for kake, søt deig, kjøttretter, kald og varm røkt fisk, balyk, skinke, marinader, kompotter og drikke.

Folk healere aprikosmasse og kjernekjerner brukes til å forberede medisiner for allergi og hudutslett, forstyrrelser i mage-tarmkanalen, styrke immunsystemet, forbedre hårets struktur.

I kosmetikk

Scrubs og masker er utarbeidet fra nukleolene av aprikosputene. De nærer huden, fremmer helbredelse av sår, slitasje og riper, renser forurenset porer, lindrer irritasjon.

Du kan bruke følgende oppskrifter.

  • Nærende maske renser porene, gjenoppretter epidermis, reduserer pigmentering. Ta 10-12 aprikosnukleoler, tørk i mikrobølgeovn, malt i pulver i kaffekvern, fortynnet i 25 gram aprikosolje. Mask fuktet på huden i 20 minutter, vask av med kaldt vann uten såpe. Masken blir brukt to ganger i måneden.
  • Toning skrubbe for hals og decollete returnerer elastisiteten til huden på nakken og dekolleten. For å forberede skrubban gni 10-12 nukleol, tilsett 50 gram aprikosmasse, 50 gram papaya eller ananaspulp, 15-20 dråper sitronsaft. Skrubbe påføres i 10-15 minutter, vaskes deretter av med kaldt vann. Slike omhu bevarer hudtone og gir deg mulighet til å opprettholde naturlig skjønnhet uten å stramme.
  • Mask for rengjøring av huden. Ett hundre gram friske aprikosblader bringer to kopper kaldt vann, kok i 30 minutter, tilsett 10-12 aprikosnukleol og 40 gram tørrland, kok i 20 minutter. Tilsett 50 gram aprikosmasse og 100 gram eplepulp, kok i 30 minutter. Påfør den resulterende masken på huden i 30 minutter, skyll med en rensende lotion.
  • For hudregenerering Du trenger massen av en moden aprikos, 50 gram søt kirsebær eller kirsebærmasse, 50 gram bananmasseblanding, gjelder på ansiktet. Skyll med vann uten såpe etter 15-20 minutter.

tips

Vitamin B17 har en uttalt antitumoraktivitet. "Mål" for det er frie radikaler som kreftceller produserer i store mengder. Ved å knytte frie radikaler dreper amagdelin en kreftvulst - den stopper å absorbere næringsstoffer og kollapser. Dette ble eksperimentelt bekreftet av Dr. Ernest Julian Krabs, studerte effekten av hydrocyanisk aldehyd funnet av ham på utviklingen av sarkom hos mus. Etter tilsetning av amagdelin i mat i mengden 0,000001 gram per kg vekt, i 12% av tilfellene, ble tumorvekst opphørt og toksikoen forsvunnet, i 2% - en kraftig reduksjon av tumorstørrelse og fullstendig ødeleggelse.

Studier av vurderinger av personer som har behandlet kreftformede tumorer med aprikoskjernen nukleoli, kan gi oppmuntrende spådommer selv i siste stadium. Med den kombinerte bruken av kjemoterapi i redusert dose og et ekstrakt av aprikosepit fra 100 pasienter, ble det oppnådd positive endringer i dynamikk i tre tilfeller.

For å gjenopprette kroppens forsvar etter operasjon og alvorlig sykdom, onkologi og HIV-infeksjon, spire aprikoskjerner og spire hvetekorn kan bli konsumert. Vitaminer og hormoner inneholdt i spirer styrker kroppens forsvar og svekker de hemlige effektene av kjemoterapi på immunsystemet.

For å forbedre den cytostatiske effekten på kreften, er det mulig å bruke germinerte aprikosfrø til fremstilling av terapeutiske midler. I spirer og unge skudd av planter konsentrert all livets kraft. I tillegg til vitamin A og D inneholder de auxins - planteveksthormoner som normaliserer metabolismen, stimulerer celleregenerasjon og deling, styrker immunforsvaret, øker utholdenheten.

      Spire-abrikosgraver er ganske enkle. For å gjøre dette, ta modnet frukt på treet og skill kjøttet fra steinen. Ben litt splittet på bunnen langs sømmen med en skarp kniv. Plastkasser på 2/3 fylt med vasket elvssand eller skallgjerge, dekket med bomullsklut eller gasbind og spredt på hennes punkterte ben. Topp dem dekket med et annet lag med klut eller gasbind og strø med et lag med en tykkelse på 0,5 cm. Malen i esken er vannet og hindrer dannelsen av pytter. Boksene med beinene som er plantet i dem, er plassert på bunnen av kjøleskapet ved en temperatur på 0 + 2 ° C i 2-3 uker. Ved langvarig aldring av gropene "på døden" danner de vitamin A og veksthormoner: auxiner, gibberelliner, cytokininer, abscisinsyre og etylengass.

      Etter 2-3 uker trer en spire inn i spalten, noe som er et tegn på frøberedskap for bruk som et cytostatisk middel. Sprouted steiner fray i mel på en kaffekvern. Per 100 gram jordfrø tar 20 gram smør, 5 gram sukker, vanilje på toppen av en kniv. Bruk denne blandingen i en teskje etter et måltid en gang om dagen.

      Hjemme er en folkemedisin for tarmkreft tilberedt av grovt aprikos og tørket svisker. Et hundre gram prunes blir knust i en blender, tilsett 20 gram aprikoskjernepulver, 30 gram knust hvetekim. Blandingen tas på tom mage 15-20 minutter før måltider.

      For fordel og skade på aprikosfrø, se følgende video.

      kommentarer
       Kommentar forfatter
      Informasjon gitt til referanseformål. Ikke medisinske. For helse, kontakt alltid en spesialist.

      urter

      krydder

      Nøtter